Kurz & bündig - Der Pro-Kopf-Konsum von Eiern und Geflügelfleisch hat 2024 erneut zugenommen. - Trotz der Produktionszunahme im Jahr 2024 konnte die stark gestiegene Nachfrage nicht gedeckt werden. - Die Marktlage erfordert den Neubau von Geflügelställen, jedoch erschweren hohe behördliche Auflagen die Realisierung neuer Projekte. Der Geflügelmarkt boomt. Die Entwicklung zeigt, dass Produktion und Konsum von Eiern…

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