Kurz & bündig - Ueli und Karin Thöni ziehen in Brienz BE pro Jahr 400 Truten auf. - Sie liefern während der Hotel-Saison etwa alle drei Wochen zehn Truten ans Grandhotel Giessbach. - Dort verarbeiten Küchenchef Lukas Stalder und sein Team die Tiere. - Das Grandhotel legt grossen Wert auf regionale Produkte. [REL 1] Der Hoteldirektor Mark von Weissenfluh kommt richtig ins Schwärmen, wenn er vom «Giessbach Honig»…

Neugierig, was in diesem Artikel steht?

Lesen Sie mit einem Abo von «die grüne» weiter.

«die grüne» Digitalabo

  • Lesen Sie die ersten 30 Tage kostenlos
  • danach nur CHF 10.60 monatlich (mit automatischer Verlängerung)
  • monatlich kündbar
  • Zugriff auf alle E-Paper-Ausgaben von «die grüne»

Sie haben bereits ein Login von «die grüne»? Dann können Sie sich hier einloggen.