Für die Herstellung von Laborfleisch werden lebenden Tieren mit einer Biopsie-Nadel Stammzellen entnommen, die mithilfe eines Nährmediums in einem Bioreaktor vermehrt werden. Um die Stammzellen zu erhalten muss zwar kein Tier geschlachtet werden, doch für das Nährmedium wird fötales Kälberserum verwendet. Bislang scheint es noch keinen Durchbruch bei pflanzlichen Alternativen zum Kälberserum zu geben. Zudem besteht…

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