«Schulterblicke»

Gesunde Kälber: Der Grundstein für die Milchproduktion auf der Stöckweid

Auf der Stöckweid ist die Gesundheit der Kälber ein Dauerthema. Aktuell steht es gut darum – dank Mutterschutzimpfung und viel vertränkter Milch. Jetzt bloss nicht nachlässig werden, sagen sich Duperrex’.

Von Deborah Rentsch

Publiziert am Donnerstag, 25. August 2022 06:00

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Kälber stehen im mit Stroh eingestreuten Stall. Ein Kalb kratzt sich am Hals mit der selbst gebastelten Bürste, die von der Decke hängt.

Alles für das Wohl der Kälber: Die selbst gebastelte Kratzbürste wird gerne genutzt – um sich zu kratzen oder um einfach nur zu spielen. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Zwei Kälber stehen in benachbarten Einzel-Boxen und beschnuppern sich.

Morgens und abends erhalten die Kälber einen Eimer voll Milch, der meist für den ganzen Tag reicht. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Serge Duperrex zügelt mit dem Stapler die Einzel-Box mitsamt Kalb darin.

Heute ist Zügeltag: Die zwei bis drei Wochen alten Kälber werden mitsamt Einzel-Box zum Gruppenstall gefahren. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Serge und Jean-Jacques Duperrex locken das Kalb aus der Einzel-Box in den Gruppenstall.

Dort angekommen, laden Jean-Jacques (links) und Serge das Kalb aus. Dabei braucht es meist etwas Unterstützung ... (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Die älteren Kälber beschnuppern das neu hinzugekommene junge Kalb.

… und etwas Mut vom Kalb. Schliesslich dauert es immer eine Weile, sich in eine bestehende Gruppe zu integrieren. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Serge Duperrex spritzt mit dem Hochdruckreiniger die leere Kälber-Einzel-Box ab.

Schliesslich wäscht Serge die Einzel-Boxen gründlich und desinfiziert sie. Damit sind sie parat für das nächste Kalb. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Serge Duperrex gabelt frisches Stroh in den Kälberstall.

In der Gruppenhaltung liegen dieKälber auf frischem, trockenem Stroh – eine Voraussetzung für ihre Gesundheit. Für frische Luft und ein angenehmes Stallklima sorgt die Schlauchlüftung im Hintergrund. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Jean-Jacques Duperrex steht im Kälberstall und lässt eines der Kälber an seiner Hand saugen.

Kälber haben von Natur aus einen Saugreflex und nuckeln auch an der Hand von Jean-Jacques. «Fehlt dieser Reflex, hilft die Gabe von Selen», erklärt der Landwirt. (Bild: «die grüne» / Gian Vaitl)

Kurz & bündig - Die Kälber verbringen ihre ersten Lebenswochen in Einzel-Boxen. Danach zügeln sie in die Gruppenhaltung. - Anfangs viel Kolostrum, anschliessend genügend Milch und eine Mutterschutzimpfung schützen die Kälber. - Kälbermast ist für Duperrex’ attraktiv. Sie verkaufen das Fleisch in ihrem Hofladen. «Einen erster Sprung schafften wir mit der Umstellung des Tränkens von zwei Mal am Tag auf ad libitum»,…

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