Hartkäse Sbrinz
Sbrinz AOP wächst trotz Preisdruck im Käsemarkt
Die Sortenorganisation Sbrinz Käse GmbH hat ihr Wachstumsziel übertroffen. Nun fliegt der Käse sogar mit der Swiss – und die Produktion wurde auf 1735 t erhöht. Sehr positiv entwickle sich auch die Zusammenarbeit mit Partner Emmi in der Vermarktung.
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Wenn einmal der Wurm drin ist
Regenwürmer im Fokus: Alles über Bodenfruchtbarkeit, Humus und Wurmkompost
Regenwürmer leisten unglaublich wertvolle Arbeit im Boden. Sie belüften die Erde, verteilen Nährstoffe und verwandeln totes Material in fruchtbaren Humus. In Winterthur zeigt der Wurmzüchter Michael Loser, wie man die fleissigen Helfer in Wurmkisten hält und Küchenreste in kräftigen, lebendigen Dünger für die eigenen Pflanzen verwandelt.
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Eine Übersicht
Fische für den Gartenteich
Fische beleben einen Gartenteich. Welche Bedürfnisse haben sie, beschädigen sie Wasserpflanzen und wie viel Teichvolumen benötigen sie? Eine Übersicht in alphabetischer Reihenfolge zu einer Auswahl von Arten.
Buchverlosung
Gewinnen Sie 1 von 3 Büchern «Bewusst wie»
Ein bewusster Lebensstil beginnt oft mit kleinen Veränderungen im Alltag.
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Reduktion von Nährstoffverlusten
Nitrifikationshemmer bleiben freiwillig – Schweiz setzt auf andere Hebel
Nitrifikationshemmer verlangsamen die Umwandlung von Ammonium zu Nitrat und sollen dadurch die Nitratauswaschung eindämmen. Der Einsatz bleibt in der Schweiz vorerst freiwillig.
Reportage
Zu Besuch im Hundesalon Panda in Muhen (AG): Zwischen Schere, Bürste und vielen Terminen
Im Hundesalon Panda in Muhen (AG) reiht sich Termin an Termin. Inhaberin Claudia Dubacher und ihr Team kümmern sich um das Wohl ihrer vierbeinigen Kundschaft – mit viel Erfahrung, preisgekröntem handwerklichem Können und einem vollen Kalender.
Der grosse Trend
Wie Doodles die Ära der Designerhunde starteten
Mit ihren süssen Locken sind Doodles die Trendhunde schlechthin. In den letzten Jahren tauchten auf dem Markt fast monatlich neue Pudel-Kreuzungen auf. Doch der Hype bringt auch Probleme mit sich.
Regenmangel
Trockener April 2026: Es ist trocken, aber (noch) nicht prekär
Der April 2026 war in weiten Teilen der Schweiz aussergewöhnlich trocken und sonnig. Während die Bedingungen in einigen Kulturen Vorteile brachten, steigt andernorts der Bedarf an Niederschlägen oder Bewässerung. Je nach Region, Boden und Kultur zeigt sich ein unterschiedliches Bild. Noch scheint die Situation nicht alarmierend zu sein, wie verschiedene Produzenten sagen.
Video
Heilkräuter
Die Blacke ist ein heilende Unkraut
Beliebt ist die Blacke in der Landwirtschaft nicht. Als Heilpflanze kommt sie in der Volksmedizin besonders bei Hauterkrankungen als Salbe zum Einsatz oder als Tee sowohl bei Durchfall als auch bei Verstopfung.
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Ziervogellexikon
Braunkopfpapagei: gut getarnt in der Natur, selten in der Voliere
Braunkopfpapageien gehören zu der reizvollen Gattung der Langflügelpapageien Afrikas. Mit ihrem grünen Gefieder und bräunlich-grauen Kopf sind sie in Baumkronen nur schwer auszumachen. In der Vogelhaltung sind es Raritäten.
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Ackerstriegel
«Schwache Striegeleinstellung bringt nichts»
Johannes Röllin ist Berater am Strickhof für den Fachbereich Bio-Pflanzenbau. Für das Unkrautstriegeln empfiehlt er ein feinkrümeliges, ebenes Saatbett. Damit die Arbeit gut gelingt, braucht es eine mutige Zinkenstellung.
Landfrauen
«Respekt davor habe ich jedenfalls»: Martina Neff ist neu höchste Bäuerin in Appenzell Ausserrhoden
Die 31-jährige Schreinerin Martina Neff ist neue Präsidentin der Landfrauenvereinigung Appenzell Ausserrhoden. Sie bewirtschaftet mit ihrem Mann einen Milchviehbetrieb in Gais (AR) und setzt sich für Vereinsengagement von Frauen ein.
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IG Arbeit
In Luzern holen Pferde die Grünabfuhr
Nicht nur Pilatus, Kapellbrücke und Vierwaldstättersee gehören zum Stadtbild von Luzern, sondern auch ein ungewöhnliches Zweigespann: Vier Tage pro Woche klackern die Pferde der IG-Arbeit mit ihrer Kutsche und der orangefarbenen Entourage durch die Quartierstrassen, um Grüngut einzusammeln.
Wann zum Tierarzt?
Diese 7 Anzeichen zeigen, dass Ihr Haustier krank ist
Viele Krankheiten bei Haustieren entwickeln sich schleichend. Wer aufmerksam ist und kleine Veränderungen ernst nimmt, kann seinem Tier viel Leid ersparen.
Gemüseproduktion
Gemüseproduzenten kehren zum Bauernverband zurück
Die 94. Delegiertenversammlung des Verbandes der Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) war mehr als ein Branchentreffen. Sie wurde zu einer Richtungsentscheidung mit Signalwirkung für die Zukunft. Der Pflanzenschutz, faire Preise und der Wiedereintritt in den Bauernverband beschäftigten den VSGP.
Frage an die Fachfrau
Weide im Frühling: Jetzt geht es nicht «nur» um Magnesium
Der Weidebeginn bringt deutliche Verschiebungen im Mineralstoffhaushalt mit sich. Die Problematik der Weidetetanie ist bekannt. Doch der Futterwechsel im Frühling bringt noch weitere Herausforderungen für die Rindviehhalter.
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Ackerstriegel
Neue Striegel bekämpfen Unkraut präzise
Seit dem Jahr 2017 produziert Alexander Lüthi aus Tägerschen biologisch. Eine seiner wichtigsten Maschinen ist der Ackerstriegel. Seit diesem Jahr setzt er den Präzisionsstriegel von Pöttinger ein.
Anti-Littering-Massnahmen
Neue Studie zeigt: Witzige Abfallkübel reduzieren Littering
Eine neue Schweizer Studie zeigt: Auffällige Abfalltonnen und persönliche Gespräche können das Littering in Picknick- und Freizeitzonen deutlich reduzieren. Besonders wirksam ist die Kombination beider Ansätze.
Kurzinterview
Wie viel Schweiz steckt im Label «Suisse Garantie»?
Das Label «Suisse Garantie» lässt vermuten, dass ein Produkt vollumfänglich aus der Schweiz stammt. Doch so einfach ist es nicht.
Tolle Knolle
Blick ins Kartoffelfeld: So schützt man die anspruchsvolle Kultur
Der Anbau mit vermehrten Wetterextremen erfordert einen hohen Aufwand, um Stauden und Knollen gesund zu erhalten. Wir haben die wichtigsten Punkte zusammengetragen.
Küchenutensilien
Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff – das sind die Vor- und Nachteile
Aus hygienischer Sicht spricht nichts gegen Bretter aus dem nachwachsenden Rohstoff, sofern einige Punkte beachtet werden.
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Milchproduktion
Nicht die erste Krise: Die Geschichte der Schweizer Milch
Die Schweizer Milchwirtschaft war schon früh von Krisen, politischen Eingriffen und strukturellem Wandel geprägt: vom staatlich gestützten Milchpreis über die Kontingentierung bis hin zur heutigen Selbstregulierung durch die Branche.
Neuer Betriebszweig
Wie nachhaltig sind CO₂-Zertifikate für Humus?
Der Aufbau von Humus fördert Fruchtbarkeit und Wasserspeicherung auf dem Acker. Dass damit auch CO₂-Zertifikate verkauft werden können, kommt Landwirtschaftsbetrieben nun doppelt zugute. Doch wie nachhaltig ist dieses Geschäft?
Viehzucht
Die Zuchtfamilienschau-Experten sind Stammgast bei Peters
Martin Peter meldet regelmässig Zuchtfamilien an. Heuer konnten sie gleich zwei Familien präsentieren.
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Backen
Blätterteig-Briefe, die von Herzen kommen
Zum Muttertag ein süsses oder salziges Briefchen in wenigen Schritten gebacken.
Bauen
Junglandwirte: «Der Stall muss zum Betrieb passen – heute und morgen»
Auf dem Betrieb von Sandro Huser in Necker SG erhielten Junglandwirte aus St. Gallen sowie den beiden Appenzell praxisnahe Einblicke in Stallplanung und Baupraxis. Referenten der Firma DeLaval brachten ihre Erfahrung aus rund 18 Jahren Planungstätigkeit ein.
Rasseportrait
Landseer: Der sanfte Wasserrettungs-Hund
Vom Fischerhund zum edlen Familienbegleiter: Der Landseer fällt durch seine markante schwarz-weisse Zeichnung und seine ruhige, sensible Art auf. Besonders im Wasser zeigt er seine alte Stärke und Leidenschaft.
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Mehr als nur lästig
Zecken: So schützen Sie sich und die Tiere vor Krankheiten
Weidefieber, Q-Fieber, Riesenzecke: Zecken können Milchkühe, Schafe und Menschen ernsthaft krank machen. Eine gute Weidepflege und -führung kann den Zeckenbefall der Weidetiere deutlich verringern – so werden Tier und Mensch geschützt.
Frühling
Jungvögel: beobachten statt direkt eingreifen
Viele Vögel sind derzeit am Brüten. Bei Jungvögeln ausserhalb des Nests gilt es, vor dem Eingreifen erst einmal genau hinzuschauen. Denn nicht immer ist menschliche Hilfe nötig.
Absenkpfad Pflanzenschutzmittel
Deltamethrin in der Wyna: Luzern setzt auf Arbeitsgruppe
Nach der Pestizidbelastung in der Wyna bei Beromünster setzt Luzern auf Dialog: Der runde Tisch, an welchem auch Raphael Felder, Geschäftsführer des Luzerner Bäuerinnen- und Bauernverbandes (LBV), anwesend war, wird durch eine Arbeitsgruppe ersetzt. Diese soll Massnahmen zur Reduktion von Pflanzenschutzmitteln ausarbeiten.
Hofübergabe
Vor oder nach der Betriebsübergabe investieren?
Die Frage, ob Investitionen vor oder nach der Betriebsübergabe getätigt werden sollen, führt häufig zu Diskussionen. Eine frühzeitige Planung und eine enge Abstimmung zwischen allen Beteiligten sind dabei zentral.
Rast und Schmaus im Gebirge
Schweizer Berghütten: Logistik, Alltag und ihre Bedeutung im Hochgebirge
Hoch oben im Gebirge werden Berghütten zur willkommenen Rast für Wandernde. Hinter der gemütlichen Einkehr steckt jedoch ein aufwändiger Betrieb mit schwieriger Logistik, kurzer Saison und wachsendem Personalmangel.
Wildtiere schützen
Landwirte können Zaunmaterial und Wärmebildkameras gratis beziehen
Der Verein «Schutz von Wildtieren» gibt hochwertiges Zaunmaterial sowie Wärmebildkameras für sicheres Mähen kostenlos an Landwirt(innen) ab. Die Farbe der Zäune sei entscheidend, sagt Dominic Briggen Vorstandmitglied des Vereins.
Agrarpolitik
Digiflux kommt – obs dem Parlament passt oder nicht
Ende Juni ist Hoduflu Geschichte. Ein Aktivierungscode für Digiflux kommt per Post. Bern streitet noch, das BLW macht trotzdem weiter. Und die Bauern?