Kurz & bündig - Christoph Schüpbach und Peter Pfulg halten auf dem Belpberg BE 2000 Bio-Legehennen. Sie produzieren mit verlängertem Umtrieb. - Die Eiervermarkterin Hosberg versucht, den verlängerten Umtrieb als Standard zu etablieren. Dazu brauche es mehr Flexibilität von ProduzentInnen und AbnehmerInnen. Legehennen legen ein Jahr lang Eier. Danach werden sie ausgestallt, geschlachtet oder vergast und durch eine…

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