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die grüne | Fach-Magazin für die Schweizer Landwirtschaft
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Alp-Beizli fördern den Respekt: Cartoon von Marco Ratschiller/KarmaFreitag, 10. September 2021
Zahlen, Daten und Fakten über die bewirtschafteten Alpen in der SchweizMontag, 30. August 2021
«AgrarPodcast» Episode 11: Alpwirtschaft, Bauerngarten und Bio-Pionier Fredi StrasserFreitag, 27. August 2021
Das Alp-Beizli auf der Alp Langenegg zwischen Thun und GantrischgebietMittwoch, 4. August 2021
Das Alp-Beizli auf der Alp Obriste Morgeten am Eingang zum Simmental BESonntag, 25. Juli 2021
Das Alp-Beizli auf der Alp Mattenberg am Eingang zum Simmental BEDonnerstag, 15. Juli 2021

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Alpwirtschaft

Zahlen, Daten und Fakten über die bewirtschafteten Alpen in der Schweiz

In der Schweiz produzieren 17'000 Beschäftigte auf 6740 Alpen jeden Sommer 5000 Tonnen Alpkäse – 4 Prozent der gesamten Schweizer Käse-Produktion. Die Sömmerung der 436’000 Kühe, Rinder und Kälber sowie über 120'000 Schafe, Ziegen und Schweine ist ein wichtiger ökonomischer und ökologischer Faktor für die Bergregionen.
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Alp-Beizli fördern den Respekt: Cartoon von Marco Ratschiller/Karma

Alp-Beizli sind ein Ort der Begegnung. Während der Graben zwischen Stadt und Land zur politischen Kampfzone zu verkommen droht, gelingt es einzelnen Betrieben, auf die urbane Lebenswelt vorbeiwandernder Luxus-Linker und Steinzeit-Grüner einzugehen und so gegenseitigen Respekt zu fördern.
Von Marco Ratschiller/Karma
Publiziert am Freitag, 10. September 2021 06:00
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Alp-Beizli im Berner Oberland

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