Bio-Zuckerrüben setzen statt säen

In den letzten Jahren ist die Bio-Zuckerrübenfläche in der Schweiz stets gewachsen. 2018 waren es gemäss der Zuckerrübenstatistik noch 66 Hektaren, die sich bis 2024 auf 314 Hektaren vervielfacht haben. Der Hauptgrund für die Zunahme der Bio-Zuckerrübenfläche ist die Möglichkeit, seit einigen Jahren Zuckerrüben zu setzen statt zu säen. Die Zuckerrüben werden als Setzling im 4- bis 6-Blatt-Stadium gesetzt. Dadurch…