Bauen

Agrarpolitik: Wer wartet, will wenigstens wissen, warum

Im Kanton Solothurn hat der Kantonsrat einen Vorstoss von Bauernverbandsdirektor Martin Rufer gutgeheissen. Neu müssen Behörden Verzögerungen bei Baugesuchen begründen — auch bei Einsprachen.
Landwirtschaft mit Weitblick

Zwischen Kartoffeln und Buntbrache: David Perler führt einen vielseitigen Betrieb

Der Bauernhof Perler in Kleinguschelmuth steht für moderne Technik, Produktion, Biodiversität und viel Leidenschaft für die Landwirtschaft. Wir lernen den Betriebsleiter kennen.
Kontrollen

Gute Resultate bei den Kontrollen: Kantonstierarzt von Uri, Schwyz, Ob- und Nidwalden ist zufrieden

Das Laboratorium der Urkantone (Laburk) blickt auf ein insgesamt positives Jahr 2025 zurück. Die meisten Landwirtschaftsbetriebe erfüllten die Anforderungen bei Tiergesundheit und Tierschutz. Bei 842 Betrieben wurde eine Grundkontrolle durchgeführt. In etwa 3 % der Fälle musste ein Verwaltungsverfahren eingeleitet werden. Blauzunge und Moderhinke bleiben ein Thema.
Tiergesundheit

Milchfieber bei der Kuh: Was hilft wirklich – und was hilft nicht?

Viele Strategien gegen Hypokalzämie haben einen Haken. Was Forschung und Praxis heute wissen und worauf die Tierhaltenden achten müssen.
Der grosse Vorteil von Häckselballen ist, dass Reto Lehmann die Rundballen sofort nach dem Pressen ans Lager stapeln kann und sich so den Strassentransport spart.
Grasernte

Gutes Futter noch besser machen mit Grashäcksel-Rundballen

Ein neuer Trend: Gras stationär silieren mit der Maispresse. Landwirt Reto Lehmann und Lohnunternehmer Urs Schneeberger erklären, worauf bei der Herstellung von Häckselballen zu achten ist und weshalb sich der höhere Preis rechtfertigt.
Frage an die Fachfrau

Wie können sich Landwirtinnen und Landwirte gegen Lumpy Skin Disease (LSD) absichern?

Beim Auftreten hochansteckender Krankheiten wie LSD folgt in der Regel die Keulung der emfänglichen Tiere des betroffenen Bestandes. Luzia Kaufmann von der Schweizer Hagel erklärt, was die Versicherung abdeckt.
«Lernende des Jahres» 2026

Sarah Eberle: «Am Anfang war ich mir gar nicht sicher und jetzt kann ich mir nichts besseres vorstellen»

Sarah Eberle weiss, was Verantwortung bedeutet: Auf dem Hof packt die angehende Landwirtin EFZ selbstverständlich mit an, und auch in der Pfadi übernimmt sie seit ihrer Kindheit engagiert Aufgaben. Besonders am Herzen liegen der Kandidatin von «Lernende des Jahrs» dabei die Tiere und die Arbeit in der Natur.
Marktmacht

Migros-Konsumententagung 2026: Der Preis ist heiss und die Debatte steinalt

An der Migros-Konsumententagung in Rüschlikon diskutierten Präsident der Generaldirektion des Migros-Genossenschafts-Bundes Mario Irminger, Preisüberwacher Stefan Meierhans, Nationalrätin Christine Badertscher und Fleischproduzent Markus Bigler über Margen, Moral und den Wert eines Steaks. Neue Antworten blieben aus.
«Lernende des Jahres» 2026

«Ich bin ein interessierter und motivierter junger Bauer», sagt Mathias Trummer

Mit 15 Jahren wagt Mathias Trummer den Schritt von Frutigen im Berner Oberland ins Waadtland – und absolviert das erste Lehrjahr als Landwirt in französischer Sprache. Der Kandidat für den Titel «Lernender des Jahres» ist ein junger Mann von wenig Worten, aber mit klaren Zielen. Seine Lieblingskuh Catarina überzeugt ihn auf voller Linie.
Neue Ausgabe

«die grüne» im Juni 2026 – Gut gewickelt ist halb gefüttert

Im Juni-Heft finden Sie alle Informationen rund um das Silieren mit der Maispresse. Ausserdem geht es um die Themen Melkroboter, Trinkwasserqualität und Humus.
Die Hofübergabe ist kein Kinderspiel. Es geht um viel Geld, für die abtretende Generation um die Altersvorsorge und für die übernehmende um die Zukunft.
Hofübergabe

Harmonische Hofübergabe: Erfolgsrezepte für einen reibungslosen Generationenwechsel in der Landwirtschaft

Eine harmonische Hofübergabe innerhalb der Familie klappt, wenn alle Beteiligten offen über Geld, Wünsche und Zukunftsvorstellungen reden. Den gesetzlichen Rahmen gibt das Bundesgesetz über das bäuerliche Bodenrecht.
Kleine Mahlzeiten für grosse Jäger

Katzenernährung erklärt: Was Katzen wirklich brauchen

Katzen sind Fleischfresser durch und durch. Tierernährungsexpertin Annette Liesegang erklärt, welche Nährstoffe wichtig sind, wie Mahlzeiten sinnvoll aufgeteilt werden und wie die Samtpfote ausreichend Flüssigkeit bekommt.
Nicht harmlos

Milch im Gewässer: Warum selbst kleine Mengen gravierende Umweltschäden verursachen können

Milch gilt als unbedenkliches Lebensmittel, doch ihre Einleitung in Gewässer kann gravierende Folgen haben. Hoher Sauerstoffverbrauch und Nährstoffüberlastung gefährden das Ökosystem von Bächen und Flüssen.
Viehzucht

Familie Schönbächler aus Einsiedeln präsentierte gleich vier Braunvieh Zuchtfamilien

153 weibliche Braunvieh-Zuchtfamilien wurden in den letzten Wochen auf den Betrieben präsentiert. Zwei Drittel davon gehörten der Zuchtrichtung Brown Swiss, ein Drittel dem Original Braunvieh an. Familie Schönbächler aus Einsiedeln SZ stellte gleich vier Familien.
2026 wurden 55 Hektaren weniger Frühkartoffeln gepflanzt, weil in den Lagern noch 33'000 Tonnen Speisekartoffeln aus der Vorjahresernte liegen.
Kartoffeln

Weniger Frühkartoffeln wegen hohen Lagerbeständen

2026 wurden wegen den hohen Lagerbeständen an Speisekartoffeln rund 55 Hektaren weniger Frühkartoffeln gepflanzt.
Wenn die Bäuerin zu Schauspielerin wird

Curry-Zucchetti, Kälber und Theaterluft – die vielen Leben der Astrid Fischer

Astrid Fischer ist Bäuerin, Floristin, Aktivierungsfachfrau und jetzt auch noch Laienschauspielerin. Wie die Aargauerin das alles unter einen Hut bringt – und was sie antreibt.
Ölfrüchte

«Für ein gutes Öl braucht es keine Top-Nusssorten», sagt Christoph Grammont, Geschäftsführer der Stroily Mühle

Christoph und Aline Grammont haben im Zürcher Tösstal den Traum von der eigenen Ölmühle in die Tat umgesetzt. Sie produzieren ihr eigenes Öl – hauptsächlich Baumnussöl. Stroily stellt sich aber auch als Lohnmühle für Bäuerinnen und Bauern zur Verfügung.
Kampagne «lokal + fair»

Lokale Versorgung und Absatz für Landwirte: Die Gemeinden können helfen und profitieren

Vielerorts sind Metzgereien, Käsereien und Dorfläden verschwunden. Die Märkte haben sich konzentriert – mit Nachteilen für Landwirte und Dorfbevölkerung. Stefan Flückiger, Präsident von Faire Märkte Schweiz, über Lösungen und die neue Kampagne «lokal + fair» 2026.
Bilanz nach drei Regulierungen

Mehr Wölfe, weniger Risse: Das Bundesamt ist zufrieden mit der Regulation des Wolfsbestands

Die Gesamtzahl von Wölfen und Rudeln in der Schweiz steigt, aber die Risse gehen zurück. Das Zusammenspiel von Herdenschutz und Regulation scheint zu funktionieren. Es bleiben aber offene Fragen zur weiteren Entwicklung.
Abo
Mitte April 2026 pflanzte die Familie Duperrex auf der Stöckweid eine neue Spargelanbaufläche an.
Hofübergabe

Familie Duperrex wagt immer wieder Neues auf dem vielseitigen Betrieb

Die Stöckweid ist ein vielseitiger Betrieb. Serge Duperrex hat von seinen Eltern gelernt, unternehmerisch zu denken und Risiken einzugehen. Zum Beispiel mit dem Spargelanbau, der heute ein wichtiges Standbein ist.
«Wear It Kind»

Tierfreundliche Kleidung: Welche Modemarken überzeugen?

«Wear It Kind», der Markenkompass der Tierschutzorganisation Vier Pfoten bewertet, wie Adidas, Calida oder Dior punkto Tierwohl abschneiden. 2025 kamen 60 neue Marken dazu.
Viehhandel

Rinderexporte für 1,3 Milliarden Euro, doch die Frage bleibt: Braucht Europa den Viehhandel noch?

Mobile Schlachthöfe, Transportverbote, Tierärztemangel, Seuchen und ein globaler Rindermarkt unter Druck. Europas Viehhändler kämpfen an mehreren Fronten gleichzeitig und dennoch oder gerade deshalb: Ihr Geschäft scheint unverzichtbarer denn je.
Mehr als «nur» BFF

Hecken als Multitalente: Wasserspeicher, Windschutz und gut für die Biodiversität

Um verschiedenen Ansprüchen gerecht zu werden, lohnt sich eine durchdachte Zusammensetzung der Hecke. Für die Artenförderung ist ein ausreichender Dornenanteil wichtig.
Landtechnik

«Scharfe Messer senken den Leistungsbedarf deutlich», sagt Fachmann Fabian Koch

Landwirtschaftsbetriebe brauchen beträchtliche Mengen an Treibstoff. Hohe Dieselpreise machen nachdenklich. Sparpotenzial gibt es, sagt Lehrer und Berater Fabian Koch.
Soziale Medien

Bündner Farmfluencer machen sich für die Berglandwirtschaft stark

Mit Farmfluencern, wie Sina Beck, will der Bündner Bauernverband vermehrt auf die Berglandwirtschaft aufmerksam machen. Auf Instagram und Co. soll so ein jüngeres Publikum angesprochen werden. Carina Marugg vom Bündner Bauernverband erklärt, wie das überregionale Projekt funktioniert.
Viehzucht

Stammkuh Baunty erzielt 94 Punkte – heuer die höchste Punktzahl bei Swissherdbook

Die Zuchtfamilienschau ist ein Höhepunkt der Züchterfamilie von Dach aus Werdthof-Kappelen BE. 2026 erzielten sie mit ihrer Stammkuh Baunty 94 von 100 Punkten und damit heuer die schweizweit höchste Wertung.
Schweizer Tierschutz STS

Ein Positionspapier, das recht behielt: Der Schweizer Tierschutz und die Abschaffung der Milchkontingentierung

Die Organisation warnte 2002 vor Preiszerfall, Strukturwandel und dem Rückgang des Weidegangs. Eingetreten ist vieles davon. Wie der STS die Lage heute beurteilt und was er von Politik und Branche fordert.
Der bearbeitete Acker links (rot) erhitzt sich an einem heissen Sommertag auf 60 Grad, während die Strasse «nur» 48 Grad warm ist.
Soil Evolution

Dank Bedeckung bleibt Ackerboden kühler als Asphalt

An einem Sommertag erreichen unbedeckte Ackerböden höhere Temperaturen als Asphalt. Das zerstört Bodenstruktur und fördert Erosion. Abhilfe schafft zum Beispiel eine Gründüngung. Am Bodenfestival Soil Evolution stellt der Geograf Hanspeter Liniger seine Forschungsergebnisse vor.
Stallbau

Holstein-Meisterzüchter Toni Peterhans setzt auf neuen Laufstall und Melkstand

Zuerst besser und erst dann grösser werden, ist das Kredo von Vater und Sohn, Toni und Daniel Peterhans aus Fislisbach AG. So entstand ein «Wellness-Stall» für die 40 Holsteinkühe.
Vernehmlassung

Kritik am Verordnungspaket 2026: Von falscher Berechnung und drohendem Wettbewerbsnachteil

In den Stellungnahmen zum Verordnungspaket 2026 tun sich Gräben auf. Für den Schweizer Bauernverband steht die Berechnung des Einkommens im Mittelpunkt. Mehrere Seiten kritisieren den Abbau von Umweltleistungen.
Schweizerischen Arbeiterhilfswerk

Weg zurück ins Berufsleben: Arbeitssuchende beim Urban Farming auf der Weberwiese

Ein Luzerner Gemüsefeld als Chance zur Rückkehr in den Arbeitsalltag: Auf der Weberwiese in Emmen finden Menschen mit schwierigen Lebensgeschichten neue Perspektiven – zwischen Zuckererbsen, Jobcoaching und Teamwork.
Weidemilch mit System

Kilian Bucher setzt auf robuste Kühe und flexible Weidestrategien

Der Luzerner zeigt auf seinem Gstell, wie ein modernes Weidemilchsystem funktionieren kann. Dabei geht er zurückhaltend und überlegt vor. Das gilt auch bei der Milchleistung: Hier hat Bucher ganz konkrete Vorstellungen.
Personalisierte Suche

So bevorzugen Sie die BauernZeitung bei Google

Mit der Funktion «Bevorzugte Quellen» legen Sie fest, welche Webseiten bei Ihrer Google-Suche bevorzugt berücksichtigt werden. Wählen Sie die BauernZeitung als bevorzugte Quelle für aktuelle Informationen aus der Schweizer Landwirtschaft.
Geflügelproduktion

Weiss der Geier oder weiss er nicht? Poulet-Krieg im freiburgischen Saint-Aubin

Greenpeace blockiert, Migros gibt sich wortkarg: Der Streit um den grössten Geflügelschlachthof der Schweiz trifft 500 Produzenten mitten in der Versorgungskrise.
Obstbau

Brüder Trier führen die Familientradition des Obstbaus im Fricktal fort

Die Brüder Lukas und Tobias Treier führen den elterlichen Betrieb im Aargauer Fricktal gemeinsam weiter. Sie bringen frischen Wind und veränderten den Erdbeeranbau schon vor der Betriebsübernahme 2025. Äpfel, Erdbeeren, Zwetschgen und Birnen vermarkten sie direkt.
Belastete Böden können dazu führen, dass PFAS über das Futter von Nutztieren aufgenommen werden und sich in der Milch und im Fleisch anreichern.
PFAS

Agridea schafft mit einer Beratungsplattform Überblick zu PFAS

Agridea baut eine Beratungsplattform auf, die landwirtschaftliche Betriebe und Beratende informativ und praxisnah unterstützen soll.