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«Schulterblicke»
Den Bauern über die Schulter schauen
Die Familie Duperrex führt in Knonau ZH einen vielseitigen Familienbetrieb. Die Milchproduktion und Spezialkulturen, die Direktvermarktung und die Hofgastronomie bringen Wertschöpfung auf den Hof Stöckweid.
«Schulterblicke»
Tagebuch: Holz und Anlässe im Dezember 2021
Was ist im Dezember auf der «Stöckweid» gelaufen? Die Notizen und Fotos von Serge Duperrex geben einen Einblick in den Alltag des Betriebes, den wir in der Jahresserie 2022 begleiten.
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«Schulterblicke»
Tagebuch: Holz und Anlässe im Dezember 2021
Was ist im Dezember auf der «Stöckweid» gelaufen? Die Notizen und Fotos von Serge Duperrex geben einen Einblick in den Alltag des Betriebes, den wir in der Jahresserie 2022 begleiten.
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Marketing
Marketing ist mehr als Kommunikation
Ein Logo, ein toller Schriftzug, ein schmissiger Titel – das reicht nicht als Marketingkonzept. Produkt, Preis, Platzierung und Promotion müssen passen, bevor LandwirtInnen mit der Vermarktung eines Betriebszweig beginnen können.
Diesel
Treibstoff: Die meisten Traktoren fahren mit Diesel
Jeder Schweizer Landwirt tankt Diesel. Gerne würde man den fossilen Treibstoff mit nachwachsenden und CO2-neutralen Alternativen ersetzen. Aber heute läuft ohne Diesel gar nichts, weshalb wir die wichtigsten Fakten über den selbstzündenden Saft zusammengetragen haben.
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Marketing
Lockpfosten als Visitenkarte für die Landwirtschaft und den eigenen Betrieb
Auf dem Rütihof von Jennifer und Michel Bischof in Rheineck SG erklären Lockpfosten nicht nur Tiere und Pflanzen. Sie sind auch die Visitenkarte der Landwirtschaft und des Hofes, auf dem sie stehen.
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Stallbau
Durch gute Bauplanung alte Mängel im Stall beheben
Roland Nussbaum hat auf seinem Betrieb etliche Bauprojekte verwirklicht. Die Planung macht er selbst, zusammen mit dem Holzbauer. So ist ein Stall entstanden, der auf seine und die Bedürfnisse der Betriebsgemeinschaft zugeschnitten ist.
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Nachhaltig Bauen
Andrea Zemp, Wallierhof: «Langfristig lohnt sich nachhaltig Bauen»
Andrea Zemp ist Lehrerin und Beraterin Biolandbau/Pflanzenbau am Wallierhof. Seit sie selber gebaut hat, befasst sie sich mit dem Thema nachhaltig Bauen.
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Nachhaltig Bauen
Bauen für die Zukunft
Wer als Landwirt baut, macht sich in erster Linie Gedanken, ob das Vorhaben zonenkonform und finanzierbar ist. Sinnvoll ist auch, sich zu überlegen, aus welchen Materialien das Bauernhaus oder der Stall bestehen soll. Nachhaltig bauenist teurer, lohnt sich aber.
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Schlachtung
Hof- und Weidetötung: Knapp 100 Betriebe töten ihre Tiere auf dem Hof statt im Schlachtbetrieb
Ein Jahr nach der Bewilligung der Hof- und Weidetötung haben knapp 100 Betriebe ein entsprechendes Gesuch eingereicht. Drei dieser Betriebe erzählen von ihren ersten Erfahrungen bei der Tötung von Rindern und Schweinen auf dem eigenen Betrieb.
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«Hand in Hand»
Schweineproduktion im Abferkelring
Manuel Küchler aus Kägiswil OW arbeitet in einem Abferkelring mit: Alle sechs Wochen kommen hochtragende Muttertiere auf den Betrieb, ferkeln ab und gehen auf den Deckbetrieb zurück. Küchler schätzt die Planbarkeit seiner Arbeit.
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Hand in Hand
Tierhaltergemeinschaft: Drei Familien schauen gemeinsam zu den Milchkühen
Seit fast 20 Jahren führen drei Familien aus Bauma ZH zusammen eine ÖLN- und Tierhaltergemeinschaft. Der Fokus liegt auf der Milchkuh-Herde. Die nächste Generation übernimmt nach und nach und will die Zusammenarbeit fortsetzen.
SchlussStrich
SchlussStrich
Seit 20 Jahren sorgen Lockpfosten erfolgreich für Kundennähe und Dialog zwischen Bevölkerung und Bauern. Nun wird die Idee um vier vielversprechende Module erweitert.
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Schweine
Afrikanische Schweinepest: Trotz Risikoampel bleiben viele offene Fragen zur ASP
Die Afrikanische Schweinepest ASP kommt immer näher: Was können Landwirte tun, um ihren Betrieb sicherer zu machen? Landwirt Thomas Kempf schützt seinen Bestand. Dennoch ist er unsicher, ob die Massnahmen reichen.
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Maschinenversicherung
Anbaumaschinen mitversichern
Eine Kollision auf der Strasse oder im Feld ist schnell geschehen. Es gibt sinnvolle Möglichkeiten, den Schaden an der Maschine abzudecken. Die grösste Abdeckung wird mit einer Vollkaskoversicherung über den Traktor erreicht.
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Agriviva
Blind Date auf dem Bauernhof mit Agriviva
Vanessa Aeberhardt ist froh, dass seit diesem Jahr Jugendliche Agriviva-Einsätze auf ihrem Betrieb in Kirchberg BE leisten. Sie entlasten die ganze Familie und bereichern den Alltag. Meya Urben geniesst den Einsatz und das Leben auf dem Hof.
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«Hand in Hand»
Im Arbeitskreis die Kompetenz der Kollegen anzapfen
Der Arbeitskreis «Vielseitige Betriebe Emmental» existiert seit 17 Jahren. Für die 14 teilnehmenden Landwirte ist der Austausch ein grosser Gewinn. Drei Landwirte erzählen was es braucht, damit ein Arbeitskreis Erfolg hat.
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Medien
«die grüne» gewinnt 2021 mehr Profil und damit auch 1,8% mehr Abonnenten
«die grüne» kann 2021 die bezahlte Auflage um 1,8 Prozent steigern. Unser Fachmagazin hat neu eine verbreitete Auflage von 11'027 Exemplaren und über 67'000 LeserInnen pro Heft. Journalistische Qualität und die klare Fokussierung auf branchenrelevante Themen der Schweizer Landwirtschaft zahlen sich aus.
«Hand in Hand»
Auch die Auflösung der Betriebsgemeinschaft klar regeln
Hans Heuberger vom Landwirtschaftsamt Thurgau beobachtet einen Trend zu Betriebsgemeinschaften innerhalb der Familie.
Empfehlung
Neue Ausgabe
«die grüne» im September 2021 – Glücklich ohne Gemeinschaft
Im September Heft besucht «die grüne» Niklaus Dähler, der von der Betriebsgemeinschaft wieder auf den eigenen Betrieb umgestiegen ist und damit sehr zufrieden ist. Ausserdem erzählt Familie Duperrex warum sie beim Ernten auf den Valtra G 135 V setzt.
Weiterbildung
Mit einer Weiterbildung den eigenen Weg finden
Weiterbildungen sind fachlich sinnvoll: Etwa im Bereich Pflanzenschutz ist das Angebot von Seiten der Hersteller gross. Spannend ist es, sich auf eine Weiterbildung einzulassen, die mehrere Jahre dauert und die Chancen des eigenen Betriebs zeigt.
Landtechnik
Landmaschinenmechaniker: Dieser Beruf braucht Mechanik und Informatik
Als Landmaschinenmechaniker bei der Serco Landtechnik AG: Der 26jährige Bauernsohn Ian Aeschlimann aus Vordemwald AG absolvierte nach seiner Ausbildung zum Landwirt diese Zweitausbildung.
Kolumne
Kolumne «Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Wer seine Meinung nicht ändern kann, steht still
In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal darüber, dass man manchmal seine Meinung ändern muss, damit man nicht still steht.
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Hand in Hand
Stolpersteine auf dem Weg zur erfolgreichen Generationengemeinschaft
Welche Stolpersteine lauern auf dem Weg zur erfolgreichen Generationengemeinschaft? Diese Frage beantwortet Christian Weber, der seit 2007 beim Zürcher Bauernvernband in der Beratung arbeitet.
Abo
Hand in Hand
Eine Generationengemeinschaft für die Zukunft
Erich und Roman Siegenthaler haben in Biembach im Emmental eine Generationengemeinschaft. Letztes Jahr konnten sie einen Betrieb in der Nachbarschaft kaufen und so die Zukunft sichern
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Kolumne
Kolumne «Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Unabsichtlich schlechte Werbung gemacht
In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal über impulsives Verhalten auf dem Traktor.
Hand in Hand
Interview mit Stefan Mann von Agroscope: «Alp-Tradition leben lohnt sich»
Gemeinschaftsalpen sind gewinnbringend: Das hat eine Agroscope-Studie im Jahr 2020 gezeigt. Der Forschungsgruppenleiter Stefan Mann erklärt, wo die Erfolgsfaktoren der Gemeinschaftsalpen liegen.
Hofmanagement
Wir suchen Sie: Mit Ihrem Betrieb durchs nächste Jahr!
Sind Sie bereit, Ihre Erfahrungen auf Ihrem Betrieb mit unseren Leserinnen und Lesern zu teilen? Wir suchen einen vielfältigen Betrieb, den wir ein Jahr lang begleiten dürfen.
Abo
Hand in Hand
In der Maschinengenossenschaft sind die Güllefässer der Renner
Die Maschinengenossenschaft Lauperswil und Umgebung feierte im Jahr 2020 ihr 50-Jahr-Jubiläum. Am Anfang stand ein gemeinsamer Mähdrescher. Heute sind vor allem Güllefässer stark ausgelastet.
Hand in Hand
In Maschinengemeinschaften gilt: Zusammen kaufen, zusammen haften
Nutzen Landwirte Maschinen gemeinsam, gehen sie eine einfache Gesellschaft ein. Vor einem Kauf lohnt sich ein Blick in die Gesetzbücher. Grosse Maschinenringe koordinieren den Einsatz überregional.
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Hand in Hand
Zusammenarbeitsformen: Das BLW fördert mit Wissen
Martin Würsch, Bereichsleiter Betriebsentwicklung und Bodenrecht im BLW, erklärt, wieso die Schweizer Agrarpolitik Zusammenarbeitsformen fördert. Er gibt Denkanstösse für diejenigen, die auf Partnersuche sind.
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Hand in Hand
Dank der Betriebsgemeinschaft Aare-Bio sind die drei Landwirte flexibler
David Ramseier, Thomas Augstburger und Peter Hurni führen zusammen die Betriebsgemeinschaft Aare-Bio in Oltigen und Bargen im Kanton Bern. Die drei Landwirte setzen voll auf Gemüse und investieren in eine Lagerhalle.
Hauswirtschaft
Tipps und Tricks für saubere Hände
Gerade im Winter werden die Hände rasch trocken und rissig. Irgendwie müssen Güllegeruch und «Charreschmieri» aber weg. Wobei Hausmittel oft schädlicher sind als «scharfe» Chemie. Dermatologin Dagmar Simon vom Inselspital Bern ordnet ein, was sinnvoll und was schädlich ist.
Hand in Hand
Effiziente Direktvermarktung dank der Software Makoni
Jonathan und Michèle Kobel vermarkten das Fleisch ihrer Galloway-Rinder direkt. Jonathan Kobel hat mit seinem Bruder Moritz und der Webagentur ITDS die Software Makoni entwickelt. Dank Makoni ist der administrative Aufwand massiv gesunken.
Hand in Hand
Neue Agridea-Website für überbetriebliche Zusammenarbeit in der Landwirtschaft
Eine neue Agridea-Website für die überbetriebliche Zusammenarbeit zeigt Praxisbeispiele und nützliche Beratungsadressen. Die «Agripedia» zeigt elf Kooperationsformen jeweils vom Detailbeschrieb über die relevanten Informationen bis zu den Schlüsselfaktoren.
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Hand in Hand
Engagierter Quartier-Hofladen im a+ Hilfsmittelshop des Samaritervereins in Thun BE
Ein Quartier-Hofladen im a+ Hilfsmittelshop des Samaritervereins Thun. Darauf muss man erst einmal kommen. Die engagierten Samariterinnen in Thun bieten sechs LandwirtInnen und Bäuerinnen einen Hofladen in der Stadt.
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Hand in Hand
Erfolgreicher BahnHOFLaden von 23 LandwirtInnen im Wartesaal in Trubschachen BE
Im alten Wartesaal des Bahnhofs Trubschachen BE verkaufen 23 LandwirtInnen und Bäuerinnen erfolgreich ihre Produkte. Die Käufer sind hauptsächlich die Besucher des benachbarten «Kambly-Erlebnis» und hungrige Wanderer.
