Kurz & bündig - Beim Mostobst schwanken die Ernte-Mengen stark. - Je grösser die Ernte, desto kleiner der Ertrag für die LandwirtInnen. - Wenn die LandwirtInnen weniger von den Launen der Natur abhängig sein wollen, müssen sie sich etwas einfallen lassen. - Wir zeigen drei Wege, den Ertrag beim Mostobst zu stabilisieren. Nach den Rekordernten beim Mostobst 2018 und 2020 waren die Lager der Verarbeiter proppenvoll. …

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 7 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Artikel kaufen

Ein Abo des Fachmagazins «die grüne» kaufen.

Zum Aboshop

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.