Video
Zwei Tage ein durchgetaktetes Programm

Die Missen beeindrucken an der Junior Expo Thun

Die Berner Jungzüchter waren in ihrem Element – Und alle Startplätze innerhalb von nur zwölf Minuten ausgebucht.
Der Fromarte-Präsident über den Käsemarkt

«Wirken wird schlussendlich nur ein Signal – eine massive Preissenkung», sagt Hans Aschwanden

Wegen übervoller Milchmärkte fordert Fromarte eine spürbare Produktionsreduktion – auch von den eigenen Mitgliedern. Präsident Hans Aschwanden erklärt, weshalb jetzt Masshalten nötig ist. Er wünscht sich ausserdem, dass sich der Milchpreis schneller anpasst – nach oben und nach unten.
Abo
Nicht nur als Beigabe zum Futter, sondern auch im Einstreu bietet Pflanzenkohle gesundheitliche Vorteile: Ballen- und Klauenentzündungen kann so vorgebeugt werden.
Tiergesundheit

Pflanzenkohle kommt als Futterzusatz und Einstreu für Kühe und Kälber zum Einsatz

Pflanzenkohle ist in der Landwirtschaft mittlerweile verbreitet. In der Rinderhaltung kommt die Kohle meist als Zusatz im Futter oder als Einstreu zum Einsatz. Worauf ist bei der Gabe von Pflanzenkohle zu achten und welche Potenziale bietet sie in der Kälberhaltung?
Proteinreicher Weizen

Brotweizen von hoher Qualität: Drei Landwirte - drei unterschiedliche Rezepte

Wie gelingt es, proteinreichen Weizen zu produzieren? Ein Berner, ein Aargauer und ein Bio-Landwirt zeigen, wie unterschiedlich ihre Strategien ausfallen.
Qualität im Korn für Luft im Brot

Wie kriegt man genug Protein in den Weizen – und ist es das richtige Qualitätsmass?

Ab der kommenden Getreide-Ernte gilt ein neues Proteinzahlungssystem. Dieses soll dem Rückgang der Backqualität entgegenwirken. Wie können Landwirt(innen) künftig für genügend Protein im Brotweizen sorgen – und ist es überhaupt das richtige Qualitätsmass?
Helmperlhühner sind in Gruppen unterwegs.
Exquisites Huhn mit extrovertiertem Verhalten

Haltung und Zucht des Helmperlhuhns

Von der Familie der Perlhühner ist das Helmperlhuhn der bekannteste Vertreter. Die Art wurde bereitsim alten Ägypten domestiziert. Nur wenige Spezialisten widmen sich diesem attraktiven Hühnervogelder Savannen Afrikas.
Weniger Kühe, mehr Samen

Swissgenetics schaut auf ein bewegtes, aber gutes Jahr zurück

Die Besamungsorganisation hat trotz herausfordernder Marktbedingungen im vergangenen Jahr ein solides Ergebnis erzielt, mit einem Umsatz von 61 Millionen Franken und einer Rückvergütung von einer Million Franken. Der Trend zu gesextem Samen verzeichnete einen deutlichen Anstieg, während die Seuchenlage zusätzliche Herausforderungen mit sich bringt.
Schweinezucht

Neuerung bei Duroc: Jetzt werden auch die braunen Eber genomisch geschätzt

Bei Edelschwein, Landrasse und Premo hat sich die genomisch optimierte Zuchtwertschätzung bewährt. Nun läuft das Projekt bei Duroc an. Ziel ist laut Suisag eine genauere Schätzung der Zuchtwerte und eine effizientere Selektion von KB-Ebern ab 2026.
Umweltfreundliche Alternativen

Vorsicht PFAS: In Outdoor-Jacken, Antihaft-Pfannen und Kaffeebechern – einfache Alternativen für den Alltag

Einst als wahre Multitalente gefeiert, gelten PFAS heute als unerwünschte und teils gefährliche Ewigkeitschemikalien. Wie lassen sie sich im Alltag vermeiden?
Büromanagement

Routine statt Feuerwehrübungen im Bauernhof-Büro

Routine gibt Sicherheit: Das gilt auch für Planungs- und Büroarbeiten. Doch was braucht es, damit der Papierberg auf dem Schreibtisch nicht aussieht wie das Matterhorn? Die Berater Bernd Robbert und Matthias Schick und der Praktiker Hanspeter Lauper geben Tipps.
Blau-grüne Lebensräume

Gewässer und Land verbinden, um Biodiversität zu fördern und resilienter zu produzieren

Feuchtgebiete sind besonders artenreich. Aber auch kleinere Gewässer und Schwammlandschaften sind ökologisch wertvoll. Für die Landwirtschaft gehören Keylines und Weiher zum Werkzeugkasten – und politische Entscheide zu den offenen Fragen.
Noch viele offene Fragen

Im Fall Ramiswil: «Aus den Augen, aus dem Sinn» – STS sieht System am Limit

Der Schweizer Tierschutz übt scharfe Kritik am Vorgehen der Solothurner Behörden im Fall Ramiswil. Nach der Tötung von 120 Hunden wurden nun auch die Pferde zu «Spottpreisen» versteigert – trotz konkreter Hilfsangebote. Fragen über Fragen bleiben offen.
Pikantes Thema, prominente Gäste

Grenzwerte für Schadstoffe in Lebensmitteln und Wasser: Industrie lässt Konsumentenschutz und Verwaltung diskutieren

Im Zürcher Bogen F diskutierten am 5. November Vertreter von Konsumentenschutz, Verwaltung und Industrie über Grenzwerte in Lebensmitteln und Wasser – finanziell unterstützt von der Plattform swiss-food.ch, hinter der Bayer und Syngenta stehen.
Parasiten

Jede 10. Katze in der Schweiz hat Bandwürmer – so erkennst du den Parasiten

Rund jede zehnte Katze in der Schweiz trägt den Katzenbandwurm in sich – meist, ohne dass es bemerkt wird. Auch Hunde können von Bandwürmern betroffen sein. Parasitologin Caroline Frey erklärt, wie es zu den Infektionen kommt, woran man einen Befall erkennt und warum regelmässiges Entwurmen Tier und Mensch schützt.
Zweitausbildung nimmt zu

Frauenanteil in landwirtschaftlichen Berufen steigt weiter – Lernendenzahlen gehen leicht zurück

Die Lernendenzahlen im Berufsfeld Landwirtschaft gehen im Vergleich zum Vorjahr leicht zurück. Mehr als ein Drittel der Lernenden absolvieren eine Zweitausbildung. Der Frauenanteil liegt bei 25 %.
Die Unsicherheit ist gross

PFAS: Die Milchproben sind da, jetzt wird analysiert

Auf freiwilliger Basis lassen Milchproduzenten aus den Kantonen Appenzell Innerrhoden und Ausserrhoden sowie Zürich ihre Milch auf erhöhte PFAS-Belastung untersuchen. Sie wollen vorbereitet sein und Massnahmen ergreifen können, wenn der Bund Höchstwerte für Milch festsetzt.
Kanton Zürich

Rottweiler & Co.: So laufen Wesensbeurteilungen bei Listenhunden ab

Nach dem Anfang 2025 in Kraft getretenen Rottweiler-Verbot im Kanton Zürich müssen Halterinnen und Halter ihren Vierbeiner einer Wesensbeurteilung unterziehen. Im Rahmen eines Führbarkeitstests wird ermittelt, wie gut das Mensch-Tier-Team funktioniert und ob die Halteperson den Hund unter Kontrolle hat.
Abo
Herdenschutz mit Litzenzäunen

Wo Manetschs Zaun steht, reisst kein Wolf – doch die Ausbildung hinkt hinterher

Pius Manetsch schützt seine Schafe und Ziegen erfolgreich vor Wölfen – mit korrekt gebauten Litzenzäunen. Doch er kritisiert: Dieses Wissen wird in der Ausbildung kaum vermittelt. Die BauernZeitung hat bei den wichtigsten Landwirtschaftsschulen der Schweiz nachgefragt. Das Ergebnis zeigt: Manetsch hat recht. Aber es bewegt sich etwas.
Obstbauforschung in Wädenswil (ZH)

Doch kein Zentrum für Obstbauforschung: Agroscope-Strickhof-Deal geplatzt

Vor anderthalb Jahren wurde bekannt, dass Agroscope prüft, die obstbaulichen Forschungs- und Züchtungsaktivitäten in Wädenswil (ZH) aufzugeben und sie an den Strickhof Lindau (ZH) und nach Güttingen (TG) zu verlagern. Daraus wird vorerst nichts. Auf Nachfrage der BauernZeitung teilt Agroscope mit, dass das Projekt aus finanziellen Gründen sistiert wird.
Basteln mit Anita

Adventszeit ist Bastelzeit: Anhänger schnell und einfach basteln

In der besinnlichen Adventszeit können kreative Bastelideen für festliche Dekorationen begeistern. Von Eichelhütchen-Glöckchen bis hin zu charmanten Engelchen aus Eierkartons – die Anleitung für vier verschiedene Anhänger aus Naturmaterialien lädt zum Nachbasteln ein und sorgt für weihnachtliche Stimmung.
Schritt-für-Schritt-Anleitung

Iglu bauen für Anfänger

Ein Iglu zu bauen kann ein richtiges Abenteuer sein! Mit etwas Geduld, passendem Schnee und den richtigen Werkzeugen kann jeder ein kleines Iglu errichten.
Kochen für 80 Personen

Freiwillige bereichern Wyssachen: 30 Jahre Mittagstisch für Gemeinschaft und Zusammenhalt

In Wyssachen engagiert sich ein motiviertes Team von Frauen ehrenamtlich am Mittagstisch, der seit 30 Jahren besteht und rund 80 Personen ein schmackhaftes Mittagessen bietet. Freiwilligenarbeit fördert nicht nur den Zusammenhalt, sondern bereichert auch das Leben der Helfenden.
Büromanagement

So kommt Ordnung ins Betriebsbüro auf dem Bauernhof

Ein jedes Ding an seinem Ort erspart viel Müh und manch bös’ Wort: Der Grossmutter-Spruch hat seine Berechtigung. Denn Suchen kostet nicht nur Nerven, sondern auch Geld. Wie kommt Ordnung ins Betriebsbüro?
Rückschritt in der Domestikation

Beschlagnahmt und gerettet: Savannah-Katze Suzie im Bioparc Genf

Der Bioparc in Bellevue bei Genf hat einen beschlagnahmten Mischling zwischen Serval und Hauskatze aufgenommen. Die Kreuzung der Savannah-Katzen entsteht unter Zwang und ist in der Schweiz verboten. Eine Spurensuche bei Katzenspezialisten und in der Gesetzgebung.
Abo
Agrisano

Frage an den Fachmann: Wie sinnvoll ist eine Mietertragsversicherung?

Viele landwirtschaftliche Betriebe, die über ein Stöckli oder zusätzliche Wohnungen verfügen, vermieten diese an Dritte – oder die Eltern wohnen dort im Miet- oder Wohnrecht. Die Mieteinnahmen können dabei eine wichtige Rolle für die finanzielle Stabilität des Hofes spielen. Doch was passiert, wenn ein Brand, Sturm oder Leitungswasserschaden die Räume unbewohnbar macht?
Abo
Bio-Symposium

Bio-Marketing: Kein Platz mehr für «nachhaltig» und «vegan»

Fachleute präsentierten am nationalen Bio-Symposium in Luzern vielfältige Vorschläge, damit Bio aus der Nische findet. Anzusetzen sei auch beim Marketing.
Interview

Meret Schneider: Zurück im Parlament für den Tierschutz

Meret Schneider (Grüne / ZH) bringt Tierpolitik konsequent aufs politische Parkett – von Massentierhaltung über Katzenkastration bis zum Importverbot von Qualpelzen. Seit ihrer Rückkehr in den Nationalrat vor einem Jahr hat die 33-Jährige zahlreiche Vorstösse lanciert – und es sollen noch mehr werden. Ein Gespräch über ihre Rückkehr, ihre Agenda und ihre Motivation.
Achtung Cyberkriminalität

Betrug mit QR-Codes: Was Bauernfamilien über Quishing wissen müssen

Viele Bauernfamilien kaufen und verkaufen gerne Geräte oder Zubehör in Facebook-Gruppen oder auf Marktplätzen. Betrüger tummeln sich dort ebenso gerne – und haben nun eine neue Masche. Beim Quishing nutzen sie gefälschte QR-Codes, um Geld oder Daten zu ergaunern oder schädliche Downloads zu verbreiten.
Mitmachen und gewinnen

Wallwurz: Wie heisst sie noch?

Die Wallwurz ist seit Jahrhunderten ein bewährtes Heilmittel für Mensch und Tier. Machen Sie mit bei unserem Wettbewerb und gewinnen Sie ein natürliches Pflegepaket von üsi drogerie.
Abo
Experten-Austausch

Sortenvielfalt bei Kartoffeln: «Es ist eine Wunschliste – aber kein Ponyhof»

Kartoffelexperten tauschten sich am Strickhof Lindau über neue Sorten und Markterwartungen aus. Die Sortenvielfalt wächst, doch nicht jeder Wunsch lässt sich züchterisch umsetzen, wie ein Fachreferent deutlich machte.
Die Ferkel arbeiten das Heu heraus und sind so beschäftigt. Das Material sollte frisch und von guter Qualität sein.
Schweinehaltung

Schweine beschäftigen – aber wie?

Experten empfehlen, in der Schweinehaltung gezielte Beschäftigungsmaterialien einzusetzen, um die Tiere artgerecht zu fördern und ihre Gesundheit zu gewährleisten.