Speck und Rösti für die Landwirtschaft

Erster Brunch-Erfolg für Familie Weber

Zum ersten Mal führte der Betrieb von Jacqueline und Adrian Weber aus Niederried den 1.-August-Brunch durch. Rund 100 Gäste kamen auf ihre Kosten.

Von Peter Fankhauser

Publiziert am Samstag, 9. August 2025 09:39

Lesedauer 4 Minuten

Themen Tradition, Nordwestschweiz

Artikel merken

Kommentare

Meisterten das Brunch-Projekt: Familie Adrian und Jacqueline Weber mit den Kindern Janine (hinten r.), Joëlle, Cédric und Deborah (vorne v. l. n. r.).

Meisterten das Brunch-Projekt: Familie Adrian und Jacqueline Weber mit den Kindern Janine (hinten r.), Joëlle, Cédric und Deborah (vorne v. l. n. r.). (Bild: Peter Fankhauser)

Der schön dekorierte Schopf lud zum Verweilen ein. Die Gäste blieben lange sitzen; das Frühstücksbuffet war sehr reichhaltig mit feinen Zutaten.

Der schön dekorierte Schopf lud zum Verweilen ein. Die Gäste blieben lange sitzen; das Frühstücksbuffet war sehr reichhaltig mit feinen Zutaten. (Bild: Peter Fankhauser)

Auch für die Kinder wurde einiges geboten – von Trettraktoren bis hin zum Ponyreiten. Vor allem die Trettraktoren kamen bei den Jüngsten sehr gut an.

Auch für die Kinder wurde einiges geboten – von Trettraktoren bis hin zum Ponyreiten. Vor allem die Trettraktoren kamen bei den Jüngsten sehr gut an. (Bild: Peter Fankhauser)

Rund 50 Bauernbetriebe aus dem Kanton Bern haben am 1. August einen Brunch auf ihren Betrieben angeboten. Einer davon war der Betrieb von Jacqueline und Adrian Weber aus Niederried. «Für uns war es das erste Mal, dass wir einen 1.-August-Brunch durchführten», sagt das Betriebsleiterehepaar zufrieden. Rund 100 Gäste versorgten sie letzten Freitagmorgen mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Von Rösti über…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 4 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo des Fachmagazins «die grüne» kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Keine Kommentare

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo Video

Susanne und Urs Bernhard marschieren mit ihrer Kuhherde vorneweg. Rund 20 Kühe haben sie für die Alpabfahrt herausgeputzt.

Dorffest

Glückliche Gesichter und weinende Augen am Alpabzug Heimiswil

Der Viehzuchtverein Heimiswil zauberte mit ihrem Alpabzug eine richtige Gänsehaut-Atmosphäre. Rund 60 Kühe liefen durch das Dorf.

Video

Philipp Amstutz beim Wechseln der Kettensäge. Bei dieser Disziplin muss die Sägeeinrichtung möglichst schnell zerlegt und wieder zusammengesetzt werden.

Holzen

Spektakel mit der Motorsäge am Holzhauerei-Wettkampf

Bei der Berner Kantonalmeisterschaft gaben die Forstleute ihr Können zum Besten. Auch Mitglieder der Schweizer Nationalmannschaft waren vor Ort.

Auch Information und Unterhaltung kamen auf dem Eyhof bei Familie Wüest nicht zu kurz. Die Stalltüren waren offen und ein Alphorntrio spielte auf.

Öffentlichkeitsarbeit

1.-August-Brunch, weil es Spass macht

«Wir haben einfach den Plausch am Brunch auf dem Bauernhof»: Trotz rückläufiger Zahlen bei Anbietern bleibt der Anlass am 1. August für viele Bauernfamilien eine Herzensangelegenheit.

Abo

Publikumsliebling

Die Rückkehr der Blüem-Kuh: Zwischen Genetik, Emotion und Tradition

Für ihre erste Semesterarbeit wollte Studentin Alissa Scheuermeier ein Thema, das ihr am Herzen liegt. Sie entschied sich für die Blüem-Kuh, und wie diese zum Symbol bäuerlicher Identität wurde.

Die Klasse NHB Schwand 22–25 verband Lernende aus beiden Modellen, Bio- und konventionellem Anbau. Davon profitiert hätten alle, erklärte Lehrer Daniel Günter.

Das Beste kommt zum Schluss

Nun wurden auch am Inforama Schwand in Münsingen die Zeugnisse verteilt

Bei bestem Wetter nahmen die Landwirtinnen und Landwirte EFZ der Klasse 3M sowie die der Nachholbildung (NHB) Schwand ihre Fähigkeitszeugnisse entgegen.

Rund 20 Darstellerinnen und Darsteller spielen beim Stück «Die schwarze Spinne» auf der Moosegg im Emmental mit.

Die Macht und der Teufel

Gotthelfs «Die Schwarze Spinne» auf der Moosegg

Für die diesjährigen Freilichtspiele hat Simon Burkhalter Jeremias Gotthelf adaptiert. Noch bis am 16. August ist das Theaterstück auf der Moosegg zu sehen.

Auch sie haben das Eidgenössische Fähigkeitszeugnis erlangt: die Klasse 3C.

Abschlussfeier

Der Berufsabschluss war in Grangeneuve das klare Ziel

Letzte Woche durften die jungen Landwirtinnen und Landwirte in Grangeneuve ihre Diplome in Empfang nehmen.

Abo

Die Waldgrenze verschiebt sich nach oben, auch die Baumartenzusammensetzung wandelt sich.

Wald-Event

«Die grösste Herausforderung ist, dass man mit der Holznutzung auch Geld verdient»

Der Kanton Bern will eine starke Holzwirtschaft. Doch die Gesellschaft stellt immer grössere Anforderungen an die Waldbesitzer.

Galerie

Sie absolvierten ihr letztes Lehrjahr als Landwirt/in EFZ als Klasse 3B.

Berufsabschluss

«Wir sind stolz auf euch!» – Das sind die Abschlüsse am Inforama Rütti

An den Schlussfeiern wird den Leistungen der Absolventinnen und Absolventen viel Respekt und Wertschätzung entgegengebracht.

Abo Video

Die Klasse 3H: Viele Herzen schlagen hier für die Viehzucht.

Schlussfeier

Viel Leidenschaft bei den Abschlüssen am Hondrich

Die Klasse 3H und die Nachholbildungsklasse BeO am Hondrich sind am Gipfel ihrer dreijährigen Ausbildung angekommen.

Abo Galerie

Sie kamen vor 100 Jahren auf und erlebten in den 1950-er und 1960-er Jahren ihren Boom: Als Pferdeersatz überzeugten die Einachser mit ihrer Vielseitigkeit.

Mittendrin

Einachser-Treffen in Lanterswil: Von 11 bis 180 PS

Das Einachser-, Transporter- und Töffli-Treffen in Lanterswil lockt Technikliebhaber, Familien und Nostalgiker auf die Wiese.

Abo

Claudio und Ursula Stauffer sind stolz auf den Familienbetrieb, den es seit 71 Jahren gibt. Zum 70-jährigen Jubiläum spendeten sie zusammen mit einem Berufskollegen den Schwingfestmuni des Emmentalischen 2024.

Familienbetrieb

«Ich will meine Leute nicht verheizen» – Warum bei Stauffers Metzgerei das Betriebsklima zählt

Claudio und Ursula Stauffer aus Kernenried führen ihre Landmetzg mit Herzblut und höchsten Ansprüchen. Doch spontane Kunden, Lehrlingsmangel und fehlende Nachfolge machen ihnen zu schaffen.

Abo

Schafe haben Därme, die am schönsten klingen. Die Technologie verdrängte sie. Ein Geigenbauer hat sie wiederbelebt.

Vom Schlachtabfall zum Klangkörper

Ein Darm wird zur Geigensaite

Ein vergessenes Nebenprodukt des Schafs feiert ein Comeback – als Saite für alte Instrumente. Die Geschichte wird im Emmental geschrieben.

In einer berührenden Feier schlossen die zwölf Absolventinnen am Mittwoch ihr Bildungsjahr Hauswirtschaft am Waldhof ab.

Bildungsjahr Hauswirtschaft

Für die Absolventinnen am Waldhof ist jedes Wagnis ein Aufbruch

An der Abschlussfeier genossen die jungen Frauen in Festkleidung ihren grossen Tag.

Ja, ich will die
«die grüne» lesen!

Jetzt abonnieren und gewinnen.

«die grüne» abonnieren

Noch nicht
verliebt?

Jetzt tolle Singles kennenlernen und verlieben.

Jetzt verlieben