Hühnermistpellets sind auf der Betriebsmittelliste des FiBLs aufgelistet. Sie werden meistens auf Biobetrieben eingesetzt, welche sich auf Ackerbau spezialisiert haben und auf welchen wenig Hofdünger anfällt.
Weitblick

Hühnermist als Pelletdünger

Aus einfachem Hühnermist entsteht durch Trocknung und Pelletierung ein hochwertiger Dünger für die biologische Landwirtschaft. Die kompakte Form erleichtert ausserdem Transport, Lagerung und Ausbringung.
Abo Video
18 000 Legehennen leben auf dem Sagihof. Um deren Mist und denjenigen der 40 000 Junghennen zu verwerten, braucht es eine eingespielte Technik.
Weitblick

Urs Steiner setzt auf moderne Technik für den Hühnerstall

Auf dem Sagihof in Dagmarsellen LU setzt Urs Steiner auf eine effiziente und nachhaltige Geflügelhaltung. Moderne Technik reduziert Ammoniak-Emissionen. Jährlich werden über 700 Tonnen Hühnermistpellets produziert.
Tiergesundheit

Entwurmung von Schafen und Ziegen: So gehen Sie im Herbst richtig vor

Vor der Einstallung empfiehlt es sich die Tiere auf eine Verwurmung zu untersuchen. Fachleute erklären, was es dabei zu beachten gilt.
Neue Ausgabe

«die grüne» im November 2025 – Alle Räder drehen hoch

Erfahren Sie im November-Heft, wie die Müller Landmaschinen GmbH volle Traktion und Wendigkeit zugleich bietet. Weitere Themen sind die nachhaltige Geflügelhaltung von Urs Steiner, der jährlich rund 700 Tonnen Hühnermistpellets produziert, und die Brennholzgewinnung für den Eigenbedarf.
Missenwahl an der Olma

Vierrassen-Eliteschau in der Olma-Arena: Auch Walliserinnen durften antreten

Zum ersten Mal traten an der Vier-Rassen-Eliteschau an der Olma in St. Gallen auch Kühe aus dem Gastkanton Wallis an. Es wurden Braunvieh, Holstein, Fleckvieh und Jersey aufgeführt. Die jeweils Schönste und Beste ihrer Rasse wurde zur Miss Olma gewählt.
Gastbeitrag

Nachhaltiger Hochwasserschutz: Statt Flüsse aufweiten, Dämme nachbessern für eine sichere Zukunft

Für den Hochwasserschutz wird heute in Unkenntnis der Entstehungsgeschichte verlangt, das Vorland abzuschwemmen. Besser wäre es, die Dämme nachzubessern, das ertragreiche Ackerland zu schützen und den Grundwasserschutz zu erhalten, schreibt Gastautor Hans Bieri. Die Gesamtkosten von Hochwasserschutzprojekten würden dadurch massiv geringer ausfallen.
Oft wichtiger als der Hochzeitstag

Freudentränen für 98 Punkte: Vieh- und Beständeschauen bedeuten Emotionen, Tradition und Leidenschaft

Im Bernbiet hat die Punktierung der Kühe bis heute eine grosse Tradition. In der Ostschweiz hingegen setzt man mehr auf die Viehaustellungen. Obwohl beide Events unterschiedlich sind, sind doch beide Austragungen mit viel Herzblut und Züchterfleiss verbunden.
Neuenburger Start-up

Mit Pellets den Boden regenerieren – kann das funktionieren?

Mikroorganismen von einem gesunden Spenderboden sollen kranke Böden wieder fit machen. In Versuchen zeigt die Kombination von Bodenleben und Düngerkomponenten bereits Wirkung – es ist die Rede von Mehrerträgen bis zu 15 Prozent.
Wegen Knappheit

Bäuerliche Wasserversorgung im Entlebuch rüstet sich für die Zukunft

In Schüpfheim hat eine Genossenschaft ausserhalb der Bauzone eine Million in die Versorgung investiert. Auslöser war die Trockenheit 2018.
PFAS gelangen auf verschiedene Weise in die Landwirtschaft und belasten die Böden stark.
Schadsoffe

Datengrundlagen und Begleitmassnahmen rund um die Ewigkeitschemikalien PFAS

Politische Vorstösse zur Festlegung von PFAS-Grenzwerten und Unterstützung der Landwirtschaft wurden in der Herbstsession 2005 behandelt, während striktere Massnahmen abgelehnt wurden.
16. Vergleichsschau

Traumkühe im Wetterglück – starker Auftritt der Emmentaler-Züchter

Gut 60 Kühe konkurrierten in Schangnau um die Miss-Titel. Mit ScheHol Legend Kendra gewinnt eine Holsteinkuh.
Über den Ursprung der Walliser Spezialität können nur Vermutungen angestellt werden. Hauptsache ist jedoch, dass sie schmeckt. (Bild Andrea Wyss)
Hauswirtschaft

Lasagne nach Art der Walliser Cholera

Redaktorin Andrea Wyss hat den italienischen Klassiker regionalisiert. Lasagne kann aus vielen verschiedenen regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Mal salzig, mal süss. Heute wird den Wallisern gezeigt, wie sie ihre Spezialität Cholera auf italienische Art zubereiten können.
Ein Facebook-Inserat hat sie verbunden

Mit der Bauernhofspielgruppe selbstständig auf einem fremden Hof

Vivienne Bucher und Angela Bütler bringen einmal pro Woche Kindern die Natur im Rahmen ihrer Bauernhofspielgruppe «Glöckspöuz» in Altwis LU näher. Speziell ist, dass der Betrieb nicht ihrer ist, auf dem sie diese anbieten. Für Bäuerin Stefanie Roth wäre es nicht infrage gekommen, diese selbst durchzuführen.
Lebensmittelverarbeitung live vor Ort feiert Jubiläum

Wenn Sauerkraut Geschichte schreibt: Die Chabishoblete am Wallierhof wird 25

Zum 25. Mal wurde am Wochenende am Bildungszentrum Wallierhof in Riedholz SO fleissig Chabis gehobelt. An der traditionellen Chabishoblete verwandelten 160 Helferinnen und Helfer rund 6,5 Tonnen Weisskohl in Sauerkraut – schnell bildeten sich Schlangen vor der Chabisausgabe. Der beliebte Anlass stösst in Sachen Grösse mittlerweile an seine Kapazitätsgrenzen.
Elite der Braunviehzüchter

Das sind die besten Braunvieh-Betriebe der Schweiz

In Wattwil wurden die besten Herdenmanager der Braunviehzucht ausgezeichnet. Präsident Adrian Arnold hob die Vorbildfunktion der erfolgreichen Betriebsleiter hervor, die nicht nur hohe Milchleistungen erzielen, sondern auch zur wirtschaftlichen Stabilität der Tierhaltung beitragen.
 

«Der landwirtschaftliche Grenzschutz wird von den EU-Verträgen nicht berührt»

Mit dem Auslaufen der Frist für die Vernehmlassung Ende Oktober werden die Diskussionen bei den betroffenen Verbänden lauter. Die BauernZeitung hat bei der Vereinigung der Schweizer Futtermittelfabrikanten und beim Verband des Schweizerischen Getreide- und Futtermittelhandels nachgefragt, wie sie die Lage einschätzen und wie die EU-Verträge die Produzenten tangieren.
Mit Blaukehlchen-Bild

18-Jähriger gewinnt Fotowettbewerb der Vogelwarte Sempach

Fast 700 Fotografinnen und Fotografen aus 24 Ländern haben beim diesjährigen Fotowettbewerb der Schweizerischen Vogelwarte Sempach teilgenommen. Den Gesamtsieg holte der 18-jährige Elias Biegger mit seinem faszinierenden Foto eines Blaukehlchens – ein starkes Zeichen für das wachsende Interesse junger Menschen an der Naturfotografie.
 

Das grosse Kuh-Voting

Zehn Kühe stehen im grossen Voting der BauernZeitung. Stimmen Sie ab, welche Kuh für Sie das schönste Aussehen, die eindrucksvollste Ausstrahlung oder einfach das gewisse Etwas hat.
Ackerbau

Gründüngung: Kostengünstig und effektiv stoppen mit dem Kreiselheuer?

Unter den maschinellen Möglichkeiten zum Abstoppen einer Gründüngung gilt der Kreiselheuer als einfache Methode. HAFL-Dozent Bernhard Streit sieht aber nur wenig Potenzial für diese Vorgehensweise.
Besteht ein Filz im lückigen Grasbestand, sollte dieser vor der Übersaat ausgestriegelt und das Material allenfalls abgeführt werden.
Futterbau

Wiesenpflege im Herbst 2025

Die Herbstsaison ist der ideale Zeitpunkt, um Wiesen für das nächste Jahr vorzubereiten. Eine gezielte Nachsaat sorgt dafür, dass die Grasnarbe dicht, ertragreich und widerstandsfähig wird. Der richtige Striegeleinsatz und die Wahl zwischen Direkt- und Breitsaat sind entscheidend für den Erfolg.
Das Entlastungspaket 2027 soll das Ausgabenwachstum des Bundes korrigieren. Nun berät das Parlament darüber.
Entlastungspaket 2027

Die Staatsausgaben auch in der Landwirtschaft reduzieren?

Im Rahmen des Entlastungspakets 2027 plant der Bundesrat umfassende Massnahmen zur Reduktion der Staatsausgaben. Geplant sind Einsparungen von bis zu 3 Milliarden Franken, die auch die Landwirtschaft treffen. Das letzte Wort hat das Parlament, da sämtliche Vorschläge alle Gesetzesänderungen benötigen.
Buchbesprechung

Die Sprache der Hühner verstehen

Das Buch «How to Read a Chicken’s Mind» zeigt, wie Hühner die Welt erleben und untereinander und mit uns Menschen kommunizieren.
Erkenntnisse aus Praxisprojekt

Teilflächenspezifisch Düngen ist wirtschaftlich – auch mit High-Tech

Mehrerträge, eingesparter Dünger und positive Umwelteffekte sprechen dafür, auch innerhalb einer Parzelle die ausgebrachte Düngermenge zu variieren. Für die Umsetzung gibt es verschiedene Möglichkeiten, die laut Agridea alle rentabel sein können.
Optimale Unterstützung

Vögel füttern im Herbst und Winter: Was Sie wirklich wissen sollten

Füttern Sie Gartenvögel richtig! Erfahren Sie, wann, womit und wie Sie Vögel im Herbst und Winter optimal unterstützen können.
Analyse

Wir haben nicht zu viele Kühe – wir haben nur die «falschen»

Die Herden werden kleiner, die Milchleistung pro Tier steigt, die Fleischproduktion ist rückläufig. Simone Barth findet, die Viehzucht muss auf Effizienz, Robustheit und Doppelnutzung ausgerichtet werden – so wie internationale Vorbilder es mit der «Kuh der Zukunft» zeigen.
Abo
Bäuerinnen-Porträt

Für Bäuerin Brigitte Scherrer wurde ein Hüttli zur Herzenssache

Brigitte Scherrer überrascht Wanderer und Velofahrer im sankt-gallischen Dreien mit Köstlichkeiten am Waldrand. Die gelernte Bäcker-Konditorin bietet ihre Produkte in einem Hüttli an, das zum Betrieb gehört – der gemütliche Rastplatz mit Top-Aussicht ist seit Corona sehr beliebt.
Geflügel im Hausgarten

Wie intelligent Hühner wirklich sind – und wie man ihr Vertrauen gewinnt

Von wegen dummes Huhn: Hühner haben ein komplexeres Innenleben, als viele Menschen denken. Sie verfügen über ein gutes Gedächtnis, können täuschen, manipulieren und gehen starke Bindungen ein. Melissa Caughey hat ein Buch darüber geschrieben.
Der italienische Klassiker neu interpretiert: Solothurner Funggi ist die Geheimzutat dieses Rezepts. (Bild Andrea Wyss)
Hauswirtschaft

Lasagne mit Solothurner Funggi

Redaktorin Andrea Wyss hat den italienischen Klassiker regionalisiert. Lasagne kann aus vielen verschiedenen regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Mal salzig, mal süss. Dieses Rezept entspricht wohl am ehesten einer traditionellen Lasagne. Dabei wird der Speise mit Solothurner Funggi das gewisse Etwas verliehen.
Video
TraumTraktor

Der Massey Ferguson 3125 von Silvan Schweizer aus Wilen (Gottshaus) TG

Silvan Schweizer beginnt im Sommer 2026 die Lehre als Landmaschinenmechaniker. Der kraftvolle Massey Ferguson ist sein Traumtraktor.
Ideal ist die Kalkausbringung ins Stoppelfeld, danach in die Gründüngung oder wie hier ins Stoppelfeld mit Klee-Untersaat.
Biolandbau

Kalk und seine Bedeutung für die Bodengesundheit im Biolandbau

Der richtige Kalk spielt eine entscheidende Rolle im Biolandbau, um die Bodenqualität zu verbessern und den pH-Wert auszugleichen. Mit dem Karbonat-Test lässt sich der Kalkgehalt im Boden prüfen. Experten empfehlen, sich bei Unsicherheiten an kantonale Bioberatungen zu wenden.
Die neue Staffel «SRF Landfrauenküche»

Diese Bäuerinnen kämpfen diesen Herbst um den Titel «Landfrau 2025»

Die 19. Staffel der SRF-Erfolgsserie «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» startet am 31. Oktober. Wir stellen die sieben aktuellen Kandidatinnen vor.