Schweinemarkt

«So kann es nicht weitergehen»: Schweinebranche sucht Lösungen für eine Marktentlastung

Die Überproduktion von Schlachtschweinen belastet die Schweinebranche schwer. Die Diskussion um Absatzsteuerung und neue Preismodelle läuft auf Hochtouren.

Von Deborah Rentsch

Publiziert am Samstag, 11. Februar 2023 08:00

Lesedauer 4 Minuten

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Eine Gruppe Jager steht in der mit Stroh eingestreuten Bucht und schaut in die Kamera.

Wie bilden sich künftig die Jagerpreise? Die Diskussion ist lanciert. (Bild: «die grüne» / Peter Röthlisberger)

2022 war für die SchweinehalterInnen kein einfaches Jahr. Die Preise für die Schlachtschweine erreichten im August 2022 ein historisches Tief. Vor Weihnachten spitzte sich die Lage weiter zu: Für die Schlachtschweine liessen sich fast keine Abnehmer mehr finden. Die Überproduktion hatte sich seit längerem angebahnt, nun trat sie mit Wucht ein. 20'000 Schweine bereits exportiert In der Folge wurden beispielslose…

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