«die grüne»-Redaktorin Deborah Rentsch als Top-Journalistin «30 unter 30» ausgezeichnet

Kolumne

«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über das Bauen

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal berichtet er live von der Baustelle auf seinem Hof.

Zuckerrüben

Praktisch alle Zuckerrüben sind aufgelaufen

Aufgepasst bei früh gesäten Rübenparzellen. Um einen sauberen gesunden Bestand halten zu können, ist eine frühzeitige Unkraut- und Parasitenbekämpfung wichtig.

Geflügel

Den Vogelmilben frühzeitig entgegenwirken

Kaum ein Hühnerstall ist frei von der Roten Vogelmilbe. Der Parasit, der den Hühnern Blut saugt, muss daher regelmässig behandelt werden. Die Palette der Bekämpfungsstrategien ist dabei breit.

ETH Zürich

Digit Soil: Ein Schnelltest für den Boden

Mit Digit Soil haben Sonia Meller und Hélène Iven von der ETH Zürich einen einfach zu bedienenden, tragbaren Sensor entwickelt, der die Aktivität von Bodenenzymen als Indikator für die Bodengesundheit misst.

TV-Tipp

Fürs Essen auf den Acker

In der Schweiz verschwinden jedes Jahr 1'000 Bauernhöfe. Zu gross der Aufwand, zu tief die Preise für die Produkte. Könnte eine «Solidarische Landwirtschaft» eine Alternative sein?

SchlussStrich

Die Zukunft der Klauenpflege: Cartoon von Marco Ratschiller/Karma

Klauengesundheit ist ein entscheidender Faktor für die Tiergesundheit. Marco Ratschiller/Karma hat sich Gedanken gemacht, wie die Klauenpflege in Zukunft aussehen könnte.

Mähwerke

Schneidwerke mit Doppelmesser mögen es scharf

Doppelmesserbalken sind leicht gebaut und benötigen wenig Antriebskraft. Im Gegensatz zu Kreiselmähern, welche das Gras auch mit stumpfen Klingen noch trennen, sind beim Doppelmesserkalken geschärfte Arbeitswerkzeuge besonders wichtig.

Österreich

Rücktritt von Österreichs Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger

Die österreichische Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger hat ihren Rücktritt erklärt. Geprägt von ihrer Herkunft hat die Kärntner Bauerntochter Köstinger während ihrer fünfjährigen Amtszeit die kleinen Familienbetriebe geschützt und mit einer ökosozialen Landwirtschaft in die Zukunft geführt.

Ackerbau

Blühstreifen neben Mais freuen nicht nur Nützlinge

Blühstreifen ziehen wertvolle Nützlinge an und bieten ihnen einen Lebensraum. Werden diese direkt neben dem Mais angelegt, kann der Landwirt die Bodenbearbeitung der beiden Kulturen kombinieren.

TV-Tipp

Warum brauchen wir Bienen?

Kaum ein Tier wird so geschätzt wie die Biene: Arbeit, Ordnungssinn und perfekte Zusammenarbeit kennzeichnen ihr Leben. Sie ist unverzichtbar für unser Ökosystem und sie produziert leckeren Honig. Und doch ist sie in Gefahr. Sterben die Bienen bald aus?

Schweinegesundheit

Im Schweinestall gehört Biosicherheit zur Herdengesundheit

Ungenügende Biosicherheit kann dazu führen, dass resistente Bakterien von Schwein zu Schwein, aber auch auf den Menschen übertragen werden. Um Resistenzen vorzubeugen, muss der Antibiotika-Einsatz fachgerecht erfolgen.

Schweinegesundheit

Im Schweinestall gehört Biosicherheit zur Herdengesundheit

Ungenügende Biosicherheit kann dazu führen, dass resistente Bakterien von Schwein zu Schwein, aber auch auf den Menschen übertragen werden. Um Resistenzen vorzubeugen, muss der Antibiotika-Einsatz fachgerecht erfolgen.

HAFL

Nachhaltige Techniken für das Seeland

Wenn das Seeland der Gemüsegarten der Schweiz bleiben soll, müssen nachhaltige, pfluglose Techniken entwickelt werden, die den Grundsätzen der konservierenden Landwirtschaft entsprechen: keine Störung des Bodens, Bodenbedeckung, Vielfalt der Pflanzenarten.

Düngerstreuer mit viel Technik streut exakter

Der Düngerstreuer von Martin Uhlmann in Seedorf BE hat eine jährliche Auslastung von rund 300 Hektaren. Eine präzise Ausbringregelung ist ihm aus ökologischen und wirtschaftlichen Gründen wichtig. Der Kverneland-Streuer regelt alle Einstellungen automatisch.

Tiergesundheit

Daten sammeln für gesunde Klauen der Rinder

Klauenpfleger Thomas Oberli dokumentiert die Pflege jeder Kuh digital. Diese Daten werden im Projekt «Gesunde Klauen» ausgewertet. Nach drei Jahren sind nun die ersten Zahlen zu Häufigkeiten von Klauenveränderungen bekannt.

TV-Tipp

Der Pestizid-Poker

Der perfekte rote Apfel - mit Giftrückständen. Er steht fürs Dilemma der Lebensmittelproduktion. Wie gefährlich sind Pestizide? Wurden bei der Zulassung Fehler gemacht?

Schweine

Erfolgreiche Phasenfütterung: Benno Fleischlis Mastschweine erhalten 3 verschiedene Futter

Benno Fleischli füttert seinen Schweinen während der Mast drei verschiedene Futter. Der Protein-Gehalt wird so laufend dem Bedürfnis der Tiere angepasst. Diese Phasenfütterung ist eine Option, um die geforderte Stickstoffreduktion weiter voranzutreiben.

Schweine

Fütterung der Schweine: Das Protein noch gezielter einsetzen

Können Schweine das gefütterte Protein nicht vollständig aufnehmen, scheiden sie es wieder aus. Das führt zu Stickstoffverlusten, die es künftig weiter zu reduzieren gilt: Mit obligatorischer Phasenfütterung in der Mast und spezifischen Futterprotein-Werten für jede Tierkategorie.

TV-Tipp

Super Huhn, super Ei

Hühner liefern nicht nur Eier, sondern auch Fleisch und sind nicht mehr aus unserem Leben wegzudenken. Trotz der Wichtigkeit werden sie oft nicht so behandelt, wie es ihnen gebührt. Die Sendung begleitet Forscherinnen auf der Suche nach hühnerfreundlicheren Möglichkeiten.

Marketing

Agrihome: Mit Leidenschaft für Hauswirtschaft

Bewerben muss Agrihome den Haushaltservice im Kanton Luzern nicht mehr: Die guten Dienste der Bäuerinnen sind so gefragt, dass Geschäftsführerin Andrea Fuchs mehr Anfragen hat als Mitarbeiterinnen wie zum Beispiel Doris Bächtold.

Geflügel

Geschlechtsbestimmung im Ei: Technologie aus den Niederlanden soll es ermöglichen

Die Schweizer Eier-Branche hat sich geeinigt: Sie will künftig mit der niederländischen Firma «In Ovo» zusammenarbeiten. Diese Firma hat eine Maschine entwickelt, welche die Geschlechtsbestimmung im Ei durchführt. Ab Anfang 2024 soll die Technologie in den konventionellen Schweizer Brütereien etabliert sein.

Futterbau

Heutrocknung: Das Unterdach ist heute Standard

Kaltluft genügt meistens nicht, um Dürrfutter auf dem Heustock nachzutrocknen. Die Frage stellt sich, welche technischen Verfahren sich dafür eignen. Matthias Kittl, Spezialist für Heutrocknungen, empfiehlt ein Unterdach.

Futterbau

Antworten des Fachmanns: «Heubetriebe brauchen ein Heizsystem»

Christof Baumgartner ist Berater für Energie und Landtechnik am Arenenberg TG. Er weiss, worauf bei Öfen für die Heustockbelüftung zu achten ist.

Editorials von Jürg Vollmer, «die grüne»-Chefredaktor

In seinen Editorials kommentiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer mit kritischem Blick die Schweizer Agrarpolitik. In der Kritik stehen je nach Thema der Bundesrat oder das Bundesamt für Landwirtschaft, Agroscope oder Fenaco, Schweizer Bauernverband oder Umwelt- und Tierschutz-Organisationen – aber auch der Schweizer Bauernverband und die Detailhändler Migros und Coop.

Futterbau

Hackschnitzel-Ofen: Raufutter kurz, aber effizient trocknen

Landwirt Daniel Grünenwald setzt auf seinem Betrieb im Zürcher Tösstal auf schnelle Trocknung des Raufutters. Vom Zeitpunkt des Mähens bis zum trockenen Futter auf dem Heustock soll es nicht länger als 48 Stunden dauern.

Neue Ausgabe

«die grüne» im Mai 2022 – Eigene Ideen für die Mechanisierung

Im Mai-Heft spricht «die grüne» mit Serge und Jean-Jacques Duperrex über ihre Mechanisierung und beschäftigt sich mit den Vorteilen von robusten Kartoffelsorten. Ausserdem erklärt Landwirt Benno Fleischli, wie er bei der Fütterung seiner Schweine laufend den Protein-Gehalt anpasst.

Dossier

Schweizer Schweinehalter erfüllen schon die höchsten Ansprüche an das Tierwohl

Wo gibt es in der Schweizer Nutztierhaltung noch Handlungsbedarf, fragten wir den Schweizer Kälbermäster-Verband, Swissbeef, Suisseporcs, Schweizer Geflügelproduzenten, Schweizerischer Schafzuchtverband, Schweizer Ziegenzuchtverband, Rassekaninchen Schweiz. Hier die Antwort von Stefan Müller, Geschäftsführer von Suisseporcs.

Dossier

Pro & Contra zur Massentierhaltungs-Initiative – zum Beispiel Rinderhaltung

Welche Folgen hätte die Massentierhaltungs-Initiative MTI bei einer Annahme für die Schweizer Rindvieh-Produzenten? Wie sieht der perfekte Rinderstall aus? Und wer würde die Investitionen dafür bezahlen? Ein «Pro & Contra» mit Fragen an Mit-Initiantin Meret Schneider und Michel Darbellay, Sekretär des Schweizer Rindviehproduzenten-Verbandes SRP.

Frühjahrs-Session 2022

Ständerat sagt klar Nein zur Massentierhaltung-Initiative MTI

Der Ständerat hat die Massentierhaltungs-Initiative MTI klar zur Ablehnung empfohlen. Nach einer relativ kurzen aber prägnanten Debatte wurde die MTI mit 32 zu 8 Stimmen bei 4 Enthaltungen zur Ablehnung empfohlen und auch der direkte Gegenentwurf des Bundesrates verworfen.

Frühjahrs-Session 2022

Landwirtschafts-Themen in der Frühjahrs-Session 2022 von Nationalrat und Ständerat

In der Frühjahrs-Session 2022 behandeln Nationalrat und Ständerat ein Dutzend Landwirtschafts-Themen: Vom Gentechnik-Gesetz bis zur Massentierhaltungs-Initiative MTI. Während der Session berichtet «die grüne» über diese Themen und holt von Landwirtschafts-PolitikerInnen aktuelle Stimmen ein.

Editorial

Agrarpolitik bestimmt den Bauern-Alltag und Bauern-Zahltag – Editorial von Jürg Vollmer

Die Agrarpolitik bestimmt den Bauern-Alltag und Bauern-Zahltag. Aber im Unterschied zu den Landwirten in Österreich und Deutschland, wo deren Landwirtschafts-Minister täglich präsent sind und Entscheide fällen, haben die Schweizer Landwirte von Guy Parmelin seit Monaten nichts gehört, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.

Editorials von Jürg Vollmer, «die grüne»-Chefredaktor

In seinen Editorials kommentiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer mit kritischem Blick die Schweizer Agrarpolitik. In der Kritik stehen je nach Thema der Bundesrat oder das Bundesamt für Landwirtschaft, Agroscope oder Fenaco, Schweizer Bauernverband oder Umwelt- und Tierschutz-Organisationen – aber auch der Schweizer Bauernverband und die Detailhändler Migros und Coop.

Editorial

Migros und Coop machen auf Kosten der Schweizer Landwirte Agrarpolitik

Migros verkauft neben Bio- und Demeter-Eiern nur noch Eier nach dem IP-Suisse-Standard – und diktiert IP-Suisse-Landwirten den strengeren Migros-Tierwohl-Standard. Wenn Migros und Coop Agrarpolitik machen wollen, dann gefälligst nicht auf Kosten der Landwirte, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.

Editorial

Der SVP-«Plan Wahlen 2.0» zäumt das Pferd von hinten auf – Editorial von Jürg Vollmer

Der SVP-«Plan Wahlen 2.0» ist eine einfache Lösung – und wie viele einfache Lösungen einfach falsch: Die Schweiz hat genug Weizen und müsste für diese neue «Anbauschlacht» noch mehr Stickstoffdünger aus Russland und der Ukraine importieren. Mit Phrasen dreschen lösen wir keinen Versorgungs-Engpass, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.

Editorial

Die Schweizer Landwirtschaft packt neue Ideen an – Editorial von Jürg Vollmer

Die Schweizer Landwirte können – oder müssen – das machen, was sie schon seit Generationen erfolgreich tun: Neue Ideen suchen und anpacken. Denn von Politik, Umweltorganisationen, Detailhandel und Konsumenten ist wenig Unterstützung zu erwarten, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.

Editorial

Agrarpolitik bestimmt den Bauern-Alltag und Bauern-Zahltag – Editorial von Jürg Vollmer

Die Agrarpolitik bestimmt den Bauern-Alltag und Bauern-Zahltag. Aber im Unterschied zu den Landwirten in Österreich und Deutschland, wo deren Landwirtschafts-Minister täglich präsent sind und Entscheide fällen, haben die Schweizer Landwirte von Guy Parmelin seit Monaten nichts gehört, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.

AgrarPodcast

«AgrarPodcast» Episode 19: Fütterung von Milchkühen, Landkinder-Mobbing und der Coop-Chef im Interview

In der Episode 19 vom «AgrarPodcast» erklärt uns Familie Duperrex wie sie ihre Milchkühe füttert und «BauernZeitung»-Redaktor Livio Janett spricht sowohl mit einem Opfer als auch Fachleuten über das Thema Mobbing. Im «Scharfe Egge» diskutieren die Chefredaktoren, ob eine neue Anbauschlacht sinnvoll wäre.

Podcast

«AgrarPodcast» Episode 18: Kriegsfolgen, Agrararchiv und verdeckte Kosten

«Die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer kennt die Ukraine und spricht in der neuen Episode des AgrarPodcast über die Auswirkungen des Kriegs. Es erwartet Sie als Zuhörer(in) aber auch weniger schwerverdauliche Kost, etwa Hintergründe zum Agrararchiv und eine Kolumne.

AgrarPodcast

«AgrarPodcast» Episode 17: Bunte Alternative zum Edelschwein, Komplementärmedizin im Aufschwung und Beratung per Chatbot

In der Episode 17 vom «AgrarPodcast» besuchen wir Bio-Landwirt Cäsar Bürgi mit seinen eigens gezüchteten Bunten Distelschweinen und testen den Agridea-Chatbot namens «Albert». Und natürlich streiten sich unsere Chefredaktoren Krebs & Vollmer im «Scharfe Egge».

Kolumne

«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über das Bauen

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal berichtet er live von der Baustelle auf seinem Hof.

Hühnergegacker

Vom «gut meinen» und der Kunst, nicht für andere zu denken...

Kolumnistin Barbara Kipfer weiss, dass mit gut meinen, meist das Falsche gesagt oder getan wird.

«Plötzlich Bauer»

Das Coiffeur-Paradoxon

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal nimmt er Abschied von unserer Redaktion.

TV-Tipp

Fürs Essen auf den Acker

In der Schweiz verschwinden jedes Jahr 1'000 Bauernhöfe. Zu gross der Aufwand, zu tief die Preise für die Produkte. Könnte eine «Solidarische Landwirtschaft» eine Alternative sein?

TV-Tipp

Warum brauchen wir Bienen?

Kaum ein Tier wird so geschätzt wie die Biene: Arbeit, Ordnungssinn und perfekte Zusammenarbeit kennzeichnen ihr Leben. Sie ist unverzichtbar für unser Ökosystem und sie produziert leckeren Honig. Und doch ist sie in Gefahr. Sterben die Bienen bald aus?

TV-Tipp

Der Pestizid-Poker

Der perfekte rote Apfel - mit Giftrückständen. Er steht fürs Dilemma der Lebensmittelproduktion. Wie gefährlich sind Pestizide? Wurden bei der Zulassung Fehler gemacht?

TV-Tipp

Super Huhn, super Ei

Hühner liefern nicht nur Eier, sondern auch Fleisch und sind nicht mehr aus unserem Leben wegzudenken. Trotz der Wichtigkeit werden sie oft nicht so behandelt, wie es ihnen gebührt. Die Sendung begleitet Forscherinnen auf der Suche nach hühnerfreundlicheren Möglichkeiten.

Radio-Tipp

Auf dem Weg zur Sanitärwende? Wenn Kot zu Kompost auf dem Acker wird

Menschlicher Kot und Urin könnten als Dünger verwendet werden. Dafür sind aber gewisse Voraussetzungen nötig - und junge Unternehmer(innen), die das Tabuthema angehen.