Milchmarkt

«Mooh wird nicht noch einmal den Winkelried spielen»

Die desaströsen Milchpreise von unter 50 Rappen prägten die 10. ordentliche Generalversammlung der Mooh Genossenschaft.
Freigänger-Katzen

Revier, Jagdverhalten und Einfluss auf Wildtiere – so leben Hauskatzen im Freien

Kaum draussen, verwandeln sich verschmuste Stubentiger in hochkonzentrierte Jäger, die ihr Revier erkunden, kontrollieren und verteidigen – ein Leben, das für uns meist verborgen bleibt. Die Anzahl ihrer Opfer lassen sich ebenso nur erahnen.
Landtechnik

Geschicklichkeits-Sieger Julian Krummenacher: «Es lohnt sich, zuerst den Kollegen zuzuschauen»

Im nidwaldnischen Ennetmoos fanden die Ausscheidungen für Luzerner, Nidwaldner und Obwaldner für die Schweizermeisterschaften im Traktorengeschicklichkeitsfahren statt. Vom Sieger gibt es Tipps.
Wenn Eingangssignale wie Bildpixel mit künstlichen Neuronen vernetzt werden, kann die Wahrscheinlichkeit berechnet werden, wo eine Pflanzenreihe steht.
Hackgerät-Programmierung mit KI

Künstliche Intelligenz sieht Zahlen statt Pflanzen

Kaum eine Maschine kommt heute ohne den Zusatz «KI» aus. Wie künstliche Intelligenz entsteht, erklärt Thomas Kuhn, wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Automation FHNW, am Beispiel eines Hackgeräts.
Grossviehmast

Swiss-Beef-Präsident Franz Hagenbuch: «10 000 Banktiere trotz Haltung in Tierwohl-Ställen nicht im Label abgesetzt»

Franz Hagenbuch ist seit zehn Jahren Präsident von Swiss Beef. Im Interview mit der BauernZeitung spricht der 65-jährige Aargauer über seinen Verband, die Kälbergesundheit, den Zollschutz und die neue Schweizer Lebensmittelpyramide.
Kraut- und Knollenfäule

Ein besseres Modell für weniger Fungizide im Kartoffelbau ist in Arbeit

Kartoffeln vor der Kraut- und Knollenfäule zu schützen, ist aufwändig und intensiv. Mehr Verständnis für den Erreger soll dazu beitragen, den Fungizideinsatz zu senken und robuste Sorten zu erhalten.
Bäuerinnenportrait

Landwirtin Joyce Cereghetti: «Traktorfahren vertreibt die Sorgen»

Die angehende Agrotechnikerin und Landwirtin Joyce Cereghetti plant, in ihrer Tessiner Heimat einen Hof aufzubauen. Dazu möchte sie Brachen mit Beeren und Walnüssen zu neuem Leben erwecken.
Ernährungssicherheit

Regional anbauen und verarbeiten – gelungen mit der Kornmühle Sachseln

Zentrale, grosse Unternehmen bedeuten Klumpenrisiken und Marktmacht. Gelungen ist der Aufbau einer regionalen Wertschöpfungskette mit der Kornmühle Sachseln in Obwalden – ein Gemeinschaftsprojekt, das von der Gesellschaft getragen wird.
Gute Kälbergesundheit braucht ein Gesamtkonzept, wobei die Kolostrumversorgung die Grundlage ist.
Kälbergesundheit

Viel Kolostrum und frische Luft für gute Kälbergesundheit

Für gute Kälbergesundheit braucht es ausreichend Futter, viel Platz, frische Luft und Licht. Klingt banal, ist es aber häufig nicht. Zwei Betriebsbeispiele zeigen, wo noch Handlungsspielraum ist, um die Kälbergesundheit zu verbessern.
Rätselhaft

Warum schnurren Katzen wirklich?

Das Schnurren gehört zu den bekanntesten und zugleich rätselhaftesten Lautäusserungen von Katzen. Für viele Menschen ist es ein Zeichen von Zufriedenheit und Geborgenheit. Doch tatsächlich steckt weit mehr dahinter: Schnurren ist ein komplexes Kommunikationsmittel und erfüllt verschiedene Funktionen, die über reines Wohlbefinden hinausgehen.
Königskraut

Basilikum: König der Kräuter

Er duftet nach Sommer, Sonne und italienischer Küche: Basilikum gehört zu den beliebtesten Kräutern überhaupt. Sein feines Aroma, seine Heilkräfte und seine sensible Natur machen das «Königskraut» zu einem treuen, aber anspruchsvollen Begleiter.
Nationalschau von rot und schwarz

Österreichische Kuh wird Schweizer Holstein-Nationalsiegerin – Bei den roten Kühen triumphiert eine Rubels-Tochter

Bei den Red Holstein wurden nicht einmal mehr 100 Kühe aufgeführt. Insgesamt blieben zwölf Kühe bei der Euterkontrolle stecken.
Erfolgreiches Jahr der Geflügelproduzenten

Inlandanteil sinkt beim Geflügel trotz Produktionsrekord

Die Schweizer Geflügelproduzenten blickten auf ein erfolgreiches Jahr zurück, mit einer Produktionssteigerung von 2 % auf über 121 000 Tonnen und einem Selbstversorgungsanteil von 61,9 %. Trotz eines wachsenden Marktes sinkt der Inlandanteil am Gesamtverbrauch.
Jahresmedienkonferenz Bio-Suisse

Marktanteil von 12,3 %: Schweiz bleibt Bio-Weltmeisterin

Der Marktanteil von Bio-Lebensmitteln liegt in der Schweiz bei 12,3 %. Fast jeder fünfte Betrieb produziert für das Knospen-Label. Die Zahlen sind erfreulich, sagt Bio Suisse-Präsident Urs Brändli.
Erdmandelgras erkennt man an den haarlosen Blättern, dem dreikantigen Stängel und bei grösseren Pflanzen auch an den Wurzelknöllchen. Bild: Eva Föller, FiBL
Neophyten

Schwarzbrache gegen Erdmandelgras

Erdmandelgras, eine invasive Problem-Pflanze, bedroht die Erträge in Sommerkulturen. Die innovative Schwarzbrache hat sich als effektive Methode zur Bekämpfung bewährt, mit einer möglichen Reduktion des Befalls um 70 Prozent in zwei Jahren, benötigt jedoch sorgfältige Planung und Ausführung.
Spezialkulturen

Als sie die erste Mandelernte einbringen konnten, fühlten sich Wepfers aus dem Zürcher Weinland wie Könige

Hanspeter und Susanne Wepfer bauen an ihrem Rebberg im Zürcher Weinland Süss- und Bittermandeln an. Um herauszufinden, welche Sorte sich am besten eignet, haben sie eine ganze Auswahl angepflanzt. Leider sind einige Sorten nicht so robust, wie erhofft.
Milchbranche vor Herausforderungen

«Aktiv an Lösungen mitarbeiten»: Migros ist zurück in der BOM

Neun Jahre nach ihrem Austritt kehrt die Migros in die Branchenorganisation Milch (BOM) zurück. Das ermögliche, die eigene Verantwortung verstärkt wahrzunehmen, so die Detailhändlerin. Als Vertreter im Vorstand der BOM stellt sich Matthias Wunderlin, CEO der Migros Industrie, zur Wahl.
Wildtiere fürs Wohnzimmer

Dokumentarfilm auf SRF 1 über Wildtierhaltung

Am 9. April 2026, um 20 Uhr, strahlt SRF 1 den Film «Wildtiere fürs Wohnzimmer» aus. Die «TierWelt» war an der Vorpremiere. Der Dokumentarfilm des Regisseurs Laurin Merz wurde in enger Zusammenarbeit mit Marc Zihlmann, dem Leiter des Sikyparks in Crémines, gedreht.
Schon gewusst?

Die verborgene Wirkung von Verpackungen

Sie gelten als Umweltproblem, retten aber täglich Lebensmittel: Verpackungen sind besser als ihr Ruf. Warum wir nicht ohne sie auskommen – und wie sie gerade neu erfunden werden.
Klimamassnahmen

Vom Runden Tisch ins Bundeshaus: Wandfluh und Badertscher erzwingen die Debatte über den Detailhandel

Das Klimabündnis Lebensmittel tagt, berät und schweigt über Ergebnisse. Einzig Greenpeace kommuniziert offenherzig. Der Bundesrat setzt auf Freiwilligkeit. Jetzt übernimmt das Parlament.
Biodiversität im Gewässerraum

Vom Wassergraben zum vielfältigen Lebensraum: «Wichtig ist, einmal offen zu sein und zuzuhören»

Rund um Fliessgewässer ist eine extensive Bewirtschaftung vorgeschrieben. Mit einfachen Massnahmen wird die Pflicht zur Kür, wenn nämlich blühende Lebensräume entstehen.
Politisches Amt

«Im Berner Jura ist die Landwirtschaft gut unterwegs», sagt ehemaliger Berner Grossrat Étienne Klopfenstein

Étienne Klopfenstein vertrat viele Jahre den Berner Jura im Kantonsparlament. Er spricht über die Herausforderungen der Corona-Krise und der Moutierfrage. Nun ist er nicht mehr zu den Wahlen angetreten. Warum, verrät er im Interview.
Kantonalpolitik

Ehemaliger Grossrat Alfred Bärtschi: «Ohne die kräftige Unterstützung meiner Frau und meinem Umfeld wäre das alles nicht möglich gewesen»

Alfred Bärtschi war 16 Jahre lang als Grossrat im Kanton Bern tätig und erzählt, wie lehrreich das Amt des Leiters des Verwaltungsgerichts und seine spätere Zeit in der Baukommission war. Ohne seine Familie sei das Ganze nie möglich gewesen, berichtet er.
Politisches Engagement

Ehemaliger Berner Grossrat Martin Schlup: «Wir hoffen immer noch, dass Digiflux doch noch weggeputzt wird»

Martin Schlup blickt auf seine 16-jährige Zeit als Berner Grossrat zurück und verrät, was ihn besonders beschäftigt hat. Er spricht von Niederlagen, die zur Demokratie gehören, und von seinem Engagement für die Waldwirtschaft. Digiflux ist ihm ein Dorn im Auge.
Drei Vorstösse fordern mit Marktbeobachtungen mehr Schutz vor missbräuchlichen Praktiken. Bild: Parlamentsdienste
Marktbeobachtung

Schweizer Agrarmarkt: Bundesrat plant mehr Preistransparenz und Marktbeobachtung

Die zunehmende Konzentration auf dem Schweizer Agrar- und Lebensmittelmarkt gefährdet kleine Produzenten. Ein neuer Bericht fordert mehr Preistransparenz und stärkeren Schutz vor unfairen Praktiken, um Informationsasymmetrien und Marktmacht zu reduzieren.
Smart Farming

Teilflächenspezifisch Düngen: «Mit wenig organischem Dünger lässt sich viel herausholen»

Organischen Dünger setzen Landwirt(innen) idealerweise teilflächenspezifisch ein. Dieser Meinung ist Marco Landis vom Strickhof. Er erklärt, wie die teilflächenspezifische Düngung gelingt und welche Daten Landwirt(innen) dafür brauchen.
Verbände

Franziska Duss wurde als erste Frau in der Verbandsgeschichte in den Vorstand von Braunvieh Schweiz gewählt

Franziska Duss aus Luzern ist die erste Frau im Vorstand von Braunvieh Schweiz. Gleichzeitig fordert Präsident Adrian Arnold mehr Solidarität im angespannten Milchmarkt. Sein Verband möchte in Zukunft noch verstärkt mit den anderen Milchvieh-Zuchtverbänden zusammenarbeiten, eine Fusion steht aber im Moment nicht im Raum.
Ziervogellexikon

Eigentliche Tukane: tropisch, bunt und mit Riesenschnäbeln

Die Eigentlichen Tukane der Gattung Ramphastos sind unverkennbar. Ihre grossen, bunten Schnäbel sind einzigartig. Tukane stammen aus den Tropen Mittel- und Südamerikas. Als Volierenvögel werden sie heute in der Schweiz kaum durch Private gehalten, sind aber beliebte Pfleglinge in zoologischen Gärten Europas. In ihren Heimatländern werden die charismatischen Tukane seit jeher teilweise von Einheimischen von Hand aufgezogen. Darum gehören sie auch ins Ziervogellexikon.
Quentin Francillon bewirtschaftet gemeinsam mit seinem Vater Pascal einen Betrieb in Daillens VD. Ihre Klimaleistungen überprüfen sie mit dem Klimarechner CAP’2ER.
CO2-Bilanzierung

Klimarechner in der Praxis: Drei Landwirte berichten über ihre Erfahrungen

Klimarechner sollen die betrieblichen Emissionen sichtbar machen. Wie zeitaufwendig ist das Ausfüllen und was bringen die Berechnungen am Ende wirklich? Drei Landwirte berichten über ihre Erfahrungen.
Digitalisierung

16 Logins und dennoch ein Feldkalender aus Papier

Franz Röösli aus Hellbühl LU betreibt einen der innovativsten Betriebe der Schweiz. Und trotzdem schreibt er seinen Feldkalender wieder von Hand. Was das über den Stand der Digitalisierung in der Schweizer Landwirtschaft aussagt.
Gesundheit

Stresskiller Aquarium

Dass Wasser eine beruhigende Wirkung auf Geist und Körper hat, ist längst bekannt. Schwimmen Fische im blauen Nass, ist der Effekt noch grösser: der Blutdruck sinkt, die Stresswogen ebben ab.
Leitfaden für die Zucht

Zum ersten Mal Freibergerzüchterin, was jetzt?

Eine Freibergerstute im Stall, der Wunsch nach einem Fohlen, und plötzlich tauchen Begriffe auf wie Zuchtwert, Inzuchtkoeffizient, Herdebuch und Stud-Book. Es ist weniger kompliziert, als es klingt.
Administrative Arbeiten

Das Büro der Freiberger-Züchter

Die Decksaison läuft, die ersten Fohlen stehen in den Ställen oder galoppieren mit ihren Müttern über die Weide. Jetzt beginnt auch der Papierkram und der hat feste Fristen. Wer sie verpasst, verliert Prämien oder riskiert Probleme mit dem Pass.
Der Eichenhain von Wildenstein, eine mittelalterliche Parklandschaft, die weiter gepflegt und sogar mit Jungeichen ergänzt wird.
Zeitzeugen von Jahrhunderten

Die Eichen von Wildenstein im Baselland

Eine alte Eiche lässt niemanden unberührt. Auf demWildenstein im Kanton Baselland hat ein ganzer Eichenhain überdauert. Eine Exkursion in eine mittelalterlicheKulturlandschaft unter knorrigen Eichen. Sie bieten einer Vielzahl von Lebewesen Wohnraum.
Abo
Die Kaninchenfleischproduktion ist in der Schweiz eine Nische, neue ProduzentInnen werden jedoch dringend gesucht.
Kaninchenfleisch

Schweizer Kaninchenproduzenten werden gesucht

Die Nachfrage nach Schweizer Kaninchenfleisch ist vorhanden, doch das Angebot bleibt knapp. Landwirt Michael Notter hat seine Kaninchenhaltung in den letzten 20 Jahren professionalisiert und ausgebaut.
Weidemast sucht die Gastronomie

Bärner Grasrind: Neue Bio-Fleischlinie soll Milchbetrieben und Gastronomie einen Mehrwert bieten

Mit dem Projekt «Bärner Grasrind – Bio vo der Weid» entsteht in der Region Bern ein neuer Absatzkanal für Bio-Weidetiere. Ziel ist es, Kälber aus der Milchproduktion im Bio-Kreislauf zu halten, Tierwohl zu fördern und der Gastronomie hochwertiges Fleisch mit regionaler Herkunft zu bieten.