«Die Alpsaison 2025 war bis jetzt in allen Regionen eine gute Saison.» Diese Bilanz zieht Selina Droz, Geschäftsführerin des Schweizerischen Alpwirtschaftlichen Verbandes SAV. Auch in Hinblick auf die Produktion von Milch und Fleisch könne bisher von einem guten bis durchschnittlichen Jahr ausgegangen werden. «Derzeit ist die Milchleistung der Tiere wegen des überständigen Grases am Zurückgehen», erklärt Droz. Frühe…

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