Im Visier: Antibiotika-Verbrauch der Veterinärmedizin für die Landwirtschaft

Dossier

Ständerats-Kommission WAK-S lehnt Massentierhaltungs-Initiative MTI und Gegenentwurf deutlich ab

Nach dem Nationalrat (am 15. Dezember 2021) lehnt auch die vorberatende Kommission für Wirtschaft und Abgaben des Ständerates WAK-S die Massentierhaltungs-Initiative MTI und den direkten Gegenentwurf des Bundesrates deutlich ab.

Schadstoffe

Wegen PCB-haltiger Farbe an der Stallwand muss Kalbfleisch entsorgt werden

Mit PCB-haltigen Farben wurden bis 1986 viele Stallwände gestrichen. Wenn dieses Gift nach Jahren von der Stallwand abblättert und im Kalbfleisch nachgewiesen wird, muss teuer saniert und das Fleisch entsorgt werden. Wer die Verantwortung und Kosten für die Altlasten trägt, ist unklar.

Agrarpolitik

Zahlen & Fakten zum Bundesamt für Landwirtschaft

Der Auftrag des Bundesamts für Landwirtschaft BLW: Die Agrarpolitik aktiv mitgestalten. Im BLW beschäftigen sich 284 Mitarbeitende mit Direktzahlungen und Produktionssystemen, aber auch mit Logistik und Informatik.

Tierschutz

Tierschutzprobleme: Den Landwirt mit praxistauglichen Lösungen unterstützen

Tierschutzverstösse sind keine Bagatelle. Ein Tierhalteverbot als letztes Mittel des Vollzuges wird meistens erst dann verfügt, wenn es überhaupt keinen Weg gibt, die Situation zu verbessern. Im Kanton St. Gallen unterstützt eine Begleitgruppe betroffene Landwirte.

Deutschland

Der neue deutsche Landwirtschaftsminister Cem Özdemir und sein Team

Das deutsche Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft BMEL führt mit Cem Özdemir neu ein Spitzenpolitiker der deutschen Grünen. Mit Cem Özdemir als Minister und den drei Staatssekretärinnen Silvia Bender, Ophelia Nick und Manuela Rottmann ist das Landwirtschaftsministerium komplett in Grüner Hand.

Agrarpolitik

Zahlen & Fakten zum Bundesamt für Landwirtschaft

Der Auftrag des Bundesamts für Landwirtschaft BLW: Die Agrarpolitik aktiv mitgestalten. Im BLW beschäftigen sich 284 Mitarbeitende mit Direktzahlungen und Produktionssystemen, aber auch mit Logistik und Informatik.

Agrarpolitik

BLW-Direktor Christian Hofer im Kreuzverhör: «Wir handeln jetzt für morgen»

Christian Hofer, seit Dezember 2019 Direktor des Bundesamtes für Landwirtschaft BLW, kennt die Mechanismen der Politik. Im «Kreuzverhör» sagt Hofer, was und wer ihn für die Zukunft der Schweizer Landwirtschaft optimistisch stimmt.

Dossier

Tierschutz wird in der Schweiz – im Gegensatz zur EU – kontrolliert und sanktioniert

Tierwohl und Tierethik sind in vielen EU-Staaten Fremdwörter. In der Europäischen Union werden die Landwirtschafts-Betriebe im Gegensatz zur Schweiz nicht kontrolliert – und selbst bei klaren Vergehen nicht sanktioniert. Ein Vergleich. (Teil 5 vom MTI-Dossier)

Antibiotika

Im Visier: Antibiotika-Verbrauch der Veterinärmedizin für die Landwirtschaft

Der 1. Bericht zum «Informationssystem Antibiotika in der Veterinärmedizin» IS ABV zeigt Zahlen zum Antibiotika-Verbrauch verschiedener Nutztierarten in der Schweizer Landwirtschaft. Dieser Datenberg ist informativ – bringt die Praxis im Moment aber nicht viel weiter.

Dossier

Ständerats-Kommission WAK-S lehnt Massentierhaltungs-Initiative MTI und Gegenentwurf deutlich ab

Nach dem Nationalrat (am 15. Dezember 2021) lehnt auch die vorberatende Kommission für Wirtschaft und Abgaben des Ständerates WAK-S die Massentierhaltungs-Initiative MTI und den direkten Gegenentwurf des Bundesrates deutlich ab.

Top 10

Top 10: Die zehn meistgelesenen Artikel im Jahr 2021 zu Agrarpolitik und Landwirtschaft

Das sind die 10 meistgelesenen Artikel 2021 zu Agrarpolitik und Landwirtschaft im Fachmagazin für die Schweizer Landwirtschaft, «die grüne»: Von den Trinkwasser-Initiativen und der Agrarpolitik AP22+ über Mähdrescher, Traktoren, Einachser und Melkroboter bis zu Bio-Kartoffeln und der Optimierung eines Anbindestalls.

«Plötzlich Bauer»

Über freie Sonntage

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal berichtet er von einer wirklich wichtigen Veränderung auf dem «Mühlehof».

Editorial

PCB im Stall? Deckel drauf, damit man nichts sieht – Editorial von Jürg Vollmer

Bis 1986 wurden viele Ställe in der Schweiz mit Spezialfarbe gestrichen, die PCB enthielt – einen der giftigsten Stoffe überhaupt. Der Anstrich bröckelt nach Jahren ab und gelangt ins Futter. Es passiert aber nichts. «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer kritisiert die Untätigkeit der Bundesämter für Landwirtschaft BLW und Veterinärwesen BLV.

Schadstoffe

Wegen PCB-haltiger Farbe an der Stallwand muss Kalbfleisch entsorgt werden

Mit PCB-haltigen Farben wurden bis 1986 viele Stallwände gestrichen. Wenn dieses Gift nach Jahren von der Stallwand abblättert und im Kalbfleisch nachgewiesen wird, muss teuer saniert und das Fleisch entsorgt werden. Wer die Verantwortung und Kosten für die Altlasten trägt, ist unklar.

Dossier

Pro & Contra zur Massentierhaltungs-Initiative – zum Beispiel Schweinehaltung

Pro & Contra zur Massentierhaltungs-Initiative MTI – am Beispiel der Schweinehaltung in der Schweizer Landwirtschaft: Welche Folgen hat die MTI bei einer Annahme? Wie sieht der perfekte Schweinestall aus? Und wer bezahlt das? Fragen an Meret Schneider vom Initiativ-Komitee und Stefan Müller von Suisseporcs.

60 Alp-Beizli im Berner Oberland

Hand in Hand

Zwölf Zusammenarbeitsformen

Ein Jahr lang hat «die grüne» Landwirte besucht, die zusammenarbeiten: Unter anderem in einer Generationengemeinschaft, im Arbeitskreis, in einer Fruchtfolgegemeinschaft oder in einer Betriebszweiggemeinschaft.

«Hand in Hand»

Bio-Poulets aus dem Entlebuch zum Teilen

Im Entlebuch produziert Fredy Stalder seit 2011 Bio-Poulets und schlachtet sie selber. Bei der Vermarktung setzt er auf sein eigenes Netzwerk und auf das von Moritz Maier, dem Gründer von kuhteilen.ch.

Käse-Festival

Cheese-Festival 2021 mit der grössten Käseauswahl der Schweiz

Das Cheese-Festival 2021 präsentiert in acht Städten die grösste Käseauswahl der Schweiz: Frauenfeld, Basel, Thun, Luzern, Appenzell, Bern, Rapperswil-Jona und Lugano. Die Besucher können alle Käse-Sorten und Fondue probieren. Zum Rahmenprogramm gehören Jodelchöre und Alphornbläser.

SchweizerDeutsch

Dialekt-Kolumne über Konfitüre, Hungg, Mues, Iighochets, Latwääri und Gschlaargg

Die Konfitüre ist zumindest sprachlich eine moderne Erfindung. Unsere Grosseltern strichen sich «Hungg», «Mues», «Iighochets», «Latwääri» und «Gschlaargg» aufs Brot. Und die die Früchte wurden nicht mit Kristallzucker eingekocht – eine Schicht Schnaps oder Paraffin auf der Konfitüre schützte vor Schimmel.

Alpwirtschaft

Zahlen, Daten und Fakten über die bewirtschafteten Alpen in der Schweiz

In der Schweiz produzieren 17'000 Beschäftigte auf 6740 Alpen jeden Sommer 5000 Tonnen Alpkäse – 4 Prozent der gesamten Schweizer Käse-Produktion. Die Sömmerung der 436’000 Kühe, Rinder und Kälber sowie über 120'000 Schafe, Ziegen und Schweine ist ein wichtiger ökonomischer und ökologischer Faktor für die Bergregionen.

Podcast

«AgrarPodcast» Episode 11: Alpwirtschaft, Bauerngarten und Bio-Pionier Fredi Strasser

In der Episode 11 von unserem «AgrarPodcast» schaut Bio-Pionier Fredi Strasser auf 37 Jahre Unterricht am Strickhof zurück. Zudem schauen wir den 7000 Schweizer Alp-Betrieben in die Kasse und besuchen einen Bauerngarten.

Milchvieh

Nutzungsdauer Milchkuh: Nochmals besamen oder in die Metzg?

Schweizer Milchkühe geben in ihrem Leben nicht besonders lange Milch. Die Gründe dafür sind vielfältig, denn die Nutzungsdauer wird von Faktoren wie Betriebsstrategie, Zucht oder Marktlage beeinflusst. Dies zeigen die Beispiele zweier Landwirte.

Hochdorf

Dunkle Wolken über dem Milchverarbeiter Hochdorf

Hochdorf war seit Jahrzehnten nie richtig profitabel. Doch so schlecht wie heute stand der Milchverarbeiter kaum je da. Ein Grundstücksverkauf soll nun das Unternehmen retten, über dem seit Jahren dunkle Wolken hängen.

Käse-Festival

Cheese-Festival 2021 mit der grössten Käseauswahl der Schweiz

Das Cheese-Festival 2021 präsentiert in acht Städten die grösste Käseauswahl der Schweiz: Frauenfeld, Basel, Thun, Luzern, Appenzell, Bern, Rapperswil-Jona und Lugano. Die Besucher können alle Käse-Sorten und Fondue probieren. Zum Rahmenprogramm gehören Jodelchöre und Alphornbläser.

Alp

Die Alp Mäder im Prättigau ist bereit für den Winter

Auf der Alp Mäder im Bündner Prättigau werden Vorbereitungen für den Winter getroffen. Die Kühe ziehen Mitte September zurück ins Tal und für die Landwirte beginnt die Zeit der Aufräum- und Wartungsarbeiten: Zäune abräumen, Käse verteilen und das Wasser aus der Melkanlage entleeren.

SchweizerDeutsch

Dialekt-Kolumne über Anke, Butter, Schmalz, Britschi und verschleckte Schmetterlinge

Das abgepackte 250 Gramm-Mödeli ist in der Schweiz mit Butter angeschrieben. Dabei haben wir dafür in den schweizerdeutschen Dialekten so schöne Namen wie «Anke», «Schmalz» oder «Britschi».