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Hof-Management

So viele Lebensmittel verschwenden die Schweizer Haushalte
So viele Lebensmittel verschwenden die Schweizer Haushalte
03.06.2019
2,6 Millionen Tonnen Lebensmittel enden in der Schweiz jedes Jahr als Recyclingdünger, Tierfutter oder in der Kehrichtverbrennungsanlage. Die ...
Food Recycling bei der Landi Sursee
Food Recycling bei der Landi Sursee
03.06.2019
Die Landi Sursee verarbeitet jährlich 7500 Tonnen Lebensmittel. Aus Schokolade, Biscuits, Chips, Stärke und weiteren Rohstoffen entstehen 4000 Tonnen ...
Food Waste: Lebensmittel müssen einen anständigen Preis haben
Bauern-Präsident Markus Ritter kritisiert Food Waste in den Haushalten
03.06.2019
Lebensmittel werden verschwendet, weil wir Resten nicht zu verwerten wissen, ist Markus Ritter überzeugt. Der Bauern-Präsident betont, dass ein sehr ...
Young Farmer mit Fernweh
Landwirt Marco Hirt aus Oberweningen ZH ist ein Young Farmer mit Fernweh
23.05.2019
Landwirt Marco Hirt aus Oberweningen ZH reist gerne. Auf langen Reisen entdeckt er Land und Leute, kann vom Alltag abschalten und sich inspirieren ...
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Young Farmers: Die Betriebshelferin packt an
Young Farmers: Betriebshelferin Petra Graber aus Sigriswil BE packt an
23.05.2019
Die Betriebshelferin Petra Graber lebt in Sigriswil BE im Berner Oberland. Den Sommer verbringt die gelernte Landwirtin auf der Alp Flühlauenen im ...
Young Farmers: Alles auf den Tisch legen
Hofübernahmen mit Berater Benjamin Herzog vom BBZN Schüpfheim LU
25.04.2019
Benjamin Herzog, Landwirt und Berater am BBZN Schüpfheim LU, berät bei Hofübergaben und leitet Gespräche, wenn das Zusammenleben auf dem Betrieb ...
Saison-Mitarbeitende rundum korrekt versichern
Saison-Mitarbeitende rundum korrekt versichern
25.04.2019
Landwirte brauchen einiges an Wissen über Arbeitsrecht, Versicherungen und Buchhaltung, um nicht mit dem Gesetz in Konflikt zu geraten. Gerade in der ...
Paralandwirtschaft: Ohne Querfinanzierung produzieren?
Paralandwirtschaft: Ohne Querfinanzierung produzieren?
25.04.2019
Kann der Betrieb nur überleben, wenn Landwirte oder ihre Partnerinnen einem Nebenverdienst nachgehen? Eine Branche ist wohl kaum gesund, wenn sie es ...
Paralandwirtschaft in der Schweiz unter der Lupe
Paralandwirtschaft in der Schweiz unter der Lupe
24.04.2019
Agroscope hat herausgefunden, dass der durchschnittliche Stundenlohn von paralandwirtschaftlichen Betriebszweigen besser ist, als jener in der ...
Young Farmers: Den Um- und Ausbau des Betriebs klug finanzieren
Den Um- und Ausbau des Landwirtschafts-Betriebes klug finanzieren
28.03.2019
Will ein Young Farmer bauen, braucht es Geld. Banken, kantonale Stellen und landwirtschaftliche Kreditkassen gewähren Kredite. Für den Termin ist ...
Kolumne: "Plötzlich Bauer" von Sebastian Hagenbuch (6)
Kolumne «Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Wieso mehr nicht einfach besser ist
01.03.2019
In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Jung-Landwirt. ...
Ehrliche, vorsichtig gerechnete Zahlen
Ehrliche, vorsichtig gerechnete Zahlen
23.02.2019
Marco Senn, stv. Leiter Treuhand bei Agriexpert, findet es sinnvoll, wenn Betriebsleiter Vollkostenrechnungen selber durchführen.
Young Farmers: Eine entspannte Hofübernahme
Young Farmers: Entspannte Hofübernahme für Jürg und Pascale Strauss in Rickenbach ZH
21.02.2019
Jürg und Pascale Strauss haben 2016 innerfamiliär den Hof in Rickenbach ZH übernommen. Die Hofübernahme ging entspannt über die Bühne. Auf dem ...
Young Farmers: Die rechtlichen Voraussetzungen für eine Hofübernahme
Young Farmers: Die rechtlichen Voraussetzungen für eine Hofübernahme
21.02.2019
Hofübernahmen sind im Gesetz geregelt. Das Bundesgesetz über das bäuerliche Bodenrecht (BGBB) gibt klar vor, welche Leitplanken im Erbfall und bei ...
Klima: «Wer verursacht, soll zahlen»
Stefan Mutzner von Ökostrom Schweiz: «Wer Treibhausgase verursacht, soll zahlen»
21.02.2019
Stefan Mutzner, Geschäftsführer der Genossenschaft Ökostrom Schweiz, möchte, dass die Politiker Voraussetzungen schaffen, um den Klimawandel und die ...
Klima: Treibhausgase reduzieren – aber wie?
Klima: Treibhausgase in der Landwirtschaft reduzieren – aber wie?
21.02.2019
Der Klimawandel betrifft die Schweizer Landwirtschaft massiv. Trockene Sommer wie 2018 sind unübersehbare Zeichen. Gleichzeitig sind klimaschädliche ...
Alle Überlegungen bei einem Baugesuch dokumentieren
Bei Baugesuchen in der Landwirtschaft alle Überlegungen dokumentieren
21.02.2019
Auch für kleine Bauvorhaben verlangen die Behörden Begründungen. Aus Erfahrung mit Baugesuchen weiss Hansueli Schaub von Agriexpert: Es lohnt sich, ...
Landwirtschaft und Baugesuchen
Landwirtschaft und Baugesuchen
21.02.2019
Bei jeder Baueingabe sind die teils unterschiedlichen kantonalen Gesetzgebungen zu beachten. Agriexpert berät die Landwirte. Eine Baueingabe in der ...
Young Farmers: Othmar Gut setzt auf Milchkühe
Young Farmer Othmar Gut in Römerswil LU setzt auf Milchkühe
24.01.2019
Der Young Farmer Othmar Gut hat mit seinem Vater zusammen einen Hof in Römerswil LU gekauft. Seit der Hofübernahme bewirtschaftet er den Betrieb ...
Die Anlaufstellen «Hofübergabe» und «Hofnachfolge»
Die Anlaufstellen «Hofübergabe» und «Hofnachfolge»
24.01.2019
Hunderte Bauernfamilien stehen jedes Jahr vor einem Generationenwechsel. Wer kein Nachfolge innerhalb der Familie hat, muss sich auf einen langen ...
Kolumne: "Plötzlich Bauer" von Sebastian Hagenbuch (4)
Kolumne «Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Die vermeintliche Selbstständigkeit
01.01.2019
In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Junglandwirt. ...
Young Farmers: Junger Mann auf altem Hof
Hofübernahme: Matthias Zaugg auf dem denkmalgeschützen Familienbetrieb in Wyssachen BE
20.12.2018
Der 26-jährige Matthias Zaugg lebt mit Eltern und Grosseltern auf einem denkmalgeschützen Hof in Wyssachen BE. Der junge Meisterlandwirt sieht seine ...
Staub ist nicht gleich Staub
COPD-Lungenkrakheit in der Landwirtschaft: Staub ist nicht gleich Staub
20.12.2018
Staub ist in der Landwirtschaft allgegenwärtig und kann zu einer chronisch obstruktiven Lungenkrankheit (COPD) führen: Beim Wischen im Stall, beim ...
So funktionieren die Atemwege
So funktionieren die Atemwege
20.12.2018
Die Staub-Belastung über Jahre kann zu einer chronischen Entzündung und Verengung der Bronchien führen. Die Atemwege sind wie kleine Äste aufgebaut. ...
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