Markus Bucheli vom Luzerner Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung Landwirtschaft (BBZN) konnte einen Sandstall im italienischen Mantello besuchen und tiefere Einblicke in dieses Stallsystem gewinnen und sich von dessen Funktionalität selbst überzeugen. Doch wie wird ein solcher Stall überhaupt angelegt? Die Laufflächen in Sandställen werden zunächst 50 bis 70 cm ausgehoben. In dieser Tiefe werden alle zwei Meter…

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