Grossernte und steigende Anbaufläche

Es werden immer mehr Kartoffeln gepflanzt – bald zu viel für den Markt?

Swisspatat erwartet, dass die Industriekartoffeln aus dem Jahr 2025 aufgebraucht werden können. Bei den Speisekartoffeln ist das noch unsicher. Die Branchenorganisation ist aber zuversichtlich für die Zukunft des Kartoffelmarkts.
Geschäftsergebnis

Trotz Preisdruck im Detailhandel erzielt die Landi Reba ein positives Geschäftsergebnis

Die Hälfte des Netto-Umsatzes erzielte das Unternehmen mit dem Detailhandel. Die Aktionär(innen) freuten sich über ein positives Geschäftsergebnis. Und doch war an der Delegiertenversammlung Kritik hörbar. Die Herkunft und die Qualität der Waren in den Landi-Regalen liessen laut Publikumsstimmen zu wünschen übrig.
Abo
Thomas Friedli hilft dem Ersatzkalb dabei, das Euter der Mutterkuh zu finden, deren eigenes Kalb eingeschläfert werden musste. Zunächst bleibt die Mutterkuh dafür am Halfter fixiert.
Mutterkuhhaltung

Stirbt das Kalb, braucht es bei Mutterkühen die Balance zwischen Instinkt und Intervention

Dass Mutterkühe ihre Kälber nicht annehmen, kommt selten vor. Dennoch ist es manchmal notwendig, einzugreifen. Stirbt eines der beiden Tiere, braucht es rasches Handeln. So auch im Stall von Mutterkuhhalter Thomas Friedli.
70 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche in der Schweiz besteht aus Wiesen und Weiden.
Landwirte unter Druck

Schweizer Bauern zwischen Wunsch und Wirklichkeit

Politischer Druck, hohe Erwartungen und widersprüchliche Konsumgewohnheiten: Viele Schweizer Bauern blicken mit Sorge in die Zukunft. Zwischen Ernährungsinitiative, Selbstversorgungszielen und Marktlogik stellt sich für die Landwirtschaft eine zentrale Frage: Wer bestimmt eigentlich, was auf unseren Feldern wächst?
Vom Verdingkind zur freien Frau

Mit 12 Jahren für eine Kuh verkauft – das Schicksal von Ida Berger

Ida Berger wuchs in Armut im Emmental auf, wurde mit 12 Jahren verdingt und ausgebeutet. Mehrmals wurde sie Opfer sexueller Gewalt und später zwangsverheiratet. Heute ist sie 84 Jahre alt – und frei. Geholfen, das alles zu überstehen, hat der Bernerin ihr Glaube und letztlich auch die Fähigkeit, zu vergeben.
Spezialkulturen

Nüsse knacken und Öl pressen – neuer Service für Luzerner Betriebe

Im Zentralschweizer Kanton bietet die Beratung Unterstützung bei der Verarbeitung von Spezialkulturen. So durch eine Liste von Anbietern mit solchen Dienstleistungen.
Kampf mit Übermengen

Millionen für die Milchpreisstützung: «Ich bin überzeugt, dass das gut gewirkt hat»

Die Branchenorganisation Milch (BOM) analysiert ihre bisherigen Massnahmen, weitere Vorschläge sollen im Herbst folgen. Mooh-Präsident und Nationalrat Martin Hübscher appelliert, als Branche der Politik zuvorzukommen.
Seit ihrer Einführung sicherte die Kartoffel die Ernährung: Im Zweiten Weltkrieg wurde auf der Bellevue-Wiese städtisches Land für ihren Anbau genutzt.
Kartoffeln

Die Geschichte der Kartoffel: Ernährerin und Unheilsknolle

Ein Blick in die Geschichte zeigt: Die Kartoffel prägte Leben und Gesellschaften, als Retterin für einige und als Unheilsknolle für andere.
Mitmachen und gewinnen

Flurnamen der Schweiz entdecken

Das «Kleines Flurnamenbuch für Wandernde» ist ein lexikonartiges Nachschlagewerk, das die Herkunft und Bedeutung von Flurnamen erklärt. Machen Sie mit und gewinnen Sie mit etwas Glück ein Exemplar des Buches.
Am Bifang vorbei: Buchverlosung

Flurnamen entschlüsselt: Warum «Affoltern» nach Apfel klingt

Viele Flurnamen stammen aus dem bäuerlichen Alltag. Was sie bedeuten, zeigt das «Kleine Flurnamenbuch für Wandernde» – mit Fokus auf Kanton Bern. Wir verlosen drei Exemplare.
Ratatouille auf dem Rücken

Chamanna Cluozza im Nationalpark spart mit Gemüse-Kühlschrank Helikopterflüge

Wer in der Berghütte Chamanna Cluozza zu Gast ist, kann mit etwas Schweiss und Muskelkraft mithelfen, ganze Helikopterflüge zu ersetzen. Möglich macht dies ein Gemüseschrank im Tal.
Wenn Körper und Geist nicht mehr mitmachen

Spitzenschwinger Fabian Staudenmann sagt:«Meine Mutter hat es als erstes bemerkt»

An der Generalversammlung der Schwand Treuhand und Beratung AG referierte der Berner Spitzenschwinger Fabian Staudenmann. Der Eidgenosse sprach darüber, wie er die Work-Life-Balance trotz Spitzensport meistert.
Zuchtfamilienschau

Hinterwälder-Zuchtfamilie aus Oberdiessbach holt Spitzenresultat

Tiefe Zellzahlen, starke Milchleistung, hohe Langlebigkeit: Die Hinterwälder-Zuchtfamilie von Andreas Schindler aus Oberdiessbach BE überzeugte auf ganzer Linie. Stammkuh Enzian ist 14 Jahre alt und mit EX 90 beschrieben.
Nur gesunde Tiere können ihr Leistungspotenzial voll ausschöpfen. Die Liegezeit hat einen hohen Einfluss auf die Tiergesundheit.
Liegeboxen

Liegeboxenmanagement: Wie man bettet, so liegt die Kuh

Kühe verbringen bis zu 16 Stunden täglich liegend. Entsprechend hoch sind auch die Anforderungen an die Liegeboxen. Das Management beeinflusst nicht nur das Wohlbefinden, sondern auch die Gesundheit und die Leistung der Tiere massgeblich.
Abo
Das Stroh wird zusammen mit dem Kalk mit dem Kran aufgeschüttelt und anschliessend im Liegebereich verteilt.
Liegeboxen

Liegeboxen mit Stroh und Kalk einstreuen

Andreas Baumberger und Dominik Megert streuen die Liegeboxen ihrer Milchkühe mit Stroh ein, dem sie Desinfektionskalk beimischen. Das System funktioniert für ihren Betrieb gut, was sich unter anderem in der guten Tiergesundheit widerspiegelt.
Blickwinkel

Ist eine Versicherungspflicht für Hunde gerechtfertigt?

Ein kurzer Moment reicht – und ein Hundeunfall wird schnell zur teuren Angelegenheit. Warum eine obligatorische Haftpflichtversicherung nicht nur sinnvoll, sondern längst überfällig ist, zeigt ein Blick auf die uneinheitlichen Regelungen in der Schweiz.
Viehzucht

Familie Tschumi aus Holderbank hat zum ersten Mal eine Zuchtfamilie präsentiert

Beat und Marlies Tschumi aus Holderbank SO hatten heuer eine Premiere: Sie präsentierten ihre erste Zuchtfamilie. Gleich sechs Töchter, darunter Zwillinge, konnten von der Swiss-Fleckvieh-Stammkuh Opana vorgeführt werden.
Bildlegende Spalte
Alarm

Blutrünstige Zecken

Sie lauern an Waldrändern, in Gräsern oder Büschen: Die lästigen Parasiten lechzen nach Blut und übertragen mitunter gefährliche Krankheitserreger. Deshalb gilt: Kluge Köpfe und Körper schützen sich.
Viehschau

Leistungsstarke Kühe auf dem Podest der Jubiläumsschau der Entlebucher Braunviehzüchter

Die Braunviehzuchtgenossenschaft Entlebuch hatte Grund zu feiern: das 130‑Jahr‑Jubiläum. Mit Bender Beila von Florian Dahinden aus Ebnet LU und Arcas Jacira von Niklaus Felder, Entlebuch LU, setzten sich an der Jubiläumsschau zwei sehr starke Kühe durch.
Motion

RAUS-Programm: Wenn Tierwohl und Tierwohlbeitrag einander widersprechen

Kälber brauchen frische Luft – aber keinen Regen auf dem Rücken. Wer den Auslauf überdacht hat, verliert den Bundesbeitrag. Der Nationalrat hat diesen Widerspruch erkannt und segnet die Motion von Ernst Wandfluh ab.
Rücktritt

Ein ganz Böser tritt vom aktiven Schwingsport zurück: Thomas Sempach hat die Arena jahrelang geprägt

Der 41-jährige Landwirt aus Heimenschwand BE hängt seine Zwilchhosen an den Nagel.
Milena und Rocco befinden sich momentan in der Fachausbildung zum Mobilitätshund.
Assistenzhund

Assistenzhund Rocco hilft Milena durch den Alltag

Milena (13) wurde mit einer Muskelerkrankung geboren und sitzt im Rollstuhl. Rocco öffnet Türen, reicht ihr Gegenstände und gibt ihr jede Menge Selbstvertrauen.
Soja Netzwerk Schweiz

Rekord bei Futtersoja: Schweiz importiert 2025 erstmals 98 % aus Europa

Die Importmengen von Futtersoja sind leicht gestiegen. Der Anteil aus Europa wächst, aus Brasilien wurde erstmals nichts mehr importiert. Thomas Kopp übernimmt von Fortunat Schmid das Präsidium des Soja Netzwerkes Schweiz.
Beinverletzung

Giraffenbulle Obi im Zoo Zürich eingeschläfert

Der Giraffenbulle Obi aus dem Zoo Zürich ist tot. Das Tier musste nach einer schweren Beinverletzung eingeschläfert werden, wie der Zoo am 29. April mitteilte.
Proviande

Schweinemarkt: Abzüge auf geschlachtete Schweine werden halbiert

Seit Mitte Februar 2026 zahlen Züchter und Mäster in einen Fonds. Mit dem Geld wird der gesättigte Markt entlastet. Nun kann der Abzug von 20 auf noch 10 Rappen pro Kilo Schlachtgewicht halbiert werden.
«Lernende des Jahres» 2026

Janine Zemp: «Ich mag Maschinen und Tiere»

Die Säuli sind Janine Zemps Lieblingstiere auf dem Lernbetrieb in Rain LU, und Tiergesundheit liegt ihr als angehende Landwirtin am Herzen. In ihrer Freizeit möchte die 19-jährige Entlebucherin den Jagdschein machen.
Stallbauten

Thurgau, St. Gallen, Appenzell: Investitionskredite für den Stallbau nur bei negativem PFAS-Test

Seit im August 2024 die PFAS-Problematik in der Landwirtschaft im Kanton St. Gallen aufpoppte, verlangt auch die landwirtschaftliche Kreditgenossenschaft des Kantons St. Gallen in Risikogebieten, einen negativen PFAS-Test für Investitionskredite. Nun ziehen weitere Ostschweizer Agrarkreditkassen nach.
«Lernende des Jahres» 2026

Berner Nico Herren in der Westschweiz: «Die Landwirtschaft ist kein Beruf, sondern eine Berufung»

Der 17-jährige Nico Herren ist im zweiten Lehrjahr zum Landwirten. Er bauert in der Westschweiz, um gleich noch Französisch zu lernen. Die Lieblingstiere des gebürtigen Berners sind Kühe, insbesondere Kälber. Nico Herren mag es mit Handörgeli und im Eishockey gerne gesellig.
Zwischen Schiessplatz und Steilhang

Biohof im Schiessgebiet: Rebekka Strub setzt auf Zebus, Aubrac und Vertrauen

Auf dem Hof Horn oberhalb von Trimbach bewirtschaftet die Solothurnerin Rebekka Strub 45 Hektaren unter aussergewöhnlichen Bedingungen: auf Gelände der Schweizer Armee. Die robusten Aubrac und Zebus müssen wegen Schiessübungen regelmässig auf andere Weiden getrieben werden.
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Kartoffeln sind eine sehr arbeitsintensive, aber auch risikoreiche Kultur und stellen hohe Anforderungen an Personal und Technik.
Kartoffeln

Landwirt Beat Mathys setzt beim Kartoffelbau auf modernste Technik

Trockenheit, Krankheiten und steigende Kosten machen es zunehmend schwieriger, stabile Kartoffelerträge zu erzielen. Landwirt Beat Mathys ist dennoch überzeugt, dass Kartoffeln dank einer durchdachten Anbaustrategie Geld bringen.
Alles Gute kommt von oben

«Wir stehen erst am Anfang» – Agrarpilot über Drohnen im Ackerbau

Drohnen sind längst im Alltag angekommen. In der Landwirtschaft entwickeln sie sich zunehmend zu präzisen Helfern. Beim Fachabend der Landi wurde deutlich, welches Potenzial in der Technologie steckt.
Hartkäse Sbrinz

Sbrinz AOP wächst trotz Preisdruck im Käsemarkt

Die Sortenorganisation Sbrinz Käse GmbH hat ihr Wachstumsziel übertroffen. Nun fliegt der Käse sogar mit der Swiss – und die Produktion wurde auf 1735 t erhöht. Sehr positiv entwickle sich auch die Zusammenarbeit mit Partner Emmi in der Vermarktung.
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Wenn einmal der Wurm drin ist

Regenwürmer im Fokus: Alles über Bodenfruchtbarkeit, Humus und Wurmkompost

Regenwürmer leisten unglaublich wertvolle Arbeit im Boden. Sie belüften die Erde, verteilen Nährstoffe und verwandeln totes Material in fruchtbaren Humus. In Winterthur zeigt der Wurmzüchter Michael Loser, wie man die fleissigen Helfer in Wurmkisten hält und Küchenreste in kräftigen, lebendigen Dünger für die eigenen Pflanzen verwandelt.
Sauerstoff gelangt durch den Wasserfall in den Koiteich.
Eine Übersicht

Fische für den Gartenteich

Fische beleben einen Gartenteich. Welche Bedürfnisse haben sie, beschädigen sie Wasserpflanzen und wie viel Teichvolumen benötigen sie? Eine Übersicht in alphabetischer Reihenfolge zu einer Auswahl von Arten.
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Ein bewusster Lebensstil beginnt oft mit kleinen Veränderungen im Alltag.
Reduktion von Nährstoffverlusten

Nitrifikationshemmer bleiben freiwillig – Schweiz setzt auf andere Hebel

Nitrifikationshemmer verlangsamen die Umwandlung von Ammonium zu Nitrat und sollen dadurch die Nitratauswaschung eindämmen. Der Einsatz bleibt in der Schweiz vorerst freiwillig.