Preise

Schweinezyklus: Historische Baisse im Schweinemarkt

Auf dem Schlachtschweinemarkt herrscht ein historischer Preissturz. Um Schweine zu mästen, müssen ProduzentInnen Geld vernichten. Dies, weil aktuell mehr Schweinefleisch produziert, als nachgefragt wird.

Von Tobias Küng, HAFL

Publiziert am Samstag, 10. September 2022 06:00

Lesedauer 2 Minuten

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Ein Mastschwein schaut in die Kamera.

267.- Franken für ein QM-Mastschwein mit einem Gewicht von 89 kg - das deckt die Kosten nicht. (Bild: «die grüne» / Peter Röthlisberger)

Wenn der Schweizer Schweinemarkt ausserhalb der Landwirtschafts-Medien zum Thema wird, ist das selten ein gutes Omen. So wurde in den letzten Wochen medial ausführlich über den Preissturz auf dem Schlachtschweinemarkt berichtet. Für QM-Schlachtschweine wurden in der Kalenderwoche (KW) 31 pro Kilogramm Schlachtgewicht noch Fr. 3.– bezahlt. Der Preis ist somit noch tiefer als in den Jahren 2011 und 2012, als die…

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