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Politik & Märkte

Bernhard Url, Direktor der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Bild: Sebastian Reich

EFSA-Direktor Bernhard Url: «Wir haben die besten Lebensmittel aller Zeiten»

«Die grössten Risiken unserer Ernährung sind Überernährung, Fehlernährung und Lebensmittel-Verschwendung – und nicht die Qualiät der Lebensmittel» erklärt Bernhard Url, Direktor der Europäischen ...

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (European Food Safety Authority, EFSA)

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (European Food Safety Authority, EFSA)

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (European Food Safety Authority, EFSA) berät und informiert die EU zur Lebensmittel- und ...

Fenaco-Unternehmen Frigemo übernimmt Culturefood und Berger SA in der Westschweiz

Fenaco-Unternehmen Frigemo übernimmt Culturefood und Berger SA in der Westschweiz

Das Fenaco-Unternehmen Frigemo übernimmt die Culturefood und Berger SA in Marly. Die beiden Unternehmen beliefern Westschweizer Gastronomiebetriebe ...

Michael Feitknecht wird Leiter des Departements Pflanzenbau der Fenaco

Michael Feitknecht wird Leiter des Departements Pflanzenbau der Fenaco

Michael Feitknecht übernimmt 2020 die Leitung des Departements Pflanzenbau der Fenaco. Feitknecht ist auf einem Landwirtschaftsbetrieb im Tessin ...

Food-Recycling für die totale Mischration TMR

Landi Sursee LU produziert mit Food Recycling hochwertiges Tierfutter

Mit ihrem Food Recycling-Konzept verarbeitet die Landi Sursee LU seit 30 Jahren Lebensmittel zu hochwertigem Milchvieh- und Schweine-Futter: So werden ...

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So viele Lebensmittel verschwenden die Schweizer Haushalte

So viele Lebensmittel verschwenden die Schweizer Haushalte

2,6 Millionen Tonnen Lebensmittel enden in der Schweiz jedes Jahr als Recyclingdünger, Tierfutter oder in der Kehrichtverbrennungsanlage. Die ...

Food Waste: Lebensmittel müssen einen anständigen Preis haben

Bauern-Präsident Markus Ritter kritisiert Food Waste in den Haushalten

Lebensmittel werden verschwendet, weil wir Resten nicht zu verwerten wissen, ist Markus Ritter überzeugt. Der Bauern-Präsident betont, dass ein sehr ...

Alpinavera-Passmärkte auf Gotthard, Oberalp, Lukmanier, Klausen und Flüela

Alpinavera-Passmärkte auf Gotthard, Oberalp, Lukmanier, Klausen und Flüela

An den Alpinavera-Passmärkten werden seit 2008 regionale Spezialitäten aus den Kantonen Graubünden, Glarus, Uri und Tessin verkauft. Von Ende Juni bis ...

Alpinavera für regionale Landwirtschafts-Produkte aus Graubünden, Uri, Glarus und Tessin

Alpinavera für regionale Landwirtschafts-Produkte aus Graubünden, Uri, Glarus und Tessin

Alpinavera ist die Marketing-Plattform für zertifizierte Regionalprodukte aus den Bergkantonen Graubünden, Uri, Glarus und Tessin. Alpinavera ...

AO-Forschungsinstitut in Davos baut Stall für spezifisch pathogenfreie Schafe (SPF)

AO-Forschungsinstitut in Davos baut Stall für spezifisch pathogenfreie Schafe (SPF)

Das AO-Forschungsinstitut in Davos GR baut einen Stall für 200 spezielle «Forschungs-Schafe». Es sind sogenannte spezifisch pathogenfreie Schafe ...

Bayer AG: Nach Monsanto-Übernahme trotz Glyphosat-Klagen hoher Gewinn

Bayer AG: Nach Monsanto-Übernahme trotz Glyphosat-Klagen hoher Gewinn

Für die Bayer AG ist die Monsanto-Übernahme ein Gewinn – trotz Glyphosat-Klagen wegen dem Breitband-Herbizid Roundup. Im ersten Quartal 2019 erhöhte ...

Serco wird Importeur für Bodenbearbeitungs-Spezialist Carré

Serco wird Importeur für Bodenbearbeitungs-Spezialist Carré

Die Serco Landtechnik AG wird neuer Generalimporteur der französischen Marke Carré. Carré produziert Maschinen für die mechanische Unkrautbekämpfung ...

Jeder Schweizer hat 2018 rund 22 Kilo Käse gegessen

Jeder Schweizer hat 2018 rund 22 Kilo Käse gegessen

Die Schweizer konsumierten 2018 rund 186’000 Tonnen Käse. Das sind 21,73 Kilogramm pro Kopf oder 1,5 Prozent mehr Käse als im Vorjahr. Vor allem ...

Klima: «Wer verursacht, soll zahlen»

Stefan Mutzner von Ökostrom Schweiz: «Wer Treibhausgase verursacht, soll zahlen»

Stefan Mutzner, Geschäftsführer der Genossenschaft Ökostrom Schweiz, möchte, dass die Politiker Voraussetzungen schaffen, um den Klimawandel und die ...

Klima: Treibhausgase reduzieren – aber wie?

Klima: Treibhausgase in der Landwirtschaft reduzieren – aber wie?

Der Klimawandel betrifft die Schweizer Landwirtschaft massiv. Trockene Sommer wie 2018 sind unübersehbare Zeichen. Gleichzeitig sind klimaschädliche ...

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