Schnittblumen

Cash-Cow Schnittblumen

Hans Hagenbuch betreibt in Oberlunkhofen AG und Umgebung seit 30 Jahren Schnittblumenfelder. Heute ist es kein Haupt-Betriebszweig mehr – doch die Wirtschaftlichkeit stimmt noch immer. Hans Hagenbuch erzählt, auf was es ankommt.

Von Martina Rüegger

Publiziert am Freitag, 11. Oktober 2019 00:00

Lesedauer 8 Minuten

Themen Pflanzenbau, Direktvermarktung, Hofladen, Hof-Management

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Hans Hagenbuch betreibt in Oberlunkhofen AG und Umgebung seit 30 Jahren Schnittblumenfelder. Bild: Pia Neuenschwander

Hans Hagenbuch betreibt in Oberlunkhofen AG und Umgebung seit 30 Jahren Schnittblumenfelder. Bild: Pia Neuenschwander

Ordnung und Sauberkeit sind auf dem Schnittblumenfeld zentral. Bild: Pia Neuenschwander

Ordnung und Sauberkeit sind auf dem Schnittblumenfeld zentral. Bild: Pia Neuenschwander

Die Lage (Dorfeingang), gute Parkplätze und ein ganzjähriges Blumen-Angebot gehören zu den Erfolgsfaktoren. Bild: Pia Neuenschwander

Die Lage (Dorfeingang), gute Parkplätze und ein ganzjähriges Blumen-Angebot gehören zu den Erfolgsfaktoren. Bild: Pia Neuenschwander

Sonnenblumen, Gladiolen, Pfingst- rosen und Dahlien sind besonders rentabel. Bild: Pia Neuenschwander

Sonnenblumen, Gladiolen, Pfingst- rosen und Dahlien sind besonders rentabel. Bild: Pia Neuenschwander

Der Deckungsbeitrag sei auch heute noch viel höher als bei den meisten anderen Kulturen in der Landwirtschaft. Bild: Pia Neuenschwander

Der Deckungsbeitrag sei auch heute noch viel höher als bei den meisten anderen Kulturen in der Landwirtschaft. Bild: Pia Neuenschwander

Jedes Schnittblumenfeld ist bezüglich Aufwand und Ertrag individuell. Bild: Pia Neuenschwander

Jedes Schnittblumenfeld ist bezüglich Aufwand und Ertrag individuell. Bild: Pia Neuenschwander

Die Hauptkunden von Schnittblumenfeldern haben oft einen eigenen Garten. Bild: Pia Neuenschwander

Die Hauptkunden von Schnittblumenfeldern haben oft einen eigenen Garten. Bild: Pia Neuenschwander

Die wollen sie aber nicht abschneiden – deshalb kaufen sie bei Hagenbuchs ein. Bild: Pia Neuenschwander

Die wollen sie aber nicht abschneiden – deshalb kaufen sie bei Hagenbuchs ein. Bild: Pia Neuenschwander

Die Blumen passen zum Ganzen: Für Restaurant-Gäste, die noch schnell ein paar Blumen holen. Oder für Leute, die ins Hoflädeli wollen und bei den Sonnenblumen hängen bleiben. Bild: Pia Neuenschwander

Die Blumen passen zum Ganzen: Für Restaurant-Gäste, die noch schnell ein paar Blumen holen. Oder für Leute, die ins Hoflädeli wollen und bei den Sonnenblumen hängen bleiben. Bild: Pia Neuenschwander

Die grossen Schilder sind bei Hagenbuchs ein Blickfang. Bild: Pia Neuenschwander

Die grossen Schilder sind bei Hagenbuchs ein Blickfang. Bild: Pia Neuenschwander

Es ist wichtig genau anzuschreiben, was man für die Schnittblumen verlangt. Ob je Blüte, oder je Stengel. Bild: Pia Neuenschwander

Es ist wichtig genau anzuschreiben, was man für die Schnittblumen verlangt. Ob je Blüte, oder je Stengel. Bild: Pia Neuenschwander

Gladiolen – sie verkaufen sich sehr gut. Bild: Pia Neuenschwander

Gladiolen – sie verkaufen sich sehr gut. Bild: Pia Neuenschwander

Artischocken – eine Neuheit auf Hagenbuchs Schnittblumenfeld. Bild: Pia Neuenschwander

Artischocken – eine Neuheit auf Hagenbuchs Schnittblumenfeld. Bild: Pia Neuenschwander

Das Schnittblumenfeld liegt zwischen Strasse, Restaurant und Bauernhof. Bild: Pia Neuenschwander

Das Schnittblumenfeld liegt zwischen Strasse, Restaurant und Bauernhof. Bild: Pia Neuenschwander

Kurz & bündig - Ordnung und Sauberkeit sind auf dem Schnittblumenfeld zentral. - Die Lage (Dorfeingang), gute Parkplätze und ein ganzjähriges Blumen-Angebot gehören zu den Erfolgsfaktoren. - Sonnenblumen, Gladiolen, Pfingst-rosen und Dahlien sind besonders rentabel. - Der Deckungsbeitrag sei auch heute noch viel höher als bei den meisten anderen Kulturen in der Landwirtschaft. - Jedes Schnittblumenfeld ist bezüglich…

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