Futtermittel

Das Potenzial der Insekten: Geeignet als Futter für Schwein, Huhn und Fisch?

Das Verfüttern von Insekten an Nutztiere steht in der Schweiz noch am Anfang und muss weiter erforscht werden. Die Industrie wiederum hat durchaus ein Interesse an der Insektenproduktion. Drei Einschätzungen zum Potenzial der Insektenproduktion.

Von Deborah Rentsch

Publiziert am Dienstag, 1. November 2022 06:00

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Eine ausgewachsene Schwarze Soldatenfliege

Die Schwarze Soldatenfliege ist ein Insekt, das zur Produktion von Insektenproteinen geeignet ist. Ihre Larven werden verarbeitet und könnten Nutztieren verfüttert werden. (Bild: Adobe Stock)

Barbara Früh, FiBL

Andreas Baumann, Bühler Group

Martina Müller, HAFL

Larve einer Schwarzen Soldatenfliege

Das Mehl dieser Insektenlarven kann Sojakuchen bis zu einem gewissen Grad ersetzen, fand das FiBL heraus. (Bild: Adobe Stock)

Kurz & bündig - Barbara Früh vom FiBL und Martina Müller von der HAFL forschen an Insekten zur Fütterung von Nutztieren. - Andreas Baumann von der Bühler Group verkauft weltweit Anlagen für die industrielle Insektenproduktion. - Forschung und Industrie sehen unterschiedliche Potenziale und Limiten beim Verfüttern von Insekten. Sind Insekten als Protein-Ersatz im Futter geeignet? Dies ist eine von vielen Fragen, die…

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