Analyse

Antibiotika in der Rinderhaltung: Solange die Kurve steigt, reicht keine Ausrede

Chefredaktorin Simone Barth ist der Ansicht, dass der Nationalrat die Motion zur muttergebundenen Kälberaufzucht annehmen sollte.
Bewässerungsgenossenschaft

Bewässerungsprojekt Wartau: 25 Landwirte profitieren

Das Bewässerungsprojekt in der Gemeinde Wartau (SG) ging schlank über die Bühne: 2023 Start der Projektplanung, Juni 2024 Spatenstich und April 2026 Eröffnung und Inbetriebnahme. Seither laufen die Rollomatte der Bewässerungsgenossenschaft.
Blickwinkel

Kommentar zur Taubentötung in Zürich: Dieser Shitstorm war verdient

Zürich wollte die Taubenpopulation kontrollieren – und löste stattdessen einen internationalen Shitstorm aus. Zu Recht: Wer sich als progressive Stadt versteht, sollte auf moderne und humane Lösungen setzen, statt Tiere in Fallen zu töten.
Urnengang am 27. September

Der Abstimmungskampf gegen die Ernährungs-Initiative startet: Die wichtigsten Antworten zum Mitwirken

Der Schweizer Bauernverband (SBV) ruft dazu auf, die Nein-Kampagne zu unterstützen. Warum das wichtig sei und welche Möglichkeiten es gibt, erklärt SBV-Sprecherin Sandra Helfenstein.
Konservierende Landwirtschaft

Die «Wasserkrise im Mittelland» – und eine mögliche Antwort aus der Westschweiz

Hydrologe Rolf Weingartner zeichnet ein düsteres Bild für die Wasserversorgung – wenn nicht sofort gehandelt wird. Einen passenden Ansatz erproben und verbessern Waadtländer Landwirte in Eigenregie bereits seit Jahren.
Das Bruderhahn-Netzwerk

So lassen sich Bruderhähne und Legehennen vermarkten

«Darf es ein Suppenhuhn sein?» Die Konsumenten, die spontan «Ja» sagen, sind rar. Dennoch gelingt es Roman Clavadetscher in Zusammenarbeit mit Kurt Wick und der Hosberg AG, Bruderhähne und Legehennen zu vermarkten.
Verarbeitung

Die Erfolgsgeschichte Urner Fleisch AG braucht mehr Platz

Vor 15 Jahren eröffnete die Urner Fleisch AG ihren Neubau in Altdorf. Doch trotz einer Erweiterung im Jahr 2019 platzen die Räumlichkeiten aktuell aus allen Nähten. Ein Vorprojekt für einen erneuten Ausbau wird ausgearbeitet.
Kirschenanbau

Kirschenwettbewerb 2026: Aargauer Kirschen präsentieren sich hervorragend

Der Mehraufwand infolge Frostschutzes und die hohen Investitionen in den Witterungsschutz machten sich dieses Jahr bezahlt: Die Kirschen sind heuer gross und aromatisch. Das sah man auch am Wettbewerb der Aargauer Kirschenproduzenten.
Video
Alpwirtschaft

Alpaufzug Iffigenalp: Zum 70. Geburtstag mit 70 Zügeltreicheln z Bärg

Am Samstag, 13. Juni, wanderte Familie Schwarz auf die Iffigenalp oberhalb der Gemeinde Lenk BE. Sohn Alexander hat seinem Onkel ein besonderes Geschenk gemacht. Die Alp im Berner Oberland gehört den Emmentaler Bauern.
Tiergesundheit

Gesunde Klauen für starke Sauen und gute Leistung

Gesunde Klauen sind eine wichtige Voraussetzung für Tierwohl und Wirtschaftlichkeit in der Schweinehaltung. Welche Faktoren die Klauengesundheit beeinflussen und worauf Betriebe achten sollten, erklärt Tierarzt Iwan Nussbaumer.
Bewässerung

Wasser aus dem Rhein bringt Ertragssicherheit für 24 Bauernfamilien im Bibertal

«Was lange währt, wird endlich gut», trifft ziemlich gut auf das Schaffhauser Bewässerungsprojekt Bibertal zu, das Hemishofen, Ramsen und Buch umfasst. Die Anfänge gehen bis ins Jahr 2004 zurück. Nun soll es in Betrieb gehen.
Ziervogellexikon

Feinsittich: grazil, diskret und selten in den Volieren

Feinsittiche aus dem südlichen Australien sind selten in Reinform in der Vogelpflege. Es sind ruhige Pfleglinge, die sogar als Gruppe gepflegt werden können. Es ist wichtig, dass die Art in den Volieren rein erhalten wird.
Ressourcenprojekt

Mineraldünger ersetzen mit Hilfe von neuen «Stickstoff-Coaches»

Aus der Biogasanlage oder vom eigenen Hof statt aus dem Sack – das ist das Ziel eines neuen Ressourcenprojekts. Ein Kernstück dabei ist der Ausbildungsgang zum Stickstoff-Coach.
Käsermeisterin

Jacqueline Habegger: Mit Herz, Verstand und viel Leidenschaft für den Emmentaler

Die junge Käsermeisterin verbindet traditionelles Handwerk mit Führungsverantwortung und grossem Engagement für die Gemeinschaft. In der Dorfkäserei Ilfis in Langnau sorgt sie mit dafür, dass aus bester Milch ein Emmentaler AOP mit Charakter entsteht.
Landtechnik

Die Schweiz ist der wichtigste Exportmarkt für den Tiroler Traktorenhersteller Lindner

Der Tiroler Traktoren- und Transporterhersteller Lindner steigerte den Umsatz im Geschäftsjahr 2025/26 um fünf Prozent auf 98 Millionen Euro – mit neuen Modellen und einem klaren Fokus auf den Vertrieb. In der Schweiz war der Unitrac 2025 der meistverkaufte Transporter.
Ständeratskandidatur

Martin Rufer scheitert erneut – diesmal bei der FDP-Ständeratskandidatur

Der Direktor des Schweizer Bauernverbandes verliert die interne Ausmarchung der FDP Solothurn gegen Parteipräsidentin Sabrina Weisskopf.
Verhandlungen

«Verantwortungsbewusster Kompromiss»: Richtpreise für Brotgetreide sinken um 2,5 Fr./dt

Laut Swiss Granum kam ein von allen Branchenpartnern getragener Kompromiss zustande. Nach reiflicher Überlegung habe man ihn akzeptiert, so der Getreideproduzentenverband.
Frage an den Fachmann

Was deckt meine Betriebshaftpflicht alles ab?

Die Betriebshaftpflichtversicherung übernimmt Schäden an Dritten und schützt Landwirt(innen) vor finanziellen Folgen. Einige Risiken müssen aber zusätzlich versichert werden.
Direktvermarktung

«Sulas-Markt»: Ursula Strasser hat einen neuen Online-Hofladen für regionale Produzenten geschaffen

Ursula Strasser hat mit dem «Sulas-Markt» eine Plattform für Hofprodukte gegründet. Produzentinnen und Produzenten können dort ohne eigene Website verkaufen – von Spezialitäten bis zu Grossmengen und «Rette-mich»-Ernten.
Zukunftsfähiger Ackerbau

Junge setzen auf Konservierende Landwirtschaft: Drei Landwirte erzählen von ihrem Weg

Der Luzerner Armin Steiner, Julian Köller aus Österreich und Paul Matka aus Deutschland haben ihre Betriebe auf Direktsaat umgestellt. Es beschäftigen sie Vollkosten, die Integration von Weiderindern auf Ackerflächen und die richtige Mechanisierung.
Wichtig ist, dass die Tiere beim Trinken den Hals leicht strecken.
Wasser

Wasser ist für Geflügel das wichtigste Futtermittel

Geflügel braucht jederzeit einwandfreies Wasser in Trinkwasserqualität. Dazu gehört, die Leitungen zwischen zwei Herden zu reinigen.
Agrarpolitik

«Um Gottes Willen, was macht das BLW mit diesen Zahlen?»: Ständerat entscheidet äusserst knapp gegen Digiflux

Die Umsetzung der gesetzlichen Meldepflicht für Pflanzenschutzmittel und Nährstoffe soll weiter vereinfacht werden, findet eine dünne Mehrheit der Kleinen Kammer. Fünf Ständerät(innen) enthielten sich der Stimme.
Entscheid im Nationalrat

Das Mercosur-Abkommen liegt vorerst in Scherben

Bauernvertreter und Linke scheitern mit ihren Anträgen und erteilen der Vorlage Mitte Juni 2026 eine Abfuhr. Das zieht die Angelegenheit in die Länge. Der Ball liegt nun beim Ständerat.
«Die Männer wollten nicht, dass man merkt, dass sie starke Frauen haben»

Vom Mittragen zum Loslassen: Regula Baumgartners Leben auf der Hofenmühle

Als junge Frau kam Regula Baumgartner auf die Hofenmühle und musste sich ihren Platz erst erkämpfen. Jahrzehnte später übernahm sie selbst die Betriebsleitung, stellte den Hof auf Bio um und führte ihn durch bewegte Zeiten. Nun hat ihr Sohn den Betrieb übernommen – und für die Senior-Bäuerin begann ein neues Kapitel.
Gesund dank tierischer Hilfe

Die Rolle der Tiere in der Medizin: Von Hormonen bis zur Organtransplantation

Ob in mittelalterlichen Heilmitteln, modernen Laboren oder bei der Entwicklung neuer Medikamente: Tiere spielen in der Medizin seit Jahrhunderten eine zentrale Rolle. Für den Fortschritt wurden sie gejagt, erforscht und in Experimenten eingesetzt.
Weniger Äpfel: Natürlich oder Problem?

Junifall: Hilfe, mein Apfelbaum wirft seine Früchte ab!

Im Juni werfen viele Apfelbäume ihre Früchte ab, was für viele Gartenbesitzer besorgniserregend ist. Doch meistens handelt es sich um einen natürlichen Fruchtfall. Aber auch Wassermangel, Nährstoffmangel oder Krankheiten können eine Rolle spielen.
Ausserordentliche Generalversammlung

Ein Ende ohne Schnickschnack: Die Vermehrungsorganisation Schaffhauser Saatgut ist aufgelöst

Die Vermehrungsorganisation Schaffhauser Saatgut ist Geschichte: An der ausserordentlichen Generalversammlung beschlossen die verbliebenen 33 Mitglieder einstimmig die Liquidation der Genossenschaft. Die Saatgutproduzenten sind bereits seit 2025 in die Ostschweizer Saatgutproduzenten integriert. Nach der Auflösung wird ein Liquidationsüberschuss von rund 12 000 Franken übrig bleiben.
Stille Leistungsträger

Mit diesen Tipps helfen Sie Wildbienen im eigenen Garten

Wildbienen leisten einen unverzichtbaren Beitrag zur Bestäubung, stehen jedoch zunehmend unter Druck. Mit gezielter Pflanzenauswahl und einfachen Massnahmen im Garten lassen sich Wild- und Holzbienen wirksam unterstützen – und zugleich Biodiversität und Gartenerlebnis nachhaltig bereichern.
Leguminose mit Mehrwert und Hindernissen

Lupinen sind das Superfood des Jahres, aber schwer zu verkaufen – bis jetzt?

Auf Schweizer Feldern können Lupinen bestehen, aber der Weg auf Schweizer Teller scheint noch weit. Landwirte machen gemischte Erfahrungen mit der Kultur, Biofarm konzentriert sich auf andere Leguminosen und ein Lupinen-Block hat es bereits in den Detailhandel geschafft.
Abo
Die Milchkühe trinken aus klassischen Betontrögen, die Franz Schärli regelmässig reinigt. Das Wasser kommt aus der eigenen Quelle.
Wasser

Sauberes Wasser löscht den Durst von Rindern und Schweinen

Sauberes Wasser ist für das Tierwohl zentral. Franz Schärli leitet den Ausbildungs- und Versuchsbetrieb der Liebegg. Er zeigt, wie er die Tränken effizient reinigt und worauf es bei der Platzierung zu achten gilt.
Politik

Digiflux: Futtermittelfabrikanten kämpfen bis zuletzt

Die Verbandsmitglieder der VSF konnten den Umsatz 2025 leicht steigern. Zu schaffen macht den hiesigen Futtermittelfabrikanten vor allem die angedachte Webanwendung zur Erfassung und Kontrolle der gesetzlichen Mitteilungspflicht für Dünger, Kraftfutter und Pflanzenschutzmittel.
Ziervogellexikon

Grüner Tropfenastrild: anspruchsvoller, heimlicher Prachtfink

Es gibt keine Schätzungen zum Bestand des Grünen Tropfenastrilds in seinem afrikanischen Verbreitungsgebiet. Die Vögel leben so heimlich, dass sie oft gar nicht gesichtet werden. Auch in den Volieren sind es Raritäten, die nicht einfach zu halten sind. Ihre Farbenpracht ist grossartig.
Harte Diskussionen

Verhandlungen verschoben: Und wenn es keinen Richtpreis für Brotgetreide gibt?

Das dritte Jahr in Folge gibt es keine Richtpreise für Futtergetreide, weil man sich nicht einigen konnte. Generell sind Richtpreise nicht verbindlich – aber Landwirte und die Fairness-Organisation Faire Märkte Schweiz (FMS) betonen trotzdem ihren Nutzen.
Dachorganisation

Neue Präsidentin für AOP-IGP Schweiz - Der Herkunftsschutz gerät international unter Druck

Die Freiburger Ständerätin Isabelle Chassot übernimmt das Präsidium der Vereinigung Schweizer AOP-IGP. Das ist die Dachorganisation der Schweizer Herkunftsbezeichnungen. Sie vertritt die Interessen von über 40 Schweizer AOP- und IGP-Produkten, fördert deren Bekanntheit und setzt sich für den rechtlichen Schutz im In- und Ausland ein.
Generalversammlung

Suisag blickt trotz herausforderndem Umfeld zuversichtlich in die Zukunft

Während auf dem Markt und bei der Produzentenvereinigung Suisseporcs Turbulenzen herrschen, ging die erste GV nach dem Zusammenschluss von Suisag und EGZH unaufgeregt über die Bühne. Trotz vorhersehbarer finanzieller Einbussen, investiert die Suisag mit langfristig angelegten Projekten in die Zukunft.
Deutliche Worte an der Jubiläumsfeier

«Bringt endlich den Schweinemarkt ins Lot, sonst vernichten wir uns gegenseitig»

Die Melior darf auf 90 Jahre zurückblicken. Der CEO Hansueli Christen appellierte auf der Jubiläumsfeier an alle Akteure.