Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL

Optimierung der Anbautechnik beim Hanf

Bei Hanf steht die Verwendung der Nüsschen zur Ölproduktion und für Power-Food-Produkte im Fokus. Agroscope prüft, wie die Anbautechnik von kleinwüchsigen Sorten verbessert werden kann.

Von Mathias Christen, FiBL

Publiziert am Donnerstag, 20. April 2023 06:00

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Hanfbestand zum Ende der Blüte: Früher waren Fasern gefragt, heute sind es die Hanfnüsschen (Ölproduktion, Power-Food-Produkte).

Hanfbestand zum Ende der Blüte: Früher waren Fasern gefragt, heute sind es die Hanfnüsschen (Ölproduktion, Power-Food-Produkte). (Bild: Mathias Christen, FiBL)

Hanf wurde früher meist für die Faserproduktion verwendet. Es kamen Sorten zum Einsatz, die mit 250 bis 300 cm hochwachsend sind und den Boden schnell decken. Heute steht die Verwendung der Hanfnüsschen zur Ölproduktion und für Power-Food-Produkte im Fokus. Deshalb sind kleinwüchsige, 140 cm hohe Sorten mit grossem Blütenstand gefragt. Diese Sorten haben zwar grosse Vorteile bei der Ernte, decken den Boden allerdings…

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