Umweltfreundliche Alternativen

Vorsicht PFAS: In Outdoor-Jacken, Antihaft-Pfannen und Kaffeebechern – einfache Alternativen für den Alltag

Einst als wahre Multitalente gefeiert, gelten PFAS heute als unerwünschte und teils gefährliche Ewigkeitschemikalien. Wie lassen sie sich im Alltag vermeiden?
Büromanagement

Routine statt Feuerwehrübungen im Bauernhof-Büro

Routine gibt Sicherheit: Das gilt auch für Planungs- und Büroarbeiten. Doch was braucht es, damit der Papierberg auf dem Schreibtisch nicht aussieht wie das Matterhorn? Die Berater Bernd Robbert und Matthias Schick und der Praktiker Hanspeter Lauper geben Tipps.
Blau-grüne Lebensräume

Gewässer und Land verbinden, um Biodiversität zu fördern und resilienter zu produzieren

Feuchtgebiete sind besonders artenreich. Aber auch kleinere Gewässer und Schwammlandschaften sind ökologisch wertvoll. Für die Landwirtschaft gehören Keylines und Weiher zum Werkzeugkasten – und politische Entscheide zu den offenen Fragen.
Noch viele offene Fragen

Im Fall Ramiswil: «Aus den Augen, aus dem Sinn» – STS sieht System am Limit

Der Schweizer Tierschutz übt scharfe Kritik am Vorgehen der Solothurner Behörden im Fall Ramiswil. Nach der Tötung von 120 Hunden wurden nun auch die Pferde zu «Spottpreisen» versteigert – trotz konkreter Hilfsangebote. Fragen über Fragen bleiben offen.
Pikantes Thema, prominente Gäste

Grenzwerte für Schadstoffe in Lebensmitteln und Wasser: Industrie lässt Konsumentenschutz und Verwaltung diskutieren

Im Zürcher Bogen F diskutierten am 5. November Vertreter von Konsumentenschutz, Verwaltung und Industrie über Grenzwerte in Lebensmitteln und Wasser – finanziell unterstützt von der Plattform swiss-food.ch, hinter der Bayer und Syngenta stehen.
Kanton Zürich

Rottweiler & Co.: So laufen Wesensbeurteilungen bei Listenhunden ab

Nach dem Anfang 2025 in Kraft getretenen Rottweiler-Verbot im Kanton Zürich müssen Halterinnen und Halter ihren Vierbeiner einer Wesensbeurteilung unterziehen. Im Rahmen eines Führbarkeitstests wird ermittelt, wie gut das Mensch-Tier-Team funktioniert und ob die Halteperson den Hund unter Kontrolle hat.
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Herdenschutz mit Litzenzäunen

Wo Manetschs Zaun steht, reisst kein Wolf – doch die Ausbildung hinkt hinterher

Pius Manetsch schützt seine Schafe und Ziegen erfolgreich vor Wölfen – mit korrekt gebauten Litzenzäunen. Doch er kritisiert: Dieses Wissen wird in der Ausbildung kaum vermittelt. Die BauernZeitung hat bei den wichtigsten Landwirtschaftsschulen der Schweiz nachgefragt. Das Ergebnis zeigt: Manetsch hat recht. Aber es bewegt sich etwas.
Obstbauforschung in Wädenswil (ZH)

Doch kein Zentrum für Obstbauforschung: Agroscope-Strickhof-Deal geplatzt

Vor anderthalb Jahren wurde bekannt, dass Agroscope prüft, die obstbaulichen Forschungs- und Züchtungsaktivitäten in Wädenswil (ZH) aufzugeben und sie an den Strickhof Lindau (ZH) und nach Güttingen (TG) zu verlagern. Daraus wird vorerst nichts. Auf Nachfrage der BauernZeitung teilt Agroscope mit, dass das Projekt aus finanziellen Gründen sistiert wird.
Basteln mit Anita

Adventszeit ist Bastelzeit: Anhänger schnell und einfach basteln

In der besinnlichen Adventszeit können kreative Bastelideen für festliche Dekorationen begeistern. Von Eichelhütchen-Glöckchen bis hin zu charmanten Engelchen aus Eierkartons – die Anleitung für vier verschiedene Anhänger aus Naturmaterialien lädt zum Nachbasteln ein und sorgt für weihnachtliche Stimmung.
Schritt-für-Schritt-Anleitung

Iglu bauen für Anfänger

Ein Iglu zu bauen kann ein richtiges Abenteuer sein! Mit etwas Geduld, passendem Schnee und den richtigen Werkzeugen kann jeder ein kleines Iglu errichten.
Kochen für 80 Personen

Freiwillige bereichern Wyssachen: 30 Jahre Mittagstisch für Gemeinschaft und Zusammenhalt

In Wyssachen engagiert sich ein motiviertes Team von Frauen ehrenamtlich am Mittagstisch, der seit 30 Jahren besteht und rund 80 Personen ein schmackhaftes Mittagessen bietet. Freiwilligenarbeit fördert nicht nur den Zusammenhalt, sondern bereichert auch das Leben der Helfenden.
Büromanagement

So kommt Ordnung ins Betriebsbüro auf dem Bauernhof

Ein jedes Ding an seinem Ort erspart viel Müh und manch bös’ Wort: Der Grossmutter-Spruch hat seine Berechtigung. Denn Suchen kostet nicht nur Nerven, sondern auch Geld. Wie kommt Ordnung ins Betriebsbüro?
Manche gehen ins Spa, diese Hunde nehmen lieber ein Matschvollbad. Kühlt, riecht gut und macht Spass!
Ein tierisches Drecksvergnügen

Warum dein Hund im Matsch badet

Was aussieht wie ein kosmetischer Totalschaden, ist für viele Hunde das pure Glück: ein Matschbad mit Anlauf. Für Menschen beginnt danach das grosse Putzen, für den Hund ein Duftabenteuer, ein Anti-Stress-Programm und eine spontane Spa-Behandlung in einem.
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Bio-Symposium

Bio-Marketing: Kein Platz mehr für «nachhaltig» und «vegan»

Fachleute präsentierten am nationalen Bio-Symposium in Luzern vielfältige Vorschläge, damit Bio aus der Nische findet. Anzusetzen sei auch beim Marketing.
Interview

Meret Schneider: Zurück im Parlament für den Tierschutz

Meret Schneider (Grüne / ZH) bringt Tierpolitik konsequent aufs politische Parkett – von Massentierhaltung über Katzenkastration bis zum Importverbot von Qualpelzen. Seit ihrer Rückkehr in den Nationalrat vor einem Jahr hat die 33-Jährige zahlreiche Vorstösse lanciert – und es sollen noch mehr werden. Ein Gespräch über ihre Rückkehr, ihre Agenda und ihre Motivation.
Achtung Cyberkriminalität

Betrug mit QR-Codes: Was Bauernfamilien über Quishing wissen müssen

Viele Bauernfamilien kaufen und verkaufen gerne Geräte oder Zubehör in Facebook-Gruppen oder auf Marktplätzen. Betrüger tummeln sich dort ebenso gerne – und haben nun eine neue Masche. Beim Quishing nutzen sie gefälschte QR-Codes, um Geld oder Daten zu ergaunern oder schädliche Downloads zu verbreiten.
Mitmachen und gewinnen

Wallwurz: Wie heisst sie noch?

Die Wallwurz ist seit Jahrhunderten ein bewährtes Heilmittel für Mensch und Tier. Machen Sie mit bei unserem Wettbewerb und gewinnen Sie ein natürliches Pflegepaket von üsi drogerie.
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Experten-Austausch

Sortenvielfalt bei Kartoffeln: «Es ist eine Wunschliste – aber kein Ponyhof»

Kartoffelexperten tauschten sich am Strickhof Lindau über neue Sorten und Markterwartungen aus. Die Sortenvielfalt wächst, doch nicht jeder Wunsch lässt sich züchterisch umsetzen, wie ein Fachreferent deutlich machte.
Die Ferkel arbeiten das Heu heraus und sind so beschäftigt. Das Material sollte frisch und von guter Qualität sein.
Schweinehaltung

Schweine beschäftigen – aber wie?

Experten empfehlen, in der Schweinehaltung gezielte Beschäftigungsmaterialien einzusetzen, um die Tiere artgerecht zu fördern und ihre Gesundheit zu gewährleisten.
Empfehlung
Leserreise

Rumänien – Landwirtschaft im unaufhaltsamen Umbruch

Im 19. Jahrhundert galt Rumänien als Kornkammer West- und Mitteleuropas, und auch heute spielt die Landwirtschaft noch eine wichtige Rolle. Kommen Sie mit auf eine Reise durch vielfältige Landschaften und verträumte Bauerndörfer.
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Randen Schwab produziert diverse Produkte aus Randen. Dazu gehören auch fixfertiger Randensalat oder Gemüsechips aus Randen.
Saisongemüse

Randen Schwab: «Rande gewinnt zunehmend an Popularität»

Bei der Randen Schwab AG in Siselen werden mehrere hundert Tonnen der roten Knollen verarbeitet. Geschäftsführer Reto Schwab spricht im Interview über den guten Saisonstart und die Randenproduktion im Allgemeinen.
Gastbeitrag

Mehr Einkommen durch Unternehmergeist

Die Landwirtschaft verlangt nicht nur Leidenschaft, sondern auch kaufmännisches Geschick. Unternehmerische Transparenz, Kostenoptimierung und strategische Anpassungsfähigkeit sind entscheidend für den wirtschaftlichen Erfolg, findet unser Gastautor.
«Chrut & Rüebli»

«Das, was man macht, sollte man richtig machen», findet der angehende Landwirt Nando Huber

Der 24-jährige, der die Zweitausbildung absolviert, erzählt, wie er zur Landwirtschaft gekommen ist und was er Neueinsteigenden raten würde.
Mitmachen und gewinnen

Adventswettbewerb – 1. Advent

Der erste Advent ist da und wir suchen den schönsten Advents- oder Türkranz. Schicken Sie uns Ihr Foto und gewinnen Sie mit etwas Glück eine Übernachtung von Trauffer Erlebniswelt & Bretterhotel.
Rasseportrait

Siberian Husky: Der ausdauernde und gesprächige Hund

Der Siberian Husky ist ein aktiver, energiegeladener Hund mit lebhafter Persönlichkeit. Ein treuer Begleiter für alle, die Bewegung, Abenteuer und einen kommunikativen Vierbeiner schätzen.
Junge Afrikanische Zwergziegen im Kinderzolli.
«Kinder erfahren, wie Tiere reagieren»

Kinder arbeiten im Kinderzoo mit

Seit 1977 können Kinder im Zoo Basel bei der Tierpflege mithelfen. Weiter bietet der Zolli Projektwochen für Schulen an. Was Tierbegegnungen bei den Kindern auslösen.
Ressourcenprojekt Staffelkulturen

Erfolgreiche Körnermaisernte im Staffelkulturanbau Zuckerrüben-Körnermais

Es ist ein Spektakel, wenn der Mähdrescher zwischen den Zuckerrüben fährt. Damit wurde der Mais aus der Staffelkulturkombination Zuckerrüben-Körnermais geerntet. Die Ernte verlief reibungslos und die Erträge überzeugen.
Bei Neuzulassungen ist derzeit jeder sechste LKW mit einem batterieelektrischen Antrieb ausgerüstet.
Elektrische Antriebe

Lastwagen als Stromspeicher

Im Schwerverkehr haben sich batterieelektrische Antriebe etabliert. Immer mehr 40-Tönner sind mit diesem Antrieb unterwegs und bestehen im Alltag, weil Batterie, Antrieb, Thermomanagement und Software aufeinander abgestimmt sind.
Valentin Sigrist aus Bühler AR stellt unter anderem vegane Glace her. Die Basis aus Ackerbohnen liefert das Startup Fabas.
Fachtagung Proteinpower

Hülsenfrüchte auf dem Weg zum Alltagsfood

Für eine erfolgreiche Vermarktung sollten Produkte aus einheimischen Hülsenfrüchten für ein breites Publikum attraktiv sein.
Thur 3

Thurgauer Hochwasserschutzprojekt Thur 3: Wie sich die Landwirtschaft Gehör verschafft

Im Mitwirkungsverfahren zum Hochwasserschutzprojekt im Kanton Thurgau sollen die Interessen der Bauern gehört und berücksichtigt werden. Wir fragten nach – bei Regierungsrat Dominik Diezi, beim Leiter des Amts für Umwelt Martin Eugster, und bei Bio-Landwirt Peter Haldemann.
Dank weltweiter Schutzmassnahmen stabilisiert sich die Uhu-Population.
König der Nacht

Der Uhu im Portrait

Einst in der Schweiz praktisch ausgerottet, feiert der Uhu trotz Wiederansiedlungsprogrammen ein lediglich zaghaftes Comeback. Schuld sind die häufigen Todesfälle durch Verkehr und Strom.
Viehhandel

Vianco AG vermeldet Umsatzwachstum trotz Herausforderungen

Die Vianco AG schaut auf ein erfolgreiches Jahr zurück – allerdings mit weniger gehandelten Tieren. Der guten News zum Trotz: Aufgrund der verschiedenen grassierenden Tierseuchen bleibt die Situation herausfordernd.
Kochen

Ein Festessen ohne Küchenstress zaubern, wie geht das?

Einen festlicher Mehrgänger zubereiten, dessen Zubereitung mit gemütlicher Weihnachtsstimmung in Einklang steht. Kochkursleiterin Ursula Furrer erklärt, wie das gelingen kann. Der Kurs zu ebendiesem Thema war stark gefragt.
Knappes Rennen

Mit 53 Stimmen Vorsprung: Eisvogel zum «Vogel des Jahres 2026» gewählt

Der Eisvogel ist der «Vogel des Jahres 2026». Über 18'000 Personen haben sich an der Wahl beteiligt.
Landfrauenküche 2025 - Rezept

Das Dessert von Irène Meier

Irène Meier serviert in der fünften Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Dessert ein Herbstlich gefülltes Wöschchörbli mit Zwetschgenpüree und Zimtcrème, Vanillehüppe und Baumnussglacéblüemli auf Caramelspiegel. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Landfrauenküche 2025 - Rezept

Die Hauptspeise von Irène Meier

Irène Meier serviert in der fünften Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Hauptspeise ein Duett vom Kalbs- und Rindsfilet im Speckmantel, hausgemachte Eiernudeln/Tagliatelle, Senf-Rahm-Knoblauchsauce, überbackene Gemüserösli und Gruyèrehüppe mit Thymian und Rosmarinzweiglein. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.