Nachwuchs im Gemüsebau

Gemüsegärtner: Jobsicher, gut bezahlt – und kaum bekannt

Lernendenzahlen sinken, Fachkräfte fehlen: Inforama-Ausbildungsleiter Martin Freund über die Herausforderungen der Gemüsegärtnerlehre und mögliche Auswege.
Rasseportrait

Coton de Tuléar: Der Hund mit dem Fell aus Watte

Dieser kleine Hund folgt seinen Menschen am liebsten überallhin und bleibt dabei stets gut gelaunt. Sein luftiges, baumwollartiges Fell macht ihn unverwechselbar. Er ist zudem verspielt, sanft und erstaunlich anpassungsfähig im Alltag.
Direktvermarktung

Fünf Hühnerrassen für eine bunte Schar

Lebhaft, flauschig, mit Kopfputz oder gar mit farbigen Eiern? Es gibt zahlreiche Rassen, die den Hühnerhof attraktiv aufmischen.
Geteiltes Gut ist doppelt gut

Sharing Economy: Ressourcen schonen durch teilen

Viele Dinge in Schweizer Haushalten werden nur selten genutzt oder nur schlecht ausgelastet – vom Auto über die Bohrmaschine bis hin zur ungenutzten Ferienwohnung. Die Sharing Economy spart Kosten, schont Ressourcen und macht selten benötigte Dinge für alle zugänglich.
Mitmachen und gewinnen

Tag der Hauswirtschaft: Nachhaltige Tipps teilen und gewinnen

Am 21. März ist Tag der Hauswirtschaft. Verraten Sie uns Ihren besten Hauswirtschafts-Tipp und gewinnen Sie mit etwas Glück einen Saugwischer von Kärcher.
Mehr Bio in die Gastronomie bringen

Bella Bio AG will Wertschöpfung für Zentralschweizer Biobetriebe fördern

Produzenten und die Gastronomie sollen zusammengebracht werden. Ein Projekt ist die Lancierung eines «Zentralschweizer Grasrinds».
Abo
Hannes Kunz (vorne) blickt in die Zukunft; seine Eltern Barbara und Manfred Kunz geben nun schritt-weise Verantwortung ab.
Hofübergabe

Generationenwechsel auf dem Kunz-Hof: Hannes übernimmt Verantwortung in der Generationengemeinschaft

Die Generationengemeinschaft verändert die Rollen innerhalb der Familie Kunz. Sohn Hannes übernimmt Verantwortung, Barbara und Manfred Kunz haben mehr Freiheiten und müssen weniger Entscheide treffen.
Sortenschutz-Lücke

Schweizer Zwetschgenanbau: Warum neue Sorten kaum ankommen

Seit 2015 schrumpft die Zwetschgenanbaufläche. Der Baselbieter Produzent Ernst Lüthi kämpft mit EU-Sortenschutz und Importzöllen – und investiert trotzdem in zwei neue Sorten.
Klimawandel

Planetare Grenzen

Bergstürze, Murgänge und Dürren: Der Klimawandel ist schon spürbar und beeinträchtigt die Biodiversität. Mehr als 50 Prozent des globalen Bruttoinlandprodukts hängen aber von einer intakten Biodiversität ab. Die Planetaren Grenzen können Anhaltspunkte dafür bieten, ab wann es wirklich gefährlich ist. Niklaus Zimmermann, Makroökologe am WSL, schlüsselt die Kriterien auf.
Schweizer Tierschutz

Hochleistungstiere um jeden Preis? Fast zehn Jahre nachdem der Schweizer Tierschutz Alarm schlug

Im Dezember 2017 wandte sich Nationalrat Louis Schelbert mit einer Interpellation an den Bundesrat: Ist die Schweizer Nutztierzucht tierschutzkonform? Die Antwort war ausweichend – und verwies auf eine Strategie, die erst erarbeitet werden müsse. Was seither passiert ist, was sich verändert hat und was dieselben Fragen aufwirft wie damals.
Milchverarbeiter

Der nächste grosse Knall bei Cremo: Fünf Vorstandsmitglieder verlassen den Milchkonzern

Nach dem Abgang des Geschäftsführers Ralph Perroud im November 2025 verlassen jetzt auch fünf Vorstandsmitglieder den Westschweizer Milchkonzern Cremo. Der aktuelle Milchmarkt, reduzierte Exporte und Absätze bringen Cremo in die Bredouille. Trotzdem zahlt der Verarbeiter bessere Milchpreise als andere.
Lernende des Jahres 2026

Lernende des Jahres 2026: Die zehn Finalistinnen und Finalisten stehen fest

Wir haben zahlreiche Bewerbungen für unseren Wettbewerb «Lernende des Jahres 2026» erhalten. 10 Kandidatinnen und Kandidaten haben es nun in die Finalrunde geschafft.
Zu viel Milch

Krise macht kreativ: Neue Ideen für den Schweizer Milchmarkt

Die Produzenten müssen mehr Macht bekommen und selbst ein Mengenmanagement führen, findet der Verein Faire Märkte Schweiz. Er legt ein ganzes Konzept für einen «resilienten und fairen Milchmarkt» vor. Uniterre will beim Standardmilchkaufvertrag ansetzen.
Artenschutz

Erste Schweizer Kiebitzinsel bei Ins (BE) fertiggestellt

Um die Jahrtausendwende gab es in der Schweiz noch knapp 80 Brutpaare. Trotz Anstrengungen von BirdLife, Behörden und vielen Freiwilligen erholte sich der Bestand der Kiebitze seither kaum. Eine Kiebitzinsel im bernischen Ins soll nun Abhilfe schaffen.
Empfehlung
Neue Ausgabe

«die grüne» im April 2026 – Der Zaun ist montiert

Im April-Heft besucht «die grüne» Matthias Sempach bei den Vorbereitungen zum Weidebeginn. Ausserdem im Fokus stehen die Hofübergabe bei Familie Kunz, die Herausforderungen auf dem Schweinemarkt, die Frage nach dem richtigen Reifendruck und Vieles mehr.
Unkräuter

Ein handliches Buch, das in den Hosensack gehört

Das Büchlein «Was keimt in meinem Acker?» ist der praktische Begleiter, wenn es ums Erkennen von Unkräutern geht.
Abo
Matthias Sempach und seine Holsteinkühe freuen sich auf den Weidestart. Die Weiden hat er mit einem festen Zaun eingezäunt.
Weidezaun

Matthias Sempach setzt auf stabile Weidezäune

Matthias Sempach hält 34 Milchkühe. Das Haltungssystem ist auf maximales Tierwohl ausgelegt. Dabei spielt auch der Weidegang eine Rolle. Beim Zaunbau schwört Sempach auf langlebiges Material von Zaunteam, wodurch er den Arbeitsaufwand reduziert.
Tiergesundheit

Praktische Ansätze für gesündere Tränker

Im Rahmen der UFA Toro-Tagung besuchten rund 110 Teilnehmer den Föhrenhof in Wohlen AG und haben sich zu aktuellen Themen rund um die Haltung, Fütterung und Tiergesundheit in der Grossviehmast ausgetauscht.
Schnappschüsse

Gelb: Eine Farbe, die knallt

In Gelb sagt niemand: «Entschuldigung, darf ich mal?» – vielmehr heisst es: «Guck hin!» Ob Liebeserklärung, Giftalarm oder perfekte Tarnung: Die Botschaft kommt immer an.
Verordnungspaket 2026

Bundesrat vereinfacht BFF-Vorgaben: Die Vogelwarte befürchtet Biodiversitätsverlust

Der Bundesrat fasst Buntbrache, Rotationsbrache und Saum zu einer einzigen Biodiversitätsförderfläche (BFF) zusammen. Die Vogelwarte Sempach befürchtet Nachteile – für die Biodiversität, aber auch agronomische.
Umfrage

WhatsApp, Zeitung oder Podcast? Wie informieren sich junge Landwirtinnen und Landwirte?

Bist du unter 35 Jahren alt und in der Landwirtschaft tätig? Dann ist deine Meinung gefragt. Eine Studentin der HAFL untersucht das Mediennutzungsverhalten der jungen Generation in der Landwirtschaft – und die BauernZeitung unterstützt das Projekt aktiv.
Verlosung

Noch auf der Suche nach einer besonderen Freude fürs Osternest?

Wir verlosen einen Kleintierstall mit Kaninchen, Huhn & Co. von Trauffer Switzerland. Machen Sie jetzt mit bei unserem Ostergewinnspiel und gewinnen Sie mit etwas Glück ein Schweizer Spielzeug, das Kinderaugen zum Strahlen bringt.
Für beide Seiten lohnend

Wertschätzung auf dem Betrieb: Ein einfacher Schlüssel zu motivierten Mitarbeitenden

Ob Hofladen, Stall oder Feld: Wo Menschen zusammenarbeiten, entscheidet der Umgang miteinander über Motivation und Zusammenhalt. Lob für gute Leistungen und echte Wertschätzung für die Person schaffen Vertrauen – und sorgen dafür, dass Mitarbeitende gerne Verantwortung übernehmen.
«Anzeige gegen den höchsten Schweinehalter»

Suisseporcs-Präsident am Pranger: Besuch bei Bernhards in Alchenstorf

Schweinestall so weit das Auge reicht. Wir stehen vor dem Stall von Simon Bernhard in Alchenstorf BE. Sein Vater Andreas ist Suisseporcs-Präsident. Diese Woche haben es die beiden auf die Titelseiten mehrerer Tamedia-Zeitungen geschafft.
Abo
Betriebsleiterinnen im Portrait

Drei Powerfrauen in einer männerdominierten Landwirtschaft

Weltweit arbeiten Frauen auf landwirtschaftlichen Betrieben oftmals im Hintergrund – dies nicht selten ohne Lohn oder sonstige finanzielle Absicherung. Um auf dieses gesellschaftliche Problem aufmerksam zu machen, hat die UNO das internationale Jahr von Frauen in der Landwirtschaft ausgerufen. Auf den folgenden Seiten stehen für einmal Betriebsleiterinnen im Zentrum.
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Schnappschuss

«Ich habe aufgehört, meine Reisen zu zählen»

Karl-Heinz Lambert aus Deutschland fotografiert Papageien in ihren Lebensräumen. Ob auf einer Waldlichtung im zentralafrikanischen Regenwald oder im australischen Outback, immer ist er den Plapperschnäbeln auf der Spur.
Nützlicher Gräber

Maulwurf im Garten: Warum der Hügelbauer kein Schädling ist

Viele betrachten ihre Erdhügel als Ärgernis. Dabei sorgen Maulwürfe für gelockerte Böden, reiche Nährstoffvorräte und tragen dazu bei, dass der Garten zu einem lebendigen Lebensraum wird.
Ernst Rytz und Nirwana sind ein eingespieltes Team. Die Stute geht willig den Hang hoch.
Hafermotor

Zurück zu den Pferdestärken

Der 65-jährige Ernst Rytz verrichtet bodenschonende und CO2-sparende Forst- und Feldarbeit. Sein Partner ist aber kein Dieselmonster, sondern ein Hafermotor.
20. März: Welttag des Spatzen

Sperlinge: Lebensräume und Bestände gehen zurück

Zu Unrecht werden die aufgeweckten Sperlinge auf ihr unauffälliges Gefieder oder ihr scheinbar monotones Tschilpen reduziert. Um den allseits bekannten Vogel steht es nicht zum Besten: In mehreren Ländern schrumpfen die Bestände.
Vogelzug

Plötzlich über unseren Köpfen: Warum immer mehr Kraniche über die Schweiz ziehen

Im Herbst und Frühling ziehen beeindruckende V-Formationen von Kranichen über die Schweiz, was zum spektakulären Naturschauspiel geworden ist. Dank gezieltem Schutz ihrer Brutgebiete und sich verändernden Zugrouten werden diese Zugvögel zunehmend häufiger gesichtet.
Nicht mit Kraftfutter vergleichen

Trockengraswürfel der Luzerner Firma Bürli sind heimisch und beliebt

Die Luzerner Firma Bürli produziert und vertreibt Trockengraspellets. Nicht nur wegen des hohen Anteils an pansenstabilem Protein sind diese heimischen Futter für das Milchvieh wieder mehr gefragt. Auch viele Biobauern setzen darauf, weil sie keine Importprodukte verfüttern dürfen.