Wenn die Bäuerin zu Schauspielerin wird

Curry-Zucchetti, Kälber und Theaterluft – die vielen Leben der Astrid Fischer

Astrid Fischer ist Bäuerin, Floristin, Aktivierungsfachfrau und jetzt auch noch Laienschauspielerin. Wie die Aargauerin das alles unter einen Hut bringt – und was sie antreibt.
Ölfrüchte

«Für ein gutes Öl braucht es keine Top-Nusssorten», sagt Christoph Grammont, Geschäftsführer der Stroily Mühle

Christoph und Aline Grammont haben im Zürcher Tösstal den Traum von der eigenen Ölmühle in die Tat umgesetzt. Sie produzieren ihr eigenes Öl – hauptsächlich Baumnussöl. Stroily stellt sich aber auch als Lohnmühle für Bäuerinnen und Bauern zur Verfügung.
Kampagne «lokal + fair»

Lokale Versorgung und Absatz für Landwirte: Die Gemeinden können helfen und profitieren

Vielerorts sind Metzgereien, Käsereien und Dorfläden verschwunden. Die Märkte haben sich konzentriert – mit Nachteilen für Landwirte und Dorfbevölkerung. Stefan Flückiger, Präsident von Faire Märkte Schweiz, über Lösungen und die neue Kampagne «lokal + fair» 2026.
Bilanz nach drei Regulierungen

Mehr Wölfe, weniger Risse: Das Bundesamt ist zufrieden mit der Regulation des Wolfsbestands

Die Gesamtzahl von Wölfen und Rudeln in der Schweiz steigt, aber die Risse gehen zurück. Das Zusammenspiel von Herdenschutz und Regulation scheint zu funktionieren. Es bleiben aber offene Fragen zur weiteren Entwicklung.
Abo
Mitte April 2026 pflanzte die Familie Duperrex auf der Stöckweid eine neue Spargelanbaufläche an.
Hofübergabe

Familie Duperrex wagt immer wieder Neues auf dem vielseitigen Betrieb

Die Stöckweid ist ein vielseitiger Betrieb. Serge Duperrex hat von seinen Eltern gelernt, unternehmerisch zu denken und Risiken einzugehen. Zum Beispiel mit dem Spargelanbau, der heute ein wichtiges Standbein ist.
Landtechnik

«Scharfe Messer senken den Leistungsbedarf deutlich», sagt Fachmann Fabian Koch

Landwirtschaftsbetriebe brauchen beträchtliche Mengen an Treibstoff. Hohe Dieselpreise machen nachdenklich. Sparpotenzial gibt es, sagt Lehrer und Berater Fabian Koch.
Soziale Medien

Bündner Farmfluencer machen sich für die Berglandwirtschaft stark

Mit Farmfluencern, wie Sina Beck, will der Bündner Bauernverband vermehrt auf die Berglandwirtschaft aufmerksam machen. Auf Instagram und Co. soll so ein jüngeres Publikum angesprochen werden. Carina Marugg vom Bündner Bauernverband erklärt, wie das überregionale Projekt funktioniert.
Viehzucht

Stammkuh Baunty erzielt 94 Punkte – heuer die höchste Punktzahl bei Swissherdbook

Die Zuchtfamilienschau ist ein Höhepunkt der Züchterfamilie von Dach aus Werdthof-Kappelen BE. 2026 erzielten sie mit ihrer Stammkuh Baunty 94 von 100 Punkten und damit heuer die schweizweit höchste Wertung.
Schweizer Tierschutz STS

Ein Positionspapier, das recht behielt: Der Schweizer Tierschutz und die Abschaffung der Milchkontingentierung

Die Organisation warnte 2002 vor Preiszerfall, Strukturwandel und dem Rückgang des Weidegangs. Eingetreten ist vieles davon. Wie der STS die Lage heute beurteilt und was er von Politik und Branche fordert.
Der bearbeitete Acker links (rot) erhitzt sich an einem heissen Sommertag auf 60 Grad, während die Strasse «nur» 48 Grad warm ist.
Soil Evolution

Dank Bedeckung bleibt Ackerboden kühler als Asphalt

An einem Sommertag erreichen unbedeckte Ackerböden höhere Temperaturen als Asphalt. Das zerstört Bodenstruktur und fördert Erosion. Abhilfe schafft zum Beispiel eine Gründüngung. Am Bodenfestival Soil Evolution stellt der Geograf Hanspeter Liniger seine Forschungsergebnisse vor.
Schweizerische Viehhändlerversammlung

Wenn der Rohstoff knapp wird und die Bürokratie wächst – was den Viehhandel beschäftigt

Volatilere Märkte, wachsender Regulierungsdruck, sinkende Rinderbestände, eine Ernährungsinitiative, die nach einem wuchtigen Nein verlangt und nun auch noch PFAS: Die Delegiertenversammlung des Schweizerischen Viehhändlerverbandes 2026 hat ein breites Themenspektrum abgedeckt.
Stallbau

Holstein-Meisterzüchter Toni Peterhans setzt auf neuen Laufstall und Melkstand

Zuerst besser und erst dann grösser werden, ist das Kredo von Vater und Sohn, Toni und Daniel Peterhans aus Fislisbach AG. So entstand ein «Wellness-Stall» für die 40 Holsteinkühe.
Vernehmlassung

Kritik am Verordnungspaket 2026: Von falscher Berechnung und drohendem Wettbewerbsnachteil

In den Stellungnahmen zum Verordnungspaket 2026 tun sich Gräben auf. Für den Schweizer Bauernverband steht die Berechnung des Einkommens im Mittelpunkt. Mehrere Seiten kritisieren den Abbau von Umweltleistungen.
Personalisierte Suche

So bevorzugen Sie die BauernZeitung bei Google

Mit der Funktion «Bevorzugte Quellen» legen Sie fest, welche Webseiten bei Ihrer Google-Suche bevorzugt berücksichtigt werden. Wählen Sie die BauernZeitung als bevorzugte Quelle für aktuelle Informationen aus der Schweizer Landwirtschaft.
Geflügelproduktion

Weiss der Geier oder weiss er nicht? Poulet-Krieg im freiburgischen Saint-Aubin

Greenpeace blockiert, Migros gibt sich wortkarg: Der Streit um den grössten Geflügelschlachthof der Schweiz trifft 500 Produzenten mitten in der Versorgungskrise.
Obstbau

Brüder Trier führen die Familientradition des Obstbaus im Fricktal fort

Die Brüder Lukas und Tobias Treier führen den elterlichen Betrieb im Aargauer Fricktal gemeinsam weiter. Sie bringen frischen Wind und veränderten den Erdbeeranbau schon vor der Betriebsübernahme 2025. Äpfel, Erdbeeren, Zwetschgen und Birnen vermarkten sie direkt.
Belastete Böden können dazu führen, dass PFAS über das Futter von Nutztieren aufgenommen werden und sich in der Milch und im Fleisch anreichern.
PFAS

Agridea schafft mit einer Beratungsplattform Überblick zu PFAS

Agridea baut eine Beratungsplattform auf, die landwirtschaftliche Betriebe und Beratende informativ und praxisnah unterstützen soll.
Hochwasserschutz

Tag der Thur in Weinfelden: Hochwasserschutz kostet Kulturland

Das Amt für Umwelt des Kantons Thurgau will der Bevölkerung bei einem Rundgang die Pläne für den Hochwasserschutz und die Revitalisierung näherbringen. Auch die Landwirtschaft beteiligt sich am Tag der Thur am 6. Juni 2026 in Weinfelden – dabei geht es um Kulturlandverlust, Versorgungssicherheit und Güterzusammenlegung.
Herrensattelreiterin der Schweiz und eine der besten der Welt.
Vorreiterinnen

Geschlechtergleichheit hoch zu Ross

Napoleon auf seinem steigenden Schimmelhengst Marengo – ein Bild, das vor Männlichkeit strotzt. Reiten war bis nach dem Zweiten Weltkrieg männlich und vor allem militärisch geprägt. Wendy, der rosarote, oft glitzernde Mädchentraum, entstand erst Mitte des 20. Jahrhunderts. Doch ist der Reitsport heute wirklich weiblich?
Hitchcock lässt grüssen

Schäden durch Krähen: «Dieses Jahr war es ganz extrem», sagt ein betroffener Landwirt

Saatzeit bedeutet für viele Landwirt(innen), die hungrigen Vögel abzuwehren. In gewissen Regionen ist der Druck heuer gross. Betroffene sehen sich gezwungen, zu harten Massnahmen zu greifen. Ein Landwirt aus der Region Bern erzählt.
Politik

Bauen ausserhalb der Bauzone: Luzern geht bei «Gestaltungsvorgaben» über die Bücher

Im Luzerner Kantonsrat spricht sich eine klare Mehrheit dafür aus, dass der Kanton Luzern bei den Gestaltungsvorgaben nachbessern muss. Ein erster Erfolg für die neu gegründete «IG Bauen ausserhalb der Bauzone».
Landfrauenporträt

Melanie Pfyl ist Nebenerwerbslandwirtin und Buchhalterin

Die Schwyzerin hatte zwar schon immer Freude an den Tieren auf ihrem elterlichen Betrieb Laschmatt, eine Hofübernahme war aber bis zu einem Schicksalsschlag nie ein Thema. Heute strampelt sie von der Prozessberatung und Strategieentwicklung zur Kalberkuh.
Für die Ernte 2027 kamen gleich drei neue Sorten auf die Liste der empfohlenen Winterrapssorten.
Rapssorten

Die richtige Sorte fürs Rapsöl 2027 wählen

Für die Ernte 2027 kommt neue Genetik auf die Sortenliste für Winterraps. Hoffnung besteht in Hinblick auf den Erdflohschutz. Landwirt Stefan Kunz erzählt von seinen ersten Erfahrungen mit der neuen Sorte KWS Ambos.
Betriebsgemeinschaft

Eine Betriebsgemeinschaft – zwei Kantone – drei Betriebsleitende

Die Grissachmatt in Salvenach wird von Sabine Wieland und Ronny und Andrea Kolly – einem eingespielten Trio – geführt. Die Betriebszweige des ÖLN-Betriebs sind neben dem Ackerbau und der Tierhaltung auch der Obstbau. Die Betriebsgemeinschaft besteht aus zwei Standorten, einem in Salvenach FR und einem in Münchenwiler BE.
Selbstpflücken

«Pflück dis Glück»: Bei Thomas Hurni ist Direktvermarktung ein sorgfältig gestaltetes Erlebnis

Direktvermarktung oder Engros-Produktion? Gemüseproduzent Thomas Hurni kombiniert in Kerzers beides. Vor fünf Jahren begann er mit dem Selfpick-Bereich «Pflück dis Glück». Seither sind das Gelände und die Zahl der Kundinnen und Kunden stetig gewachsen.
Kaum Haltungsvorschriften

Ist Kamelreiten noch vertretbar?

Kamelreiten gilt vielerorts als touristisches Highlight – doch ist es auch tiergerecht? Worauf tierliebe Reisende unbedingt achten sollten.
Pflanzenbau

Flurbegehung im Thal: «Im Dinkel Hände weg von Hühnermist»

An der diesjährigen Flurbegehung in der Solothurner Region standen die pflanzenbaulichen Herausforderungen des Frühjahrs im Zentrum. Die Anwesenden Landwirte und Landwirtinnen erhielten viele wertvolle Tipps.
Argumentation der Gegner

Drohender Mangel an Arbeitskräften durch «Keine 10-Millionen-Schweiz»?

Der Arbeitsmarkt ist eines der Hauptargumente gegen die Nachhaltigkeits-Initiative der SVP. Sie gefährde letztlich die Versorgungssicherheit, sagen die Gegner. Ein wichtiger Akteur – gerade in der Frage um ausländische Arbeitskräfte – hat sich noch nicht dazu geäussert.
Gastbeitrag

Die neue FaBe Pflanzenschutz ist eine gute Sache für die Branche

Mit der Fachbewilligung Pflanzenschutz können Landwirt(innen) zeigen, dass sie sich des Risikos beim Einsatz von PSM bewusst sind, schreibt Petra Sieghart. Das werde zurecht von der Landwirtschaft erwartet und hat für sie auch mit Berufsstolz zu tun.
Futterbau

Raufutter richtig ernten – diese Fehler kosten Nährstoffe

Auf vielen Betrieben wurde unter besten Bedingungen bereits siliert, im Mittelland konnten einige Betriebe zum Teil schon heuen. Das Futter ist bisher von guter Qualität, auch die Mengen sind zufriedenstellend. Schnittzeitpunkt und ‑höhe beeinflussen die Raufutterqualität enorm.
3 Monate alt

Walter Zoo in Gossau: Löwenbabys entwickeln sich prächtig

Der Walter Zoo in Gossau verzeichnet erfreuliche Fortschritte bei seinem jüngsten Löwennachwuchs: Die drei Jungtiere, die am 17. Februar von Löwin Jumina geboren wurden, entwickeln sich gesund und zeigen sich inzwischen regelmässig auf der Aussenanlage.
Generalversammlung

Nach Fusion und Rekordernte: Landi Düdingen-Guin investiert in die Zukunft

Die Landi Düdingen-Guin fusionierte erfolgreich über die Sprachgrenzen hinweg. An der Generalversammlung waren aber der Ausbau der Infrastruktur und die Rekordernte 2025 von 12 700 Tonnen Getreide und Ölsaaten Thema.
Fleischmarkt

Mehr Fleisch, mehr Importe – der Schweizer Selbstversorgungsgrad sinkt

Das Fleischangebot ist 2025 um 3,5 Prozent gewachsen, aber die inländische Produktion hält mit der Nachfrage nicht Schritt. Für die Bauern gibt es trotzdem gute Nachrichten – zumindest beim Preis.
Auf vielen Alpen ist genügend Wasser vorhanden, es fehlt jedoch an intakten Reservoiren mit genügend Kapazität, um die wertvolle Ressource zu speichern.
Wasser

Alpen brauchen sauberes Wasser

Gutes Trinkwasser für die Tiere, sauberes Wasser für die Käserei: Auf den Alpen ist eine zuverlässige Wasserversorgung unentbehrlich. Älplerin Corina Blöchlinger und Alppächter Markus Gabathuler teilen ihre Erfahrungen.
Porträt

Von der Modellschreinerin zur Bäuerin: Bianca Schellings Weg auf den Gruberhof

Ursprünglich wollte Bianca Schelling einen kleinen Hof mit Pferden. Heute betreibt die Bäuerin aus Siblingen SH mit ihrem Mann den Gruberhof – einen vielseitigen Landwirtschaftsbetrieb. Sie engagiert sich als Umweltingenieurin für regenerative Land- und Ernährungswirtschaft.
Investitionshilfen

Luzerner Kreditkasse: Keine Wartezeiten für Kredite, aber die Liquidität sinkt

Die Luzerner Kreditkasse sprach 2025 Agrarkredite von über 49 Millionen Franken. Im Gegensatz zu anderen Kantonen kann Luzern zugesagte Kredite zügig auszahlen. Die sinkende Liquidität macht aber zu schaffen und bedingt Massnahmen. Zu den unterstützten Projekten gehört auch der neue Milchviehstall der Familie Steiger in Büron LU.