Kurz & bündig - Pro Jahr machen die Schweizer Detailhändler rund 50 Mrd Franken Umsatz mit Lebensmitteln. - Der Anteil einheimischer Lebensmittel an diesem Umsatz ist kaum abzuschätzen. - Bei Coop und Migros liegt der Anteil an Eigenmarken aber deutlich über 50 Prozent. - Die Konsumentinnen und Konsumenten scheinen beim Kaufentscheid stärker auf die Herkunft als auf die Produktionsform der Produkte zu achten. Wer…

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