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die grüne | Fach-Magazin für die Schweizer Landwirtschaft
TraumTraktor Landtechnik Pflanzenbau Tierhaltung Hof-Management Jahresserie Panorama
Küchenutensilien

Welche Messer braucht eine Haushaltsküche wirklich?

Gemüsemesser, Fleischmesser, Brotmesser, Rüstmesser: Cornelia Künzi von der Messerschmiede Künzi GmbH in Solothurn erklärt, welche vier Messer im Haushalt wirklich reichen – und wie man sie scharf hält.

DIY

Nachhaltig gärtnern: zweites Leben für Eierkartons

Es geht auch ohne Plastik: Eierkartons eignen sich hervorragend als Anzuchttöpfchen für Setzlinge. Die wundersame Verwandlung vom Samen hin zur Pflanze gelingt so auch Gartenneulingen.

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Digitalisierung

Neues Register, alte Kenntnisse – und 50 Franken bitte

Ab 2027 braucht es für den Kauf von Pflanzenschutzmitteln eine digitale Fachbewilligung. Wer bis am 30. Juni 2026 nicht reagiert, kauft ab Januar nichts mehr. Für viele Landwirte bedeutet das: Geld bezahlen für einen Nachweis, den sie längst haben.

Schutz von Bienen in die Verfassung

Was haben Landwirt(innen) von der neuen Bienen-Initiative zu erwarten?

Der Imkerverband spricht von einem «Jahrhundertprojekt», dass eine Verfassungslücke schliessen soll. Dabei stünden weder Schuldzuweisungen noch Verbote im Fokus.

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Getreidezucht

«Durchbruch» bei Hybridweizen: Mehr und stabilere Erträge auch für die Schweiz?

Hybridweizen-Sorten von Syngenta können ab 2026 in Frankreich gesät werden. Davon könne man auch hierzulande profitieren, erklärt Agroscope-Forscher Boulos Chalhoub.

Hunderasse

Xoloitzcuintle: Der nackte Mexikaner

Der Xoloitzcuintle gehört zu den ältesten Hunderassen der Welt – und fällt bis heute auf. Trotz fehlendem Fell ist der Mexikanische Nackthund kein Produkt moderner Zucht, sondern seit Jahrtausenden ein treuer Begleiter des Menschen.

Motion angenommen

Importfleisch aus langen Transporten muss künftig deklariert werden – Umsetzung fraglich

Die Motion von Grünen-Nationalrätin Meret Schneider soll die Schweizer Landwirtschaft und das Tierwohl stärken. Der Bundesrat hält die Forderung für nicht praktikabel, muss sich nun aber um die Umsetzung kümmern.

Viehzucht

Eliteschau Aargau: Bürkli, Ender, Lang und Kuhn gehören die Champion-Kühe

Anlässlich der 23. Schau der schönsten Vertreterinnen der grossen Milchviehrassen gab es am Sonntag in der Vianco-Arena viele Sieger.

Der beste Zeitpunkt zum Ausmisten

Luzerner Bäuerinnen: An der Frühjahrstagung ging es um die Ordnung

In Gelfingen LU referierte Florine Schmidt über das Ausmisten und den besten Zeitpunkt dazu. Und wenn Blumen nicht blühten, seien nicht die Blume schuld, sondern zumeist das Umfeld.

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Tiergesundheit

Es juckt: Das ist der Unterschied zwischen einer Laus und einem Haarling

Haarlinge sind im Winter keine Seltenheit im Rinderstall. Die Parasiten ernähren sich von Hautschuppen und Haaren und können unter anderem Hautentzündungen verursachen. Fachleute raten, bei Befall rasch zu handeln und den gesamten Bestand zu behandeln.

Viehzucht

«Obwaldner sind Braunvieh-Züchter mit Leidenschaft»

Die langjährige Sekretärin Heidi Rohrer trat an der Delegiertenversammlung des Braunviehzuchtverbandes Obwalden zurück, Eveline Portmann wurde zu ihrer Nachfolgerin gewählt.

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Heizen auf dem Bauernhof

Holzasche auf den Acker: Was Landwirte beim Einsatz riskieren

Wer Holzasche auf Felder oder Misthaufen kippt, riskiert Nährstoffverluste, Ammoniakemissionen – und gilt rechtlich schnell als illegaler Abfallentsorger.

Viele Sichtungen

Frühling in der Luft – Rekordzug von Kranichen über der Schweiz

In diesen Frühlingstagen zeigt sich der Himmel über der Schweiz von einer besonderen Seite: Noch nie zuvor sind im Frühjahr derart viele Kraniche beobachtet worden.

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Winterliche Schlafplätze

Auch Rotmilane kennen Junggesellen-Buden

Warum Rotmilane im Winter oft in Gruppen schlafen, war lange unklar. Eine neue Studie der Schweizerischen Vogelwarte liefert nun erste Hinweise. Wohngemeinschaften für junge Erwachsene gibt es offenbar auch im Reich der Greifvögel.

Generalversammlung

Berner Braunviehzüchter diskutieren Styling an Ausstellungen

Stylen ja oder nein? An der Delegiertenversammlung in Zollbrück forderten Züchter mehr Spielraum – besonders um den Nachwuchs zu gewinnen.

Viehzucht

Holstein Aargau zeichnet Roman Meyer als Züchter des Jahres aus

Drei Aargauer Betriebe sind neu nationale Meisterzüchter. Auf Kantonsebene siegte Milchproduzent Meyer aus Uezwil AG.

Aus der Nische

Bio-Weidefleisch: Günstiger als Migros – und trotzdem mehr Gewinn für den Bauern

Eric Meili verkauft Bio-Weidefleisch aus dem Zürcher Oberland direkt an 350 Stammkunden – zu durchschnittlich 38 Franken pro Kilo. Das Modell rechnet sich. Aber es bleibt eine Nische. Und das ist gewollt.

«Unser Keller besteht praktisch aus Wasser»

Interview zum Wachstum von Wasserpflanzen mit Maike Wilstermann-Hildebrand

Wasserpflanzen sind der Schmuck eines Aquariums. Viele Aquarienträume scheitern an serbelnden Unterwassergewächsen. Maike Wilstermann-Hildebrand hat ein Buch über dasGrün im Wasser verfasst und erklärt im Interview, worauf es ankommt.

Kantonale Bauernvereinigung

Schwyzer Bauern sorgen sich um Kulturland und Lebensmittelpreise

Gewässerräume, Extensivierung, Billigpreise: Bei den Zentralschweizer Bauern Schwyzer häufen sich die Sorgen. Doch die Schwyzer hatten 2025 bei der landwirtschaftlichen Grundbildung den schweizweit höchsten Frauenanteil. Auch die aktuellen Schülerzahlen bei der Ausbildung Landwirt EFZ sind rekordverdächtig.

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Mischbetrieb

Familie Fischli wagt den Spagat zwischen St. Gallen und dem Wallis

Robert und Gabriela Fischli haben sich 2024 ihren Traum von einer Alpwirtschaft im Bergkanton erfüllt. Ihre «Basis» ist jedoch ihr vielseitiger Talbetrieb in Benken.

Tiergesundheit

Fellwechsel bei Pferden: Fütterung, Pflege, Training – was wirklich hilft

Der Fellwechsel ist anstrengend für jedes Pferd – besonders für Robustpferde und Senioren. Mit regelmässiger Pflege, bedarfsgerechter Fütterung und angepasstem Training kommen die Tiere Pferd leichter durch.

Olivier Riesen testet das neue Fernrohr mit Stabilisator und beobachtet einen Milan.
Der richtige Durchblick

Welches ist der richtige Feldstecher?

Zu einer Naturexkursion gehört ein Feldstecher. Doch, welcher ist der richtige, worauf muss geachtet werden und was bedeuten die Zahlen auf dem Fernglas? Ein Besuch bei Optik Riesen, dem Spezialisten für Feldstecher.

Aus der Beratungspraxis

Das Modell «Rabattmarken» – oder warum wir negative Gefühle sammeln

Kennen Sie das? Jemand ärgert sich über eine Kleinigkeit und explodiert plötzlich. Das kann daran liegen, dass sich bei der Person zu viele unangenehme Gefühle angesammelt hatten. Doch man kann lernen, rechtzeitig für Entlastung zu sorgen.

Bewilligungsverfahren

«Risikoarme» Wirkstoffe beschleunigt zulassen – Bundesrat warnt, Parlament sagt ja

Innert maximal sechs Monaten sollen Wirkstoffe mit geringem Risiko in der Schweiz zugelassen werden, sagen National- und Ständerat. Überflüssig und sogar kontraproduktiv, warnt die Bundesrätin, findet aber kein Gehör.

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Nicht alle, aber viele Parasiten verbreiten sich über den Kot der Pferde.
Pferde

Parasitenmanagement bei Pferden: gezielt statt blind entwurmen

Resistenzen machen das Parasitenmanagement beim Pferd aufwendiger. Dafür lohnt sich selektives Entwurmen gleich mehrfach: Es schützt die Wirksamkeit der Medikamente, schont Pferde und Umwelt.

Entlastungspaket

Nationalrat schützt Inlandleistung – was das für Fleischproduzenten bedeutet

Der Nationalrat hat die Landwirtschaft im Entlastungspaket weitgehend verschont. Insbesondere verwarf er Pläne, die Fleisch-Importkontingente vollständig zu versteigern – ein Entscheid, der für Bauernfamilien weit mehr bedeutet als ein buchhalterischer Posten.

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Bäuerinnenporträt

Bäuerin, Gemeinderätin, Wirtin – und bald 62: Stillstand liegt Katrin Meienhofer nicht

Katrin Meienhofer hat 60 Kühe gehalten, 10 Jahre Politik gemacht und bewirtet jetzt 60 Gäste in der Schützenstube. Mit bald 62 Jahren denkt die Thurgauerin aus Wuppenau nicht ans Aufhören.

Die auffällige Färbung der Blässhuhnküken animiert die Eltern zum Füttern – und vermeidet Verwechslungen.
Verwandlungen und Metamorphosen

Diese Tierkinder sind ausgewachsen nicht wiederzuerkennen

Manche Jungtiere sehen so fremd aus, dass kaum zu erkennen ist, was einmal aus ihnen wird. Zwischen Larve, Küken oder Welpen und dem erwachsenen Tier liegen oft Welten. Diese Unterschiede sind jedoch kein Zufall, sondern das Ergebnis evolutionärer Anpassungen.

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Andere Länder, andere Düngungsnormen. In Deutschland und Frankreich sind nicht nur die Böden anders, sondern auch die Flächen grösser.
Düngungsnormen CH / DE / FR

Die Nachbarn düngen anders

Wie unterscheiden sich die nationalen Düngungsnormen in Deutschland, Frankreich und der Schweiz – und welche Folgen hat das für die landwirtschaftliche Praxis hierzulande? Eine Studie der HAFL im Auftrag des Schweizer Bauernverbands liefert spannende Einblicke.

Tiergesundheit

Rote Augen vor der Alpauffahrt – wann es Gämsblindheit ist und was Halter tun müssen

Wer Schafe oder Ziegen sömmert, trägt Mitverantwortung für das, was auf der Alp mit Gämsen und Steinböcken passiert. Was Halter wissen müssen – und was sie konkret tun können.

Milchproduktion

Wie der Luzerner Biomilchbauer Dominik Häfliger mit einfachen Mitteln seinen Betrieb umbaute

2022 hat der Biolandwirt aus Triengen LU den Betrieb seines Vaters übernommen. Seither hat sich vom Melkstand bis hin zur Rasse viel geändert. Das Motto des Landwirts: «Primitiv, einfach, gut.»

Motion überwiesen

Umgang mit PFAS: Das plant der Bundesrat für betroffene Betriebe

Das Parlament hat festgelegt, wie bei der Festlegung neuer Grenzwerte vorzugehen ist. Der Konsumentenschutz ist empört, Bundesrätin Elisabeth Baume-Schneider will einen möglichen Imageschaden für Schweizer Produkte prüfen.

Blumenhandel

Floristin auf dem Bauernhof: Petra Schmid wagt den Schritt ins Geschäft

Vom Kelleratelier zum eigenen Laden: Wie eine Aargauer Bäuerin und Floristin ihren Traum verwirklichte – und was ihr Mann seither jeden Mittag tut.

Beim Schneeschuhwandern hat man bereits nach wenigen Schritten den Dreh raus.
Schneeschuhwandern

Kein Skipass nötig: 5 traumhafte Schneeschuhtrails für Anfänger und Familien

Schneeschuhwanderungen finden abseits von Pisten statt – ganz ohne Lifte, Gedränge und teure Skipässe. Es sind wunderbare und einzigartige Naturerlebnisse, die im Gegensatz zum Skifahren oder Snowboarden keine speziellen Fähigkeiten voraussetzen. Diese Trails eignen sich besonders gut für Anfängerinnen, Anfänger und Familien.

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Tage der offenen Tür

Plattenbach: vom Kleinstbetrieb zum Unternehmen und bekannten Züchternamen

Familie Betschart vom Betrieb Plattenbach startete mit zwei Hektaren – heute verarbeitet sie pro Sommer 130 000 Liter Milch zu Alpprodukten und züchtet preisgekrönte Braunviehkühe. Die Familie öffnet am 14. und 15. März ihre Stalltüren.

Ziervogellexikon

Angola-Schmetterlingsfink, Schmetterlingsfink und Blaukopf-Schmetterlingsfink: drei blaue Vogeljuwelen Afrikas

Schmetterlingsfinken kommen in drei Arten und vielen Unterarten in Afrika südlich der Sahara vor. Die attraktiven Vögel sind beliebte Pfleglinge, doch es gibt sie nicht mehr so häufig in Menschenhand. Die Art schreitet durchaus zur Brut, doch ihre Zucht verlangt Fingerspitzengefühl.

Schweinemarkt

Suisseporcs möchte rund 1500 Zuchtsauenplätze stilllegen

Anfang März wurden die Mitglieder über die Absichten informiert. An einer ausserordentlichen Delegiertenversammlung Ende Mai werde dann über die Massnahme entschieden, sagt Suisseporcs-Geschäftsführer Stefan Müller im Interview.

Viehzucht

Bernischer Fleckviehzuchtverband: Debatte wegen den C-Tieren beim Swiss Fleckvieh

An der DV des Verbandes in Thun diskutierten rund 180 Mitglieder die aktuellen Herausforderungen der Viehzucht und die unsichere Milchmarktlage. Die Mitglieder wählten Vorstandsmitglieder und beschlossen eine Erhöhung der Mitgliederbeiträge .

Merkblatt

Wichtige Bestäuber: So fördern Sie Wildbienen einfach auf Ihrem Betrieb

Mit relativ geringem Aufwand lassen sich Wildbienen fördern. Der Fokus liegt auf bodennistenden Arten, weil sie als besonders wichtige Bestäuber landwirtschaftlicher Kulturen gelten.

Wechsel an der Spitze

Differenzen wegen Liegenschaften: VMMO-Präsident Egli tritt zurück

150 Mietverhältnisse, zehn Liegenschaften und Differenzen bei der zukünftigen Strategie: Hanspeter Egli tritt als VMMO-Präsident zurück. Ein junger Milchbauer soll nachfolgen.

Flexibilität

Solaranlagen: Wer keinen Strom liefert, verdient mehr

Der Zentralschweizer Energieversorger CKW öffnet den sogenannten Flexibilitätsmarkt. Das bietet Bauernbetrieben mit grossen PV-Anlagen die Möglichkeit, einen besseren Erlös zu bekommen, wenn sie zeitweise keinen Strom ins Netz liefern.

IG Swiss Fleckvieh

Reinrassig oder nicht? Swiss Fleckvieh debattiert den Ausschluss von C-Tieren

Die Meinungen zur C-Tier-Thematik gehen bei den Swiss-Fleckvieh-Züchter(innen) weit auseinander. Einige möchten nur A-Tiere in der Rasse, andere befürchten einen grossen Schaden.

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