Ackerbau

So entstehen Ernteprognosen für Kartoffeln, Getreide und Zuckerrüben

In überdurchschnittlichen Erntejahren wie 2025 stossen die Lager für Kartoffeln und Getreide an ihre Grenzen. Christian Bucher, Stephan Scheuner und Raphael Wild erklären als Branchenvertreter, wie die Ernteprognosen entstehen.

Von Dominique Eva Rast

Publiziert am Donnerstag, 8. Januar 2026 06:00

Lesedauer 5 Minuten

Themen Kartoffeln, Getreide, Zuckerrüben

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Das Jahr 2025 brachte wegen der aussergewöhnlich guten Ernte Herausforderungen für die Getreide-sammelstellen.

Das Jahr 2025 brachte wegen der aussergewöhnlich guten Ernte Herausforderungen für die Getreide-sammelstellen. (Bild: «die grüne» / Ruben Sprich)

Durchatmen und sich freuen: Das dürfen die LandwirtInnen, wenn sie auf die Ernte 2025 zurückblicken. Nach dem extrem schwierigen Jahr 2024 war die aktuelle Ernte erfreulich und übertraf die Erwartungen leicht. Doch wie entstehen überhaupt Ernteprognosen? Die Branchenorganisation Swisspatat organisiert und koordiniert um den 20. August herum jeweils eine Ertragserhebung. Dabei werden schweizweit rund 1000…

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