Rindergesundheit Schweiz

Zitzenversiegler bei Milchkühen: Eine Alternative zu Antibiotika

Zitzenversiegler haben sich zum Trockenstellen bewährt. Die Diskussion reisst nach dem Anwendungsverbot von Gruyère AOP nicht ab. Die Tierärzte klären auf und machen sich stark für den Erhalt dieser Antibiotika-freien Methode.

Von Maren Feldmann, Rindergesundheit Schweiz

Publiziert am Freitag, 3. Juni 2022 06:00

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Eine Kuh wird von Hand gemolken und die Milch in die Schalen des Schalmtests geleitet.

Rückstände aus Zitzenversieglern in der Milch lassen sich bei richtiger Anwendung zum Trockenstellen und nach dem Abkalben vermeiden. (Bild: Rindergesundheit Schweiz)

Kurz & bündig - Rückstände aus Zitzenversieglern in der Milch lassen sich bei richtiger Anwendung zum Trockenstellen und nach dem Abkalben vermeiden. - Der Versiegler darf nicht in das Drüsengewebe gelangen. - Hierzu muss die Zitze beim Einbringen und Ausziehen fest am Übergang zum Eutergewebe zusammengedrückt werden. «Black Spots» im Käse sind kleine schwarze Punkte im Käse, die vor allem in länger gereiftem Käse…

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