Die Lebensmittelindustrie kennt die Schaumreinigung schon lange. In der Landwirtschaft ist diese Art der Reinigung noch wenig verbreitet. Dabei braucht es dafür wenig Gerät – und die Reinigungsmittel sind biologisch abbaubar. Die Ciaras AG, ein Familienbetrieb aus Gossau SG, produziert unter der Marke «Clappt» ein Reinigungsmittel auf der Basis von Molke. Durch ein spezielles Verfahren wird die Molke stabilisiert…

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