Zwischenfrüchte sind wertvoll in der Fruchtfolge und sind immer besser als eine Brache. Sie reduzieren Auswaschung, bieten Schutz vor Erosion und verbessern die Bodenstruktur, tragen zum Humusaufbau bei und fördern das Bodenleben. Doch wie wirken sich Zwischenfrüchte in Reinsaaten oder Mischungen auf den Boden und die Folgefrucht aus? Mischungen setzen mehr Stickstoff für die Folgefrucht frei als Reinsaaten Diese…

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