Kurz & bündig - Auf dem Birkenhof in Uster ZH wächst Hafer für die Produktion von Haferdrink, einer veganen Alternative zu Kuhmilch. - Für den Betrieb der Familie Pfister bedeutet das eine Diversifizierung ihrer Produkte-Palette. - Andreas Pfister macht sich viele Gedanken darüber, was künftig auf dem Birkenhof produziert werden soll. Er wird, gemeinsam mit seinem Bruder Christian, bald den Hof von Vater Martin…

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