«Das Problem müssen wir selber lösen»

Bei der Drosselung der Milchmengen berücksichtigt Mittelland Milch auch die betriebliche Situation

Letzte Woche informierte der Verein Mittelland Milch seine Produzentinnen und Produzenten, wie die von der BOM beschlossene Drosselung der Milchmenge ab Februar umgesetzt wird. Grundsätzlich gelte ebenfalls die Menge Februar 2025 mal 105% als Referenz für Februar 2026. Wenn mehr abgeliefert wird, beträgt der Grundpreis noch 15 Rappen.
Cartoon

Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Vier Tipps gegen Kältestress

Das nasskalte Wetter im Winter macht auch den Nutztieren zu schaffen. Erfahren Sie hier, worauf Sie achten sollten und wie Sie drohenden Kältestress besonders erfolgreich bekämpfen können.
Abo
Landwirte und Landwirtinnen kennen ihre Felder und deren Eigenheiten. Dieses Wissen über nasse, steinige oder weniger ertragreiche Stellen in die Technik zu übersetzen, ist kein einfaches Vorhaben.
Düngung

Effiziente Düngung: Teilflächenspezifische Strategien und Technologien für nachhaltige Landwirtschaft

Teilflächenspezifische Düngung sorgt dafür, dass jede Pflanze genau die Menge Dünger erhält, die sie benötigt. Dabei spielen Daten und Technik die Hauptrolle. Aber was ist eigentlich nötig, um von einer flächendeckenden zu einer teilflächenspezifischen Düngung zu gelangen?
Bäuerinnen sind das Gesicht der Regionalität

85 Bäuerinnen – und ein bäuerlicher Haushaltleiter – konnten ihren Fachausweis entgegennehmen

Anne Challandes, Präsidentin des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes (SBLV) würdigte in ihrer Ansprache die Leistung der Absolventinnen und des Absolventen: «Eine solche Ausbildung zu machen braucht Mut und Willenskraft.»
PFAS in der Landwirtschaft

Wie umgehen mit PFAS?

«Man muss sich anpassen», sagte Landwirt Stefan Schneider aus Baden-Württemberg, als festgestellt wurde, dass einzelne seiner Flächen mit PFAS belastet sind. Das ist bei Ackerbaubetrieben mit einer Vielfalt von Kulturen, die unterschiedlich PFAS anreichern, einfacher als bei Grünlandbetrieben.
Samuel Guggisberg und Andreas Bürki reden Klartext

Die Klima-Strategie des Detailhandels kommt bei der IG Bauernunternehmen nicht gut an

Am Gönnertreffen der IG BauernUnternehmen stiess Jürg Maurer, Leiter Wirtschaftspolitik Migros Genossenschafts-Bund, auf Widerstand. Samuel Guggisberg, Präsident der «unternehmerischen» Landwirte, sparte nicht mit Kritik –auch am Bundesamt für Landwirtschaft und der verarbeitenden Industrie.
Persönlichkeitstest

Welches Haustier bist du?

Jedes Haustier hat ihre ganz eigenen, typischen Verhaltensweisen. Hast du dich schon einmal gefragt, welches deinen eigenen Charakter am besten spiegelt?
Ackerland retten

Landwirte in Winterthur kämpfen für ihre Fruchtfolgefläche

In Winterthur wird die ARA Kläranlage Hard modernisiert und erweitert. Dafür wird Wald abgeholzt. Kompensiert wird diese Waldfläche ausgerechnet auf bestem Ackerland. Die Winterthur Landwirte wehren sich dagegen und haben gegen den Beschluss des Stadtparlaments das Referendum ergriffen.
Wenig Anlass zur Hoffnung

Die Lage auf dem Milchmarkt: Überproduktion hält an – noch ist keine Entspannung in Sicht

Der neue Marktlagebericht der Schweizer Milchproduzenten (SMP) zeigt: Die Novemberzahlen bestätigen die anhaltende Überproduktion. Und die Dezemberdaten deuten auf eine weitere Verschärfung hin.
Lehren aus dem Vorjahr

Darum sind Mutterkorn und Erdraupen 2025 plötzlich verbreitet aufgetreten

Mutterkorn kennt man generell von Roggen, 2025 war aber auch Brotweizen betroffen. Das – und auch grössere Schäden an Mais und Gemüse durch die Larven der Ypsiloneule – führen Fachleute auf eine eher aussergewöhnliche Kombination verschiedener Faktoren zurück.
Die Weizenernte war 2025 gut, mit einer zufriedenstellenden Qualität.
Ernterückblick

Rückblick auf ein ertragreiches Erntejahr 2025

Das Jahr 2025 glänzt mit guten Erträgen und stabilen Preisen. Nach der durchwegs schlechten Ernte 2024 konnten dank der letztjährigen guten Ernte die Lager und die Finanzlöcher wieder aufgefüllt werden.
Sie haben das Züchten im Blut

Die Region Gantrisch blickt auf ein erfolgreiches Züchterjahr zurück

27 Kühe mit einer Lebensleistung von 100 000 kg Milch konnten die Viehzüchter der Region Gantrisch auszeichnen. Zukünftig soll die Zusammenarbeit mit Holstein Switzerland ausgebaut werden.
Eutergesundheit und Milchleistung

Zellzahlen in der Milch: Die Schweiz im weltweiten Spitzenfeld

Mit 350 000 Zellen pro Milliliter setzt die Schweiz einen der strengsten Qualitätsstandards weltweit. Ein Vergleich zeigt: Hohe Anforderungen sind kein Hindernis, sondern ein Qualitätsmerkmal.
Frage an den Fachmann

Ausgeliehene Landmaschinen: Kommt meine Betriebshaftpflichtversicherung für mögliche Schäden auf?

Statt jede Maschine und jedes Gerät selbst zu kaufen, ergibt es Sinn, diese vom Nachbarn auszuleihen oder zu mieten. Vorgängig sollte man sich aber informieren, ob ein möglicher Schadensfall von der Versicherung übernommen wird.
Grüne Landwirtschaft

Biogasanlagen: Energie aus Mist und Gülle

Um die Klimaziele zu erreichen, muss jede Branche Emissionensenken. Eine der besten Chancen für die Landwirtschaft bietet die Nutzung von Hofdünger und landwirtschaftlichen Nebenproduktenzu Biogas, Strom und Wärme. 
Mitmachen und gewinnen

Die BauernZeitung sucht «Lernende des Jahres 2026»

Die BauernZeitung zeichnet Lernende aus, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben und kürt «Lernende des Jahres 2026». Den Teilnehmenden winken Preisgelder von bis zu 1500 Franken sowie zusätzliche Gutscheine im Gesamtwert von bis zu 1100 Franken. Bewerbungsschluss ist der 2. März 2026.
Video
Heilkräuter

Salbei verscheucht Kälberdurchfall

Salbei würzt das Essen und ist verdauungsfördernd. Als Tee hilft die Pflanze gegen Durchfall, äusserlich aufgetragen gegen Verletzungen im Maul. Mit dem Rauch von Salbei lassen sich Ställe desinfizieren.
Auf dem Weg zur Klimakuh

Mit CH4COW wollen Schweizer Rinderzüchter Methanausstoss um 20 Prozent senken

Die Schweiz hat sich verpflichtet, bis 2030 zur Methanreduktion beizutragen. Ein grosser Teil des Methans stammt aus der Rindviehhaltung. Doch statt auf Bestandesabbau setzt das CH4COW-Projekt auf Zucht: 64 Betriebe messen für die ganze Schweiz. Ab Frühling 2026 gibt es erste Methanzuchtwerte. Bis 2050 liessen sich über 20 Prozent einsparen – dauerhaft.
Rasseportrait

Yorkshire Terrier: Luxus-Look trifft Terrier-Mut

Auf den ersten Blick wirkt er zart, fast zerbrechlich – doch der Yorkshire Terrier überrascht mit Temperament und Mut. Sein einzigartiges, haarähnliches Fell und sein wachsames Wesen machen ihn zu einer der markantesten Kleinhunderassen.
Steueroptimierung

«Keine Buchung ohne Beleg» - warum das vor der Steuerverwaltung zählt

Eine korrekte Buchführung ist die Voraussetzung für jede erfolgreiche Geschäftstätigkeit, auch für die Steuererklärung. Bei der Steuerveranlagung wird der Buchhaltung eine grosse Glaubwürdigkeit beigemessen und hat Urkundencharakter.
Rechnen und messen

Gülle gezielt einsetzen: Wissen, was drin ist

Hofdünger liefern Nährstoffe – aber wie viel und wann? Für den gezielten Einsatz in der Fruchtfolge hilft es, die Gehalte zu messen oder rechnerisch abzuschätzen. Eine einfache Variante ist die Verwendung einer Gülle-Messpindel.
Interview

10 Jahre Verein Permakultur-Landwirtschaft: Die bisherigen Meilensteine

Die Philosophie der Permakultur auf dem eigenen Hof umzusetzen, fordert einiges an Einsatz. Unterstützt werden Betriebe vom Verein Permakultur-Landwirtschaft, der heuer sein zehnjähriges Jubiläum feiert. Vorstandsmitglied Melanie Alder spricht über Erfolge und Herausforderungen.
Kraftsport

Keine Angst vor schweren Gewichten: Wie Kraftsport bei Frauen wie Sabrina Stadelmann das Osteoporose-Risiko mindert

Frauen verlieren im Alter schneller an Kraft, ihre Knochen an Dichte. Was laut der Physiotherapeutin Nadja Gensterblum wirklich hilft, ist Krafttraining – und zwar möglichst früh. Die Bäuerin Sabrina Stadelmann zeigt, wie es geht.
Der Bickbeernhof in Brokeloh liegt zwar etwas abgelegen. Trotzdem zählt der Betrieb dank des tollen Angebots während der Saison viele Besuchende.
Heidelbeeren

Der Weg zur erfolgreichen Direktvermarktung

Sylke Herse vermarktet ihre Heidelbeeren zu einem grossen Anteil direkt an Kunden über verschiedene Kanäle. Seit 30 Jahren setzt sie mit ihrem Betrieb im norddeutschen Brokeloh konsequent auf diese Vermarktungsart.
Alternative Behandlungsmethode

Aromatherapie: Wie Duftmoleküle den Kuhstall aufmischen

Der Einsatz ätherischen Öle eignet sich als sinnvolle Ergänzung zur Schulmedizin. Tier-Aromatherapeutin Simone Uhlmann weiss, wie Pflanzenessenzen in der Nutztierhaltung eingesetzt werden können, wo ihre Grenzen liegen und warum Fachwissen dabei entscheidend ist.
Die gelernte Konditorin-Confiseurin geht auch heute noch ihrer Leidenschaft nach: Zu Hause backt und kocht die 40-Jährige für Familie und Kundschaft.
Leidenschaft und Liebe zum Handwerk

Konditorin-Confiseurin und Bäuerin Marina Schmucki kreiert Dessertbuffets und Apéros

Präzision und Liebe zum Detail sind Marina Schmucki aus Eschlikon TG wichtig, denn Qualität ist für sie die beste Werbung. Manchmal vermisst sie die Bergwelt, wo sie als Bauerntochter aufgewachsen ist.
Beachte mich doch endlich!

Katzen miauen bei Männern lauter und öfter

Eine aktuelle Studie zeigt, dass Katzen bei Männern deutlich häufiger und lauter miauen als bei Frauen. Forscher der Universität Ankara fanden heraus, dass dieses Verhalten darauf zurückzuführen ist, dass Männer in der Regel weniger mit ihren Katzen kommunizieren.
Einmaliges Erlebnis auf der Vogelinsel im äussersten Norden Europas: Papageitaucher im Schnee.
«Plötzlich war alles voller schwarzer Vögel»

Interview mit Bernd Römmelt zu Lappland und zum Leben der Sami

Der Ethnologe, Fotograf und Autor Bernd Römmelt bereist seit 20 Jahren Lappland. Er hat tiefe Einsicht in das Leben der Sami, der ursprünglichen Bewohner der Region, gewonnen und erzählt von eindrücklichen Tierbeobachtungen in den Weiten des Nordens.
Tiergesundheit und Versicherung

Schweizer Hagel erweitert Rindviehversicherungen: Neu Ertragsausfälle bei bestimmten Tierseuchen abgedeckt

Blauzunge in der Schweiz, Lumpy-Skin-Krankheit in Frankreich, Maul- und Klauenseuche in Deutschland. Tierseuchen waren schon lange nicht mehr so nahe. Im Ernstfall decken Bund und Kanton nur 60 bis 90 Prozent des Tierwerts – der Ertragsausfall bleibt ungedeckt. Die Schweizer Hagel schliesst nun diese Lücke.
Sylke Herse gewann als Unternehmerin mit Heidelbeeranbau und innovativer Direktvermarktung den Ceres Award 2025 und ist die Landwirtin des Jahres.
Direktvermarktung

Heidelbeeren als Besuchsmagnet

Sylke Herse beschäftigt in Norddeutschland während der Heidelbeerernte 100 Mitarbeitende. Sie produziert auf 25 Hektaren und vermarktet direkt. Für ihr unternehmerisches Geschick und produktionstechnisches Können hat sie den Ceres Award gewonnen.
Galerie
Viele Traumkühe im Anmarsch

Die Schausaison 2026 ist eröffnet: Die Simmentaler- und Swiss-Fleckvieh-Kühe machen in Thun den Anfang

Beim 18. Jungkuhchampionat in Thun BE beeindruckten Stierenväter wie Lorbas-P, Roxel und Elias die Richter und Besucher. Die herausragende Lorbas Nala wurde zur Siegerkuh gekürt, während die Roxel-Töchter mit ihren starken Eutern glänzten und für Furore sorgten.