Geschätzte Blutsauger

Blutegel in der Schweiz – seltene Wildtiere und gefragte Helfer in der Medizin

Sie sehen unheimlich aus, kriechen durch Pfützen und saugen Blut – und doch schätzen Menschen sie seit dem Altertum als Heilmittel gegen Schmerzen, Krampfadern und Arthrose. Heute sind Blutegel in der Schweiz selten geworden, durch Übernutzung und verschmutzte Gewässer.
Persönlichkeitstest

Welches Meerestier bist du?

Das Meer ist voller faszinierender Lebewesen – jedes von ihnen hat besondere Eigenschaften und einen einzigartigen Charakter. Tauche ein, lass dich treiben und finde heraus, welches Meereswesen in dir steckt!
Jahresergebnis 2025 Bell Food Group

Bell wächst und will die Leaderposition im Heimmarkt weiter ausbauen

«Wir wachsen und gewinnen Markanteile», mit diesen Worten begrüsste Marco Tschanz, CEO Geschäftsbereiche Bell Schweiz und Hubers/Sütag, die Teilnehmer an der Jahresmedienkonferenz. Bereinigt um Einmaleffekte, konnte Bell alle wesentlichen Kennzahlen steigern. Treiber für den Wachstumsschub war unter anderem Bell Schweiz. Die Modernisierung und Erweiterung der Schweizer Infrastruktur schreiten voran.
Internationale Einflüsse

Der Weltmarktpreis für Milch steigt – C-Milchpreis reagiert auf tiefem Niveau

Zur Entlastung des Schweizer Milchmarkts müssen 77 Millionen kg C-Milch gehandelt werden. Nun scheint der Abwärtstrend der Milchpreise auf dem Weltmarkt gestoppt, die Preise steigen. Sind das gute Nachrichten auch für die Schweiz?
Abo
Verein Alpwirtschaft Bern

«Ich habe meine Frau im Nebel gefunden»: Alpwirtschaft Bern ehrt langjährige Älplerinnen und Älpler

Wolf, Verbuschung und Tierseuchen prägen die aktuellen Sorgen der Alpwirtschaft. An der Hauptversammlung zog der Verein Alpwirtschaft Bern Bilanz und ehrte langjährige Älpler wie Samuel Pieren und seine Frau Lisbeth. Zudem wurden Forderungen an die Politik diskutiert.
Schweinemarkt

Per sofort werden beim Jagerpreis 60 Rappen pro Kilo abgezogen für Marktentlastungsmassnahmen

Die erweiterte Fachkommission Markt der Suisseporcs hat gestern Dienstag, 10. Februar, einstimmig beschlossen, «unausweichliche Marktentlastungsmassnahmen durchzuführen». Die Produktion sei nicht marktgerecht und wurde unnötig vergrössert.
Alpwirtschaft im Sarganserland und Werdenberg

Langjährige Älpler geehrt: Franz Gmür und Pius Thoma haben je 52 Alpsommer im Sarganserland hinter sich

An der Alptagung in der Markthalle Sargans ging es um Gesundheit und Arbeitssicherheit. Ehrengast war Markus Ritter, Präsident des Schweizer Bauernverbands (SBV). Höhepunkt war aber die Älplerehrung. Besonders hervorzuheben ist die Ehrung von Franz Gmür und Pius Thoma. Beide verbrachten schon je 52 Sommer auf den Alpen im Sarganserland.
Neue Viehschau

Die erste Zentralschweizer Braunviehschau war ein Erfolg

Auf dem Stierenmarkt-Areal in Zug wurden die schönsten Braunviehkühe der Zentralschweiz präsentiert. Dazu zeichnete der Verein Braunvieh Zentralschweiz die Herdenmanager mit den höchsten Leistungen aus.
Swiss Fleckvieh

Die Kuh Umberto Panama wird SF-Kuh des Jahres

Die C-Tiere geben Anlass zu Diskussionen. Die Milchleistung darf bei der Rasse nicht ins Hintertreffen geraten.
Beat Widmer verwendet Sensordaten, damit fast trockenes Heu bei der Endtrocknung nicht wieder befeuchtet wird. Dabei hat er vor allem die absolute Luftfeuchtigkeit und den Taupunkt im Auge.
Heustocksensoren

Kühle Luft bei der Nachbelüftung am Heustock

Beat Widmer aus Stein AR produziert mit Qualitätsheu Milch für die Appenzeller Schaukäserei. Seit zwei Jahren nutzt er Sensordaten für die Steuerung der Heubelüftung. Für die Endtrocknung nutzt er immer häufiger die kühle Abendluft.
Heubelüftung

Mit Sensoren die Wiederbefeuchtung am Heustock vermeiden

Peter M. Arnold befasst sich mit Heustocksensorik. Nebst der relativen Luftfeuchtigkeit gewinnt der absolute Luftfeuchtewert an Bedeutung bei der Beurteilung.
Neuer Newsletter

«Vollgas! Wir produzieren» - Alles über die Leidenschaft am Bauern

Jeden Tag aufstehen, um Essen für die Bevölkerung auf den Tisch zu stellen – das ist der Antrieb der produzierenden Landwirtschaft. Mit dem Vollgas-Newsletter bedienen wir genau diese Berufsgruppe.
Rasseportrait

Gordon Setter: Der agile Jagdhund voller Eleganz und Charakter

Mit seinem starken Charakter, der Mischung aus Mut und Sensibilität, ist der Gordon Setter mehr als nur ein Jagdhund. Er schätzt Nähe zu seiner Familie, reagiert feinfühlig auf Stimmungen und begeistert als aktiver, vielseitiger Begleiter in Haus und Natur.
Die Ehrungen der 100 000er-Kühe übernahmen Michel Geinoz und Adrian Weber (rechts).
Mittelländische Viehzuchtgenossenschaften

Zuchtverband ehrt Spitzenkühe – und sorgt sich um die Schweizer Milch

Drei Spitzenkühe, ein neues Grossprojekt und Sorgen um die Milch: Was die Berner Züchter an ihrer DV bewegte. Präsident Hansruedi Mast zog eine positive Bilanz, während Swissherdbook und Holstein Switzerland über strukturelle Veränderungen, neue Projekte und personelle Wechsel informierten.
Milchmarkt

«Da stimmt also irgendetwas nicht»: Das Rätsel um importiertes Milchpulver

Stephan Hagenbuch von den Schweizer Milchproduzenten kritisiert: Alle Schokoladehersteller behaupten, nur Schweizer Milch zu verwenden – doch die Importzahlen sagen etwas anderes. Ein süsses Geheimnis?
Weniger Kühe, mehr Effizienz?

Wirtschaftlichkeit von automatischen Melksystemen neu gedacht

In der Diskussion um automatische Melksysteme steht häufig die maximale Auslastung des Roboters im Fokus. Doch ist «voll ausgelastet» automatisch auch wirtschaftlich optimal?
70. Generalversammlung

Landtechnik Zug: Karin Iten ist die erste Frau im Vorstand

Der Zuger Verband wählte den Vorstand und beschloss mit grosser Mehrheit die Erhöhung des Jahresbeitrages auf 100 Franken. Die Krummenacher Saattechnik AG zeigte aktuelle Trends auf: Landwirte wollen zum Säen flexiblere Maschinen.
Wer kann, sollte Übermengen möglichst den Kälbern vertränken. Tränkeautomaten können auch gemietet werden.
Milchproduktion

Massnahmen zur kurzfristigen Senkung der Milchleistung und Verwertung der Milch auf dem Betrieb

Die Verarbeitungskapazitäten von Schweizer Milch stossen aktuell an ihre Grenzen. Die Folgen sind massiv tiefere Milchpreise für Übermengen. MilchproduzentInnen können die Milchleistung kurzfristig senken oder mehr Milch auf dem Betrieb verwerten.
Empfehlung
Klauenpflege

Besprechung und Verlosung: Das Handbuch «Klauenpflege»

Damit sich Rinder wohl fühlen, brauchen ihre Klauen regelmässige, professionelle Pflege. Im Handbuch «Klauenpflege» ist ausführlich erklärt, wie es geht. Wir verlosen drei Exemplare.
Handbuch

Jean-Martin Fortier baut in Kanada trotz Frost und Kälte Gemüse an

Gemüse 365 Tage im Jahr direkt vermarkten, ohne exorbitante Heizkosten und aufwendige Konstruktionen für Gewächshäuser: Der kanadische Bio-Gemüsebauer erklärt in seinem praxisnahen Handbuch, was es dazu braucht.
Verbände und Interessengruppen richten ihre Ansprüche zur Agrarpolitik nach 2030 an den Bundesrat.
Agrarpolitik ab 2030

Die Vorboten für die Debatte über die Schweizer Agrarpolitik ab 2030

Ab Februar 2026 nimmt der Bundesrat die Agrarpolitik ab 2030 in Angriff, während Verbände und Interessengruppen ihre Positionen formulieren. Der Fokus liegt auf einer nachhaltig produzierten Lebensmittelversorgung und der Stärkung der Landwirtschaft durch bessere Direktzahlungen.
Nachhaltiger Look

Heute blau, morgen grün: Mode mit gutem Gewissen

Das Thema Nachhaltigkeit ist in der Modewelt, aber auch bei den Konsumentinnen und Konsumenten, angekommen. Teilen bzw. tauschen statt kaufen, lautet die neue Devise, die immer mehr Menschen beherzigen.
Teamwork

Zusammenarbeit zahlt sich aus – auch für Schleiereulen

Forschende der Schweizerischen Vogelwarte Sempach und der Universität Lausanne haben in einer neuen Studie herausgefunden, dass die Kooperation zwischen Schleiereulen-Eltern entscheidend für den Fortpflanzungserfolg ist.
Jahreswettbewerb 2026

BauernZeitung lesen und zwei Übernachtungen im 4* Solbadhotel in Sigriswil gewinnen!

Abonnieren Sie die BauernZeitung und gewinnen Sie mit etwas Glück zwei Übernachtungen im 4* Solbadhotel in Sigriswil für zwei Personen!
Landfrauen

Identität, Anerkennung und Realität: Wann ist eine Bäuerin eine Bäuerin?

Nicht selten existieren fixe Vorstellungen darüber, was eine Bäuerin zu tun hat und sogar, wie sie auszusehen hat – in bäuerlichen wie in landwirtschaftsfernen Kreisen. Das UNO-Jahr der Bäuerinnen und Landwirtinnen ist Anlass, Vielfalt aufzuzeigen und Leistungen zu würdigen.
Weniger Nährstoffverluste

Rindvieh liesse sich auch mit Mineralfutter ohne Phosphat versorgen – aber sowas gibt es nicht

Um die Ziele des Absenkpfads zu erreichen, wäre weniger importiertes Phosphat ein Hebel. Patrick Schlegel, Agroscope, sieht eine Möglichkeit beim Mineralfutter, ähnlich wie es in der Schweinebranche gemacht wird. Aber dort komme man ans Limit, sagt UFA-Experte Lukas Grüter
Analyse

Die Quadratur des Kreises: Dissens zwischen Bauern und Konsumenten

Die neue Agroscope-Studie liefert schwarz auf weiss, was viele geahnt haben. Die Schweizer Agrarpolitik steckt in einer Sackgasse. Denn was hier sichtbar wird, ist mehr als ein Meinungsunterschied – es ist ein fundamentaler Zielkonflikt. Und es wird höchste Zeit, dass alle Beteiligten endlich ehrlich werden.
Eine angepasste Düngung hilft, den Stickstoffüberschuss zu reduzieren. Das ist nicht nur umwelttechnisch, sondern auch wirtschaftlich sinnvoll.
Ackerbau

Gezielt düngen nach der Nmin-Methode

Mit dem Beginn der Vegetationszeit rückt die Raps- und Getreidedüngung in den Fokus der Landwirte. Eine frühzeitige Nmin-Analyse ermöglicht eine präzise Anpassung der Stickstoffdüngung, um den tatsächlichen Bedarf der Pflanzen zu decken und Überdüngung zu vermeiden.
Aussterbendes Handwerk

Jürg Zeller ist einer der letzten Ledermacher - so fertigt er aus Fellen und Häuten kostbares Leder

Im bernischen Steffisburg existiert eine der letzten beiden Rotgerbereien der Schweiz. Jürg Zeller hat den Betrieb von seinem Vater übernommen. Die Felle werden rein pflanzlich gefärbt.
Ziervogellexikon

Inkakakadu: Haubenkönig aus Australien

Inkakakadus stammen aus trockenen Gebieten Australiens. Wenn sie bei Erregung oder Aufregung ihre Haube aufrichten, werden die ansonsten dezent rosa gefärbten Australien zu reinen Farbenwundern. Spezialisierten Züchtern in der Schweiz gelingt die Vermehrung dieser besonderen Art immer wieder.
Freiburgische Zuckerrübenpflanzer

«Es ist immer noch möglich, mit Zuckerrüben gute Erträge zu erwirtschaften»

Gute Ernte, hohe Auszahlungen, aber auch eine Panne mit Folgen: In Freiburg traf die Freude über die Grossernte 2025 auf die Realität. Die Branche kämpfte mit einem Fabrikstillstand, langen Wartezeiten und wachsendem Druck beim Pflanzenschutz.
Landwirt und Sportler

Nach dem Rücktritt: Bei Schwingerkönig Joel Wicki ist ein wenig Ruhe eingekehrt

Er gehörte über zehn Jahre zu den Bösesten im Land. Jetzt konzentriert sich der Entlebucher auf seinen Bergbauernhof und den Baggerbetrieb.
Junge Kälber brauchen ein konsequent zugluftfreies Stallklima sowie eine trockene, isolierende Einstreu.
Rindvieh

Kälberhaltung – im statt nur auf dem Stroh

In der Kälberhaltung spielt die richtige Stallumgebung eine entscheidende Rolle für die Gesundheit und spätere Leistungsfähigkeit der Tiere. Optimale Temperaturen, hohe Einstreuqualität und ein zugluftfreies Klima sind essenziell für das Wohlbefinden der Kälber.
Lange Vorlaufzeiten prägen die Schweineproduktion. Wer früh erkennt, wie sich das Schlachtaufkommen entwickelt, kann besser reagieren.Bild: Peter Röthlisberger
BFH-HAFL

Mit Daten in der Schweineproduktion besser planen und reagieren

Forschende der Berner Fachhochschule HAFL und Suisseporcs haben ein Prognosemodell zur Vorhersage der wöchentlichen Schweineschlachtzahlen in der Schweiz entwickelt. Das Modell kombiniert Daten und statistische Methoden, um Engpässe und Überangebote frühzeitig zu erkennen und die Planungssicherheit in der Branche zu verbessern.
Bäuerinnenporträt

Die Nidwaldnerin Anita Keiser und ihre Familie warten auf «Bitzi»

Die dreifache Mutter und Bäuerin produziert Glace, verwöhnt Gäste beim Apero-Service «Härzhaftguät» und hofft auf einen baldigen Umbau.