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die grüne | Fach-Magazin für die Schweizer Landwirtschaft
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Hühner in einem verhaltensgerecht gestalteten Volieren-Stall.
Dossier

Keine Massentierhaltung dank mehr Platz und Auslauf sowie kleineren Tierbeständen

Landwirte können Massentierhaltung vermeiden, wenn sie ihren Nutztieren mehr Platz und Auslauf geben. Und mit kleineren Tierbeständen können Landwirte das Wohlbefinden und die Gesundheit der Nutztiere zusätzlich beeinflussen, weil sie mehr Zeit für die Tier-Beobachtung und Tier-Pflege haben.

Muttersauen und ihre Ferkel stehen im tief mit Stroh eingestreuten Stall.
Dossier

Der Schweizer Nutztier-Schutz als Erfolgsgeschichte

Die Schweizer Landwirte stellen ihre Nutztier-Haltung seit 1981 auf tierfreundliche Produktionsformen um. Mit grossem Engagement und hohen Investitionen schreiben sie eine Tierschutz-Erfolgsgeschichte.

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Rindvieh

Stallklima in Kälberställen

Erkrankungen der Atemwege werden bei Kälbern zu allen Jahreszeiten häufig beobachtet. Eine der Hauptursachen ist das Klima in den Kälberställen.

Viehzucht

Sommet de l’élevage 2021: Stelldichein der Tierzucht

Der Sommet de l’élevage findet vom 5. bis 8. Oktober 2021 im französischen Clermont-Ferrand statt. Die weltweit führende Ausstellung der Fleischrinder-Branche ist ein einzigartiges Aushängeschild für die französische Fachkompetenz in der Tierproduktion und Genetik.

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Bei Verdacht auf Mykotoxine lohnt sich eine Futteranalyse. Mykotoxine können Aborte und Milchleistungs-Rückgang auslösen.
Rindvieh

Mykotoxine: eine aktuelle Gefahr in der Fütterung

Mykotoxine sind Pilzgifte, welche sich insbesondere in nassen Jahren verbreiten. Durch das feuchte Wetter und die vielen Niederschläge ist in diesem Jahr die Mykotoxin-Belastung des Getreides sowie auch des Strohs deutlich erhöht.

Ein hoher Weideanteil mit gutem Management spart bis zu Fr. 10 000 pro Jahrund verbessern entsprechend das wirtschaftliche Ergebnis. Bild: Reto Spörri
Tierhaltung

Gras-Wachstum für günstiges Grundfutter ausnutzen

Die aktuellen Niederschlagsmengen führen zu einem konstanten Gras-Wachstum. Auch die Anzahl Hitzetage haben sich bis jetzt im Rahmen gehalten. Unter diesen Umständen fühlen sich die Mutterkühe und Kälber wohl.

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Die Corona-bedingten Schliessungen der Grenze für den Einkaufstourismus brachten dem Schweizer Detailhandel Rekordumsätze. Bild: BauernZeitung/Ruth Aerni
Fleischmarkt

Im ersten Halbjahr 2021 brummt der Fleischmarkt

Die Produzentenpreise für grosses Schlachtvieh sind in der Schweiz so hoch wie seit 30 Jahren nicht mehr. Die Nachfrage ist gut, die Aussichten für das laufende Jahr 2021 stimmen optimistisch. Der Markt für Fleischersatz wächst zwar, doch auf sehr tiefem Niveau.

Die Milchkontrolle kann indirekt die Fruchtbarkeit der Herde verbessern,weil sie Hinweise zur Energieversorgung gibt. Bild: Swissgenetics, www.die-fruchtbare-kuh.ch
Tierhaltung

Die Milchkontrolle als Fruchtbarkeits-Indikator nutzen

Wenn man Fruchtbarkeitsprobleme auf einem Betrieb feststellt, sucht man Ursache zu wenig oft in der Fütterung. Denn Stoffwechsel-Probleme lassen sich durch gutes Fütterungsmanagement reduzieren.

Kühe müssen einander beriechen können. Kommt ein neues Tier in die Herde, muss es zuerst seinen Platz in der Hierarchie finden. Bild: die grüne/Gian Vaitl
Tierhaltung

Neue Kühe in Herde eingliedern

Jeder Rindviehhalter mit Laufstall kennt die Situation. Man hat keine eigene Nachzucht, oder man muss Tiere zukaufen, weil die eigene Nachzucht nicht reicht. Die frische Kuh «Vroni» kommt auf den Betrieb und in den für sie neuen Stall. Das «Rodeo» beginnt.

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Besonders jetzt im Winter brauchen die Kälber viel Milch,um ihre Körpertemperatur aufrecht zu erhalten. Bild: Leana Waber
Tierhaltung

Für eine gelungene Aufzucht: Augen auf im Kälberstall!

«Die Kleinsten werden die Grössten sein!»: Nach diesem Motto gilt es, den Kälbern im Betrieb eine grosse Aufmerksamkeit zu schenken.

Bei Elektrozäunen ist oft die ungenügende Erdung der Grund für eine Fehlfunktion. Eine gute Erdung braucht genügend Bodenkontakt. Bild: Adobe Stock
Tierhaltung

Für die nächste Weidesaison: Zäune richtig erden

Die Weidesaison 2020 ist wohl vorbei. Wer sich Gedanken macht, wieso das Elektrozaungerät nicht sauber funktioniert hat, findet die Lösung oft bei der Erdung.

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Zur Sömmerungs-Vorbereitung gehören Klauenpflege, die Umstellung auf Weidefutter und bei Bedarf mit Impfungen oder Entwurmungen. Bild: Pierre Gerber
Sömmerung

Rinder für die Sömmerung vorbereiten

Für viele Rinder naht der Aufzug auf die Alp oder auf die Sömmerungsweide. Zur Vorbereitung gehört, die Rinder aufs Weidefutter umzustellen, Klauen zu pflegen und bei Bedarf Impfungen vorzunehmen.

Nach der Geburt müssen sowohl das Kalb wie auch die Kuh bestmöglich versorgt werden. Bild: Karin Ehrensperger
Rindvieh

Viel Futter als Grundstein für eine erfolgreiche Laktation

Mit einem hohen Futterverzehr und somit einem möglichst grossen Pansenvolumen vor und nach der Geburt werden wichtige Grundsteine für eine erfolgreiche neue Laktation gelegt.

Farbe und Geruch des Dürrfutters zeigen, ob die Konservierung fehlerfrei ist und ob die Nährwerte hoch sind. Bild: Grangeneuve
Pflanzenbau

Für erfolgreiche Rindviehhaltung: Grundfutter überprüfen

Der Erfolg in der Milchproduktion oder allgemein in der Rindviehhaltung hängt zu einem grossen Teil von der Grundfutter-Produktion ab.

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Neue Seuchenmeldungen bei Nutztieren von 1. September bis 31. Oktober 2019. Grafik: Doris Rubin, Quelle: www.dgrn.ch/infosm
Tierhaltung

Neue Seuchen-Meldungen bei Nutztieren von 1. September bis 31. Oktober 2019

Seit September 2019 gab es 6 neue BVD-Fälle. Mitte November 2019 sind 32 Betriebe wegen BVD gesperrt. Weitere 216 Betriebe haben noch einzelne gesperrte trächtige Tiere im Bestand.

Madlen und Benno Föhn sprechen offen über den BVD-Fall auf ihrem Betrieb. Foto: Pia Neuenschwander
Tierhaltung

BVD den Garaus machen

Der Betrieb Geissberg ob Rickenbach SZ war von einem BVD-Fall betroffen. Landwirt Benno Föhn spricht offen darüber, wie die Geschichte auf seinem Betrieb ihren Lauf nahm und welche Konsequenzen BVD für ihn hatte.

Strassenverkehr auf einer Autobahn mitten in Landwirtschafts-Land. Bild: Adobe
Tierhaltung

Faktencheck: Nutztierhaltung verursacht grosse Treibhausgas-Emissionen

Im Faktencheck: Nutztierhaltung verursacht grosse Treibhausgas-Emissionen. Eine Behauptung zur Landwirtschaft, die in Politik, Medien und Gesellschaft kursiert. Wir prüfen diese Behauptung im Faktencheck.

Leben Kühe länger, ist dies gut fürs Klima. Bild: Ruth Aerni
Tierhaltung

Gut fürs Klima: Mutterkühe leben länger

Mutterkühe leben durchschnittlich ein Jahr länger und gebären ein Kalb mehr als noch vor fünf Jahren. Weil dadurch weniger Tiere aufgezogen werden müssen, reduziert sich der Treibhausgas-Ausstoss aus der Rindviehhaltung.

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Im Sommer sind beschattete Trogtränken ideal. Bild: Michael götz
Klimawandel

Klima: Hitze reduziert die Leistung von Nutztieren in der Landwirtschaft

Grosse Hitze im Sommer reduziert die Leistung von Milchkühen. Eine angepasste Fütterung kann die Auswirkungen reduzieren, aber nicht immer vollständig vermeiden. Wichtig ist, dass die Tiere jederzeit genügend sauberes und frisches Wasser haben.

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Auf Alpweiden steht den Kühen eine grössere Fläche zur Verfügung als auf Talweiden. Trittschäden hängen von der Bodenbeschaffenheit und der Topografie ab. Bild: Michael Götz
Tierhaltung

Klimawandel: «Kühe gezielt auf die Weide lassen"

Auf Alpen weiden die Kühe auch bei Regenwetter. Wenn der Stall genügend gross ist, lässt sich die Weidezeit reduzieren.

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Büffel

Jung & Wild - Büffel-Spezialitäten aus dem Aargau

Auf dem Brunnenhof der Familie Villiger in Sins AG leben 120 Wasserbüffel in einem grosszügigen Laufstall. Knackpunkt der Büffelhaltung ist die Vermarktung der Milch- und Fleischprodukte.

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Viehzucht

Im Rampenlicht vom Sommet de l’élevage 2018: Das Salers-Rind

Im Rampenlicht des Sommet de l’élevage 2018 steht die Fleisch-Rasse Salers. Die weltweit führende Ausstellung der Fleischrinder-Branche und ein einzigartiges Aushängeschild für die französische Fachkompetenz in der Tierproduktion und Genetik.

Star-Köchin Meta Hiltebrand mit Entrecotes von Rindern mit dem Futtermittel-Zusatz Mootral. Bild: Jürg Vollmer
Rind

Mootral: Weniger Methan aus dem Kuhmagen mit dem Futtermittel-Zusatz

Mootral ist ein neuer Futtermittel-Zusatz, der die Methan-Emissionen von Kühen um 30 Prozent reduziert. Landwirt Christian Rufenacht in Longirod VD testet Mootral mit seinen Angus-Rindern – die bei Star-Köchin Meta Hildebrand auf dem Teller landen.

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