Die Milchproduktion ist ein wichtiger Betriebszweig der Familie Duperrex. Stallarbeiten und Futterbau erledigen Vater Jean-Jacques und Sohn Serge gemeinsam. An der Zucht hat insbesondere Jean-Jacques Duperrex Freude.

Von Deborah Rentsch

Publiziert am Donnerstag, 24. März 2022 06:00

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Die Stallarbeit erledigen Jean-Jacques Duperrex (vorne) und sein Sohn Serge (hinten, verdeckt) gemeinsam. Jeden Morgen putzen sie zuerst die Kalk-Stroh-Matratze, bevor der Mistschieber gestartet wird. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Die laktierenden Kühe erhalten frisches Futter, das sie dann erfahrungsgemäss aussortieren. Die Reste vom Futtertisch legt Jean-Jacques Duperrex den trockengestellten Kühen vor. So erhalten diese eine reduzierte Ration. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Serge Duperrex kippt Mineralsalze und Pflanzenkohlezur übrigen Futterration. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Mit dem Kran füllt Serge Duperrex Heu in den Futtermischwagen. Anschliessend kommt noch Maissilage hinzu. Soja wird indes nur im Melk-Roboter verfüttert. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Duperrex’ melken ihre Kühe seit 2008 im Melkroboter. Dieser ist bis heute im Einsatz und hat mittlerweile über 300 000 Kühe gemolken. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Nebst dem Läger wird auch der Melkroboter jeden Morgen geputzt. Mit den 57 Kühen, die zum Melken kommen, ist der Roboter sehr gut ausgelastet. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Familie Duperrex hält drei Milchrassen: Braunvieh, Holstein und Red Holstein. Eine Totalmischration kommt deshalb nicht in Frage: «Die Braunen würden verfetten oder die Red Holstein und Holstein wären unterversorgt», erklärt Jean-Jacques Duperrex. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Kurz & bündig - Familie Duperrex hält 57 Milchkühe der Rassen Braunvieh, Holstein und Red Holstein. - Das Raufutter produziert sie auf dem eigenen Betrieb, ergänzende Eiweissträger werden zugekauft. - Die Milch wird an die Zentralschweizer Milchproduzenten geliefert. Ein kleiner Teil kann ausserdem direkt ab Hof vermarktet werden. - Über die Zeit wuchs der Betriebszweig Milchproduktion. Aktuell träumen Jean-Jacques…

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