Ein gutes Auge für die Kuh

Chefeinstufer: Ein Job, der viel Leidenschaft und Durchsetzungsvermögen erfordert

Der 30-jährige Landwirt Steven Siegenthaler aus Mont-Soleil im Berner Jura ist Chefeinstufer bei der Linear SA. Seit fast acht Jahren beschäftigt er sich mit dem Exterieur der Kuh und lebt mit viel Leidenschaft und Neutralität seinen Traumjob.
Eine gute Eutergesundheit ist essenziell für leistungsfähige Milchkühe. Die häufigste und kostenintensivste Erkrankung ist Mastitis.
Milchkühe

Mastitis behandeln: Antibiotika und alternative Methoden in der Schweizer Milchviehhaltung

In der Schweizer Milchviehhaltung steht die Bekämpfung von Mastitis im Fokus, einer kostenintensiven Erkrankung. Eine Umfrage zeigt, dass Alternativmedizin oft ergänzend genutzt wird, während die Antibiotikatherapie bei schwereren Fällen dominiert.
Hauptversammlung Bio-Suisse-Mitgliedorganisation

Zürcher und Schaffhauser Biobauern mehrheitlich für Spermasexing

An der Hauptversammlung der Bio-Suisse-Mitgliedorganisation Zürich-Schaffhausen im Strickhof Wülflingen zeichnete sich eine Einigkeit bei Jahresbericht und Vorstandswahlen ab. Während neue Vorstandsmitglieder gewählt wurden, sorgte die Diskussion um Kunstwiesen und Spermasexing für lebhafte Debatten unter den Biobauern.
Die Klientinnen und Klienten finden bei Familie Reusser sinnvolle Aufgaben und strukturierte Tage.
Soziale Dienstleistungen

In Krisensituationen auf dem Bauernhof neu starten

Auf dem Hof von Familie Reusser bekommen Menschen in Krisensituationen die Chance auf einen Neustart. Es ist ein anspruchsvoller Nebenerwerb. Familie Reusser bietet seit 14 Jahren Betreuungsplätze an.
Viehzucht

Swissherdbook Luzern wächst um 664 Herdebuch-Tiere

22 Kühe knackten im Kanton Luzern die Lebensleistung von 100 000 kg Milch. Eine Red-Holstein-Kuh aus Geuensee überragte alle: 161534 kg in 11 Laktationen. Der Luzerner Fleckviehzucht-Verband wächst zudem um 664 Herdebuch-Tiere.
Alperlebnisweg für Imagepflege

Schwyzer möchten mit neuem Alperlebnisweg in der Mythenregion auf die Vorzüge der Alpwirtschaft aufmerksam machen

An der 80. Hauptversammlung des Alpwirtschaftlichen Vereins des Kantons Schwyz wurden fünf Alpkäserinnen und Alpkäser für ihre hohe Produktequalität geehrt.
Fische richtig halten

Aquarium für Anfänger: Die häufigsten Fehler und wie du sie vermeidest

Ein Aquarium erfolgreich zu betreiben erfordert Wissen, Geduld und Aufmerksamkeit. Viele typische Anfängerfehler lassen sich jedoch leicht vermeiden, wenn man sich im Vorfeld informiert und sorgfältig plant.
Sterben

«Alles muss schnell gehen», sagt Bestatterin Diana Wälti über Trauer ohne Platz

Trauer hat im Alltag kaum Platz. Bestatterin Diana Wälti erzählt, warum Angehörige oft überfordert sind, wie eine Sterbebegleitung helfen kann, und warum sie ein Trauercafé betreibt.
Milchmarkt

«Mooh wird nicht noch einmal den Winkelried spielen»

Die desaströsen Milchpreise von unter 50 Rappen prägten die 10. ordentliche Generalversammlung der Mooh Genossenschaft.
Freigänger-Katzen

Revier, Jagdverhalten und Einfluss auf Wildtiere – so leben Hauskatzen im Freien

Kaum draussen, verwandeln sich verschmuste Stubentiger in hochkonzentrierte Jäger, die ihr Revier erkunden, kontrollieren und verteidigen – ein Leben, das für uns meist verborgen bleibt. Die Anzahl ihrer Opfer lassen sich ebenso nur erahnen.
Landtechnik

Geschicklichkeits-Sieger Julian Krummenacher: «Es lohnt sich, zuerst den Kollegen zuzuschauen»

Im nidwaldnischen Ennetmoos fanden die Ausscheidungen für Luzerner, Nidwaldner und Obwaldner für die Schweizermeisterschaften im Traktorengeschicklichkeitsfahren statt. Vom Sieger gibt es Tipps.
Wenn Eingangssignale wie Bildpixel mit künstlichen Neuronen vernetzt werden, kann die Wahrscheinlichkeit berechnet werden, wo eine Pflanzenreihe steht.
Hackgerät-Programmierung mit KI

Künstliche Intelligenz sieht Zahlen statt Pflanzen

Kaum eine Maschine kommt heute ohne den Zusatz «KI» aus. Wie künstliche Intelligenz entsteht, erklärt Thomas Kuhn, wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Automation FHNW, am Beispiel eines Hackgeräts.
Grossviehmast

Swiss-Beef-Präsident Franz Hagenbuch: «10 000 Banktiere trotz Haltung in Tierwohl-Ställen nicht im Label abgesetzt»

Der Aargauer ist seit zehn Jahren Präsident von Swiss Beef. Im Interview mit der BauernZeitung spricht der 65-jährige Aargauer über seinen Verband, die Kälbergesundheit, den Zollschutz und die neue Schweizer Lebensmittelpyramide.
Wettkampf

Der Wille zum Sieg war an den Swiss Skills 2026 von Agrotec Suisse spürbar

Die besten Landmaschinen-, Baumaschinen- und Motorgerätemechaniker massen sich im nationalen Berufswettkampf. Sie wissen nicht nur, wie etwas funktioniert, sondern auch warum. Die Goldmedaille holte Livio Roth.
Kraut- und Knollenfäule

Ein besseres Modell für weniger Fungizide im Kartoffelbau ist in Arbeit

Kartoffeln vor der Kraut- und Knollenfäule zu schützen, ist aufwändig und intensiv. Mehr Verständnis für den Erreger soll dazu beitragen, den Fungizideinsatz zu senken und robuste Sorten zu erhalten.
Bäuerinnenportrait

Landwirtin Joyce Cereghetti: «Traktorfahren vertreibt die Sorgen»

Die angehende Agrotechnikerin und Landwirtin Joyce Cereghetti plant, in ihrer Tessiner Heimat einen Hof aufzubauen. Dazu möchte sie Brachen mit Beeren und Walnüssen zu neuem Leben erwecken.
Ernährungssicherheit

Regional anbauen und verarbeiten – gelungen mit der Kornmühle Sachseln

Zentrale, grosse Unternehmen bedeuten Klumpenrisiken und Marktmacht. Gelungen ist der Aufbau einer regionalen Wertschöpfungskette mit der Kornmühle Sachseln in Obwalden – ein Gemeinschaftsprojekt, das von der Gesellschaft getragen wird.
Gute Kälbergesundheit braucht ein Gesamtkonzept, wobei die Kolostrumversorgung die Grundlage ist.
Kälbergesundheit

Viel Kolostrum und frische Luft für gute Kälbergesundheit

Für gute Kälbergesundheit braucht es ausreichend Futter, viel Platz, frische Luft und Licht. Klingt banal, ist es aber häufig nicht. Zwei Betriebsbeispiele zeigen, wo noch Handlungsspielraum ist, um die Kälbergesundheit zu verbessern.
Rätselhaft

Warum schnurren Katzen wirklich?

Das Schnurren gehört zu den bekanntesten und zugleich rätselhaftesten Lautäusserungen von Katzen. Für viele Menschen ist es ein Zeichen von Zufriedenheit und Geborgenheit. Doch tatsächlich steckt weit mehr dahinter: Schnurren ist ein komplexes Kommunikationsmittel und erfüllt verschiedene Funktionen, die über reines Wohlbefinden hinausgehen.
Königskraut

Basilikum: König der Kräuter

Er duftet nach Sommer, Sonne und italienischer Küche: Basilikum gehört zu den beliebtesten Kräutern überhaupt. Sein feines Aroma, seine Heilkräfte und seine sensible Natur machen das «Königskraut» zu einem treuen, aber anspruchsvollen Begleiter.
Nationalschau von rot und schwarz

Österreichische Kuh wird Schweizer Holstein-Nationalsiegerin – Bei den roten Kühen triumphiert eine Rubels-Tochter

Bei den Red Holstein wurden nicht einmal mehr 100 Kühe aufgeführt. Insgesamt blieben zwölf Kühe bei der Euterkontrolle stecken.
Erfolgreiches Jahr der Geflügelproduzenten

Inlandanteil sinkt beim Geflügel trotz Produktionsrekord

Die Schweizer Geflügelproduzenten blickten auf ein erfolgreiches Jahr zurück, mit einer Produktionssteigerung von 2 % auf über 121 000 Tonnen und einem Selbstversorgungsanteil von 61,9 %. Trotz eines wachsenden Marktes sinkt der Inlandanteil am Gesamtverbrauch.
Verbot bestätigt

Chlorothalonil: Syngenta verliert vor Gericht und feiert trotzdem – ändert das die Zulassungspraxis?

Der Entzug der Zulassung für Fungizide mit dem Wirkstoff Chlorothalonil war rechtens, urteilt das Bundesverwaltungsgericht. In einem zentralen Punkt gebe es aber Syngenta recht, findet der Konzern. Ändert sich jetzt etwas Grundsätzliches bei der Zulassung?
Getreidemarkt

Die Schweiz importiert riesige Mengen Teigwaren – eine Chance für den Anbau von Hartweizen?

Hartweizen unterscheidet sich von Brotgetreide, ist im Anbau aber ähnlich. Andreas Rüeger baut die Kultur bereits seit Jahren erfolgreich an. Seine Frau Valérie Rüeger stellt daraus Pasta her. Mit Kernser Pasta engagiert sich auch eine bekannte Firma in der Förderung echter Schweizer Teigwaren.
Jahresmedienkonferenz Bio-Suisse

Marktanteil von 12,3 %: Schweiz bleibt Bio-Weltmeisterin

Der Marktanteil von Bio-Lebensmitteln liegt in der Schweiz bei 12,3 %. Fast jeder fünfte Betrieb produziert für das Knospen-Label. Die Zahlen sind erfreulich, sagt Bio Suisse-Präsident Urs Brändli.
Erdmandelgras erkennt man an den haarlosen Blättern, dem dreikantigen Stängel und bei grösseren Pflanzen auch an den Wurzelknöllchen. Bild: Eva Föller, FiBL
Neophyten

Schwarzbrache gegen Erdmandelgras

Erdmandelgras, eine invasive Problem-Pflanze, bedroht die Erträge in Sommerkulturen. Die innovative Schwarzbrache hat sich als effektive Methode zur Bekämpfung bewährt, mit einer möglichen Reduktion des Befalls um 70 Prozent in zwei Jahren, benötigt jedoch sorgfältige Planung und Ausführung.
Spezialkulturen

Als sie die erste Mandelernte einbringen konnten, fühlten sich Wepfers aus dem Zürcher Weinland wie Könige

Hanspeter und Susanne Wepfer bauen an ihrem Rebberg im Zürcher Weinland Süss- und Bittermandeln an. Um herauszufinden, welche Sorte sich am besten eignet, haben sie eine ganze Auswahl angepflanzt. Leider sind einige Sorten nicht so robust, wie erhofft.
Milchbranche vor Herausforderungen

«Aktiv an Lösungen mitarbeiten»: Migros ist zurück in der BOM

Neun Jahre nach ihrem Austritt kehrt die Migros in die Branchenorganisation Milch (BOM) zurück. Das ermögliche, die eigene Verantwortung verstärkt wahrzunehmen, so die Detailhändlerin. Als Vertreter im Vorstand der BOM stellt sich Matthias Wunderlin, CEO der Migros Industrie, zur Wahl.
Schon gewusst?

Die verborgene Wirkung von Verpackungen

Sie gelten als Umweltproblem, retten aber täglich Lebensmittel: Verpackungen sind besser als ihr Ruf. Warum wir nicht ohne sie auskommen – und wie sie gerade neu erfunden werden.
Klimamassnahmen

Vom Runden Tisch ins Bundeshaus: Wandfluh und Badertscher erzwingen die Debatte über den Detailhandel

Das Klimabündnis Lebensmittel tagt, berät und schweigt über Ergebnisse. Einzig Greenpeace kommuniziert offenherzig. Der Bundesrat setzt auf Freiwilligkeit. Jetzt übernimmt das Parlament.
Biodiversität im Gewässerraum

Vom Wassergraben zum vielfältigen Lebensraum: «Wichtig ist, einmal offen zu sein und zuzuhören»

Rund um Fliessgewässer ist eine extensive Bewirtschaftung vorgeschrieben. Mit einfachen Massnahmen wird die Pflicht zur Kür, wenn nämlich blühende Lebensräume entstehen.
Politisches Amt

«Im Berner Jura ist die Landwirtschaft gut unterwegs», sagt ehemaliger Berner Grossrat Étienne Klopfenstein

Étienne Klopfenstein vertrat viele Jahre den Berner Jura im Kantonsparlament. Er spricht über die Herausforderungen der Corona-Krise und der Moutierfrage. Nun ist er nicht mehr zu den Wahlen angetreten. Warum, verrät er im Interview.
Kantonalpolitik

Ehemaliger Grossrat Alfred Bärtschi: «Ohne die kräftige Unterstützung meiner Frau und meinem Umfeld wäre das alles nicht möglich gewesen»

Alfred Bärtschi war 16 Jahre lang als Grossrat im Kanton Bern tätig und erzählt, wie lehrreich das Amt des Leiters des Verwaltungsgerichts und seine spätere Zeit in der Baukommission war. Ohne seine Familie sei das Ganze nie möglich gewesen, berichtet er.
Politisches Engagement

Ehemaliger Berner Grossrat Martin Schlup: «Wir hoffen immer noch, dass Digiflux doch noch weggeputzt wird»

Martin Schlup blickt auf seine 16-jährige Zeit als Berner Grossrat zurück und verrät, was ihn besonders beschäftigt hat. Er spricht von Niederlagen, die zur Demokratie gehören, und von seinem Engagement für die Waldwirtschaft. Digiflux ist ihm ein Dorn im Auge.
Drei Vorstösse fordern mit Marktbeobachtungen mehr Schutz vor missbräuchlichen Praktiken. Bild: Parlamentsdienste
Marktbeobachtung

Schweizer Agrarmarkt: Bundesrat plant mehr Preistransparenz und Marktbeobachtung

Die zunehmende Konzentration auf dem Schweizer Agrar- und Lebensmittelmarkt gefährdet kleine Produzenten. Ein neuer Bericht fordert mehr Preistransparenz und stärkeren Schutz vor unfairen Praktiken, um Informationsasymmetrien und Marktmacht zu reduzieren.
Smart Farming

Teilflächenspezifisch Düngen: «Mit wenig organischem Dünger lässt sich viel herausholen»

Organischen Dünger setzen Landwirt(innen) idealerweise teilflächenspezifisch ein. Dieser Meinung ist Marco Landis vom Strickhof. Er erklärt, wie die teilflächenspezifische Düngung gelingt und welche Daten Landwirt(innen) dafür brauchen.