Tagebuch: Auf der Stöckweid werden Erdbeeren gepflückt und neue Spargeln gesetzt

Mähkosten

Was kostet das Mähen?

Was kosten gängige Mähverfahren effektiv? Damit haben sich Lernende des BBZN Hohenrain LU beschäftigt. Eine klare Antwort gibt es nicht: Mähkosten sind schwierig zu beurteilen und von Betrieb zu Betrieb sehr verschieden.

TV-Tipp

Wildschweine - Das Comeback

Im vorletzten Jahrhundert galten Wildschweine in Europa als ausgerottet. Heute leben wieder mehrere Millionen Tiere in unseren Wäldern. Und das aufgrund ihrer speziellen Eigenschaften: soziale Kompetenz und Anpassungsfähigkeit. Eine Dokumentation über ein Tier, das in unseren Wäldern lebt und völlig unterschätzt wird.

Marketing

Landwirte und Gastronomie: Truten fürs Grandhotel Giessbach

Ueli und Karin Thöni aus Brienz BE liefern Truten ans Grandhotel Giessbach. Küchenchef Lukas Stalder schätzt die enge, unkomplizierte Zusammenarbeit. Sie passt zur Philosophie des Hotels, das (fast) komplett auf Schweizer Produkte setzt.

Hackroboter

Hackroboter, die autonomen Helfer im Feldtest bei Biozuckerrüben

TV-Tipp

Können wir ohne Landwirtschaft leben?

Eine Welt ohne Landwirtschaft ist kaum vorstellbar. Heute gibt es aber Fleisch und Milch aus Labors. Ist das vielleicht die Zukunft der Menschheit?

SchweizerDeutsch

Viele Namen für die «Glocken»: Treichel, Bummela, Chlöpfer & Plumpa

Jede Schweizer Region hat unterschiedliche Treicheln und die haben im Dialekt auch unterschiedliche Namen. Von der Trinkle im Haslital über die Müsler der Innerschweiz und die Glüngeli in Zürich bis zur Plumpa in Graubünden. Bei unserem Fotowettbewerb zum Thema winken tolle Preise!

Grosser Fotowettbewerb

Die schönsten Bilder von Glocken, Treicheln, Schellen & Co. gesucht

Bei unserem Wettbewerb haben wir Ihre schönsten Bilder von Glocken, Schellen, Treicheln & Co. gesucht!

Rindvieh

Kahle Stellen auf der Kuh-Weide schliessen: Tipps für eine intakte Grasnarbe

Morast auf der Kuh-Weide wird seit Anfang 2022 beanstandet. Dies aus Gründen des Gewässerschutzes - wobei eine intakte Grasnarbe auch die Futterqualität fördert. Reto Spörri von der Liebegg gibt Tipps, wie die Grasnarbe geschont werden kann.

Pflanzenschutzmittelanwendung

Anwendungsfehler im Umgang mit Pflanzenschutzmittel

Ein Grossteil der Pflanzenschutzmittel-Einträge in Gewässer wird durch Anwendungsfehler verursacht. Es besteht noch viel Handlungs- und Aufklärungsbedarf im Umgang mit PSM, erklärt Fernand Andrey vom Verband Lohnunternehmer Schweiz.

Pflanzenschutzmittel

Wege, wie Pflanzenschutzmittel in Gewässer gelangen können

Einlaufschächte sind eine wichtige Quelle für ungewollte Pflanzenschutzmittel-Einträge. Dies hat Urs Schönenberger vom ETH-Wasserforschungsinstitut Eawag herausgefunden. Er erklärt, welche Eintragsquellen sonst noch bestehen.

Rapsernte

Rapsernte: Geduld lohnt sich

Oftmals wird der Raps zu früh gedroschen, wobei ein grosser Teil des Ertragspotentials nicht ausgeschöpft werden kann. Daher lohnt sich das Warten.

Erntezeit

Stressfrei Getreide ernten, eine Sache der Organisation

Die Tage der Getreideernte sind intensiv. Keine Frage. Eine noch so gute Planung und Organisation kann doch in letzter Minute noch durch einen Wettereinbruch oder Maschinenausfälle torpediert werden. Das bedeutet Stress – für die Landwirte und Lohnunternehmer.

Geflügel

StandPunkt von Raphael Zwahlen: Schweizer Eierproduzenten sehen sich massiven Mehrkosten ausgesetzt

Steigende Kosten beim Futter, bei der Energie und dem Gebäudeunterhalt stellen die Schweizer Eierproduzenten vor Herausforderungen. Werden die Mehrkosten von aktuell 2,5 Rappen pro Ei nicht entschädigt, stellten sich den Produzenten existentielle Fragen, schreibt Raphael Zwahlen, Leiter Geschäftsstelle der Produzentenorganisation Gallo Suisse.

Landwirtschaft soll auch in Zukunft Energie liefern

Das aktuelle politische Umfeld ist für erneuerbare Energien aus der Landwirtschaft günstig. Das erklärt Agronomin und Politikerin Katja Riem aus Kiesen BE.

AgrarPodcast

«AgrarPodcast» Episode 21: Thönis Truthähne, «Lehrling des Jahres» im Interview und Krach um die MTI-Kampagnen

In der Episode 21 vom «AgrarPodcast» erzählen Ueli und Karin Thöni von ihrer Trutenproduktion und der Zusammenarbeit mit dem Grandhotel Giessbach. Ausserdem spricht «BauernZeitung»-Chefredaktor Adrian Krebs mit dem frisch gekürten «Lehrling des Jahres 2022» und Jürg Vollmer wagt eine erste Prognose zur Massentierhaltungs-Initiative.

«Schulterblicke»

Solaranlage nach einem Totalschaden durch Hagel ersetzen

Zu den Betriebszweigen der Familie Duperrex gehört die Stromproduktion mit Photovoltaik-Modulen auf den Ökonomiegebäuden. Der Betriebszweig macht wenig Arbeit. Doch wegen des Hagelschadens im Jahr 2021 braucht es Ersatz.

«Schulterblicke»

Tagebuch: Auf der Stöckweid werden Erdbeeren gepflückt und neue Spargeln gesetzt

Seit Mitte Mai sind die Kürbisse von Familie Duperrex auf dem Feld, seit Anfang Juni die neuen Spargeln. Auf der Stöckweid im zürcherischen Knonau sind die Erdbeeren reif, Gerste und Weizen gedeihen dieses Jahr prächtig.

Neue Ausgabe

«die grüne» im Juli 2022 – Saugut: Das Edelschwein

Im Juli-Heft widmet sich «die grüne» im Rahmen des Nutztier-Lexikons dem Schweizer Edelschwein. Bei Familie Duperrex steht ausserdem der Ersatz ihrer Solaranlage an und zwei Experten erklären, was es im Umgang mit Pflanzenschutzmitteln zu beachten gilt.

Schweine

Buchbesprechung: «Das Schwein» ist voller Fakten & Geschichten

«Das Schwein – Geschichte, Biologie, Rassen» hält viel Unbekanntes bereit. Aufgelockert wird das Fachbuch durch schöne Bilder und Grafiken. Wir verlosen drei Bücher an unsere LeserInnnen. Hier geht es zur Verlosung.

Nutztier-Lexikon

Schweizer Edelschwein: «Es bleibt die wichtigste Rasse in der Schweizer Schweinezucht»

Adrian Albrecht, Leiter Zucht bei der Suisag, spricht über die heutige Zuchtarbeit und die Zukunft des Schweizer Edelschweins.

Dossier

Die 1. Abstimmungs-Prognose: Massentierhaltungs-Initiative MTI wird klar abgelehnt

Unsere 1. Prognose zur Abstimmung über die Massentierhaltungs-Initiative am 25. September 2022 zeigt: Die MTI wird mit rund 60 Prozent Nein-Stimmen abgelehnt. Diese Prognose basiert auf (noch) wenigen Indikatoren – wir werden aber alle kommenden Umfragen und Prognosen berücksichtigen und die Prognose laufend aktualisieren.

Fotowettbewerb

Die schönsten Mähdrescher-Bilder gesucht

Radio-Tipp

Algen als Superfood und Klimaretter – Irlands Gemüsegärten im Meer

Algen sind Alleskönner: Sie können Klimagas bei Kühen reduzieren, aber sie sind auch Superfood, Inhaltsstoff von Bioplastik und vieles mehr. Eine Sendung von Max Rauner geht den Algen auf die Spur.

TraumTraktor

Der Steyr 650 von Urs Schär

Der Steyr 650 ist der Traumtraktor von Urs Schär. Der Meisterlandwirt fährt der Steyr 650 seit 1974.

Passende Hoflogistik bei Grossballen

Das Lohnunternehmen Ryser aus Richenthal LU hat sich auf Quaderballen spezialisiert. Markus Ryser erklärt, worauf es bei der Logistik beim Ballentransport ankommt und warum man beim Schwaden nicht den letzten Halm zusammenkratzen sollte.

Alpwirtschaft

«Dem Melkroboter gehört die Zukunft»

Tiziano Ziliani erläutert die Vorteile des mobilen Melkroboters - auch auf der Alp. Für den Gründer und Gesellschafter des Lely Center Schweiz gehört die Zukunft der Milchwirtschaft klar dem Melkroboter.

Alpwirtschaft

Mit dem mobilen Melkroboter auf der Alp Pragel

Melkroboter können sich auch für Alpbetriebe eignen. Es braucht aber einen Laufstall, den die Kühe als Warte- und Liegeraum nutzen können sowie eine sichere Energieversorgung. Beat und Karin Betschart sind von ihrem mobilen Roboter überzeugt.

Radio-Tipp

Fliegen, flog, geflogen – Vom dramatischen Sterben der Insekten

Zitronenfalter, Tagpfauenauge oder Kleiner Fuchs kamen früher in Hessen häufig vor. Inzwischen sind auch diese Schmetterlingsarten selten geworden. 27 der ursprünglich etwa 130 Schmetterlingsarten sind in Deutschland bereits ausgestorben, die Hälfte der aktuellen Arten ist gefährdet oder vom Aussterben bedroht.

Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL

Innovative Produktionsmethoden aus der Westschweiz

Seit einigen Jahren entstehen in der Westschweiz zahlreiche innovative Landwirtschaftssysteme. Diese verfolgen ein gemeinsames Ziel: ein nachhaltiges Ernährungssystem.

Biolandbau

Kraut- und Knollenfäule bei Kartoffeln überwachen

Kraut- und Knollenfäule-Befälle sollten bei der kantonalen Pflanzenschutzfachstelle oder beim Prognosedienst PhytoPRE gemeldet werden. Somit kann der Kupfereinsatz im Biolandbau tief gehalten werden. Welche weiteren Massnahmen gegen die Verbreitung der Pilzsporen helfen, wird gezeigt.

Vollweidesystem

Erfolgreiches Weidemanagement für saisonale Milchproduktion im Vollweidesystem

Für ihre saisonale Milchproduktion setzen Ruedi und Michael Sutter auf ein Vollweidesystem. Sie haben 2010 ihren Betrieb auf Vollweide umgestellt, um Arbeitszeit und Produktionskosten zu senken. In der Zwischenzeit haben sie viele Erfahrungen gesammelt und produzieren erfolgreich Vollweide-Milch.

TV-Tipp

Schweizer Hundegeschichten: Herdenschutzhunde - die alpinen Beschützer gegen Wolf & Co.

Die zweiteilige Dokumentationsreihe «Schweizer Hundegeschichten» erzählt von der jahrtausendealten, tiefen Verbundenheit und der bedingungslosen Liebe zwischen Mensch und Hund. Porträtiert werden besonders bemerkenswerte Hunde und ihre Menschen. Hunde, die für das Seelenheil und Sicherheit sorgen. So sieht der Herdenschutzhund die Schafe als seine Familie und nicht den Urvater Wolf, den er, wenn es sein muss, bis aufs Blut bekämpft.

Neue Ausgabe

«die grüne» im Juli 2022 – Saugut: Das Edelschwein

Im Juli-Heft widmet sich «die grüne» im Rahmen des Nutztier-Lexikons dem Schweizer Edelschwein. Bei Familie Duperrex steht ausserdem der Ersatz ihrer Solaranlage an und zwei Experten erklären, was es im Umgang mit Pflanzenschutzmitteln zu beachten gilt.

Dossier

Die 1. Abstimmungs-Prognose: Massentierhaltungs-Initiative MTI wird klar abgelehnt

Unsere 1. Prognose zur Abstimmung über die Massentierhaltungs-Initiative am 25. September 2022 zeigt: Die MTI wird mit rund 60 Prozent Nein-Stimmen abgelehnt. Diese Prognose basiert auf (noch) wenigen Indikatoren – wir werden aber alle kommenden Umfragen und Prognosen berücksichtigen und die Prognose laufend aktualisieren.

Massentierhaltungs-Initiative

StandPunkt von Franz Hagenbuch: Die Gesellschaft handelt anders, als der STS denkt

Franz Hagenbuch, Präsident Swiss Beef, nimmt Stellung zur Kampagne des Schweizer Tierschutz STS. Er hält die Kampagne für einen Schuss in den Ofen und ärgert sich, dass der STS Zielkonflikte ignoriert.

Dossier

Endlich Termin bekannt: Abstimmung zur Massentierhaltungs-Initiative am 25. September 2022

Die Abstimmung zur Massentierhaltungs-Initiative MTI findet am 25. September 2022 statt. Das hat der Bundesrat nach monatelangem Hin und Her endlich entschieden. Mit dem gewählten Termin werden MTI, AHV-Reform und Verrechnungssteuer-Abschaffung am gleichen Wochenende entschieden, was die Stimmbürger auf dem Land und in der Stadt gleichermassen mobilisieren soll.

Dossier

Schweizer Schweinehalter erfüllen schon die höchsten Ansprüche an das Tierwohl

Wo gibt es in der Schweizer Nutztierhaltung noch Handlungsbedarf, fragten wir den Schweizer Kälbermäster-Verband, Swissbeef, Suisseporcs, Schweizer Geflügelproduzenten, Schweizerischer Schafzuchtverband, Schweizer Ziegenzuchtverband, Rassekaninchen Schweiz. Hier die Antwort von Stefan Müller, Geschäftsführer von Suisseporcs.

Dossier

Pro & Contra zur Massentierhaltungs-Initiative – zum Beispiel Rinderhaltung

Welche Folgen hätte die Massentierhaltungs-Initiative MTI bei einer Annahme für die Schweizer Rindvieh-Produzenten? Wie sieht der perfekte Rinderstall aus? Und wer würde die Investitionen dafür bezahlen? Ein «Pro & Contra» mit Fragen an Mit-Initiantin Meret Schneider und Michel Darbellay, Sekretär des Schweizer Rindviehproduzenten-Verbandes SRP.

Editorial

«Landfreund»-Leser bekommen «die grüne»: Was neu ist & was gleich gut bleibt

Neu erhalten die «Landfreund»-Leserinnen und -Leser «die grüne». Diese kommen zu uns, nachdem der deutsche Landwirtschaftsverlag Münster den «Landfreund» eingestellt hat. Wir freuen uns, für die neue und bestehende Leserschaft zu recherchieren und Know-how zu vermitteln: Damit Sie Ihren Betrieb in die Zukunft führen können.

Editorials von Jürg Vollmer, «die grüne»-Chefredaktor

In seinen Editorials kommentiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer mit kritischem Blick die Schweizer Agrarpolitik. In der Kritik stehen je nach Thema der Bundesrat oder das Bundesamt für Landwirtschaft, Agroscope oder Fenaco, Schweizer Bauernverband oder Umwelt- und Tierschutz-Organisationen – aber auch der Schweizer Bauernverband und die Detailhändler Migros und Coop.

Editorial

Migros und Coop machen auf Kosten der Schweizer Landwirte Agrarpolitik

Migros verkauft neben Bio- und Demeter-Eiern nur noch Eier nach dem IP-Suisse-Standard – und diktiert IP-Suisse-Landwirten den strengeren Migros-Tierwohl-Standard. Wenn Migros und Coop Agrarpolitik machen wollen, dann gefälligst nicht auf Kosten der Landwirte, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.

Editorial

Der SVP-«Plan Wahlen 2.0» zäumt das Pferd von hinten auf – Editorial von Jürg Vollmer

Der SVP-«Plan Wahlen 2.0» ist eine einfache Lösung – und wie viele einfache Lösungen einfach falsch: Die Schweiz hat genug Weizen und müsste für diese neue «Anbauschlacht» noch mehr Stickstoffdünger aus Russland und der Ukraine importieren. Mit Phrasen dreschen lösen wir keinen Versorgungs-Engpass, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.

Editorial

Die Schweizer Landwirtschaft packt neue Ideen an – Editorial von Jürg Vollmer

Die Schweizer Landwirte können – oder müssen – das machen, was sie schon seit Generationen erfolgreich tun: Neue Ideen suchen und anpacken. Denn von Politik, Umweltorganisationen, Detailhandel und Konsumenten ist wenig Unterstützung zu erwarten, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.

Marketing

Landwirte und Gastronomie: Truten fürs Grandhotel Giessbach

Ueli und Karin Thöni aus Brienz BE liefern Truten ans Grandhotel Giessbach. Küchenchef Lukas Stalder schätzt die enge, unkomplizierte Zusammenarbeit. Sie passt zur Philosophie des Hotels, das (fast) komplett auf Schweizer Produkte setzt.

AgrarPodcast

«AgrarPodcast» Episode 21: Thönis Truthähne, «Lehrling des Jahres» im Interview und Krach um die MTI-Kampagnen

In der Episode 21 vom «AgrarPodcast» erzählen Ueli und Karin Thöni von ihrer Trutenproduktion und der Zusammenarbeit mit dem Grandhotel Giessbach. Ausserdem spricht «BauernZeitung»-Chefredaktor Adrian Krebs mit dem frisch gekürten «Lehrling des Jahres 2022» und Jürg Vollmer wagt eine erste Prognose zur Massentierhaltungs-Initiative.

AgrarPodcast

«AgrarPodcast» Episode 20: Schweizer Nutztier-Lexikon, eine Schicksalsgeschichte und der «Lehrling des Jahres 2022»

In der Episode 20 vom «AgrarPodcast» stellt «die grüne» das «Nutztier-Lexikon» vor – eine neue Serie, in der alle Schweizer Nutztier-Rassen vorgestellt werden. Ausserdem spricht «BauernZeitung»-Redaktorin Sera Hostettler mit einem Landwirten über sein bewegtes Leben.

Kolumne

«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über das Bauen, Teil 2

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal berichtet er von den Baufortschritten auf seinem Hof.

Kolumne

«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über das Bauen

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal berichtet er live von der Baustelle auf seinem Hof.

Kolumne

«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Das Coiffeur-Paradoxon

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal nimmt er Abschied von unserer Redaktion.

TV-Tipp

Wildschweine - Das Comeback

Im vorletzten Jahrhundert galten Wildschweine in Europa als ausgerottet. Heute leben wieder mehrere Millionen Tiere in unseren Wäldern. Und das aufgrund ihrer speziellen Eigenschaften: soziale Kompetenz und Anpassungsfähigkeit. Eine Dokumentation über ein Tier, das in unseren Wäldern lebt und völlig unterschätzt wird.

TV-Tipp

Können wir ohne Landwirtschaft leben?

Eine Welt ohne Landwirtschaft ist kaum vorstellbar. Heute gibt es aber Fleisch und Milch aus Labors. Ist das vielleicht die Zukunft der Menschheit?

Radio-Tipp

Algen als Superfood und Klimaretter – Irlands Gemüsegärten im Meer

Algen sind Alleskönner: Sie können Klimagas bei Kühen reduzieren, aber sie sind auch Superfood, Inhaltsstoff von Bioplastik und vieles mehr. Eine Sendung von Max Rauner geht den Algen auf die Spur.

Radio-Tipp

Fliegen, flog, geflogen – Vom dramatischen Sterben der Insekten

Zitronenfalter, Tagpfauenauge oder Kleiner Fuchs kamen früher in Hessen häufig vor. Inzwischen sind auch diese Schmetterlingsarten selten geworden. 27 der ursprünglich etwa 130 Schmetterlingsarten sind in Deutschland bereits ausgestorben, die Hälfte der aktuellen Arten ist gefährdet oder vom Aussterben bedroht.