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Marketing

Direktvermarktung

Hohe Hürden für Hofmetzgereien

In der Schweiz werden – wie in Deutschland – kaum Tiere auf dem Landwirtschaftsbetrieb geschlachtet, verarbeitet und verkauft. Peter Sprecher führt im bündnerischen Langwies eine der wenigen Hofmetzgereien.

Von Dominique Eva Rast

Publiziert am Montag, 5. September 2022 06:00

Lesedauer 3 Minuten

Themen Hof-Management, Marketing, Direktvermarktung

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