Geflügel

Geschlechtsbestimmung im Ei: Technologie aus den Niederlanden soll es ermöglichen

Die Schweizer Eier-Branche hat sich geeinigt: Sie will künftig mit der niederländischen Firma «In Ovo» zusammenarbeiten. Diese Firma hat eine Maschine entwickelt, welche die Geschlechtsbestimmung im Ei durchführt. Ab Anfang 2024 soll die Technologie in den konventionellen Schweizer Brütereien etabliert sein.

Von Deborah Rentsch

Publiziert am Donnerstag, 28. April 2022 18:00

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Küken stehen im Stall und schauen zum Fotograf.

Die Eier-Branche hat sich auf eine niederländische Technologie zur Geschlechtsbestimmung im Ei geeinigt. Ab Januar 2024 sollen daher in Schweizer Brütereien nur noch weibliche Küken schlüpfen. (Bild: Adobe Stock)

In beiden konventionellen Schweizer Brütereien soll ab Ende 2023 das Geschlecht im Brutei bestimmt werden, so dass nur noch weibliche Küken schlüpfen werden. Das schreibt Gallo Suisse in einer Medienmitteilung, die Ende April 2022 verschickt wurde. «Mit dieser Lösung zeigt die Schweizer Eierbranche ihre Fähigkeit, gemeinsam mit allen Akteuren entlang der Wertschöpfungskette bis und mit Konsumenten komplexe…

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