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Fokus Boden

«Fokus Boden»

Den Tomaten den Puls fühlen

Am Agroscope-Standort Conthey im Wallis forscht Cédric Camps mit seinem Team an der Zukunft des Gemüsebaus. Er misst die elektrischen Ströme in Tomaten und unterstützt das Vertical Farming-Unternehmen Yasai in der Sortenwahl.

Von Dominique Eva Rast

Publiziert am Donnerstag, 28. September 2023 10:00

Lesedauer 6 Minuten

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Agroscope-Forscher Cédric Camps im Gewächshaus. Jede Woche gelangt eine Tonne Tomaten aus Conthey VS auf Märkte undin die Gastronomie.

Agroscope-Forscher Cédric Camps im Gewächshaus. Jede Woche gelangt eine Tonne Tomaten aus Conthey VS auf Märkte undin die Gastronomie. (Bild: Dominique Eva Rast)

Cédric Camps und sein Team messen zum Beispiel die Stromflüsse in den Pflanzen, um Stress zu erkennen.

Cédric Camps und sein Team messen zum Beispiel die Stromflüsse in den Pflanzen, um Stress zu erkennen. (Bild: Dominique Eva Rast)

Kurz & bündig - Agroscope forscht am Standort Wallis in Gewächshäusern, unter anderem zur Energieversorgung. - Für die Vertical Farming-Firma Yasai versuchen sie, die Licht- und Nährstoffversorgung zu optimieren. - Die Zukunft des Schweizer Gemüsebaus sieht Forscher Cédric Camps klar im Gewächshaus- und im Freiland-Anbau. Im Zentralwalliser Ort Conthey stehen unauffällige Gewächshäuser neben der Autobahn. Darin…

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«Fokus Boden»

Fakten rund ums Gemüse

Rüebli, Zwiebeln, Eisbergsalate, Broccoli und Blumenkohl werden in der Schweiz im Freiland am häufigsten angebaut. Schweizer Salatgurken und Tomaten werden zu 99 Prozent im gedeckten Anbau produziert.

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