29 Stunden Verarbeitungszeit für Emmentaler AOP - das hilft Betrieben mit Melkroboter

Futterbau

Anpassungsfähige Wiesenpflanzen sind gefragt

Durch zunehmend veränderte Niederschlagsmengen, ungünstiger Sommerverteilung oder veränderter Jahrestemperatur sind gewisse Wiesenstandorte nicht mehr Raigrasfähig und sollten daher neu beurteilt werden.

Die Serco Landtechnik AG ist eine Feldroboter-Spezialistin

Die Serco hat am 12. August 2022 einen Feldroboter des holländischen Herstellers AgXeed präsentiert. Die Groupe Serco ist der Vertriebspartner in der Schweiz. Der Feldroboter hat eine Dreipunktaufnahme und hat ein Feld geegt. Die Technik funktioniert und kann bestellt werden.

Kälbergesundheit

Konzept Freiluftkalb: Weniger Antibiotika in der Kälbermast

Kurze Transportwege, Quarantäne, Impfung: Mit einfachen Massnahmen hat das «Freiluftkalb»-Konzept den Antibiotika-Verbrauch bei Kälbern gesenkt. Bei der Wirtschaftlichkeit dieser Management-Strategie sind noch Fragen offen.

Spritzmittel-Bedarf wird mit Technik reduziert

Die Serco Landtechnik AG führte Ende Juni 2022 ihre Agrifac-Kompetenztage mit der neusten Feldspritzentechnik des holländischen Herstellers durch.

TV-Tipp

Die magische Welt der Bäume - Die Eiche

Es werden keine Schiffe aus Eichenholz mehr gebaut. In Möbelhäusern sucht man Eichenholzmöbel vergebens. Die Eiche scheint ausgedient zu haben. In Wirklichkeit ist sie jedoch der Baum der Zukunft.

Fotowettbewerb

Die schönsten Mähdrescher-Bilder der Ernte 2022

Gut hundert Bilder sind in unserer Mähdrescher-Galerie angekommen. Ein wunderschöner Rückblick auf die Ernte 2022.

Mähkosten

Was kostet das Mähen?

Was kosten gängige Mähverfahren effektiv? Damit haben sich Lernende des BBZN Hohenrain LU beschäftigt. Eine klare Antwort gibt es nicht: Mähkosten sind schwierig zu beurteilen und von Betrieb zu Betrieb sehr verschieden.

TV-Tipp

Die magische Welt der Bäume - Die Eiche

Es werden keine Schiffe aus Eichenholz mehr gebaut. In Möbelhäusern sucht man Eichenholzmöbel vergebens. Die Eiche scheint ausgedient zu haben. In Wirklichkeit ist sie jedoch der Baum der Zukunft.

Leserreise

Mit 26 Schweizern Island entdeckt

Eine Insel voller Gegensätze: Gletscher, Vulkane, Meer und Berge. Island ist ein faszinierendes Land, das von der Landwirtschaft geprägt ist. Ende Juni 2022 hat eine Leserreise-Gruppe von 26 Schweizer LandwirtInnen erlebt, wie kühl es im Sommer sein kann.

Kolumne

Plötzlich Bauer: Über das Ändern der Meinung, Teil 2

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal sinniert er darüber, ob er im letzten Jahr klüger geworden ist.

TV-Tipp

Bauern, Blüten, Bienenvölker

Blühende Flächen an Feldern, auf Wiesen und an Wegrändern sollen das Insektensterben verhindern und die Artenvielfalt fördern. Ob dies gelingen kann und was Blühstreifen überhaupt bringen, das versuchen Forscher herauszufinden.

Der neue Deutz-Fahr-Traktor der Serie 6C passt in die Schweiz

Im Juni 2022 präsentierte die Deutz-Fahr Agroshow die neuen Standardtraktoren der Serie 6C. Diese passt perfekt zu den hiesigen Betriebsstrukturen.

Vermarktung

Getreide klug direkt vermarkten

Wohin mit dem Getreide? Wer sich wie Familie Schmid-Kohli entscheidet, das Mehl aus dem eigenen Getreide direkt zu vermarkten, hat eine gute Wertschöpfung. Nicht zu unterschätzen ist aber der Aufwand für die Verarbeitung und Vermarktung.

SchlussStrich

Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Bierideen für die Schweiz

Die Schweiz und ihr flüssiges Gold: Unser Land zählt über tausend Braubetriebe – doch allzu oft stammt nur das Wasser vom eigenen Grund. Marco Ratschiller/Karma hat einige hochseriöse Bierideen, die das ändern könnten.

TV-Tipp

Wen dürfen wir essen?

Wen dürfen wir essen und warum? Der dritte Teil der gleichnamigen Serie hinterfragt die ethischen Grundlagen unseres Fleischkonsums und findet dabei überraschende Antworten.

Verbrauch von kritischen Antibiotika bei Schweinen sinkt

Betriebe erheben die Behandlung ihrer Schweine elektronisch. Die Daten unterstützen die TierärztInnen in der Beratung zum Antibiotika-Einsatz – und sie liefern Informationen für Forscher. Aktuelle Resultate stimmen optimistisch.

Antibiotika-Reduktion

StandPunkt von Simone Barth zum Antibiotika-Einsatz: Wir sind noch lange nicht am Ziel

Der Antibiotika-Einsatz wird die Nutztierhaltung in Zukunft weiter stark beschäftigen, schreibt «BauernZeitungs»-Redaktorin Simone Barth. In den letzten Jahren wurden Fortschritte gemacht. Doch um Antibiotika-Resistenzen zu reduzieren und zu verhindern, brauche es mehr.

Bundesfeiertag 2022

Bundespräsident Ignazio Cassis beim 1. August-Brunch auf dem Hof der Familie Duperrex in Knonau ZH

Bundespräsident Ignazio Cassis besuchte am Bundesfeiertag 2022 den 1. August-Brunch auf dem Hof der Familie Duperrex in Knonau ZH. Nachdem er sich den Landwirtschaftsbetrieb angeschaut hatte, kam Cassis auf die Weltpolitik zu sprechen: «Freiheit und Wohlstand sind nicht gratis zu haben», erklärte er in seiner 1. August-Rede. Reportage mit Fotogalerie.

Antibiotika-Reduktion

Viele kleine Details für weniger Antibiotika in der Schweinehaltung

Wie lässt sich der Antibiotika-Verbrauch in der Schweinehaltung reduzieren? Ein einfaches Rezept gibt es nicht. Für Duroc-Züchter Ruedi Huber aus Appenzell bedeutet es, viele kleine Sachen richtig zu machen.

Mit dem Roboter gegen Blacken

Mit Technik gegen Blacken: Das Systems ARA von Ecorobotix ermöglicht mit kameragesteuerter Applikation von Herbiziden eine grosse Einsparung von Pflanzenschutzmitteln. «die grüne» konnte einen Einsatz gegen Blacken begleiten.

Agroscope

Wassereffizienz für die Obstplantagen des Kantons Waadt

30 Obstproduzenten im Kanton Waadt bewässern ihre Anlage mit Tröpfchenbewässerung. Die Anlage stellte Agroscope zur Verfügung, um eine effizientere und wassersparende Bewässerung in der Praxis zu testen.

AgrarPodcast

«AgrarPodcast» Episode 22: Aus dem Sägemehl, über die Berglandwirtschaft und unterwegs in Island

Die neuste Episode des «AgrarPodcast» wird sowohl eidgenössisch als auch international: Wir haben Spitzenschwinger Curdin Orlik und Bayerns Landwirtschaftsministerin getroffen. Ausserdem berichten wir von isländischen Kuriositäten.

Dossier

Auch Wettbörse 50plus1 und Stellus-Modell zeigen Nein für Massentierhaltungs-Initiative MTI

Acht Wochen vor der Abstimmung zur Massentierhaltungs-Initiative zeigen auch die Wettbörse 50plus1 und das Stellus-Modell, dass die MTI mit grosser Wahrscheinlichkeit abgelehnt wird. Die Prognose aufgrund von sechs Indikatoren zeigt: Die Massentierhaltungs-Initiative wird mit rund 60 Prozent Nein-Stimmen abgelehnt.

Schädlinge

Steckbrief zu den wichtigsten Rapsschädlingen

Der Rapsstängelrüssler hat in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Er, sowie der Rapserdfloh und der Rapsglanzkäfer gehören zu den wichtigsten Schädlingen im Rapsanbau. Die Kenntnis über ihren Lebenszyklus kann vorteilhaft sein für die rechtzeitige Bekämpfung.

Pa. Iv. 19.475

Mehr Schädlinge aber weniger Mittel im Rapsanbau

Ab 2023 kann der Rapsstängelrüssler nur noch mittels Sonderbewilligung bekämpft werden, aufgrund der Parlamentarischen Initiative 19.475. Wie die Pflanzenschutzfachstelle damit umgeht und ob es Alternativen gibt, diskutieren drei Experten.

Radio-Tipp

Wachsen ohne Wasser - Pflanzen für eine trockene Welt

Die Zahl der Dürren ist weltweit gestiegen, wobei auch Europa betroffen ist. Wie können Nutzpflanzen gezüchtet werden, die mit weniger Wasser zurechtkommen? Ist etwa die Genschere Crispr/Cas eine Lösung?

FiBL Schweiz

Mehr Freiheitsgrade für die Nutztiere

Die landwirtschaftliche Tierhaltung schränkt die Nutztiere natürlicherweise ein. Das FiBL beleuchtet in einem Projekt, wie Freiheit wieder zurückgegeben werden kann, beispielsweise durch muttergebundene Kälberaufzucht.

Getreide

Braugerste: Eine interessante aber anspruchsvolle Kultur

Braugerste ist eine interessante, aber auch eine anspruchsvolle Kultur, die viele Qualitätskriterien erfüllen muss. Sonst wird sie als Futtergerste deklassiert. Familie Bernhard hat bereits langjährige Erfahrung im Braugerste-Anbau.

Grossraubtiere

Die Wölfe am Piz Beverin geben keine Ruhe - Abschuss wird gefordert

Das Wolfsrudel am Piz Beverin riss innert kurzer Zeit zwei Mutterkühe. Nun sprechen sich auch Naturschutzverbände für die Regulierung des Rudels aus. Vorerst wurde die Bewilligung für den Abschuss zweier Jungtiere erteilt.

Landtechnik

Günstiger Mähen ohne Aufbereiter

Bei der Futterkonservierung wird das Gras oft mit einem Aufbereiter bearbeitet, um die Trocknung zu beschleunigen. Lohnt sich der intensive Vorgang? Nebst dem Schutz der Insekten gibt es auch wirtschaftliche Gründe, den Aufbereiter weniger intensiv einzusetzen.

Betriebsporträt

«Pflügen passt zu meinem Betrieb»

Peter Zulliger aus Madiswil im Kanton Bern setzt eine moderne Betriebsphilosophie um. Er veredelt viele Rohprodukte und vermarktet seine Produkte direkt. Eines hat sich jedoch nicht geändert: Beim Ackerbau setzt er auf den Pflug.

Landwirtschaftspolitik der Kantone

Stefan Müller ist neuer Präsident der Konferenz der kantonalen Landwirtschaftsdirektoren LDK

Der Landwirtschaftsdirektor von Appenzell Innerrhoden Stefan Müller ist neuer Präsident der Konferenz der kantonalen Landwirtschaftsdirektoren LDK. Mit Müller, der im Nebenerwerb den Hof seiner Familie in Weissbad AI bewirtschaftet, wird ein aktiver Landwirt LDK-Präsident. Neu im LDK-Vorstand ist Didier Castella, Staatsrat Kanton Freiburg.

Nutztier-Lexikon

Nutztier-Rassen der Zukunft

Wie geht es mit den Schweizer Nutztier-Rassen weiter? ZüchterInnen sprechen im Interview über die Zukunft ihrer Rinder, Schweine, Hühner und Co. Dabei wird klar: Es ist zwar Zucht-Arbeit nötig. Die Grundlage der teils richtig alten Rassen ist jedoch mehr als solide.

Neue Ausgabe

«die grüne» im August 2022 – Raps ist Gold wert

Im August-Heft beschäftigt sich «die grüne» mit dem Thema Raps und konnte einen Einsatz des Systems ARA von Ecorobotix begleiten. Auf der Stöckweid wird derweil der Boden aufgebessert – mit gigantischem Aufwand.

Dossier

Auch Wettbörse 50plus1 und Stellus-Modell zeigen Nein für Massentierhaltungs-Initiative MTI

Acht Wochen vor der Abstimmung zur Massentierhaltungs-Initiative zeigen auch die Wettbörse 50plus1 und das Stellus-Modell, dass die MTI mit grosser Wahrscheinlichkeit abgelehnt wird. Die Prognose aufgrund von sechs Indikatoren zeigt: Die Massentierhaltungs-Initiative wird mit rund 60 Prozent Nein-Stimmen abgelehnt.

Dossier

Die 2. Abstimmungs-Prognose: Massentierhaltungs-Initiative MTI hat keine Chance

Zwei Monate vor der Abstimmung zeigt unsere 2. Prognose zur Massentierhaltungs-Initiative: Die MTI wird mit rund 60 Prozent Nein-Stimmen abgelehnt. In den nächsten Tagen kommen die ersten «Wellen» der SRG-Trendumfrage und der Tamedia-Abstimmungsumfrage, die Genaueres zeigen werden.

Editorial

Wir müssen die Bauern-Abzocker Migros & Coop an die Kandare nehmen

Die beiden Milliarden-Konzerne Migros und kassieren auf Kosten der Schweizer Landwirte exorbitante Margen. Wenn wir eine noch bessere Nutztierhaltung wollen, dann müssen Tierschutz- und Konsumenten-Organisationen, Schweizer Bauernverband und Politiker Migros und Coop endlich an die Kandare nehmen, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer in Editorial.

Dossier

Die 1. Abstimmungs-Prognose: Massentierhaltungs-Initiative MTI wird klar abgelehnt

Unsere 1. Prognose zur Abstimmung über die Massentierhaltungs-Initiative am 25. September 2022 zeigt: Die MTI wird mit rund 60 Prozent Nein-Stimmen abgelehnt. Diese Prognose basiert auf (noch) wenigen Indikatoren – wir werden aber alle kommenden Umfragen und Prognosen berücksichtigen und die Prognose laufend aktualisieren.

Massentierhaltungs-Initiative

StandPunkt von Franz Hagenbuch: Die Gesellschaft handelt anders, als der STS denkt

Franz Hagenbuch, Präsident Swiss Beef, nimmt Stellung zur Kampagne des Schweizer Tierschutz STS. Er hält die Kampagne für einen Schuss in den Ofen und ärgert sich, dass der STS Zielkonflikte ignoriert.

Editorial

Wir müssen die Bauern-Abzocker Migros & Coop an die Kandare nehmen

Die beiden Milliarden-Konzerne Migros und kassieren auf Kosten der Schweizer Landwirte exorbitante Margen. Wenn wir eine noch bessere Nutztierhaltung wollen, dann müssen Tierschutz- und Konsumenten-Organisationen, Schweizer Bauernverband und Politiker Migros und Coop endlich an die Kandare nehmen, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer in Editorial.

Editorial

«Landfreund»-Leser bekommen «die grüne»: Was neu ist & was gleich gut bleibt

Neu erhalten die «Landfreund»-Leserinnen und -Leser «die grüne». Diese kommen zu uns, nachdem der deutsche Landwirtschaftsverlag Münster den «Landfreund» eingestellt hat. Wir freuen uns, für die neue und bestehende Leserschaft zu recherchieren und Know-how zu vermitteln: Damit Sie Ihren Betrieb in die Zukunft führen können.

Editorials von Jürg Vollmer, «die grüne»-Chefredaktor

In seinen Editorials kommentiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer mit kritischem Blick die Schweizer Agrarpolitik. In der Kritik stehen je nach Thema der Bundesrat oder das Bundesamt für Landwirtschaft, Agroscope oder Fenaco, Schweizer Bauernverband oder Umwelt- und Tierschutz-Organisationen – aber auch der Schweizer Bauernverband und die Detailhändler Migros und Coop.

Editorial

Migros und Coop machen auf Kosten der Schweizer Landwirte Agrarpolitik

Migros verkauft neben Bio- und Demeter-Eiern nur noch Eier nach dem IP-Suisse-Standard – und diktiert IP-Suisse-Landwirten den strengeren Migros-Tierwohl-Standard. Wenn Migros und Coop Agrarpolitik machen wollen, dann gefälligst nicht auf Kosten der Landwirte, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.

Editorial

Der SVP-«Plan Wahlen 2.0» zäumt das Pferd von hinten auf – Editorial von Jürg Vollmer

Der SVP-«Plan Wahlen 2.0» ist eine einfache Lösung – und wie viele einfache Lösungen einfach falsch: Die Schweiz hat genug Weizen und müsste für diese neue «Anbauschlacht» noch mehr Stickstoffdünger aus Russland und der Ukraine importieren. Mit Phrasen dreschen lösen wir keinen Versorgungs-Engpass, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.

AgrarPodcast

«AgrarPodcast» Episode 22: Aus dem Sägemehl, über die Berglandwirtschaft und unterwegs in Island

Die neuste Episode des «AgrarPodcast» wird sowohl eidgenössisch als auch international: Wir haben Spitzenschwinger Curdin Orlik und Bayerns Landwirtschaftsministerin getroffen. Ausserdem berichten wir von isländischen Kuriositäten.

Marketing

Landwirte und Gastronomie: Truten fürs Grandhotel Giessbach

Ueli und Karin Thöni aus Brienz BE liefern Truten ans Grandhotel Giessbach. Küchenchef Lukas Stalder schätzt die enge, unkomplizierte Zusammenarbeit. Sie passt zur Philosophie des Hotels, das (fast) komplett auf Schweizer Produkte setzt.

AgrarPodcast

«AgrarPodcast» Episode 21: Thönis Truthähne, «Lehrling des Jahres» im Interview und Krach um die MTI-Kampagnen

In der Episode 21 vom «AgrarPodcast» erzählen Ueli und Karin Thöni von ihrer Trutenproduktion und der Zusammenarbeit mit dem Grandhotel Giessbach. Ausserdem spricht «BauernZeitung»-Chefredaktor Adrian Krebs mit dem frisch gekürten «Lehrling des Jahres 2022» und Jürg Vollmer wagt eine erste Prognose zur Massentierhaltungs-Initiative.

Kolumne

Plötzlich Bauer: Über das Ändern der Meinung, Teil 2

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal sinniert er darüber, ob er im letzten Jahr klüger geworden ist.

Kolumne

«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über motivierende Mitarbeiter

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal sinniert er darüber, wie die Mitarbeitenden ihn motivieren.

Kolumne

«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über das Bauen, Teil 2

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal berichtet er von den Baufortschritten auf seinem Hof.

TV-Tipp

Die magische Welt der Bäume - Die Eiche

Es werden keine Schiffe aus Eichenholz mehr gebaut. In Möbelhäusern sucht man Eichenholzmöbel vergebens. Die Eiche scheint ausgedient zu haben. In Wirklichkeit ist sie jedoch der Baum der Zukunft.

TV-Tipp

Bauern, Blüten, Bienenvölker

Blühende Flächen an Feldern, auf Wiesen und an Wegrändern sollen das Insektensterben verhindern und die Artenvielfalt fördern. Ob dies gelingen kann und was Blühstreifen überhaupt bringen, das versuchen Forscher herauszufinden.

TV-Tipp

Wen dürfen wir essen?

Wen dürfen wir essen und warum? Der dritte Teil der gleichnamigen Serie hinterfragt die ethischen Grundlagen unseres Fleischkonsums und findet dabei überraschende Antworten.

Radio-Tipp

Wachsen ohne Wasser - Pflanzen für eine trockene Welt

Die Zahl der Dürren ist weltweit gestiegen, wobei auch Europa betroffen ist. Wie können Nutzpflanzen gezüchtet werden, die mit weniger Wasser zurechtkommen? Ist etwa die Genschere Crispr/Cas eine Lösung?