Kurz und bündig - Der Rhabarber-Anbau ist in den letzten Jahren professioneller geworden. - Grössere Mengen und eine bessere Qualität waren gefordert. - Produzenten müssen flexibel auf grosse Markt-Schwankungen reagieren können. - Die Ernte und Pflege der Kultur erfordert Handarbeit. Rhabarber hat in der Region Vully als Kulturpflanze ebenso Tradition wie in der Familie von Alexandre Javet. Die Gegend wird auch…
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