Zuckerrüben-Sortenvergleich

Bilanz vom Bodenbearbeitungs- und Sortenvergleich Zuckerrüben: Welches Verfahren schloss besser ab?

Der Praxisvergleich der Conviso-Smart-Sorten in Münsingen nimmt ein Ende. «die grüne» hat den Vergleich während der ganzen Saison von der Saat bis zur Ernte begleitet. Zum Abschluss wird nun Bilanz gezogen.

Von Geraldine Zutter

Publiziert am Montag, 8. Dezember 2025 11:00

Lesedauer 7 Minuten

Thema Zuckerrüben

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Die Zuckerrüben bei der Mulchsaat sind teils grösser geraten, weil der Bestand lückig war und die einzelnen Rüben mehr Platz und Ressourcen zur Verfügung hatten. Sie haben aber auch weniger unter Trockenheit gelitten wegen reduzierter Bodenbearbeitung.

Die Zuckerrüben bei der Mulchsaat sind teils grösser geraten, weil der Bestand lückig war und die einzelnen Rüben mehr Platz und Ressourcen zur Verfügung hatten. Sie haben aber auch weniger unter Trockenheit gelitten wegen reduzierter Bodenbearbeitung. (Bild: Geraldine Zutter)

Die Ergebnisse der Stichproben wurden auf die Hektare hochgerechnet. Im Mittel über alle Sorten hinweg war der Ertrag mit 85,6 t/ha beim Pflug tiefer als bei der Mulchsaat mit 94 t/ha, trotz höherer Bestandesdichte (Anzahl Rüben/ha). Hingegen beim Zuckergehalt hatte die Sorte einen grösseren Einfluss, was sich schliesslich auch in der Ausbeute abzeichnet. Richtwerte: Amino-N-Wert: 0,6 bis 1,3; Kalium: 3,0 bis 4,0; Natrium: 0,2 bis 0,3 * Smart Edytka (Sortenkanditat im 3. Prüfjahr, Kandidat Sortenliste Anbau 2026) * Smart Rossada (Sortenkandidat im 2. Prüfjahr, Kandidat Sortenliste Anbau 2027)

Die Ergebnisse der Stichproben wurden auf die Hektare hochgerechnet. Im Mittel über alle Sorten hinweg war der Ertrag mit 85,6 t/ha beim Pflug tiefer als bei der Mulchsaat mit 94 t/ha, trotz höherer Bestandesdichte (Anzahl Rüben/ha). Hingegen beim Zuckergehalt hatte die Sorte einen grösseren Einfluss, was sich schliesslich auch in der Ausbeute abzeichnet. Richtwerte: Amino-N-Wert: 0,6 bis 1,3; Kalium: 3,0 bis 4,0; Natrium: 0,2 bis 0,3 * Smart Edytka (Sortenkanditat im 3. Prüfjahr, Kandidat Sortenliste Anbau 2026) * Smart Rossada (Sortenkandidat im 2. Prüfjahr, Kandidat Sortenliste Anbau 2027) (Bild: «die grüne»)

Für die Stichprobe wurden von jeder Sorte aus beiden Bodenbearbeitungsverfahren jeweils zwei Reihen Rüben auf einer Länge von zwei Metern geerntet.

Für die Stichprobe wurden von jeder Sorte aus beiden Bodenbearbeitungsverfahren jeweils zwei Reihen Rüben auf einer Länge von zwei Metern geerntet. (Bild: Geraldine Zutter)

Ein neuer Versuch: Ein Tag vor der Zuckerrübenernte wurden mit dem Düngerstreuer Wintereiweisserbsen über die Zuckerrüben gestreut. Diese wurden dann durch den Rübenroder in den Boden eingearbeitet und mit den Rädern angewalzt. Zwei Wochen später waren die Keimlinge bereits sichtbar. Mit diesem Verfahren konnte ein zusätzliches Befahren der Fläche verhindert und trotzdem so spät noch eine Winterbegrünung gesät werden. Wintereiweisserbsen dienen als alternative Winterbegrünung vor einer Frühlingskultur, da wegen der Krankheit SBR kein Winterweizen mehr gesät werden sollte.

Ein neuer Versuch: Ein Tag vor der Zuckerrübenernte wurden mit dem Düngerstreuer Wintereiweisserbsen über die Zuckerrüben gestreut. Diese wurden dann durch den Rübenroder in den Boden eingearbeitet und mit den Rädern angewalzt. Zwei Wochen später waren die Keimlinge bereits sichtbar. Mit diesem Verfahren konnte ein zusätzliches Befahren der Fläche verhindert und trotzdem so spät noch eine Winterbegrünung gesät werden. Wintereiweisserbsen dienen als alternative Winterbegrünung vor einer Frühlingskultur, da wegen der Krankheit SBR kein Winterweizen mehr gesät werden sollte. (Bild: Geraldine Zutter)

Kurz & bündig- In der Stichprobe wiesen die Zuckerrüben aus dem Mulchsaatteil höhere Erträge auf, trotz geringerer Pflanzendichte.- Beim Endertrag hingegen brachten die gepflügten Rüben höhere Erträge.- Beim Zuckergehalt hatten die Sorten einen grösseren Einfluss als die Bodenbearbeitung. Die Zuckerrüben aus dem Sortenvergleich in Münsingen liegen wahrscheinlich bereits fertig verarbeitet in einem Aarberger…

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