Empfehlung
Leserreise

China – Uralte Tradition und hochmoderne Landwirtschaft

China ist nicht nur eines der ältesten Kulturländer der Welt, sondern heute auch eine der dynamischsten Wirtschaftsnationen – und das spiegelt sich besonders in seiner Landwirtschaft wider. Zwischen Jahrtausende alter Tradition und hochmoderner Agrartechnologie hat sich das Land zu einem globalen Akteur entwickelt, dessen Märkte und Entwicklungen auch für die Schweiz von wachsender Bedeutung sind.
Analyse

Wenn aus Fülle ein Problem wird: Die Schweizer Landwirtschaft im Würgegriff der Überproduktion

126 Millionen Kilo Milch zu viel, Schweineschlachtungen über Zielmarke, Weinlager randvoll: Die Schweizer Landwirtschaft kämpft mit massiver Überproduktion. Während die Politik mit Ertragsprämien noch mehr Produktion fördern will, kündigt der Suisseporcs-Präsident seinen Rücktritt an. Eine unbequeme Analyse von Simone Barth: Über Verantwortung, Marktversagen und die Frage, wer die Rechnung bezahlt.
Abo
Beim Beratungsbesuch liegen die Endmasttiere entspannt und zeigen ein korrektes Liegeverhalten.
Schweinegesundheitsdienst

Erfolgreiche Brachyspiren-Sanierung auf dem Schweinebetrieb

Was braucht es, um einen gefährlichen Erreger aus ganzen Produktionsketten zu verbannen? Ein Praxisfall zeigt, wie viel Planung, Wissen und Partnerschaft hinter einer erfolgreichen Brachyspiren-Sanierung stecken.
Die Favoritinnen unseres Viehzucht-Experten

Diese Kühe wird Redaktor Peter Fankhauser nie vergessen

Bei jeder Rasse gibt es Kühe, die einem einfach mit ihrem Exterieur und ihrer Ausstrahlung in den Bann ziehen.
Fleischproduktion

Mit der Bioweidemast den Tränker-Kreislauf schliessen

Biotränker kaufen und auf der Weide ausmästen, statt sie in den konventionellen Kanal zu «verlieren». Das ist das Ziel der Bioweidemast.
Zuckerrüben-Importe

Zuckerfabrik gibt Entwarnung: Die Schweizer Zuckerrüben werden prioritär verarbeitet

Der ausgefallene Kalkofen in der thurgauischen Zuckerrübenfabrik Frauenfeld hat nicht nur für die Schweizer Zuckerrübenproduzenten Konsequenzen. Die Rübentransporte aus dem südlichen Deutschland müssen warten, sagt Raphael Wild von der Schweizer Zucker AG.
Gewappnet gegen die Kälte

Schafe im Winter im Freien richtig halten und Meldungen vorbeugen

Auch im Winter werden Schafe häufig im Freien gehalten. Die Kälte vertragen die Tiere meist besser als viele vermuten, dennoch kommt es Winter vermehrt zu Meldungen. Mit einer guten Vorbereitung lassen sich diese vermeiden.
UNO-Jahr der Landwirtin

«Es braucht eine eigene Stimme für Betriebsleiterinnen»

Sandra Contzen, Agrarsoziologin an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL), erklärt im Interview, warum nur 7 Prozent der Schweizer Landwirtschaftsbetriebe von Frauen geleitet werden – und was sich ändern muss. Das UNO-Jahr der Landwirtin 2026 könnte zum Wendepunkt werden.
Krippenszene der Anbetung Jesu durch die Hirten an der Krippe mit Ochs und Esel, gemalt von Taddeo di Bartolo (1362–1422), Pinacoteca Nazionale, Siena, Italien.
Tiere in der Bibel

Ochs und Esel an der Krippe

Ochs und Esel gehören ganz selbstverständlich zur Weihnachtskrippe. Wie es dazu kam, welche Rolle Tiere in der Bibel und im Leben Jesu spielen und was die Kirche mit ihnen gemacht hat, erklärt Pfarrerin Simone Fopp.
Nicht ganz ernstgemeinte Fitnesstipps

So kommt das Gym auf Ihren Hof

Bald werden sie wieder gemacht, die guten Vorsätze im neuen Jahr. Gesünder leben und sich mehr bewegen sind weitverbreitete Vorsätze und ein gutes Geschäft für die Fitnesscenter. 1,37 Millionen Menschen in der Schweiz sind Mitglied eines Fitness-Tempels.
Sicherheit

Vorsicht bei Waldarbeiten: Tipps für sicheres Arbeiten

Forstunfälle gehören zu den häufigsten Berufsunfällen. Wer im Wald arbeiten will, sollte zahlreiche Sicherheitsvorkehrungen treffen.
Tiergesundheit

Diese vier Punkte müssen Sie über die Moderhinke-Sanierung wissen

Die Moderhinke ist eine der hartnäckigsten Klauenerkrankungen in Schweizer Schafbeständen. Mit einem nationalen Bekämpfungsprogramm geht es dem Bakterium nun an den Kragen.
Betriebsporträt

Biogemüse anbauen, aufbereiten und verkaufen

David Maurer setzt viel moderne Technik ein, damit sein Biogemüse-Betrieb effizient, schlagkräftig und konkurrenzfähig bleibt.
Abo
Hersteller bieten bis zu 40 Akkuschrauber-Modelle an – die Wahl des richtigen hängt von Aufgabe, Leistung und eigenem Geschmack ab.
Hofwerkstatt

«High Noon» in der Werkstatt: Wähle deinen Akkuschrauber

Im Wilden Westen galt der Revolver als Symbol für Freiheit und Selbstbestimmung. Heute übernehmen Akkuschrauber diese Rolle auf dem Hof. Doch welcher Schrauber wird zum Revolver der Werkstatt, sobald eine hartnäckige Schraube zum Duell herausfordert?
Frage an den Fachmann

Wie können sich Schweizer Rindviehbetriebe ab 2026 effektiv gegen Seuchenrisiken absichern?

Die Schweizer Hagel Versicherung reagiert auf die wachsenden Seuchenbedrohungen in Europa und erweitert ab 2026 ihre Rindviehversicherung deutlich. Fachmann René Fassbind erklärt, worum es geht.
Porträt

Janine Leuenberger: «Ich liebe Abenteuer»

Nach der Lehre als Fachfrau Gesundheit EFZ entschied sich Janine Leuenberger für eine Zweitausbildung als Landwirtin EFZ im Emmental. Nach der Ausbildung als Betriebsleiterin möchte sie selbst einen Hof führen, etwa einen Betrieb, der Landwirtschaft und Betreuungsangebote kombiniert.
Ausblick 2026

Stellungnahmen, Abstimmungen und Einstimmen auf die nächsten Parlamentswahlen

Im Jahr 2026 stehen zahlreiche Veränderungen und Herausforderungen für die landwirtschaftlichen Verbände in der Schweiz an. Während in Thurgau und St. Gallen neue Geschäftsführer die Geschicke lenken, bereiten sich die Verbände auf wichtige Abstimmungen und die Stärkung der Berglandwirtschaft vor.
Listicle

Die 5 Schlüssel zur «Kuh der Zukunft» – Was die Schweizer Viehzucht von Amerika lernen kann

Die Schweizer Milchviehwirtschaft steht vor einer Herausforderung: Weniger Kühe, mehr Milch pro Tier, aber immer weniger Fleisch. Die Lösung? Ein Umdenken in der Zucht. Hier sind die fünf Kriterien, die zur robusten «Kuh der Zukunft» führen.
Biodiversität in der Schweiz

Die Kuh ist kein Klimakiller, sondern Biodiversitätsmacherin

Ein Drittel aller Arten in der Schweiz ist gefährdet oder ausgestorben, die Hälfte der Lebensräume ist bedroht. Besonders dramatisch ist die Situation im Ackerland. Umweltverbände wie Pro Natura Baselland machen seit Jahren darauf aufmerksam, dass extensive Weidehaltung ein Schlüssel zur Rettung der Artenvielfalt wäre. Doch ausgerechnet jetzt verschwinden die Weidetiere zunehmend von den Flächen. Die UNO widmet den Weiden 2026 ein eigenes Jahr.
Hagenbuchs Randnotizen

Über sehr viele Bewerbungen

In seiner Kolumne «Hagenbuchs Randnotizen» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Dieses Mal sind er und seine Freundin auf der Suche nach neuen Mietern.
Jahreswettbewerb

TierWelt lesen und Wellnesswochenende für 2 Personen gewinnen!

Abonnieren sie die TierWelt und gewinnen Sie mit etwas Glück 2 Übernachtungen für 2 Personen im 4-Stern Engadiner Boutique Hotel GuardaVal in Scuol im Wert von 1’500 Franken.
Galerie
Wir sagen herzlich Danke

Ihre Geschichten sind unser Auftrag

Die BauernZeitung-Redaktion ist dort, wo die Geschichten entstehen: im Stall, auf dem Feld, am Küchentisch.
Zuckerfabrik ruft zu Solidarität auf

Es wird kalt: «Leiht nicht mehr benötigtes Vlies bitte euren Kolleginnen und Kollegen aus»

Als wäre der ausgefallene Kalkofen in Frauenfeld nicht genug, machen den Zuckerrübenproduzent(innen) als nächstes die sinkenden Temperaturen zu schaffen. Gerodete Rüben sollten mit zwei Vliesschichten geschützt werden.
Rezepte

Hier kommen Naschkatzen voll auf ihre Kosten

Ob ein schnell zubereiteter Kuchen zum Kaffee oder doch ein Dessert, das nach einem feinen Essen passt – Varianten gibt es deren viele. Redaktorin Andrea Wyss stellt ihre drei liebsten Süssspeisenrezepte vor.
Am 3. Januar verarbeitet Frauenfeld wieder Rüben

Krisenmanagement bei Schweizer Zucker AG: Frauenfelder Werk nach Ofenausfall vor logistischen Herausforderungen

Als der Kalkofen in Frauenfeld versagt, beginnt für die Schweizer Zucker AG ein Wettlauf gegen die Zeit. Notfallpläne, Zugshuttles, Stillstände. Und eine Lehre, die bleibt: Ein Werk allein genügt nicht.
Naturgefahren

Wenn der Klimadruck steigt, geraten Bauernbetriebe an die Frontlinie

Die Schweiz lebt mit Naturgefahren. Sie gehören zur Landschaft wie Wälder, Bäche und Alpweiden. Doch Extremereignisse nehmen zu, und viele Regionen spüren die Folgen unmittelbar. Das zeigt nicht nur der neue Bundesbericht zu Naturgefahrenmassnahmen – sondern auch die Erfahrungen von Bauernfamilien, die in den letzten Jahren unvermittelt in den Fokus der Naturgewalten geraten sind.
Keyline-Design im Querschnitt (links) und in der Praxis (rechts) während eines Regenereignisses.
ETH Zürich

Keylines sind mehr als nur Gräben

Im Rahmen seiner Masterarbeit an der ETH Zürich hat eine Studentin das Keyline-Design im Jurapark Aargau untersucht. Dieser innovative Ansatz zur Verteilung von Niederschlagswasser könnte helfen, die Bodenfruchtbarkeit zu steigern und landwirtschaftliche Betriebe klimaresilienter zu gestalten.
Agrarreise nach «Down Under»

Das waren die 10 Highlights der dreiwöchigen Leserreise nach Australien

In ihrem Listicle stellt Redaktorin Sera Hostettler die 10 Highlights der spektakulären Agrarreise nach «Down Under» vor.
Fernwärme vom Bauernhof

Die Wärmeverbund Büetigen GmbH versorgt 93 Häuser im Dorf mit nachhaltiger Wärmenergie aus Hackschnitzeln

Mit ihrer Wärmeverbund GmbH haben die Landwirte Roland Kunz und Stefan Arn eine innovative Fernwärmeversorgung geschaffen. Die Pioniere handelten pragmatisch und mit Weitsicht – die hochmoderne Heizzentrale versorgt bereits einen Drittel der Gemeinde.
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41 Kühe für durchschnittlich 3500 Franken verkauft

Erfolgreiche Jahresend-Auktion der Schwyzer Viehvermarktungs AG: 96 Prozent Verkaufsquote und hohe Erlöse

Traditionell fand zwischen Weihnachten und Neujahr die letzte Viehauktion der Schwyzer Viehvermarktungs AG (SViAG) statt. Mit einer beeindruckenden Verkaufsquote von 96 Prozent und stabilen Preisen für hochwertige Nutz- und Zuchtvieh konnte Geschäftsführer Franz Philipp eine positive Bilanz ziehen.
«Digi Spot»

«Die Technologie macht aus einem schlechten Bauern nicht automatisch einen erfolgreichen»

Lenksysteme haben sich in der Landwirtschaft zu einem festen Bestandteil präziser und effizienter Bewirtschaftung entwickelt. Sie reduzieren Überlappungen, entlasten den Fahrer und bilden die Grundlage für eine strukturierte digitale Dokumentation. Roman Gambirasio, Technikverantwortlicher und Produktespezialist bei der GVS Agrar AG, ordnet im Rahmen der Agridea Veranstaltung «Digi Spot», den aktuellen Stand der Technik ein und zeigt auf, worauf es in der Praxis ankommt.
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Eisige Temperaturen

Wo sind im Winter die Insekten?

Wenn der Winter Einzug hält und keine Biene mehr summt, ist es erstaunlich still in der Natur – doch der Schein trügt: Viele Insekten verschwinden nicht, sie überdauern gut versteckt unter der Erde, in Stängeln oder Dachböden bis zum Frühling.
Gefahr für Kulturpflanzen

Superschädling: Wie Bakterien der Schilf-Glasflügelzikade neue Wirtspflanzen erschliessen

Eine Studie von Forschenden des Max-Planck- und Fraunhofer-Instituts beleuchtet die Rolle von Mikroben bei der Schilf-Glasflügelzikade. Während das Insekt sich von Schilfgras auf wichtige Kulturpflanzen spezialisiert hat, trägt es gefährliche Bakterien und gefährdet damit Ernten.
Was gut gelaufen ist

Fünf erfreuliche Fakten zur Kartoffelernte 2025

Es wurde viel über fehlende Paloxen berichtet. Aber es gibt zur Kartoffelernte 2025 auch Positives zu vermelden.
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Bewährte Strategien aus Forschung und Praxis

Zellzahlen im Griff: Sieben wichtige Schritte, wie man die Milchqualität verbessert

Die Zellzahl in der Milch verrät den Gesundheitszustand der Herde und entscheidet über Geld und Qualität. Mit gezielter Kontrolle, konsequenter Hygiene und cleverem Management lassen sich Zellzahlen dauerhaft niedrig halten. Tierärzte, Zuchtverbände und Beratungsstellen wissen, wie es geht – hier eine Zusammenstellung der wichtigsten Schritte.
Milchleistung

Euter im Griff: Was die Zellzahl wirklich verrät

Jeder Bauer und jede Landwirtin kennt die Zellzahl aus dem Milchkontrollbericht. Doch was steckt eigentlich dahinter? Warum steigen die Werte bei Entzündungen? Und was passiert dabei im Euter? Ein Blick ins Innere zeigt: Das Euter arbeitet wie eine hochgerüstete Grenzwache – mit Spezialeinheiten, die bei Gefahr aufmarschieren.
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Toggenburger Alpzimmerstreit

Ein Sieg mit schalem Beigeschmack: Alpkorporation Flis erhält Eigentumsrechte an Alpgebäuden zurück

Es war ein Wendepunkt für die Alpgenossen im Obertoggenburg, als Josef Koller am 15. Dezember 2025 den unbefristeten Baurechtsvertrag im Grundbuchamt in Alt St. Johann unterzeichnete. Damit ist er wieder Herr und Meister über seine drei Alpgebäude auf der Alp Flis. Der Konflikt schwelte seit 2019 als die Alpgebäude (im Toggenburg Alpzimmer genannt), bisher im Privatbesitz der Bauernfamilien, im Grundbuch plötzlich als Eigentum der Alpkorporationen aufgeführt waren. Koller wehrte sich für seine Eigentumsrechte, und bekam recht. Sein Grunddienstbarkeitsvertrag dient nun auch seinen Alpgenossen als Mustervertrag.
Die Kamille ist Michael Walkenhorsts Lieblingspflanze. Er findet, sie sei ein idealer Einstieg in die Welt der Heilpflanzen.
Heilkräuter

Das alte Wissen über Heilpflanzen in der Landwirtschaft nutzen

Michael Walkenhorst vom FiBL forscht seit über 25 Jahren zu Heilpflanzen für Tiere: Das traditionelle Erfahrungswissen sei wertvoll. Behandeln Landwirte ihre Tiere mit Kräutern, sei eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit dem Tierarzt wichtig.
Knipsen wie die Profis

Fünf Tipps für «kuhle» Handyfotos

Mit wenig Aufwand kann man viel Erfolg beim Fotografieren von Kühen haben, beispielsweise für den Social-Media-Auftritt. Redaktorin und Fotografin Anita Märki gibt passende Tipps.
Podcasts

Vom Stall bis zur Badewanne: Das hören unsere Leserinnen und Leser

Locker im Ton, jederzeit abrufbar und oft nahe an der Praxis: Podcasts haben klassische Medien bei vielen ergänzt. Welche Favoriten unsere Leserinnen und Leser nennen, erfahren Sie hier.