Ist es überhaupt noch sinnvoll, in der Schweiz Kartoffeln zu produzieren, wenn das Wasser knapp wird? Ökologisch gesehen: Ja, sagt Patrice de Werra von Agroscope. Unterstützung beim Anbau bieten Sensoren.

Von Dominique Eva Rast

Publiziert am Donnerstag, 27. Juli 2023 06:00

Lesedauer 4 Minuten

Themen Hof-Management, Kartoffeln, Boden, Agroscope

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