Zwei Beef fressen Gras auf der Weide.
Futterbau

Nach der Weidesaison braucht der Grasbestand Aufmerksamkeit

Die Grasnarbe auf den Weiden hat während der Weidesaison gelitten. Insbesondere das Wetter, der nasse Frühling sowie der trockene Sommer, beanspruchten den Bestand. Nun sind Pflegemassnahmen angesagt, damit für 2024 qualitativ hochwertige Weidebestände heranwachsen können.

Donnerstag, 14. September 2023
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Ein Wanderweg führt mitten durch einen Hain von Grünerlen, die mittlerweile rund 3 Meter hoch sind und eine ehemalige Alpweide überwuchern.
Alp- und Bergwirtschaft

Vergandung der Alpen: «Wenn wir die Alpen nicht mehr pflegen, verlieren wir sie»

Um die Vergandung der Alpen zu bekämpfen, braucht es genügend Wiederkäuer im Sömmerungsgebiet und Personal, das Weiden pflegt. Selina Droz vom Schweizerischen Alpwirtschaftlichen Verband und Sandro Michael vom Bündner Bauernverband erklären, welche Schwierigkeiten dabei auftauchen.

Sonntag, 10. September 2023
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Eine Tierärztin zeigt auf dem Monitor das Ultraschallbild.
Fruchtbarkeit

Durch gute Brunsterkennung steigt die Trächtigkeitsrate der Kühe

Auf unserem Beispielbetrieb ist die Fruchtbarkeit der Milchkühe auf Herdenniveau nicht optimal. Zwar lässt sich der Belegungserfolg sehen. Doch bei der Brunsterkennung gibt es Verbesserungspotenzial.

Samstag, 2. September 2023
Ein Kalb steht an der Futterkrippe. Hinter ihm ist ein schwarzer Pneu an das Gitter gehängt, worin sich Pflanzenkohle befindet.
Kälberhaltung

Plantahof untersucht die Wirkung von Pflanzenkohle in der Kälberfütterung

Im Praxisversuch ging der Plantahof der Frage nach, ob Pflanzenkohle im Futter zu erhöhten Tageszunahmen bei Kälbern führt. Die Resultate werden an der Kälbertagung im Dezember 2023 präsentiert.

Mittwoch, 16. August 2023
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Dominik Bühlmann kniet auf dem Futtertisch im Laufstall und krault seinen Kühen den Hals.
Fütterungsrichtlinien nach Bio Suisse

Die Kühe von Dominik Bühlmann geben Milch aus dem betriebseigenen Futter

Dominik Bühlmann füttert seinen Milchkühen Gras, Klee und Mais. Zusätzliches Eiweiss kommt nicht zum Einsatz. Damit erfüllt er die Fütterungsrichtlinien von Bio Suisse. Die Milchleistung gehe zwar etwas zurück, doch die Kühe seien gesund, erzählt der Biolandwirt.

Donnerstag, 3. August 2023
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Milchkühe in einem modenen Stall.
Neue Forschungserkenntnis

Die optimale Stalltemperatur für Milchkühe liegt unter 8–10 Grad Celsius

Die optimale Stalltemperatur für Milchvieh liegt tiefer, als man bisher angenommen hat: Bei Milchkühen beginnt der Hitzestress nicht erst bei 16 Grad, sondern viel früher – nämlich bei 8 bis 10 Grad. Das zeigt eine deutsche Untersuchung, die angesichts des Klimawandels zusätzliche Aktualität erhält.

Donnerstag, 29. Juni 2023
Eine Kuh steht auf der Alp, mit dem Kopf zur Kamera hin.
Eutergesundheit

Alpung birgt erhöhtes Mastitis-Risiko bei den Milchkühen

Das Bakterium Staph. aureus wird schnell von Kuh zu Kuh übertragen und führt dabei zu Euterinfektionen. Auf der Alp, wo Kühe unterschiedlicher Herden zusammenkommen, steigt das Risiko für eine Mastitis. Eine Kuhherde, die mit Staph. aureus Genotyp B befallen ist, sollte vor der Alpung saniert werden.

Samstag, 17. Juni 2023
Welche Faktoren beeinflussen die Nutzungsdauer von Milchkühen? Das untersuchen FiBL, Agridea, HAFL und weitere Partner.
Forschungsinstitut für Biologischen Landbau FiBL

Die Nutzungsdauer der Schweizer Milchkühe steht im Fokus der Forschung

Welche Faktoren beeinflussen die Nutzungsdauer der Milchkühe in der Schweiz? Das erforschen FiBL, Agridea und die HAFL in einem fünf Jahre dauernden Projekt.

Mittwoch, 7. Juni 2023
Mehrere Ampullen mit Milchproben stehen auf dem Förderband im Labor von Suisselab.
Milchleistungsprüfung

Die Ergebnisse der Milchleistungsprüfung verstehen - und damit Stoffwechselstörungen erkennen

Ketose, Energiemangel, Verfettungsgefahr oder Strukturmangel: Die neue Milchleistungsprüfung MLP gibt an, wenn eine Kuh Anzeichen einer Stoffwechselstörung hat. Wie das dem Landwirt weiterhilft, beantworten ein Tierarzt und ein Futterberater.

Sonntag, 4. Juni 2023
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Eine Kuh liegt alleine in einem Krankenabteil im Stall, welches dick mit Stroh eingestreut ist.
Rindergesundheitsdienst

Zu viel Kalium im Futter bringt die Milchkuh zum Festliegen

Woran liegt es, dass Milchkühe nach der Geburt festliegen? Der Schlüssel liegt in der Fütterung der Tiere während der Galtzeit. Dabei ist der Kaliumgehalt des Grundfutters entscheidend.

Mittwoch, 31. Mai 2023
Das Porträt von Franz Emmenegger steht neben einer Kuh der Rasse Rätisches Grauvieh.
Nutztier-Lexikon

Rätisches Grauvieh ist «gesund, klein und ursprünglich», sagt Franz Emmenegger vom Zuchtverein

Franz Emmenegger, Präsident des Zuchtvereins Rätisches Grauvieh Schweiz, erklärt im Interview, weshalb sich die Erhaltung des Rätischen Grauviehs lohnt.

Mittwoch, 24. Mai 2023
Vor dem Buch-Cover prangt ein grüner Punkt, auf dem "Buchverlosung" steht.
Verlosung

«Rinder gesund halten»: Ein Fachbuch für den Stall

Das Fachbuch «Rinder gesund halten» richtet sich mit praktischen Tipps, einem klaren Aufbau und viel Fachwissen an Rinderprofis. Wir verlosen drei dieser Bücher an unsere LeserInnen.

Mittwoch, 24. Mai 2023
Gezeichnetes Porträt von Jürg Vollmer vor einem Lely Sphere-System.Jürg Vollmer
Editorial

Als ob görpsende Kühe die «Klimakiller» und unser grösstes Problem wären – Editorial von Jürg Vollmer

Mit görpsenden Kühen als vermeintliche «Klimakiller» lenken die Umweltorganisationen vom Problem ab: Autos und Heizungen (und damit die Spender dieser Organisationen) sowie die Industrie verursachen 81 Prozent der Treibhausgas-Emissionen, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer in seinem Editorial.

Mittwoch, 26. April 2023
Eine Herde Braunviehkühe steht auf der Weide und schaut zum Fotografen.
Weidesaison

So viele Betriebe haben sich für den Weidebeitrag angemeldet

Kann ich meinen Kühen genügend Futter auf der Weide anbieten? Diese Frage stellten sich viele Betriebe, bevor sie sich für oder gegen den neuen Weidebeitrag entschieden. Wir haben bei den Kantonen nachgefragt, wie viele der Betriebe sich nun tatsächlich angemeldet haben.

Dienstag, 25. April 2023
Eine Mutterkuhherde grast auf der Weide.
Weidefütterung

Mutterkuhhaltung: Gezielte Futterumstellung im Frühling

Die Mutterkühe müssen an die Umstellung von Winter- auf Sommerfütterung gewöhnt werden. Andernfalls wird die Verdauung beeinträchtigt. Vor dem Weideaustrieb sollten die Kühe daher mit genügend Rohfaser-reichem Grundfutter gefüttert werden.

Sonntag, 23. April 2023
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Ein Kalb streckt den Kopf, um an der Zitze zu saugen.
Mutterkuhhaltung

Eutererkrankungen bei Mutterkühen - eingeschränkte Gesundheit der Kälber

Eutererkrankungen bei Mutterkühen wurden in Praxis, Forschung und aus Sicht der Tierhalter bislang wenig Beachtung geschenkt. Eine neue Studie der Vetsuisse-Fakultät Zürich zeigt, wie wichtig die Eutergesundheit ist.

Freitag, 14. April 2023
Holstein und Red Holstein-Kühe fressen an der Futterachs eine Totalmischration. Fotografiert wurde aus der Vogelperspektive.
Milchleistungsprüfung

Milchdaten präziser auswerten mit überarbeiteter MLP

Die Milchleistungsprüfung wurde überarbeitet und auf den aktuellen Wissensstand gebracht. Damit lassen sich Herden- und Fütterungsmanagement optimieren.

Samstag, 8. April 2023
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Eine Hand drückt der Kuh in das Zungenbein, etwas oberhalb der Kehle.
Tiergesundheit

Osteopathie bei Kühen: Die Behandlung mit den Händen

Mit Osteopathie die Schulmedizin ergänzen und umgekehrt: Das macht Tier-Osteopath Amir Tal, indem er seine Patienten mit den Händen untersucht und behandelt. Der Kuh von Hans Gasser konnte er so das Becken wieder gerade richten.

Dienstag, 4. April 2023
Abo
Ein Multimeter wird bei einem Sicherungskasten benutzt, um die Stromspannung zu messen.
Elektrizität

Streuströme im Stall aufspüren - zusammen mit dem Elektriker des Vertrauens

Fliessen im Stall Streuströme, kann das die Kühe irritieren und ihre Gesundheit beeinträchtigen. Ein Stallrundgang mit dem Elektriker kann erste Anhaltspunkte liefern. Allerdings bestätigt sich der Verdacht auf Streustrom nur in seltenen Fällen.

Samstag, 1. April 2023
Abo
Ein Kalb liegt im Stroh, unter einer roten Wärmelampe.
Kälbergesundheit

Das Kalb wird zu früh geboren – ist es schon verloren?

Ist die Lunge bei der Geburt reif genug, können die Frühchen-Kälber mit der richtigen Fütterung, Unterbringung und guter Pflege überleben und sich gut entwickeln.

Dienstag, 7. März 2023
Eine Detailaufnahme eines Kuheuters.
Milchkühe

Galtzeit der Milchkuh: Wie lange geht das Trockenstellen?

Kühe mit hohen Leistungen geben auch am Ende der Laktation noch viel Milch. Das Trockenstellen kann sich schwierig gestalten. Nun haben mehrere Studien gezeigt, dass eine verkürzte Galtzeit bei Hochleistungskühen gut funktioniert. Dabei wurden sogar positive Effekte auf die Fruchtbarkeit beobachtet.

Montag, 6. März 2023
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Einblick in den neuen Schlachtraum: Hier schlachten Sprechers im Winterhalbjahr jede Woche eines oder mehrere Tiere.
Fleischverarbeitung

Wertschöpfung auf dem Betrieb: Familie Sprecher hält Mutterkühe und metzget die Beefs in der eigenen Hofmetzgerei

Landwirt und Metzger: Peter Sprecher übt beide Berufe aus. In der Hofmetzgerei schlachtet er die eigenen Natura-Beef und Kühe. Bei den Stallarbeiten, der Fleischverarbeitung und der Direktvermarktung arbeitet die Familie mit.

Dienstag, 28. Februar 2023
Eine gefleckte Kuh steht auf der Weide und frisst, im Hintergrund sind Berge zu sehen.
Fütterung

Ration der Milchkuh: Protein und Energie ausgleichen

Rund 40 % der Schweizer Milchkühe weisen erhöhte Harnstoffwerte in der Milch auf. Das deutet auf ein Ungleichgewicht von Protein und Energie in der Futterration hin. Ein Futterplan kann helfen, solche Fütterungsfehler zu korrigieren oder zu vermeiden.

Samstag, 11. Februar 2023
Abo
Eine schwarz-weisse Kuh frisst Grassilage aus der Krippe.
Interview

Fragen an die UFA und an das FiBL: Wie füttern wir unsere Kühe am besten?

Hansueli Rüegsegger von der UFA und Florian Leiber vom FiBL arbeiten tagtäglich an der Optimierung der Fütterung von Rindern und Kühen. Im Doppel-Interview diskutieren sie über Rohprotein und Ressourcen, Kraftfutter und Konsumentenwünsche.

Mittwoch, 1. Februar 2023
Milchkühe grasen auf der Weide.
Direktzahlungen

Weidebeitrag: Was sind die Bedingungen vom neuen Weide-RAUS?

Um den neuen Weidebeitrag auszulösen, müssen die Kühe unter anderem 70 Prozent der Trockensubstanz auf der Weide fressen. Für Vollweidebetriebe und Mutterkuhhalter ist das möglich. Andere Betriebe entscheiden sich besser für RAUS, zeigt unsere Recherche.

Montag, 30. Januar 2023
Empfehlung
Buchbesprechung

Schimmernde Felle und geschmirgelte Hörner: Der Bildband «Eringer. Die Königinnen des Wallis»

Wer Eringer-Kühe bewundert, wird mit grossem Vergnügen das Buch «Eringer. Die Königinnen des Wallis» lesen. Wir verlosen drei Exemplare unter unseren LeserInnen.

Mittwoch, 25. Januar 2023
Ein Kuheuter von der Seite.
Rindvieh

Die Transitphase der Milchkühe optimieren

In der Transitphase werden die Weichen gestellt für die nächste Laktation der Milchkuh. Die Krankheitsanfälligkeit sowie die Milchleistung und die Fruchtbarkeit sind durch die Transitphase stark beeinflusst. Eine Optimierung lohnt sich daher.

Sonntag, 8. Januar 2023
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Eine Gruppe grosser Kälber steht auf der Weide und schaut in die Kamera.
Kälbergesundheit

Die Kälber von Landwirt Christof Widmer werden zuhause gross

Christof Widmer tränkt die Kälber auf dem eigenen Betrieb ab. Danach zügeln die Tiere auf die Weide des Nachbarbetriebs. Längere Zeit auf dem Geburtsbetrieb und kurze Transportwege – das komme der Kälbergesundheit zugute, sagt KGD-Leiter Martin Kaske.

Freitag, 9. Dezember 2022
Zwei braune Kühe stehen auf der Weide und halten ihre Köpfe gegeneinander.
Rindvieh

Neue Kühe in die Herde eingliedern

Auf der Weide haben Kühe Platz, um Rangkämpfe auszutragen. Die Eingliederung neuer Tiere ist im Stall anspruchsvoller. Es kann helfen, einen Liter Tankmilch über den Rücken der Neuen zu leeren.

Donnerstag, 8. Dezember 2022
Abo
Andreas Pfister steht im noch grünen Haferfeld.
Betriebszweige

Milch und Hafer für den Cappuccino vom Birkenhof

Der Birkenhof in Uster produziert seit Jahrzehnten Vollmilch. Neu kommt das vegane Ersatzprodukt aus Hafer dazu. Das ist die Geschichte einer von langer Hand geplanten Hofübergabe und eines jungen Landwirts, der viel über Sinn und Unsinn nachdenkt.

Samstag, 12. November 2022
Eine Rinderklaue ist hochgebunden und eine Hand ist zu sehen, die mit der Seitenfräse die Klaue schneidet.
Rindvieh

Das Stallpanaritium

Ein Panaritium ist eine Entzündung an der Klaue des Rinds. Es gibt diverse Faktoren, die das Panaritium begünstigen. Die funktionelle Klauenpflege ist eine wichtige vorbeugende Massnahme, um dieses Leiden zu verhindern.

Mittwoch, 9. November 2022
Was aussieht wie ein Zirkuszelt ohne Seitenwände ist ein Roundhouse-Stall. Das Dach mit 30 Meter Durchmesser bietet den Tieren Schutz vor Regen, gleichzeitig aber auch frische Luft und Komfort.
Stallbau

Der Roundhouse-Stall: Eine runde Sache für 65 Wagyu-Rinder

Der Roundhouse-Stall ist eine offene Konstruktion aus Stahl und hochwertiger PVC-Membrane. Die Bauweise ist auf das Wohl der Tiere ausgelegt, durch die offene Bauweise sind die Tiere immer an der frischen Luft. Ein Rundgang im doppelten Sinne des Wortes.

Dienstag, 1. November 2022
Empfehlung
Buchbesprechung

Das Buch «Lentille. Aus dem Leben einer Kuh» von Urs Mannhart

Schriftsteller Urs Mannhart schildert in seinem Buch «Lentille. Aus dem Leben einer Kuh» die Begegnungen mit diesem Rätischen Grauvieh, das eine Totgeburt hatte. Mannhart beobachtet Lentille auf der Weide und versucht sie zu verstehen. Wir verlosen drei Bücher unter unseren LeserInnen.

Donnerstag, 27. Oktober 2022