Themen | Die Grüne

Junges Schwein am Futtertrog.

Sommer-Session 2022

Hühner und Schweine dürfen wieder mit Eiweiss aus Schlachtabfällen gefüttert werden

Allesfressende Nutztiere wie Hühner und Schweine sollen in der Schweiz wieder mit Eiweiss gefüttert werden dürfen, das aus Schlachtabfällen gewonnen wurde. Den Hühnern und Schweinen darf zum Schutz vor BSE aber kein Fleischmehl von Wiederkäuern verfüttert werden – und umgekehrt den vegetarischen Rindern sowieso nicht. Dies hat nach dem Nationalrat auch der Ständerat beschlossen.

Zu sehen sind nur die Rücken der Mastschweine, die sich in zwei Reihen über den Futtertrog beugen und fressen.

Schweine

Erfolgreiche Phasenfütterung: Benno Fleischlis Mastschweine erhalten 3 verschiedene Futter

Benno Fleischli füttert seinen Schweinen während der Mast drei verschiedene Futter. Der Protein-Gehalt wird so laufend dem Bedürfnis der Tiere angepasst. Diese Phasenfütterung ist eine Option, um die geforderte Stickstoffreduktion weiter voranzutreiben.

Mastschweine schauen in die Kamera.

Schweine

Fütterung der Schweine: Das Protein noch gezielter einsetzen

Können Schweine das gefütterte Protein nicht vollständig aufnehmen, scheiden sie es wieder aus. Das führt zu Stickstoffverlusten, die es künftig weiter zu reduzieren gilt: Mit obligatorischer Phasenfütterung in der Mast und spezifischen Futterprotein-Werten für jede Tierkategorie.

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Aussenansicht eines Stalls, auf dessen Dach eine Photovoltaikanlage installiert ist.

Futterbau

Heutrocknung: Das Unterdach ist heute Standard

Kaltluft genügt meistens nicht, um Dürrfutter auf dem Heustock nachzutrocknen. Die Frage stellt sich, welche technischen Verfahren sich dafür eignen. Matthias Kittl, Spezialist für Heutrocknungen, empfiehlt ein Unterdach.

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Ein Haufen Heu vor weissem Hintergrund.

Futterbau

Antworten des Fachmanns: «Heubetriebe brauchen ein Heizsystem»

Christof Baumgartner ist Berater für Energie und Landtechnik am Arenenberg TG. Er weiss, worauf bei Öfen für die Heustockbelüftung zu achten ist.

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Ein Hackschnitzelofen zur Trocknung des Raufutters kann günstiger sein als ein Ölofen. Zu beachten ist der Sicherheitsabstand von drei Meter zum Gebäudedach.

Futterbau

Hackschnitzel-Ofen: Raufutter kurz, aber effizient trocknen

Landwirt Daniel Grünenwald setzt auf seinem Betrieb im Zürcher Tösstal auf schnelle Trocknung des Raufutters. Vom Zeitpunkt des Mähens bis zum trockenen Futter auf dem Heustock soll es nicht länger als 48 Stunden dauern.

Porträt von Stefan Müller vor dem Foto mehrer neugieriger Schweine.

Schweine

StandPunkt von Stefan Müller: Kostendruck auf die Schweizer Schweineproduktion

Die Preise vieler Rohwaren steigen aktuell - und verteuern damit die Schweineproduktion. Stefan Müller, Geschäftsführer von Suisseporcs, ordnet die aktuelle Lage ein. Er erklärt, wie die SchweinehalterInnen darauf reagieren können.

Porträt von Adrian Waldvogel vor dem Foto eines Mastpoulets, das am Boden sitzt.

Geflügel

StandPunkt von Adrian Waldvogel: Einflüsse des Ukraine-Kriegs auf die Schweizer Geflügelproduktion

Der Krieg in der Ukraine verändert den globalen Warenfluss. Davon betroffen ist auch die Schweiz. Adrian Waldvogel, Präsident der Schweizer Geflügelproduzenten, erklärt, welche Folgen die Geflügelproduktion zu spüren bekommt.

Nahaufnahme einer Heu-Mad, in der Ferne ist der Traktor mit Ladewagen zu sehen.

Import

Futtermittel: Diese Mengen importiert die Schweiz

2019 importierte die Schweiz 1,2 Millionen Tonnen Rohstoffe für die Futtermittelproduktion. Als Grasland importieren wir in erster Linie Futtergetreide und Proteinträger. Wichtigste Herkunftsländer sind Deutschland und Frankreich.

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Traktor fährt mit Heuschwader über das Feld und kehrt das Heu zusammen.

Futterbau

Futterqualität 2021: Trotz nassem Wetter sind Heu und Grassilagen akzeptabel

Trotz erschwerten Erntebedingungen ist die Raufutterqualität 2021 akzeptabel. Die Energie- und Proteingehalte liegen nur leicht tiefer. Wie es um den Pilzbefall des Futters steht, kann nicht genau gesagt werden, da diese Werte nicht routine-mässig gemessen werden.

Braunvieh frisst im Stall eine Totalmischration vom Futtertisch.

Rindergesundheit Schweiz

Auf Spurensuche im Stall: Angepasste Fütterung verbessert die Gesundheit von Milchkühen

Eine Analyse der Herdensituation ist wertvoll, das zeigt ein Besuch von Rindergesundheit Schweiz auf einem Betrieb bei St. Gallen. Änderungen in der Fütterung verbesserten die Tiergesundheit rasch und nachhaltig.

Romy Schwab gabelt Maissilage in die Krippe ihrer Kühe. Über jeder Kuh steht auf einer Tafel, wie viele Kilogramm Kraftfutter sie erhält.

Fütterung

Ketose: Vorsorge durch angepasste Fütterung der Galtkuh

Die richtige Fütterung der Galtkuh ist die beste Vorbeugung gegen Ketose. Wenn doch einmal eine Kuh eine akute Ketose hat, kann Propylenglykol helfen. Prophylaktisch sollte dieser Futtermittelzusatz jedoch nicht verwendet werden. Zwei Betriebe erklären, wie sie der Ketose vorbeugen.

Abo

Der Verteilboden befindet sich zuoberst im Futtersilo. Hierhin wird das gelieferte Getreide transportiert und dann auf eine von 30 Lagerzellen verteilt.

Futtermittel

Kunz Kunath: Viel Platz für Mischfutter im neuen Futtersilo

Die Kunz Kunath AG, Herstellerin von Mischfutter, hat in Burgdorf BE ein neues Lagersilo gebaut. Mit dem eingelagerten Getreide und Soja werden 100'000 Tonnen Mischfutter pro Jahr produziert. Ausserdem werden Rohstoffe für den Notstand gelagert.

Ein hoher Weideanteil mit gutem Management spart bis zu Fr. 10 000 pro Jahrund verbessern entsprechend das wirtschaftliche Ergebnis. Bild: Reto Spörri

Tierhaltung

Gras-Wachstum für günstiges Grundfutter ausnutzen

Die aktuellen Niederschlagsmengen führen zu einem konstanten Gras-Wachstum. Auch die Anzahl Hitzetage haben sich bis jetzt im Rahmen gehalten. Unter diesen Umständen fühlen sich die Mutterkühe und Kälber wohl.

Kühe wählen ihr Futter gezielt aus. Dabei spielen nicht nur der Energie- und Proteingehalt eine Rolle, sondern auch der Geschmack und damit die sekundären Pflanzenstoffe. (Bild Adobe Stock)

Tierhaltung

Sekundäre Pflanzenstoffe bei Wiederkäuern einsetzen

Sekundäre Pflanzenstoffe dienen nicht nur den Pflanzen, sondern auch den Wiederkäuern. Sie beeinflussen deren Verdauung sowie die Qualität von Milch und Fleisch und tragen dem Geschmackserleben der Tiere Rechnung.

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Peter und Luzia Keusch mästen auf ihrem Betrieb in Boswil AG 200 Muni. Bereits Keuschs Vater begann mit dieser Art der Fütterung. (Bilder Pia Neuenschwander)

Tierhaltung

Bei der Munimast mit Kartoffeln ist die richtige Ausstattung entscheidend

Peter Keusch mästet seine Muni mit Kartoffeln. Die Vorarbeit ist nicht zu unterschätzen: Keusch muss die Kartoffeln entsteinen, waschen und zerkleinern. Das brauchte Investitionen, die sich erst ab einer gewissen Menge rechnen.

Walter Bührer hat in Biberen SH das Fahrsilo bis zur Perfektion angepasst. Am Boden zum Beispiel sorgt ein schräg angebrachtes Brett dafür, dass sämtliches Futter gefressen wird. Bild: zVg

Fahrsilo

Kühe fressen direkt vom Fahrsilo, sparen Maschinenkosten und geben erst noch mehr Milch

Walter Bührers Kühe fressen direkt aus dem Fahrsilo. Das hat die Milchleistung erhöht, den Arbeitsaufwand reduziert und die Maschinenkosten fürs Füttern eliminiert. Allerdings entscheiden viele Details über den Erfolg des Systems.

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Peter Grossenbacher kann den Kran nicht nur in der Bedienkabine bedienen, sondern zusätzlich auch mit einer Funkfernsteuerung. Bild: Pia Neuenschwander

Landtechnik

Peter Grossenbacher füttert mit dem Hängedrehkran

Peter Grossenbacher aus Hindelbank BE hat vor zwei Jahren seinen Fütterungskran durch einen Hängedrehkran ersetzt. So kann er sein Fütterungssystem beibehalten, bei dem er Heu und Silage mit dem Kran entnimmt und direkt an der Futterachse verteilt.

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Der Gruppensäugestall ist gross bemessen und in Funktionsbereiche eingeteilt: Der eingestreute Liegebereich, angrenzend die Ferkelnester, der Ausgang zum Auslauf und hier nicht zu sehen: der Kotbereich mit der Fressstation. Bild: Martina Rüegger

Tierhaltung

Gruppensäugestall für Schweine: Artgerecht, innovativ und wirtschaftlich

Die Familie Ruckli aus Sulz LU hält 120 Muttersauen etwas anders: Die Sauen bekommen eine TMR, die laktierenden Sauen und ihre Ferkel leben in einem Gruppenstall. Das Haltungssystem in dieser Grösse ist ein Novum in der Schweiz.

In der Herbstgras-Silage kann es zu Gärsaftverlust kommen. Bild: zVg

Tierhaltung

Herbstgras-Silage jetzt füttern

Herbstgras-Silage unterscheidet sich deutlich von normaler Silage. Andreas Scheurer von der HAFL erklärt, worauf man bei der Fütterung achten muss, damit die Tiergesundheit keinen Schaden nimmt.

Martin Steiner kann mit dem Rucar das Futter am Ballenlager holenund in den Stall transportieren. Bild: Pia Neueneschwander

Landtechnik

Rundballen wendig und maschinell verteilen

Rundballen von Hand auflösen ist machbar, aber auf die Dauer ein Murks. Deshalb hat die Landtechnik Heini AG einen selbstfahrenden Ballenauflöser namens Rucar entwickelt. Das Gerät kann mit einem zusätzlichen Mischbehälter für Mais und Kurzfutter ausgerüstet werden.

Roland Furter, links und Fabian Ulmann prüfen die Qualität eines mit dem Feldhäcksler und stationären Ballenpresseproduzierten Grassilage-Ballen.

Landtechnik

Aufwändiges Verfahren ist günstiger

Runde oder eckige Gras-Siloballen werden meistens mit der Presse auf dem Feld hergestellt und dort gewickelt. Wird das Gras stattdessen mit dem Feldhäcksler gehackt und auf dem Hof gepresst, wird der Aufwand zwar grösser. Die Kosten sinken dennoch.

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In der Totalen Mischration aus der Landi Sursee hat es Schokolade. Bild: Ruben Sprich

Hofmanagement

Landi Sursee LU produziert mit Food Recycling hochwertiges Tierfutter

Mit ihrem Food Recycling-Konzept verarbeitet die Landi Sursee LU seit 30 Jahren Lebensmittel zu hochwertigem Milchvieh- und Schweine-Futter: So werden Schoggi, Guetzli und Bonbons zu Tierfutter.

In der Landi Sursee werden Lebensmittel zu Tierfutter verwertet. Bild: Ruben Sprich

Hofmanagement

Food Recycling bei der Landi Sursee

Die Landi Sursee verarbeitet jährlich 7500 Tonnen Lebensmittel. Aus Schokolade, Biscuits, Chips, Stärke und weiteren Rohstoffen entstehen 4000 Tonnen des Einzelfuttermittels Pic-Mix.