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Eine behornte braune Kuh liegt auf einer Alpweide.
Fütterungsrichtlinien nach Bio Suisse

Biomilch aus dem Berggebiet: Futterbau und Fütterung brauchen viel Aufmerksamkeit

Fehlt der alpinen Biomilchwirtschaft das Eiweiss in der Fütterung? Martin Roth vom Plantahof spricht über Herausforderungen und Lösungen rund um Biofutterbau und Biofütterung im (Bündner) Berggebiet.

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Zwei Rinder stehen vor einem Tränkefass auf der Weide.
Wassertränken

Den Kühen genügend Wasser zur Verfügung stellen - im Stall und auf der Weide

«Wasser ist das billigste Kraftfutter»: Denn Wasser fördert den Futterverzehr der Kühe und wirkt sich positiv auf die Milchleistung aus. Insbesondere bei hohen Temperaturen ist der Wasserbedarf der Rinder gross. Eine gut durchdachte Wasserversorgung ist daher sowohl im Stall als auch auf der Weide wichtig.

Eine Kuh steht auf der Alp, mit dem Kopf zur Kamera hin.
Eutergesundheit

Alpung birgt erhöhtes Mastitis-Risiko bei den Milchkühen

Das Bakterium Staph. aureus wird schnell von Kuh zu Kuh übertragen und führt dabei zu Euterinfektionen. Auf der Alp, wo Kühe unterschiedlicher Herden zusammenkommen, steigt das Risiko für eine Mastitis. Eine Kuhherde, die mit Staph. aureus Genotyp B befallen ist, sollte vor der Alpung saniert werden.

SchlussStrich

Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Pflanzen zum Wachsen anregen

Wie bringt man Pflanzen dazu, rascher zu wachsen und mehr Ertrag zu bringen? Marco Ratschiller/Karma bringt vier Vorschläge.

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Luftaufnahme einiger Schweine, die sich auf der Alp draussen im Dreck suhlen. Im Hintergrund sind Bündner Berge zu erkennen.
Alpschweine

Schweine auf der Alp fressen Schotte - wie beeinflusst diese Fütterung die Fleischqualität?

Die nächste Alpsaison steht an. Neben den Milchkühen ziehen auch immer ein paar Schweine z’Alp. Ihnen wird, im Sinne der Kreislaufwirtschaft, die Schotte verfüttert. Doch birgt die Schotten-Fütterung das Risiko, das Fleisch zu verwässern?

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Grosses Schachspiel vor dem Bundeshaus.
Wintersession

Der Nationalrat beschliesst vorbeugende Abschüsse von Wölfen

Das Parlament will, dass Wölfe im Herbst und Winter vorbeugend geschossen werden dürfen – unabhängig davon, ob ein Wolf Schaden anrichtete oder nicht. Das hat nach dem Ständerat auch der Nationalrat beschlossen. Die Debatte war geprägt von emotionalen Berichten – und hatte angesichts der taktischen Züge den Charakter eines Schachspiels.

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Eine mustergültige, doppelt eingezäunte Abkalbeweide auf einer Alpweide. Zwei Kühe liegen darin.
Kälbergesundheit

Mutterkühe auf der Alp: Gestresste Kühe, kranke Kälber

Kälber, die auf der Alp zur Welt kommen, sind wegen dem geringeren Keimdruck oft gesund. Leiden die Kühe jedoch unter Stress, kann die Kolostrum-Versorgung der Kälber leiden.

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Ein Bagger steht im Hang, daneben gluckert ein kleines Wasserrinnsal hinunter.
Alpwirtschaft

Die Alp mit Wasser versorgen - auch in trockenen Sommern

Ohne Wasser, keine Alpwirtschaft. Um die Wasserversorgung und somit die Alpwirtschaft zu ermöglichen, arbeiten Karl Betschart und Paul Bellmont seit Jahren gemeinsam auf den Schwyzer Alpen. Aus Erfahrung wissen sie: Sorgfältige Planung und gute Zusammenarbeit sind rund um Wasser das A und O.

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Eine Frau sitzt erhöht auf einem Stein und beobachtet die Schafherde auf der Alpweide unter ihr.
Wolf

Freiwillige unterstützen auf der Alp beim Herdenschutz

Die Organisation Oppal vermittelt Freiwillige an Alpen mit Personalbedarf. Die meisten Einsätze bestehen darin, nachts die Schafherde zu bewachen. Die zusätzlichen Augen auf der Alp halten unter anderem nach dem Wolf Aussschau.

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Eine Alpweide ist überdeckt mit Schafen in verschiedenen Farben. Zwei Hütehunde stehen zuoberst und beobachten die Herde.
Fachkräftemangel

Personalmangel auf den Schafalpen - auch wegen des Wolfs

Je stärker der Wolfsdruck, desto mehr fehlen Fachpersonen, die auf den Alpen zu den Schafen schauen, mit Herdenschutzhunden umgehen und Zäune aufstellen können. Für Schafhirtin Sarah Müri ist der Wolf eine zusätzliche körperliche und geistige Belastung.

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Ein Wolf ist in die Fotofalle getappt: Im Maul hat er eine Wildkeule.
Grossraubtiere

Die Wölfe am Piz Beverin geben keine Ruhe - Abschuss wird gefordert

Das Wolfsrudel am Piz Beverin riss innert kurzer Zeit zwei Mutterkühe. Nun sprechen sich auch Naturschutzverbände für die Regulierung des Rudels aus. Vorerst wurde die Bewilligung für den Abschuss zweier Jungtiere erteilt.

Blasmusik am Alpen-Gipfel-Europa auf der Firstalm in Bayern.
Alpen-Gipfel-Europa

Am 1. Alpen-Gipfel-Europa blasen Bergbauern den Landwirtschafts-Politikern den Marsch

Am 1. «Alpen.Gipfel.Europa» forderten die Landwirtschaftsverbände die Erhaltung und Stärkung der Berglandwirtschaft mit ihrer Weidehaltung als Kulturlandschaft und Erholungsraum. 200 Vertreter aus Politik, Verbänden, Wissenschaft, Naturschutz und Tourismus in Deutschland, Österreich, Südtirol (I) und der Schweiz haben am «Alpen.Gipfel.Europa» auf der Firstalm in Bayern teilgenommen.