Werbung
Leidenschaft für gebrannte Wasser
Manuela Schwab ist Brennerin aus Überzeugung
Engagiert und sehr innovativ führt Manuela Schwab mit der hochmodern eingerichteten Lohn-Brennerei eine langjährige Familientradition weiter: Die Ursprünge der Brennerei Schwab in Oberwil bei Büren BE liegen im Jahr 1919.
Frage an den Fachmann
Geflügel: Was mache ich mit kranken und verletzten Hühnern?
Andreas Gloor vom Aviforum über die Anforderungen an ein Krankenabteil und das fachgerechte Töten in Notfällen.
Werbung
Analyse
Zieht das Kind aus dem Elternhaus aus, liegen Freud und Leid nahe beieinander
Mit 22 Jahren sind 50 Prozent aller jungen Erwachsenen ausgezogen. Der Auszug des Kindes bedeutet für die ganze Familie eine Veränderung – Freiheit und Abenteuer treffen dabei auf Fragen nach Nähe, Kontakt und auch Trauer.
Grosse Veränderung im Familienalltag
Der Auszug des Kindes kann für Eltern eine Chance sein
Der Auszug der Kinder kann Trauer, aber auch Raum für persönliche Ziele und gemeinsame Zukunftsprojekte mit sich bringen. Denn wenn das Nest leer wird, können Eltern neue Flügel finden. So gelingt das sanfte Ankommen in der neuen Lebensphase.
Dunkles Fell, helles Herz
Warum schwarze Hunde und Katzen länger im Tierheim bleiben – uralte Mythen und ihre Folgen
Schwarze Katze bedeutet Unglück? Schwarzer Hund gleich gefährlich? Von wegen! Was im Mittelalter als Hexenmagie galt, sind heute hartnäckige Vorurteile. Die Wahrheit: Schwarze Vierbeiner sind genauso liebenswert – nur im Tierheim haben sie leider die schlechtesten Karten.
Ausserfamiliäre Hofübergabe
Dominik Estermann wünscht sich «Ehrlichkeit, Respekt und Anstand»
Der Meisterlandwirt sucht für seinen Biobetrieb im Kanton Luzern einen Nachfolger. Der Hof soll ausserfamiliär übergeben werden.
Mitmachen und gewinnen
Eine Anleitung zur Selbstliebe
Im Buch «Gut genug» erklärt Autorin Ursula Liechti, wie sich festgefahrene Denkweisen verändern lassen. Machen Sie mit und gewinnen Sie ein Exemplar des Buches.
Werbung
Revidiertes Raumplanungsgesetz
Kanton Luzern soll bauliche Umnutzungen ermöglichen, um Wohnraum zu schaffen
Der Kanton Luzern soll die Chancen des neuen Raumplanungsgesetzes besser nutzen, findet Guido Roos vom Entwicklungsträger «Region Luzern West». Das könnte mehr Wohnraum ermöglichen. Dazu ist aber der Richtplan anzupassen, indem Streusiedlungsgebiete ausgeschieden werden.
«Der Acker ist ein Ökosystem»
So produziert die Agrico ohne Pflanzenschutzmittel Freiland-Gemüse für tausende Haushalte
Die Agrico-Genossenschaft vermarktet ihr Bio-Gemüse direkt über Abos und Marktstände. An ihren beiden Standorten, dem Markhof in Rheinfelden (DE) und dem Birsmattehof in Therwil (BL), verfolgen sie das Ziel eines gesunden Gesamtsystems. Im Freiland kommen keine Spritzmittel zum Einsatz – das gelingt dank Prävention.
Werbung
Ziervogellexikon
Grosser Soldatenara: sanfter grüner Riese
Grosse Soldatenaras werden selten von Zoos und privaten Züchtern gehalten. Auch in ihrem natürlichen Verbreitungsgebiet in Zentralamerika sind es Raritäten. Die besonderen Grossaras zeigen ein sanftes Verhalten. Eine alte Bezeichnung für den Grossen Soldatanara lautet Bechsteinara.
Gastbeitrag
Gemeinsam gegen die Lumpy-Skin-Krankheit
Im Kampf gegen die hochansteckende Viruserkrankung blickt der Schweizer Bauernverband nach Frankreich und in andere Teile der EU und macht sich sein Bild von der aktuellen Situation.
Neue Züchtungstechnologien
Genom-Editierung: Sicher keine «Eber ohne Hoden», aber pflanzenbaulich interessant
Die Schweinebranche distanziert sich klar vom Einsatz einer Genschere bei Tieren in der Schweiz. Im Pflanzenbau hingegen setzt man Hoffnungen in neue Züchtungstechnologien und ringt darum, sie von «Gentech» abzugrenzen.
Werbung
Empfehlung
Leserreise
China – Uralte Tradition und hochmoderne Landwirtschaft
China ist nicht nur eines der ältesten Kulturländer der Welt, sondern heute auch eine der dynamischsten Wirtschaftsnationen – und das spiegelt sich besonders in seiner Landwirtschaft wider. Zwischen Jahrtausende alter Tradition und hochmoderner Agrartechnologie hat sich das Land zu einem globalen Akteur entwickelt, dessen Märkte und Entwicklungen auch für die Schweiz von wachsender Bedeutung sind.
Analyse
Wenn aus Fülle ein Problem wird: Die Schweizer Landwirtschaft im Würgegriff der Überproduktion
126 Millionen Kilo Milch zu viel, Schweineschlachtungen über Zielmarke, Weinlager randvoll: Die Schweizer Landwirtschaft kämpft mit massiver Überproduktion. Während die Politik mit Ertragsprämien noch mehr Produktion fördern will, kündigt der Suisseporcs-Präsident seinen Rücktritt an. Eine unbequeme Analyse von Simone Barth: Über Verantwortung, Marktversagen und die Frage, wer die Rechnung bezahlt.
Abo
Schweinegesundheitsdienst
Erfolgreiche Brachyspiren-Sanierung auf dem Schweinebetrieb
Was braucht es, um einen gefährlichen Erreger aus ganzen Produktionsketten zu verbannen? Ein Praxisfall zeigt, wie viel Planung, Wissen und Partnerschaft hinter einer erfolgreichen Brachyspiren-Sanierung stecken.
Werbung
Werbung
UNO-Jahr der Landwirtin
«Es braucht eine eigene Stimme für Betriebsleiterinnen»
Sandra Contzen, Agrarsoziologin an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL), erklärt im Interview, warum nur 7 Prozent der Schweizer Landwirtschaftsbetriebe von Frauen geleitet werden – und was sich ändern muss. Das UNO-Jahr der Landwirtin 2026 könnte zum Wendepunkt werden.
Tiere in der Bibel
Ochs und Esel an der Krippe
Ochs und Esel gehören ganz selbstverständlich zur Weihnachtskrippe. Wie es dazu kam, welche Rolle Tiere in der Bibel und im Leben Jesu spielen und was die Kirche mit ihnen gemacht hat, erklärt Pfarrerin Simone Fopp.
WWF-Jahresbilanz
Steinkauz, Goldschakal, Murmeltier: Das sind die Gewinner und Verlierer unter den Wildtieren 2025
Am 28. Dezember 2025 hat der WWF Schweiz seine Jahresbilanz zur Lage der Wildtiere veröffentlicht und zieht ein gemischtes, überwiegend alarmierendes Fazit: Zwar zeigen einzelne Arten, dass gezielter Artenschutz wirkt, doch der globale Rückgang der Wildtierbestände bleibt dramatisch.
Tiny Farming
Wie Mikrofarming aus Frankreich die Schweizer Landwirtschaft neu belebt
Rund die Hälfte des Schweizer Gemüses wird importiert. Das müsste nicht sein, ist der Verein Tiny Farm überzeugt und macht sich stark für einen nachhaltigen, regionalen Gemüseanbau auf kleinstem Raum.
Ziervogellexikon
Kuba-Amazone: ein Bote des Kolumbus
Kolumbus und seine Besatzungsmitglieder stiessen als erste Europäer auf Kuba-Amazonen, als sie in der Karibik anlangten. Bis heute ist diese attraktive Amazonenart begehrt in der Haltung und Zucht.
Nicht ganz ernstgemeinte Fitnesstipps
So kommt das Gym auf Ihren Hof
Bald werden sie wieder gemacht, die guten Vorsätze im neuen Jahr. Gesünder leben und sich mehr bewegen sind weitverbreitete Vorsätze und ein gutes Geschäft für die Fitnesscenter. 1,37 Millionen Menschen in der Schweiz sind Mitglied eines Fitness-Tempels.
Werbung
Tiergesundheit
Diese vier Punkte müssen Sie über die Moderhinke-Sanierung wissen
Die Moderhinke ist eine der hartnäckigsten Klauenerkrankungen in Schweizer Schafbeständen. Mit einem nationalen Bekämpfungsprogramm geht es dem Bakterium nun an den Kragen.
Betriebsporträt
Biogemüse anbauen, aufbereiten und verkaufen
David Maurer setzt viel moderne Technik ein, damit sein Biogemüse-Betrieb effizient, schlagkräftig und konkurrenzfähig bleibt.
Abo
Hofwerkstatt
«High Noon» in der Werkstatt: Wählen Sie Ihren Akkuschrauber
Im Wilden Westen galt der Revolver als Symbol für Freiheit und Selbstbestimmung. Heute übernehmen Akkuschrauber diese Rolle auf dem Hof. Doch welcher Schrauber wird zum Revolver der Werkstatt, sobald eine hartnäckige Schraube zum Duell herausfordert?
Werbung
Frage an den Fachmann
Wie können sich Schweizer Rindviehbetriebe ab 2026 effektiv gegen Seuchenrisiken absichern?
Die Schweizer Hagel Versicherung reagiert auf die wachsenden Seuchenbedrohungen in Europa und erweitert ab 2026 ihre Rindviehversicherung deutlich. Fachmann René Fassbind erklärt, worum es geht.
Porträt
Janine Leuenberger: «Ich liebe Abenteuer»
Nach der Lehre als Fachfrau Gesundheit EFZ entschied sich Janine Leuenberger für eine Zweitausbildung als Landwirtin EFZ im Emmental. Nach der Ausbildung als Betriebsleiterin möchte sie selbst einen Hof führen, etwa einen Betrieb, der Landwirtschaft und Betreuungsangebote kombiniert.
Ausblick 2026
Stellungnahmen, Abstimmungen und Einstimmen auf die nächsten Parlamentswahlen
Im Jahr 2026 stehen zahlreiche Veränderungen und Herausforderungen für die landwirtschaftlichen Verbände in der Schweiz an. Während in Thurgau und St. Gallen neue Geschäftsführer die Geschicke lenken, bereiten sich die Verbände auf wichtige Abstimmungen und die Stärkung der Berglandwirtschaft vor.
Neues Jahr, neues Gartenglück
Sieben Gründe, sich auf die neue Gartensaison zu freuen
Die Winterpause im Garten ist ideal, um Pläne zu schmieden und Bücher zu lesen. Wer gar nicht warten mag, kann auch im Januar schon loslegen – oder sich zumindest um die typischen Weihnachtspflanzen kümmern.
Rückblick und viele Zukunftspläne
Langeweile kennt Virginia Stoll nicht
Zehn Jahre wirkte Virginia Stoll als Geschäftsführerin des Schaffhauser Bauernverbands. Nach der Stabübergabe an ihre Nachfolgerin Lara Winzeler beginnt für Virginia Stoll ein neuer Lebensabschnitt. Zumal auf Stolls Blomberghof in Wilchingen auch ein Generationenwechsel ansteht. Langeweile kennt sie wirklich nicht, dann auch als Wilchinger Gemeindepräsidentin hat sie alle Hände voll zu tun. Zudem will sie ein neues Stück für ein Freilichttheater schreiben.
Werbung
Biodiversität in der Schweiz
Die Kuh ist kein Klimakiller, sondern Biodiversitätsmacherin
Ein Drittel aller Arten in der Schweiz ist gefährdet oder ausgestorben, die Hälfte der Lebensräume ist bedroht. Besonders dramatisch ist die Situation im Ackerland. Umweltverbände wie Pro Natura Baselland machen seit Jahren darauf aufmerksam, dass extensive Weidehaltung ein Schlüssel zur Rettung der Artenvielfalt wäre. Doch ausgerechnet jetzt verschwinden die Weidetiere zunehmend von den Flächen. Die UNO widmet den Weiden 2026 ein eigenes Jahr.
Hagenbuchs Randnotizen
Über sehr viele Bewerbungen
In seiner Kolumne «Hagenbuchs Randnotizen» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Dieses Mal sind er und seine Freundin auf der Suche nach neuen Mietern.
Jahreswettbewerb
TierWelt lesen und Wellnesswochenende für 2 Personen gewinnen!
Abonnieren sie die TierWelt und gewinnen Sie mit etwas Glück 2 Übernachtungen für 2 Personen im 4-Stern Engadiner Boutique Hotel GuardaVal in Scuol im Wert von 1’500 Franken.
Galerie
Wir sagen herzlich Danke
Ihre Geschichten sind unser Auftrag
Die BauernZeitung-Redaktion ist dort, wo die Geschichten entstehen: im Stall, auf dem Feld, am Küchentisch.
Zuckerfabrik ruft zu Solidarität auf
Es wird kalt: «Leiht nicht mehr benötigtes Vlies bitte euren Kolleginnen und Kollegen aus»
Als wäre der ausgefallene Kalkofen in Frauenfeld nicht genug, machen den Zuckerrübenproduzent(innen) als nächstes die sinkenden Temperaturen zu schaffen. Gerodete Rüben sollten mit zwei Vliesschichten geschützt werden.
Rezepte
Hier kommen Naschkatzen voll auf ihre Kosten
Ob ein schnell zubereiteter Kuchen zum Kaffee oder doch ein Dessert, das nach einem feinen Essen passt – Varianten gibt es deren viele. Redaktorin Andrea Wyss stellt ihre drei liebsten Süssspeisenrezepte vor.
Am 3. Januar verarbeitet Frauenfeld wieder Rüben
Krisenmanagement bei Schweizer Zucker AG: Frauenfelder Werk nach Ofenausfall vor logistischen Herausforderungen
Als der Kalkofen in Frauenfeld versagt, beginnt für die Schweizer Zucker AG ein Wettlauf gegen die Zeit. Notfallpläne, Zugshuttles, Stillstände. Und eine Lehre, die bleibt: Ein Werk allein genügt nicht.