Milchleistung

Euter im Griff: Was die Zellzahl wirklich verrät

Jeder Bauer und jede Landwirtin kennt die Zellzahl aus dem Milchkontrollbericht. Doch was steckt eigentlich dahinter? Warum steigen die Werte bei Entzündungen? Und was passiert dabei im Euter? Ein Blick ins Innere zeigt: Das Euter arbeitet wie eine hochgerüstete Grenzwache – mit Spezialeinheiten, die bei Gefahr aufmarschieren.
Abo
Toggenburger Alpzimmerstreit

Ein Sieg mit schalem Beigeschmack: Alpkorporation Flis erhält Eigentumsrechte an Alpgebäuden zurück

Es war ein Wendepunkt für die Alpgenossen im Obertoggenburg, als Josef Koller am 15. Dezember 2025 den unbefristeten Baurechtsvertrag im Grundbuchamt in Alt St. Johann unterzeichnete. Damit ist er wieder Herr und Meister über seine drei Alpgebäude auf der Alp Flis. Der Konflikt schwelte seit 2019 als die Alpgebäude (im Toggenburg Alpzimmer genannt), bisher im Privatbesitz der Bauernfamilien, im Grundbuch plötzlich als Eigentum der Alpkorporationen aufgeführt waren. Koller wehrte sich für seine Eigentumsrechte, und bekam recht. Sein Grunddienstbarkeitsvertrag dient nun auch seinen Alpgenossen als Mustervertrag.
Die Kamille ist Michael Walkenhorsts Lieblingspflanze. Er findet, sie sei ein idealer Einstieg in die Welt der Heilpflanzen.
Heilkräuter

Das alte Wissen über Heilpflanzen in der Landwirtschaft nutzen

Michael Walkenhorst vom FiBL forscht seit über 25 Jahren zu Heilpflanzen für Tiere: Das traditionelle Erfahrungswissen sei wertvoll. Behandeln Landwirte ihre Tiere mit Kräutern, sei eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit dem Tierarzt wichtig.
Knipsen wie die Profis

Fünf Tipps für «kuhle» Handyfotos

Mit wenig Aufwand kann man viel Erfolg beim Fotografieren von Kühen haben, beispielsweise für den Social-Media-Auftritt. Redaktorin und Fotografin Anita Märki gibt passende Tipps.
Podcasts

Vom Stall bis zur Badewanne: Das hören unsere Leserinnen und Leser

Locker im Ton, jederzeit abrufbar und oft nahe an der Praxis: Podcasts haben klassische Medien bei vielen ergänzt. Welche Favoriten unsere Leserinnen und Leser nennen, erfahren Sie hier.
Die Apfelkönigin im Interview

Thurgauer Apfelkönigin Nerea Rivero über ihre Erlebnisse und die Liebe zur Landwirtschaft

Nerea Rivero wurde im Herbst zur 26. Thurgauer Apfelkönigin gewählt. Die 24-Jährige wohnt in Egnach und ist in einem Vollzeitpensum als Primarlehrerin tätig. Die BauernZeitung hat die Thurgauerin mit spanischen Wurzeln gefragt, wie sie in ihrem neuen Amt angekommen ist.
Ernährungsinitiative

«Diese Initiative führt faktisch zu einem Vegan-Zwang», sagt Martin Rufer

Die Ernährungsinitiative verspricht sichere Ernährung durch 70 Prozent Selbstversorgung. Doch Bauernverbands-Direktor Martin Rufer warnt: Milchbauern müssten ihre Betriebe aufgeben und Investitionen würden entwertet. Im Interview erklärt er, warum die Initiative für Tierhalter existenzbedrohend ist.
Waldpolitik

Bundesrat verabschiedet integrale Wald- und Holzstrategie 2050: Schutz, Nutzung und Biodiversität im Fokus

Der Bundesrat hat am 12. Dezember die «Integrale Wald- und Holzstrategie 2050» verabschiedet, um den Herausforderungen durch Klimawandel und Schädlinge zu begegnen. Mit einem Massnahmenpaket für die nächsten acht Jahre sollen Schutz- und Nutzungsaspekte im Wald harmonisiert werden.
Geflügelgesundheit

5 Kräuter, die Hühnern Gutes tun

Getrocknete Kräuter aus dem Garten können dem Geflügel helfen, gesund durch den Winter zu kommen.
Unterhalt und Administration

Das machen die «Söieler» über den Winter

Was haben die Schweineproduzenten für den Winter rund um den Betriebszweig geplant? Wir haben nachgefragt.
Ziervogellexikon

Schwalbensittich: der Zugvogel unter den Papageien

Schwalbensittiche sehen mit ihrem langen Schwanz aus wie typische Sittiche, ernähren sich aber wie Loris. Mit ihrer pinselartigen Zunge nehmen sie zu einem grossen Teil Nektar und Blütenpollen auf. Ein weiteres aussergewöhnliches Merkmal dieser Papageien ist ihr Zugverhalten.
Spielideen ohne Aufwand

Winterliche Bewegungsspiele für Kinder: 6 Ideen für aktive Festtage

Tiefe Temperaturen und viel Zeit für die Familie, gleichzeitig wollen die Kinder ausgelastet werden: Die Festtage sind ideal für gemeinsame Spiele, die den Nachwuchs in Bewegung bringen. Diese sechs einfachen Spielideen funktionieren ohne grossen Aufwand, einige drinnen, andere draussen.
Ackerflora-Auszeichnung

Der offiziell vielfältigste Acker im Kanton Zürich liegt in der Gemeinde Flaach

39 verschiedene Pflanzenarten wurden neben der Hauptkultur Weizen gefunden. Deshalb wurde er vom Verein Hot Spots mit dem ersten Preis der Zürcher Ackerflora-Meisterschaften ausgezeichnet.
Mit einer Intensivierung der Futterration hin zu Maissilage und Kraftfutter steigt die Milchleistung und die relativen Methanausscheidungen pro Liter sinken.
Milchkühe

Methansenkende Milchviehfütterung

Mal tauchen Kühe als Klimakiller in den Schlagzeilen auf. Ein andermal ist der Anteil ihrer Ausscheidungen an der Klimaproblematik weit weniger dramatisch. Was stimmt? Welche praktischen Massnahmen gibt es, um den Methanausstoss zu senken?
16 Pferde zuerst beschäftigen

Alters und Pflegeheim Frienisberg: Wie früher gebauert wurde

Hans Schmid kam im Jahr 1956 auf den Frienisberg. Er erzählt, wie damals gebauert wurde. Mit Ross, Ochsen und viel Handarbeit.
zVg
Interview

Hansueli Beer tritt 2026 als SKG-Präsident zurück – Rückblick auf elf Jahre an der Spitze der Schweizer Hundeszene

Der oberste Schweizer Hündeler nimmt seinen Hut: Im April 2026 gibt Hansueli Beer nach fast elf Jahren das Präsidium der Schweizerischen Kynologischen Gesellschaft (SKG) ab. Ein Gespräch über einen vielfältigen Verband, diverse Interessengruppen und besondere Meilensteine.
Besonderer Mitarbeiter

Mit Geduld und Verantwortung: Christian findet seinen Platz auf dem Bauernhof der Familie Schärli

Auf dem Landwirtschaftsbetrieb von Oskar und Isabel Schärli in Hergiswil LU erhält der 24-jährige Christian trotz kognitiver Beeinträchtigung die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und sich in einem strukturierten Umfeld zu entfalten. Die Bauernfamilie bietet ihm nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern auch wertvolle Unterstützung.
Jahresrückblick

Die Region Nordwestschweiz, Bern und Freiburg blickt auf das Jahr 2025 zurück

Viel ist passiert im vergangenen Jahr. Dabei liegen Freud und Leid manchmal nahe beieinander. Aber immer sind es die Menschen, die die Landwirtschaft wesentlich mitprägen.
Die BauernZeitung im Listicle

Diese fünf Artikel aus 2025 müssen Sie gelesen haben

Unser «Hausgermanist» Livio Janett hat dieses Jahr viel Zeit mit der Qualitätssicherung verbracht und regelmässig fast alle Artikel in unserer Zeitung unter die Lupe genommen. Hier empfiehlt er fünf davon zur Lektüre auf dem warmen Ofenbänkli.
Galerie
Vorweihnachtszeit

Weihnachtszauber auf dem Seblenhof: 48 Wichtel, Jodlerklänge und eine Herzblut-Atmosphäre

Bereits seit zwölf Jahren markiert der Wiehnachtsmärt auf dem Hof den Auftakt der Weihnachtstage in der Region – mit handwerklichem Können, Jodlerklängen und einer dekorierten Hofwelt.
Abo
Anspruchsvolle Raubtiere

Frettchen als Haustiere: Flink, frech und faszinierend

Mit ihrem knuffigen Teddybärgesicht, dem flauschig wirkenden Fell und einer gehörigen Portion Charme wickeln Frettchen Menschen schnell um den Finger. Doch Inhalte auf sozialen Medien lassen oft vergessen, wie anspruchsvoll die kleinen Raubtiere tatsächlich sind. Ulli Runge und Karin Stiffler vom Kamelhof Olmerswil halten nicht nur Alt- und Neuweltkameliden, sondern auch Frettchen. Der TierWelt erzählen sie, warum Frettchen als Haustiere keinesfalls unterschätzt werden sollten.
Blick hinter die Kulissen

Zoos töten gesunde Tiere: Warum das auch in der Schweiz gängige Praxis ist

In Schweizer Zoos gehören Tötungen von Tieren zur alltäglichen Praxis, in der Regel aus Artenschutzgründen. Wenn immer möglich, werden die Tiere weiter genutzt, zur Verfütterung an die Fleischfresser oder auch für die Forschung. Was bei manchen Empörung hervorruft, zeigt bei einem Blick hinter die Kulissen, wie Zoos Nachhaltigkeit, Artenschutz und Artenerhalt miteinander verbinden.
Heute spielen, morgen helfen

Blindenhunde-Ausbildung: Wie Patenfamilien Welpen zu Assistenzhunden machen

Auf ihnen ruhen grosse Hoffnungen: Die Welpen der Blindenhundeschule Liestal sollen dereinst Menschen mit Sehbehinderung oder Autismus sicher durch den Alltagsdschungel führen. Bis sie startklar sind, entdecken sie erst einmal die Welt.
Nach Ausfall in Frauenfeld

Schweizer Zucker AG: Zuckerrübenverarbeitung in Aarberg läuft trotz Herausforderungen erfolgreich weiter

Der Standort Aarberg federt die ausgefallene Fabrik in Frauenfeld weiterhin ab und vermeldet dabei rückläufige Zuckergehalte. Abholbereite Zuckerrübenmieten litten teils unter den tiefen Temperaturen am Wochenende.
Kleine Organismen mit grossem Potenzial

Mikroalgen statt Soja: Die Zukunft der Tierfütterung?

Mikroalgen binden Kohlendioxid, reinigen Wasser und sind prallvoll mit Proteinen und wichtigen Nährstoffen. In der Schweiz setzt die Forschung grosse Hoffnung auf das glitschige Grün.
Weihnachten

Weihnachtstruck der Susy Utzinger Stiftung: Nina Burri überbringt dem Tierheim Burg (SZ) Futter

Die Susy Utzinger Stiftung setzt sich ganzjährig für den Tierschutz ein. An den Festtagen macht Susy Utzinger mit ihrem Team ihren Partnerorganisationen jedoch eine Weihnachtsfreude: Sie liefern 72 Paletten Futter aus.
Den Porsche Master mit Vierzylindermotor und 50 PS kaufte sich Porschehousi zu seinem 60. Geburtstag. Er ist stolzer Besitzer von insgesamt neun Porsche-Traktoren.
Porsche Traktoren

Unterwegs mit «Porschehousi»

Hans Bachofner aus Kleinbösingen FR arbeitet seit 1959 mit Porsche-Traktoren. Was für ihn als Erleichterung im Ackerbau begann, entwickelte sich zu einer Porsche-Leidenschaft mit Traktorenrundreisen durch die ganze Schweiz.
Die Sammlung von Porschehousi umfasst neun Traktoren von Ein- bis Vierzylindermotoren.
Oldtimer Traktoren

Das Sammlerherz für Porsche begann zu pochen

Der erste Porsche diente als Zugmaschine auf dem Acker. Heute sind neun Oldtimer die grosse Leidenschaft von «Porschehousi».
Freiberger

Alle elf Vaterlinien an der Hengstselektion in Glovelier vertreten

49 Hengstanwärter werden Anfang Januar 2026 in Glovelier präsentiert. Der diesjährige Jahrgang zeichnet sich durch seine genetische Vielfalt aus.
Motion Knutti

Neue Motion fordert die Wiedereinführung von Tierhalterbeiträgen

Die Tierhaltung sei ein tragender Pfeil der schweizerischen Land- und Ernährungswirtschaft. Dies müsse gestützt werden, sagt Nationalrat Knutti und reicht kurz vor Weihnachten eine entsprechende Motion ein.
Ziervogellexikon

Timneh-Graupapagei: der Graue mit dem hornfarbenen Oberschnabel

Timneh-Graupapageien werden weitaus seltener gehalten als der gewöhnliche Graupapagei. Auch in ihrem fragmentierten Verbreitungsgebiet in Westafrika sind sie bedroht. Auf den Spuren eines Sonderlings.
Herdenschutz

Wolfszäune für Kleinvieh zwischen Praxis und Gesetz

Für die Kleinviehhaltung ausserhalb des Alpengebiets fasst Agridea im Merkblatt wichtige Empfehlungen zu Wolfschutzzäunen zusammen. Dabei wird deutlich: Zwischen gesetzlichen Mindestvorgaben und praxiserprobten Lösungen klafft mancherorts eine Lücke.
Cartoon

Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Vier wilde Anwendungen für Damhirsche

Damhirsche sind nur als landwirtschaftliche Nutztiere interessant. Sie besitzen auch jenseits der Fleischproduktion viel Potenzial für spannende Aufgaben. Marco Ratschiller/Karma präsentiert vier wilde Anwendungen.
Die Zuckerrüben litten je nach Region und Bodenbeschaffenheit im Sommer 2025 unter der Trockenheit.
Wasser

Wasser in der Landwirtschaft: Unberechenbar und unverzichtbar

Ohne Wasser wächst nichts, mit zu viel Wasser auch nicht: eine banale Wahrheit. Doch wie soll die Landwirtschaft in Zeiten des Klimawandels mit Trockenheit und zunehmenden Starkniederschlägen wirtschaften?
Wenn ein Starkregen das Maisfeld unter Wasser setzt, kann eine Versicherung den Ertragsausfall abfedern. Unabdingbar ist aber, dass die gute landwirtschaftliche Praxis umgesetzt und zum Beispiel Verdichtung vermieden wird.
Wasser

Klimastress auf dem Feld

Extreme Wetterereignisse treffen die Schweizer Landwirtschaft wegen des Klimawandels immer häufiger. Versicherungslösungen existieren, nötig sind aber Anpassungsmassnahmen, zum Beispiel im Ackerbau.
Viehschau

Überragende Phoenix gewinnt an der 7. Schwyzer Braunviehschau

Die Markthalle Rothenthurm füllte sich anlässlich der 7. Schwyzer Braunviehschau. Das Vieh der Züchtergruppe Schwyz überzeugte mit hoher Qualität.
Alte Muster durchbrechen

Selbstliebe statt Selbstzweifel: Ursula Liechti gibt Tipps für ein erfülltes Leben

Hilft es, gute Vorsätze zu fassen, um etwas zu verändern? Coach Ursula Liechti ist skeptisch. Hilfreicher sei es, von innen her Selbstliebe zu lernen, sagt sie.
Tierseuche

Vogelgrippe erreicht die Schweiz – welche Schutzmassnahmen sind jetzt wichtig?

Nach dem ersten Vogelgrippe-Fall bei einer Wildgans in Vinelz BE Anfang November, ruft das BLV Geflügelhaltende auf, jetzt besonders auf Schutz- und Hygienemassnahmen zu achten.
Video
Simmentaler-Reinzucht

«Könnte ich nicht melken, wäre ich nie Bauer geworden», sagt Sämu Pfander

Die Familie Pfander aus dem bernischen Bleiken hat letztes Jahr ihre Swiss Fleckviehkühe gegen Simmentaler eingetauscht.
Herausforderung bei Umstellung

Migros stellt Bezug von Bio-Umstellweizen ein

Der Schweizer Detailhandelsriese deckt seinen Bedarf an Bio-Weizen neu vollständig mit zertifizierter Ware ab. Für Landwirte, die auf Bio umstellen wollen, wird es damit schwieriger – doch Migros betont, sie bleibe grösste Abnehmerin von Schweizer Bio Suisse-Weizen.