Rund 20 000 Eier rollen bei der Betriebszweiggemeinschaft (BZG) Jaussacher täglich vom Band. Gegründet wurde sie unter dem Namen Seelandei vor über zehn Jahren von den Familien von Peter Stähli, Rolf Pfeiffer und Daniel Dardell im bernischen Ammerzwil. «Vor allem morgens legen die Hennen ihre Eier, die dann möglichst rasch über die Förderbänder aus den Hallen geholt werden, damit sie nicht verschmutzen», erzählt…

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