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Agroscope
Agroscope entwickelt ein neues Verfahren für die Reifung von Käse
Agroscope hat ein neues Verfahren zur Reifung von Käse entwickelt und ein Patent dafür angemeldet. Die ersten Versuche bei den Umsetzungspartnern stimmen zuversichtlich.

Agroscope
Den Schweizer Hopfen inventarisieren, charakterisieren und vergleichen
Die Schweizer Hopfenproduktion ist relativ bescheiden. Sie wird jedoch in den kommenden Jahren wachsen, da in letzter Zeit neuer Brauereien gegründet wurden, die Malz und Hopfen lokal beziehen wollen.
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