Produktion und Verarbeitung
Milchmarkt Schweiz
Der Schweizer Milchmarkt ist extrem vielschichtig. Von den 17'500 Milchvieh-Betrieben in der Schweiz über die Produzenten-Organisationen, Verarbeiter-Organisationen und Branchen-Organisationen bis zum Detailhandel mit Migros und Coop. «die grüne» zeigt, wer im Schweizer Milchmarkt was macht – und wer den aktuellen Milchpreis für Milchproduzenten und Konsumenten bestimmt.
Neue Köpfe im Verwaltungsrat sollen Milchverarbeiter Hochdorf in Fahrt bringenDonnerstag, 23. März 2023
Wie das Räderwerk im Schweizer Milchmarkt entstand (1. Teil) – «StandPunkt» von Meret SchneiderMittwoch, 22. März 2023
Lob und Kritik für die Schweizer Milchproduzenten SMP: «Zentrales Sprachrohr» oder «Zahlen-Akrobaten»?Mittwoch, 22. März 2023
Eine neue Serie beantwortet (fast) alle Fragen zum Milchmarkt – Editorial von Jürg VollmerMittwoch, 22. März 2023
Jahresthema 2023
Fokus Boden
2023 gehen wir dem Boden auf den Grund. Neben Reportagen und Fakten, etwa zu den Themen «Bodenhorizont» und «Bodenanalyse», gibt «die grüne» konkrete Tipps für eine Bewirtschaftung, die Ertrag bringt, aber die Bodenverdichtung verhindert. Wir fragen: Ist die Bearbeitung mit dem Pflug noch zeitgemäss? Mit welchen Massnahmen können Landwirte erfolgreich die Erosion stoppen? Und was muss man bei der Düngung beachten, damit die Bedürfnisse des Bodens befriedigt werden?
Interview mit HAFL-Professor Stéphane Burgos: Was braucht der Boden?Freitag, 24. März 2023
Weniger Ertragsschwankungen im Ackerbau dank angepasster AnbaumethodeDonnerstag, 23. März 2023
Weniger Schlupf und Bodendruck mit einer ReifendruckregelanlageDonnerstag, 23. Februar 2023
Erosionssicheres Maissaat-VerfahrenDonnerstag, 23. Februar 2023
Hof-Management
Versicherungen
Welche Versicherungen gibt es und was ist für den Bauernhof nötig? In einer losen mehrteiligen Serie informieren wir und geben Tipps rund um Versicherungen. Dabei behandeln wir alle Versicherungsarten: Von den Personenversicherungen, die auch die soziale Absicherung beinhalten, bis zu der Haftpflichtversicherung und neuen Modellen. Bei jedem Versicherungs-Abschluss geht es darum, Risiken einzuschätzen und zu entscheiden, welche Risiken ein Betrieb in Kauf nehmen will. Wir zeigen auf, was dabei eine Überlegung wert ist.
Welche Krankenkasse passt zu mir?Donnerstag, 2. März 2023
Eine richtige Versicherungsberatung braucht ZeitDonnerstag, 29. Dezember 2022
Die Nutztiere gegen Seuchen versichernDienstag, 29. November 2022
Sind Frauen in der Landwirtschaft sozial abgesichert?Montag, 28. November 2022
Nutztier-Lexikon
Nutztier-Rassen der Zukunft
Wie geht es mit den Schweizer Nutztier-Rassen weiter? ZüchterInnen sprechen im Interview über die Zukunft ihrer Rinder, Schweine, Hühner und Co. Dabei wird klar: Es ist zwar Zucht-Arbeit nötig. Die Grundlage der teils richtig alten Rassen ist jedoch mehr als solide.
Matteo Aepli von der Suisag: «Die Schweizer Landrasse ist im Inland und Ausland beliebt»Donnerstag, 23. März 2023
«Erwünscht sind ausgeglichene Tiere», sagt Thomas Herren vom SZZV über die Gämsfarbige GebirgsziegeMittwoch, 22. Februar 2023
«Fleisch, Milch, Kampf - Eringer sind Dreinutzungskühe», sagt Blaise Maître vom ZuchtverbandMittwoch, 25. Januar 2023
Regula Bürgi vom Rasseklub: «Der Berner Sennenhund ist ein Familienhund»Mittwoch, 21. Dezember 2022
Landtechnik
TraumTraktor
«die grüne» präsentiert jeden Monat einen «TraumTraktor» unserer Leser. Fahren Sie auch einen solchen «TraumTraktor?» Dann schreiben Sie eine E-Mail an redaktion@diegruene.ch. Wir schicken einen unserer Fotografen zu Ihnen und zeigen die schönsten Fotos im Heft und natürlich hier auf der Website.
Der John Deere 6320 von Peter Zutter aus Münsingen BEMontag, 20. März 2023
Der Massey Ferguson 165 von Nicole Schuler aus Rothenthurm SZMontag, 20. Februar 2023
Der Fendt Vario 820 von Dominik Howald aus Salvenach FRMontag, 23. Januar 2023
Der IHC 955 von Tobias Brunners aus Ballwil LUMontag, 19. Dezember 2022
Kommentar
Editorials von Jürg Vollmer, «die grüne»-Chefredaktor
Die Editorials von «die grüne» sind die Leitartikel des Chefredaktors, in denen er dezidiert seine Meinung zur Schweizer Agrarpolitik und anderen Landwirtschafts-Themen äussert. Chefredaktor Jürg Vollmer wirft im Editorial kontroverse Fragen auf, er provoziert auch mal oder überrascht die LeserInnen mit neuen Ansichten zu altbekannten Themen.
Eine neue Serie beantwortet (fast) alle Fragen zum Milchmarkt – Editorial von Jürg VollmerMittwoch, 22. März 2023
Drei Bundesämter, ein «Schattenparlament» und Öko-Aktivisten machen Agrarpolitik – Editorial von Jürg VollmerMittwoch, 22. Februar 2023
Migros und Coop sind die orangen Elefanten im Raum – Editorial von Jürg VollmerDonnerstag, 26. Januar 2023
Die unheilige Allianz von Bauernverband und Wirtschaftsverbänden – Editorial von Jürg VollmerMittwoch, 26. Oktober 2022
Jahresthema 2022
«Schulterblicke»
Ein ganzes Jahr lang besuchten die Redaktorinnen und Redaktoren von «die grüne» die Familie Duperrex in Knonau ZH. Die Familie bewirtschaftet einen vielseitigen Betrieb mit insgesamt 51 ha, den Jean-Jacques und Serge Duperrex in einer Generationengemeinschaft führen.
«Tagebuch»: Schneiden & waschenFreitag, 25. November 2022
RISE-Analyse: Nachhaltigkeit unter die Lupe genommenDonnerstag, 24. November 2022
«Tagebuch»: Auf der Stöckweid wird gesät und weiterhin geerntetFreitag, 28. Oktober 2022
Nach zwei Jahren Pause: Endlich wieder ein Kürbisfest auf der StöckweidDonnerstag, 27. Oktober 2022
Absatzförderung
Marketing
Was ist Marketing? In einer losen Serie zeigen wir auf, wieso Marketing in der Landwirtschaft wichtig. Dazu gehören die Grundlagen wie die «Vier P», Beispiele aus der Praxis und Gespräche mit Expertinnen und Experten.
Wer seine Ware liebt, beleuchtet sie im HofladenDonnerstag, 1. Dezember 2022
Hohe Hürden für HofmetzgereienMontag, 5. September 2022
«Schule auf dem Bauernhof» und Agro-Image: Begreifen und verstehenFreitag, 8. Juli 2022
Landwirte und Gastronomie: Truten fürs Grandhotel GiessbachMontag, 4. Juli 2022
Volksinitiative 2022
Massentierhaltungs-Initiative MTI
Unser Dossier zur Massentierhaltungs-Initiative MTI beantwortet die wichtigsten Fragen: Wie hat sich die Schweizer Nutztier-Haltung seit den 1920er-Jahren bis heute entwickelt? Wie steht die Schweizer Nutztier-Haltung im Vergleich zu den EU-Ländern da? Welche Folgen hätte die MTI? Wo gibt es noch Handlungsbedarf?
Massentierhaltungs-Initiative wird mit 62,9 Prozent Nein klar und deutlich abgelehntSonntag, 25. September 2022
Katzenjammer nach der Abstimmung über die Massentierhaltungs-InitiativeSonntag, 25. September 2022
Liveticker zur Abstimmung über die Massentierhaltungs-Initiative MTISonntag, 25. September 2022
Der foeg-Abstimmungsmonitor zeigt, wie Medien über die Massentierhaltungs-Initiative berichtenSamstag, 24. September 2022
Kolumne
«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch
Sebastian Hagenbuch ist Landwirt und Agronom. Er bewirtschaftet mit seinen Eltern einen Betrieb mit zwei Standorten im Freiamt AG und schreibt für «die grüne» diese Kolumne. Hagenbuch begann sich erst spät für die Landwirtschaft zu interessieren. In seiner Kolumne erzählt er von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem, wechselt ab zwischen Innen- und Aussensicht, immer mit kritischen Blick und einem Augenzwinkern.
«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über neue IdeenSonntag, 26. Februar 2023
«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über ein neues WC-ReglementFreitag, 10. Februar 2023
Kolumne «Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über den Fakt, dass es nie jemand gewesen istSamstag, 31. Dezember 2022
«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über keine Sau im StallDonnerstag, 8. Dezember 2022
Internationale Auszeichnung
Farm Machine 2022
In 12 verschiedenen Kategorien wählte eine internationale Fachjury, zu der auch «die grüne» gehört, aus den besten Landtechnik-Neuheiten die «Farm Machine 2022». Ausserdem konnten beim «Public Choice Award» alle Leserinnen und Leser für ihre Lieblingsmaschine abstimmen. Im Dossier werden alle Gewinner kurz vorgestellt.
Farm Machine 2022: Übersicht zu allen preisgekrönten MaschinenDonnerstag, 24. März 2022
Fendt 1100 Vario MT gewinnt bei Farm Machine 2022 den PublikumspreisMittwoch, 23. März 2022
GX von Krone ist Farm Machine 2022 in der Kategorie LogistikDienstag, 22. März 2022
Landtechnik
Gülle ausbringen – mit der richtigen Gülletechnik
In der Gülle stecken wertvolle Nährstoffe für den Pflanzenbau. Wichtig dabei ist aber, dass die Gülle zum richtigen Zeitpunkt und mit der richtigen Technik ausgebracht wird. Nur so können Geruchs- und Ammoniakemissionen eingeschränkt werden. Gemäss dem Bundesamt für Landwirtschaft gelten die bandförmige und bodennahe Ausbringung mittels Schleppschlauch- oder Schleppschuhverteilern oder mittels Schlitzdrillverfahren mit offenem oder geschlossenem Schlitz als emissionsarme Verfahren zur Gülleausbringung. Ebenfalls als emissionsmindernde Ausbringung anerkannt ist im Ackerbau die breitflächige Ausbringung mit nachfolgender Einarbeitung innert weniger Stunden.
Nachrüsten ist nicht so einfachSonntag, 5. Februar 2023
Ist eine späte Güllegabe sinnvoll?Donnerstag, 10. November 2022
Dünger wird zum teuren Gut – Hofdünger gewinnt an BedeutungSonntag, 6. November 2022
Hofdünger, ein wertvolles Gut das effizient eingesetzt werden sollteMittwoch, 6. Juli 2022
Jahresthema 2021
«Hand in Hand» – die Serie zum Thema Zusammenarbeit
Unsere Serie «Hand in Hand» zeigte 2021 die verschiedenen Formen der Zusammenarbeit mit vielen konkreten Beispielen aus der Praxis, mit Tipps und Ratschlägen, die Hand und Fuss haben.
Bio-Poulets aus dem Entlebuch zum TeilenDonnerstag, 25. November 2021
Schweineproduktion im AbferkelringDonnerstag, 28. Oktober 2021
Tierhaltergemeinschaft: Drei Familien schauen gemeinsam zu den MilchkühenDonnerstag, 28. Oktober 2021
Im Arbeitskreis die Kompetenz der Kollegen anzapfenFreitag, 1. Oktober 2021
Landwirtschaftliche Fahrzeuge
Alles über Traktoren
«die grüne» berichtet regelmässig über die beliebtesten und verbreitetsten Traktoren in der Schweiz. Laut dem aktuellen Traktoren-Ranking sind Fendt, John Deere, New Holland, Deutz-Fahr und Massey Ferguson die Marktführer in der Schweizer Landwirtschaft. Bereits seit 2015 ist der Fendt-Traktor der meistverkaufte Traktor hierzulande.
Die letzten Spuren des Schweizer Reifenherstellers Maloya aus GelterkindenMittwoch, 28. Dezember 2022
Deutz-Fahr fährt 2023 mit der neuen Traktoren-Baureihe 6.4 vorSamstag, 29. Oktober 2022
Kraftprotz mit roten Felgen: Die neuen Fendt 700 Vario Gen7 TraktorenMontag, 29. August 2022
Claas präsentiert diverse Neuheiten im FeldDonnerstag, 25. August 2022
Jahresthema 2020
Schweizer Landwirtinnen im Fokus
Was beschäftigt die Schweizer Landwirtinnen? Nach den Titelgeschichten «JunglandwirtInnen» im 2019 befasste sich «die grüne» im 2020 mit dem Alltag der Landwirtinnen in der Schweiz: Im Zentrum standen Frauen mit Ecken, Kanten und eigenen Ideen.
Landwirtin Nathalie Genoud setzt auf MilchschafeDonnerstag, 26. November 2020
Jasmin Gisi lebt mit HennenMittwoch, 4. November 2020
Die Landwirtin Anna Neuenschwander hat im Schangnau hohe Berge, aber einen weiten BlickSonntag, 27. September 2020
Rita Widmer: Landwirtin, Älplerin und SenninMontag, 24. August 2020
Automatische Melksysteme AMS
Melkroboter von DeLaval, Lely, GEA, Lemmer Fullwood (Merlin), Boumatic und System Happel in der Praxis
Sie interessieren sich für Melkroboter? «die grüne» hat Landwirte besucht, die Melkroboter der führenden Hersteller einsetzen. In unserer Serie zeigen wir die Modelle von Lely (Lely Astronaut 5), DeLaval (DeLaval VMS 310), GEA (GEA-Melkroboter Monobox R 9500), Lemmer-Fullwood (Melkroboter Merlin), Boumatic (Boumatic Gemini) & Happel (Aktiv Puls Robot 2020) im Praxiseinsatz auf Schweizer Betrieben.
Eutergesundheit am Melkroboter: «Das Wichtigste ist die Hygiene an der Kuh und im Stall»Montag, 18. Juli 2022
Mit dem mobilen Melkroboter auf der Alp PragelSamstag, 18. Juni 2022
«Dem Melkroboter gehört die Zukunft»Samstag, 18. Juni 2022
Den Roboter umsichtig vor Gefahren aus dem Netz schützenMontag, 4. April 2022
Pflanzenbau
«Mechanische Unkrautbekämpfung» mit Striegel und Hacke
Wir haben Ihnen hier eine Ansammlung der wichtigsten Fachartikel zum Thema «mechanische Unkrautbekämpfung» aus unserem Magazin «die grüne» zusammengestellt.
Unkraut im Getreide langfristig regulierenDonnerstag, 12. Januar 2023
Striegel-ABC im Winterweizen - Wie setzt man den Striegel erfolgreich ein?Samstag, 1. Oktober 2022
Striegeln im herbizidlosen WeizenFreitag, 31. Dezember 2021
Getreidefelder mit Ackerfuchsschwanz und Windhalm im Winter striegelnFreitag, 18. Dezember 2020
Jahresthema 2019
Young Farmers – Junglandwirte im Porträt
Was beschäftigt die jungen Landwirtinnen und Landwirte in der Schweiz? «die grüne» hat sich 2019 mit dem Nachwuchs in der Landwirtschaft befasst: Im Zentrum standen junge Menschen mit Ecken, Kanten und eigenen Ideen.
StandPunkt von Markus Ritter, Präsident SBV, zur AusbildungMittwoch, 20. November 2019
Die Fondation Rurale Interjurassienne: Die nicht ganz gewöhnliche SchuleMittwoch, 20. November 2019
Die grosse Vielfalt der landwirtschaftlichen SchulenMittwoch, 20. November 2019
Die Young Farmers Christian Schönbächler, Jörg Lisebach, Nando Neuhäusler und Othmar Gut im GesprächMittwoch, 20. November 2019
Ackerbau
Zuckerrüben
In der Schweiz werden 16'500 ha Zuckerrüben gepflanzt (davon 3000 ha IP-Suisse und 180 ha Bio Suisse). Das sind 1,8 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche. Daraus werden 240'000 t Zucker/Jahr produziert, die zum grössten Teil von der Lebensmittelindustrie gebraucht werden (von der Schokolade bis zum Red Bull).
Sortenwahl für die Rüben-Aussaat 2023Mittwoch, 11. Januar 2023
Berner Standesinitiative zum Erhalt der Selbstversorgung mit Schweizer ZuckerDienstag, 6. Dezember 2022
Ertrag gut, Gehalte schwankenFreitag, 18. November 2022
Mit dem zweireihigen Zuckerrübenvollernter den Bodendruck im Auge behaltenMontag, 17. Oktober 2022