Achtung, fertig, Kürbisernte

Kleinwiederkäuer

Moderhinke-Bekämpfung bei Schafen: Neue Lösung für das Klauenbad

Zur Behandlung von Moderhinke bei Schafen kommen traditionell Zink- oder Kupfersulfat in der Klauenbadlösung vor. Nun zeigt eine Studie eine erfolgreiche Alternative auf. Die gebrauchte Badelösung dieses Produkts kann über die Jauchegrube oder auf dem Miststock entsorgt werden.

Agroscope

Mit Geduld gegen Erdmandelgras

Das Erdmandelgras ist ein Neophyt, der massive Ernteverluste verursachen kann. Agroscope forscht an Bekämpfungsstrategien. Dabei zeigt sich eine dreijährige Schwarzbrache als erfolgsversprechend.

Kunstwiese und Zwischenfutter

Mischungswahl und Saatzeitpunkt ist entscheidend bei Trockenheit

Das Jahr 2022 war sehr trocken, weshalb die Kunstwiese- und Zwischenfuttersaat erschwert ist. Einige Tipps für eine erfolgreiche Saat bei Trockenheit.

mechanische Unkrautregulierung im Getreide

Striegel-ABC im Winterweizen - Wie setzt man den Striegel erfolgreich ein?

Mit dem Absenkpfad für Pflanzenschutzmittel und den neuen Produktionssystembeiträgen nimmt die mechanische Unkrautbekämpfung an Bedeutung zu. Wie und wann setzt man den Striegel ein für eine erfolgreiche mechanische Unkrautbekämpfung im Winterweizen?

AgrarPodcast

«AgrarPodcast» Episode 24: Zwei gegen Wassermangel, viele auf der Stöckweid, einer gegen Littering

Die neue Episode des «AgrarPodcast» führt auf die Schwyzer Alpen, wo ein erfahrenes Duo für genügend Wasser sorgt. Weiter lernen sie die Helfer(innen) auf dem Betrieb Stöckweid kennen und Kurt Stettler, der wegen Littering die Milchproduktion aufgeben musste.

«Schulterblicke»

Achtung, fertig, Kürbisernte

Seit Mitte August sind die ersten Kürbisse auf der Stöckweid reif. Nun laufen neben den weiteren Arbeiten der Aufbau der Kürbis-Ausstellung und der Countdown zum Kürbisfest Ende September.

Weisskohl-Verarbeitung

Vom Chabis zum Suurchabis – Wie wird der Kabis verarbeitet?

Nach der Ernte wird der Kabis direkt frisch verarbeitet und für die Fermentation in Silos eingelegt. Was vor 100 Jahren im Keller eines Wohnhauses begann, wird heute professionell von der Schöni Swissfresh AG durchgeführt.

Video-Interview

Bauernpräsident Markus Ritter: «Das klare Nein zur Massentierhaltungs-Initiative ist ein Ja zur Landwirtschaft»

Bauernpräsident Markus Ritter wertet das klare Nein der Stimmbürger zur Massentierhaltungs-Initiative als ein Ja zur Landwirtschaft. «In dieser Deutlichkeit ist das Nein zur MTI aber eine Überraschung», erklärt Ritter im Video-Interview mit unserem Fachmagazin «die grüne». Die Argumente der Landwirtschaft seien bei der Bevölkerung angekommen.

TV-Tipp

Die wunderbare Welt der Weine – Herausforderung Klimawandel

Der Weinbau ist durch den Klimawandel in Gefahr: Erosion und Trockenheit sind ein Problem, die Winzer müssen Massnahmen treffen, wie das Beispiel der Weinbauregion im deutschen Franken zeigt.

Fütterung Milchkuh

Für gute Proteineffizienz braucht die Milchkuh Protein und Energie im richtigen Verhältnis

Das Eiweiss-/Energieverhältnis im Futter der Milchkühe muss stimmen. Wieso dies wichtig ist und wie die Proteineffizienz verbessert wird, erklärt Benjamin Furter von Trinova.

Weisskohl

Im Chabisland: Das Gürbetal ist bekannt für den Kabisanbau – eine altbekannte Pflanze im Aufschwung

Der Kabisanbau hat im bernischen Gürbetal eine lange Tradition. Die schweren Böden eignen sich gut. So auch bei Familie Hadorn, die seit Generationen in Toffen Kabis anbaut. Die Kultur ist zeitaufwändig und braucht viel Know-how, ist aber interessant.

Abstimmungs-Resultat

Massentierhaltungs-Initiative wird mit 62,9 Prozent Nein klar und deutlich abgelehnt

Die Schweizer StimmürgerInnen lehnen die Massentierhaltungs-Initiative mit 62,9 Prozent Nein-Stimmen klar und deutlich ab. Die MTI ist am Volksmehr und am Ständemehr gescheitert, als einziger Kanton stimmte Basel-Stadt für die Initiative. Die Initianten sind enttäuscht, Bauernpräsident Markus Ritter wertet das Nein im Video-Interview als ein Ja zur Landwirtschaft.

Nach der MTI-Abstimmung

Katzenjammer nach der Abstimmung über die Massentierhaltungs-Initiative

Die Schweizer Stimmbürger haben die Massentierhaltungs-Initiative am 25. September 2022 mit 62,9 Prozent Nein-Stimmen abgelehnt. Und jetzt? Es herrscht auf allen Seiten der grosse Katzenjammer. Bei den MTI-InitiantInnen und dem Schweizer Bauernverband, bei Bauernfamilien und KonsumentInnen.

Abstimmungs-Sonntag

Liveticker zur Abstimmung über die Massentierhaltungs-Initiative MTI

Die Schweizer StimmürgerInnen lehnen die Massentierhaltungs-Initiative mit 62,9 Prozent Nein-Stimmen klar und deutlich ab. Die MTI ist am Volksmehr und am Ständemehr gescheitert, den als einziger Kanton stimmte Basel-Stadt für die Initiative. «die grüne» berichtete den ganzen Abstimmungs-Sonntag mit einem Liveticker aus dem Lager der MTI-Gegner mit Resultaten, Fotos und Reaktionen.

Abstimmungs-Resultat

Massentierhaltungs-Initiative wird mit 62,9 Prozent Nein klar und deutlich abgelehnt

Die Schweizer StimmürgerInnen lehnen die Massentierhaltungs-Initiative mit 62,9 Prozent Nein-Stimmen klar und deutlich ab. Die MTI ist am Volksmehr und am Ständemehr gescheitert, als einziger Kanton stimmte Basel-Stadt für die Initiative. Die Initianten sind enttäuscht, Bauernpräsident Markus Ritter wertet das Nein im Video-Interview als ein Ja zur Landwirtschaft.

Nach der MTI-Abstimmung

Katzenjammer nach der Abstimmung über die Massentierhaltungs-Initiative

Die Schweizer Stimmbürger haben die Massentierhaltungs-Initiative am 25. September 2022 mit 62,9 Prozent Nein-Stimmen abgelehnt. Und jetzt? Es herrscht auf allen Seiten der grosse Katzenjammer. Bei den MTI-InitiantInnen und dem Schweizer Bauernverband, bei Bauernfamilien und KonsumentInnen.

Abstimmungs-Sonntag

Liveticker zur Abstimmung über die Massentierhaltungs-Initiative MTI

Die Schweizer StimmürgerInnen lehnen die Massentierhaltungs-Initiative mit 62,9 Prozent Nein-Stimmen klar und deutlich ab. Die MTI ist am Volksmehr und am Ständemehr gescheitert, den als einziger Kanton stimmte Basel-Stadt für die Initiative. «die grüne» berichtete den ganzen Abstimmungs-Sonntag mit einem Liveticker aus dem Lager der MTI-Gegner mit Resultaten, Fotos und Reaktionen.

Eiweissfutter

Luzerne hat viele Vorteile und passt in die Schweiz

Luzerne ist bekannt für den hohen Eiweissgehalt. Doch die Luzerne bietet noch weitere Vorteile und ist beim Anbau relativ pflegeleicht. Bezüglich der Ernte war Beat Kaufmannin Nottwil LU am Anfang aber skeptisch.

Dossier

Der foeg-Abstimmungsmonitor zeigt, wie Medien über die Massentierhaltungs-Initiative berichten

Der foeg-Abstimmungsmonitor zeigt, wie Schweizer Medien über die Massentierhaltungs-Initiative berichten: 50 Prozent positiv (für die MTI), 32 Prozent ambivalent und nur 18 Prozent negativ (gegen die MTI). Besonders aktive Akteure waren die Tierschutz-Organisationen und der Schweizer Bauernverband, Landwirtschafts-Minister Parmelin glänzte durch Abwesenheit.

Eiweissfutter

Landwirt Ueli Portmann füttert den Kühen Kraftwürfel aus dem eigenen Gras

Ueli Portmann lässt sein Gras in der «Grasdeere» Alberswil LU trocknen. So erhält er ein betriebseigenes Eiweissfutter, das die Milchkühe gerne fressen. Dabei arbeitet er mit Peter Bürli zusammen, dem Geschäftsführer der Trocknungsanlage.

Grastrocknung

Heimisches Eiweissfutter produzieren – was läuft in der «Grasdeere ab»?

Bürlis führen einen der 40 Trocknungsbetriebe in der Schweiz. Im luzernischen Alberswil wird Gras, Mais und Luzerne getrocknet. Aus Gras und Luzerne kann wertvolles einheimisches Eiweiss produziert werden. Doch wie funktioniert der Trocknungsvorgang?

Strom-Mangellage

Wie sich Landwirtschafts-Betriebe auf eine Teil-Netzabschaltung vorbereiten können

Wenn es im Winter 2022/23 wegen einer Strommangellage phasenweise zu Teil-Netzabschaltungen kommt, müssen Landwirtschafts-Betriebe vorbereitet sein. Mit dem Bericht «Strommangellage in der Landwirtschaft – Betroffenheit und Vorsorgemassnahmen» des Schweizer Bauernverbandes SBV können sich Bauernfamilien vorbereiten.

Neue Ausgabe

«die grüne» im Oktober 2022 – Reiche Ernte im Chabisland

Im Oktober-Heft besucht «die grüne» Familie Hadorn, die im Gürbetal seit Generationen erfolgreich Kabis anbaut. Andreas Perler zeigt derweil, wie er mit biologischer Produktion hohe Erträge erzielen kann. Ausserdem stehen für einmal die Angestellten von Familie Duperrex im Rampenlicht.

Editorial

Wir müssen Migros und Coop in die Verantwortung nehmen – Editorial von Jürg Vollmer

Die Massentierhaltungs-Initiative (und vorher die Trinkwasser-Initiativen) kritisieren die Schweizer Bauernfamilien. Dabei machen Migros und Coop auf Kosten der Landwirte Riesengewinne. Wir müssen die beiden Miliarden-Konzerne endlich in die Verantwortung nehmen, fordert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.

Agrarpolitik der Regierungsräte

Landwirtschaftsdirektoren fordern mehr Zusammenarbeit zwischen Wirtschaft, Bund und Kantonen

Die Konferenz der kantonalen Landwirtschaftsdirektoren LDK forderte an ihrer Jahresversammlung 2022 für die Versorgungssicherheit mehr Zusammenarbeit zwischen Wirtschaft, Bund und Kantonen. Die Regierungsräte der 26 Kantone und des Fürstentums Lichtenstein fordern auch einen ganzheitlichen Ansatz für die zukünftige Schweizer Agrarpolitik.

«Schulterblicke»

Katalin Fábián: Die Künstlerin packt auf der Stöckweid an

Die 25-jährige Katalin Fábián aus dem rumänischen Siebenbürgen arbeitet das vierte Jahr in der Schweiz. Auf der Stöckweid packt sie seit März 2022 überall an, wo Familie Duperrex Unterstützung braucht.

«Schulterblicke»

Faye Kleiner: Vom Boot auf den Stöckweid-Betrieb

Faye Kleiner kann Boote bauen, arbeitet gerne genau und mag alles Handwerkliche. Die Partnerin von Serge Duperrex will sich nicht in den Betrieb einmischen, aber gerne unterstützen.

«Schulterblicke»

Immer viel zu tun auf der Stöckweid - diese Menschen unterstützen bei der Arbeit

Arbeit gibt es auf der Stöckweid genug. Familie Duperrex arbeitet Vollzeit, ebenso Kati Fábián. Unterstützung gibt es von den Duperrex-Töchtern, dem Lehrling, Serges Partnerin und bei Bedarf von Freiwilligen.

«Schulterblicke»

Jan Burkhard: Lernender auf der Stöckweid absolviert die Zweitausbildung

Jan Burkhard hat eben sein zweites Lehrjahr auf der Stöckweid begonnen. Seine Zweitausbildung als Landwirt macht er in einem Teilzeitmodell: Je zur Hälfte arbeitet er in der Landi und ist Lernender.

Buch-Besprechung

Das Fachbuch «Faszination Braunvieh» zum Jubiläum von 125 Jahren Braunvieh Schweiz

Das Fachbuch «Faszination Braunvieh» erscheint zum Jubiläum von 125 Jahren Braunvieh Schweiz. Das Buch beschreibt die Öffnung gegenüber den neuen Mitgliedsrassen Jersey, Grauvieh und Hinterwälder sowie die Entwicklung zum Exportland: Heute wird mehr Braunvieh-Genetik «Made in Switzerland» exportiert als im Inland eingesetzt. Wir verlosen drei Bücher unter unseren LeserInnen.

Buch-Besprechung

Das Fachbuch «Die Geschichte des Apfels – Von der Wildfrucht zum Kulturgut»

«Das Fachbuch «Die Geschichte des Apfels – Von der Wildfrucht zum Kulturgut» zeigt die Entwicklung der Apfelsorten und Apfelkulturen über 6000 Jahre bis heute. Wir verlosen drei Bücher zur Geschichte des Apfels unter unseren LeserInnen.

Wettbewerb

Das CAT S62 Pro Smartphone mit Wärmebildkamera: Unkaputtbar und mit Röntgenblick

Das CAT S62 Pro mit Wärmebildkamera ist ein Smartphone für den Einsatz in der Landwirtschaft, im Forst und in den Bergen. Das zeigt unser Test mit dem praktisch unkaputtbaren Smartphone, das mit seiner Wärmebild-Kamera einen Röntgenblick hat.

Nutztier-Lexikon

Barbara Jakob vom ZUN: «Wir wollen die Züchtung des Schweizerhuhns weiterführen»

Barbara Jakob betreut beim Züchterverein für ursprüngliches Nutzgeflügel ZUN die Rasse Schweizerhuhn. Sie beobachtet ein zunehmendes Interesse aus der Landwirtschaft.

Bildband über Hühner

Buchbesprechung: «Hühner – eine Liebeserklärung» von Moreno Monti und Matteo Tranchellini

Das Buch «Hühner – eine Liebeserklärung» zeigt das Federvieh auf kunstvollen Fotos. Es ist das Projekt der beiden Mailander Fotografen Moreno Monti und Matteo Tranchellini. Der Text ist dabei Nebensache.

Neue Ausgabe

«die grüne» im Oktober 2022 – Reiche Ernte im Chabisland

Im Oktober-Heft besucht «die grüne» Familie Hadorn, die im Gürbetal seit Generationen erfolgreich Kabis anbaut. Andreas Perler zeigt derweil, wie er mit biologischer Produktion hohe Erträge erzielen kann. Ausserdem stehen für einmal die Angestellten von Familie Duperrex im Rampenlicht.

Video-Interview

Bauernpräsident Markus Ritter: «Das klare Nein zur Massentierhaltungs-Initiative ist ein Ja zur Landwirtschaft»

Bauernpräsident Markus Ritter wertet das klare Nein der Stimmbürger zur Massentierhaltungs-Initiative als ein Ja zur Landwirtschaft. «In dieser Deutlichkeit ist das Nein zur MTI aber eine Überraschung», erklärt Ritter im Video-Interview mit unserem Fachmagazin «die grüne». Die Argumente der Landwirtschaft seien bei der Bevölkerung angekommen.

Abstimmungs-Resultat

Massentierhaltungs-Initiative wird mit 62,9 Prozent Nein klar und deutlich abgelehnt

Die Schweizer StimmürgerInnen lehnen die Massentierhaltungs-Initiative mit 62,9 Prozent Nein-Stimmen klar und deutlich ab. Die MTI ist am Volksmehr und am Ständemehr gescheitert, als einziger Kanton stimmte Basel-Stadt für die Initiative. Die Initianten sind enttäuscht, Bauernpräsident Markus Ritter wertet das Nein im Video-Interview als ein Ja zur Landwirtschaft.

Nach der MTI-Abstimmung

Katzenjammer nach der Abstimmung über die Massentierhaltungs-Initiative

Die Schweizer Stimmbürger haben die Massentierhaltungs-Initiative am 25. September 2022 mit 62,9 Prozent Nein-Stimmen abgelehnt. Und jetzt? Es herrscht auf allen Seiten der grosse Katzenjammer. Bei den MTI-InitiantInnen und dem Schweizer Bauernverband, bei Bauernfamilien und KonsumentInnen.

Abstimmungs-Sonntag

Liveticker zur Abstimmung über die Massentierhaltungs-Initiative MTI

Die Schweizer StimmürgerInnen lehnen die Massentierhaltungs-Initiative mit 62,9 Prozent Nein-Stimmen klar und deutlich ab. Die MTI ist am Volksmehr und am Ständemehr gescheitert, den als einziger Kanton stimmte Basel-Stadt für die Initiative. «die grüne» berichtete den ganzen Abstimmungs-Sonntag mit einem Liveticker aus dem Lager der MTI-Gegner mit Resultaten, Fotos und Reaktionen.

Dossier

Der foeg-Abstimmungsmonitor zeigt, wie Medien über die Massentierhaltungs-Initiative berichten

Der foeg-Abstimmungsmonitor zeigt, wie Schweizer Medien über die Massentierhaltungs-Initiative berichten: 50 Prozent positiv (für die MTI), 32 Prozent ambivalent und nur 18 Prozent negativ (gegen die MTI). Besonders aktive Akteure waren die Tierschutz-Organisationen und der Schweizer Bauernverband, Landwirtschafts-Minister Parmelin glänzte durch Abwesenheit.

Editorial

Wir müssen Migros und Coop in die Verantwortung nehmen – Editorial von Jürg Vollmer

Die Massentierhaltungs-Initiative (und vorher die Trinkwasser-Initiativen) kritisieren die Schweizer Bauernfamilien. Dabei machen Migros und Coop auf Kosten der Landwirte Riesengewinne. Wir müssen die beiden Miliarden-Konzerne endlich in die Verantwortung nehmen, fordert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.

Editorial

Der 12-Prozent-Bschiss der MTI – Editorial von Jürg Vollmer

«Nur 12 Prozent aller Nutztiere in der Schweiz erhalten einen regelmässigen Auslauf im Freien», behaupten die Initianten der Massentierhaltungs-Initiative MTI. Tatsächlich sind es 86 Prozent der Kühe, 84 Prozent der Legehennen und 60 Prozent der Mastschweine, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer den 12-Prozent-Bschiss.

Editorial

Wir müssen die Bauern-Abzocker Migros & Coop an die Kandare nehmen

Die beiden Milliarden-Konzerne Migros und kassieren auf Kosten der Schweizer Landwirte exorbitante Margen. Wenn wir eine noch bessere Nutztierhaltung wollen, dann müssen Tierschutz- und Konsumenten-Organisationen, Schweizer Bauernverband und Politiker Migros und Coop endlich an die Kandare nehmen, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer in Editorial.

Editorial

«Landfreund»-Leser bekommen «die grüne»: Was neu ist & was gleich gut bleibt

Neu erhalten die «Landfreund»-Leserinnen und -Leser «die grüne». Diese kommen zu uns, nachdem der deutsche Landwirtschaftsverlag Münster den «Landfreund» eingestellt hat. Wir freuen uns, für die neue und bestehende Leserschaft zu recherchieren und Know-how zu vermitteln: Damit Sie Ihren Betrieb in die Zukunft führen können.

Editorials von Jürg Vollmer, «die grüne»-Chefredaktor

In seinen Editorials kommentiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer mit kritischem Blick die Schweizer Agrarpolitik. In der Kritik stehen je nach Thema der Bundesrat oder das Bundesamt für Landwirtschaft, Agroscope oder Fenaco, Schweizer Bauernverband oder Umwelt- und Tierschutz-Organisationen – aber auch der Schweizer Bauernverband und die Detailhändler Migros und Coop.

AgrarPodcast

«AgrarPodcast» Episode 24: Zwei gegen Wassermangel, viele auf der Stöckweid, einer gegen Littering

Die neue Episode des «AgrarPodcast» führt auf die Schwyzer Alpen, wo ein erfahrenes Duo für genügend Wasser sorgt. Weiter lernen sie die Helfer(innen) auf dem Betrieb Stöckweid kennen und Kurt Stettler, der wegen Littering die Milchproduktion aufgeben musste.

AgrarPodcast

«AgrarPodcast» Episode 23: Über Hofmetzgereien, ein Dorf voller Bauern und Wege zu rentablem Mostobst

In der neusten Episode des «AgrarPodcasts» erfahren Sie mehr über wertschöpfungsstarke Hofmetzgereien und das beschauliche Dorf Nesslau im St. Gallischen Toggenburg. Ausserdem geht es Strategien für mehr Rentabilität beim Mostobst.

AgrarPodcast

«AgrarPodcast» Episode 22: Aus dem Sägemehl, über die Berglandwirtschaft und unterwegs in Island

Die neuste Episode des «AgrarPodcast» wird sowohl eidgenössisch als auch international: Wir haben Spitzenschwinger Curdin Orlik und Bayerns Landwirtschaftsministerin getroffen. Ausserdem berichten wir von isländischen Kuriositäten.

Kolumne

«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über geheime Erträge

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal hinterfragt er das Geheimnis der Ernteerträge.

Kolumne

Plötzlich Bauer: Über das Ändern der Meinung, Teil 2

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal sinniert er darüber, ob er im letzten Jahr klüger geworden ist.

Kolumne

«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über motivierende Mitarbeiter

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal sinniert er darüber, wie die Mitarbeitenden ihn motivieren.

TV-Tipp

Die wunderbare Welt der Weine – Herausforderung Klimawandel

Der Weinbau ist durch den Klimawandel in Gefahr: Erosion und Trockenheit sind ein Problem, die Winzer müssen Massnahmen treffen, wie das Beispiel der Weinbauregion im deutschen Franken zeigt.

TV-Tipp

SRF bi de Lüt – Z'Alp: Viel Schweiss im Appenzell

«SRF bi de Lüt» begleitet Älplerinnen und Älpler in die rustikale Bergwelt. Weg von der Zivilisation ziehen sie mit ihren Kühen, Ziegen und Schafen auf die Alp.

Verlosung

Wir verlosen Kino-Tickets für den Schweizer Oscar-Kandidaten «Drii Winter»

Das Drama «Drii Winter» wurde von der Schweiz als Beitrag für die Oscar-Verleihung 2023 als bester Internationaler Film eingereicht. «Drii Winter» erzählt die Liebesgeschichte zwischen dem ungleichen Paar Anna und Marco im Bergdorf Gitschenen im Kanton Uri. Wir verlosen 10 Kino-Tickets für den Film «Drii Winter».

TV-Tipp

Tod eines Viehzüchters

Der Rinderzüchter Jérôme Laronze wird 2017 am Steuer seines Autos von einem Polizisten erschossen, nachdem nach einer Betriebskontrolle in seinem Betrieb auf der Flucht war. Wie konnte das passieren? Die tragische Geschichte aus Frankreich offenbart die Spannungen zwischen Landwirten am Limit und Behörden ohne Bezug zu deren Realität.