Volles Engagement für die «Oberaargauer Burechörb»

Seit über zwanzig Jahren gibt es im Kanton Bern den «Burechorb». Was klein begonnen hat, nimmt mittlerweile in der Vorweihnachtszeit Dimensionen an, welche die Produzentinnen der Geschenkkörbe an ihre Grenzen bringen.

Von Dominique Eva Rast

Publiziert am Dienstag, 28. Dezember 2021 06:00

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Die Schleifen sind einheitlich, das Sträusschen farblich abgestimmt, stets hat es Heu im Korb: Die «Oberraargauer Burechörb» fertigt Doris Wyss mit viel Liebe zum Detail an. (Bild: «die grüne» / Pia Neuenschwander)

Marianne Zaugg aus Wyssachen BE bringt Meringues, Eierflädli, Bärner Läckerli und eine Kräuterbutter-Salzmischung zur «Burechorb»Zentrale in Aarwangen. (Bild: «die grüne» / Pia Neuenschwander)

Doris Wyss verpackt die Produkte in Aarwangen in die Spankörbe. (Bild: «die grüne» / Pia Neuenschwander)

Den denkmalgeschützen Hof «Huebershus» in Wyssachen bewirtschaftet die Familie Zaugg in einer Generationengemeinschaft. (Bild: «die grüne» / Pia Neuenschwander)

Auf dem Betrieb von Doris und Hanspeter Wyss ist die Zentrale der «Oberaargauer Burechörb». Doris Wyss koordiniert die zahlreichen Aufträge. (Bild: «die grüne» / Pia Neuenschwander)

Kurz & bündig - Drei Gruppen von Bäuerinnen produzieren rund um Bern regionale «Burechörb». - Die Frauen verarbeiten Produkte von ihren Betrieben. - Die Geschenkkörbe haben zum Jahresende hin Hochsaison. - Wer mitmachen will, ist willkommen – die Oberaargauer Gruppe sucht Produzentinnen. Ich backe wirklich gerne», sagt Marianne Zaugg und deutet auf den prall gefüllten Kofferraum. Da stapeln sich Plastikboxen mit…

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