Geflügel

Zweinutzungshuhn und Geschlechtsbestimmung: Ein Ende in Sicht beim Kükentöten

Die Delegierten von Bio Suisse haben einem Verbot des Kükentötens zugestimmt. Alternativ soll auf Zweinutzungshühner gesetzt werden. Die konventionellen Eierproduzenten verfolgen indes den Ansatz der Geschlechtserkennung im Ei.

Von Deborah Rentsch

Publiziert am Freitag, 10. Dezember 2021 15:00

Lesedauer 8 Minuten

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Ein Haufen Küken

Es gibt drei Alternativen zum Vergasen der männlichen Küken: Zweinutzungshühner, Bruderhahnaufzucht und frühe Geschlechtsbestimmung im Ei. Alle Möglichkeiten lösen auf ihre Weise das ethische Problem des Kükentötens. (Bild: Adobe Stock)

Eier sind in einer Art Becher und werden der Reihe nach mit einem Laser behandelt.

Ein Laser macht ein kleines Loch in die Eierschale. So kann etwas Flüssigkeit entnommen und die Hormone darin gemessen werden. (Bild: Migros/Seleggt GmbH)

Zweinutzungsrasse

Die Zweinutzungsrassen sind ein Kompromiss: Sie liefern zwar Fleisch und Eier - aber von beidem etwas weniger als reine Mast- oder Legelinien. (Bild: Gallo Suisse/Doris Rubin)

Bruderhahnaufzucht

Diese Punkte müssen bei der Bruderhahnaufzucht berücksichtigt werden. (Bild: Gallo Suisse/Doris Rubin)

Geschlechtserkennung im Ei in ovo

Bei der Geschlechtserkennung im Ei (in ovo) gibt es noch einige Fragezeichen. (Bild: Gallo Suisse/Doris Rubin)

Kurz & bündig - Ab 2026 ist das Töten männlicher Bio-Küken kurz nach dem Schlupf nicht mehr erlaubt. - Bis es soweit ist, soll die Zucht von Zweinutzungshühnern vorangetrieben werden. - Die konventionelle Eierbranche diskutiert ebenfalls Alternativen zum Kükentöten. Aktuell liegt der Vorschlag auf dem Tisch, mittels Geschlechtserkennung im Ei nur die weiblichen Küken schlüpfen zu lassen. Ab 2026 werden…

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