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Herdenschutz mit Litzenzäunen
Wo Manetschs Zaun steht, reisst kein Wolf – doch die Ausbildung hinkt hinterher
Pius Manetsch schützt seine Schafe und Ziegen erfolgreich vor Wölfen – mit korrekt gebauten Litzenzäunen. Doch er kritisiert: Dieses Wissen wird in der Ausbildung kaum vermittelt. Die BauernZeitung hat bei den wichtigsten Landwirtschaftsschulen der Schweiz nachgefragt. Das Ergebnis zeigt: Manetsch hat recht. Aber es bewegt sich etwas.
Obstbauforschung in Wädenswil (ZH)
Doch kein Zentrum für Obstbauforschung: Agroscope-Strickhof-Deal geplatzt
Vor anderthalb Jahren wurde bekannt, dass Agroscope prüft, die obstbaulichen Forschungs- und Züchtungsaktivitäten in Wädenswil (ZH) aufzugeben und sie an den Strickhof Lindau (ZH) und nach Güttingen (TG) zu verlagern. Daraus wird vorerst nichts. Auf Nachfrage der BauernZeitung teilt Agroscope mit, dass das Projekt aus finanziellen Gründen sistiert wird.
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Basteln mit Anita
Adventszeit ist Bastelzeit: Anhänger schnell und einfach basteln
In der besinnlichen Adventszeit können kreative Bastelideen für festliche Dekorationen begeistern. Von Eichelhütchen-Glöckchen bis hin zu charmanten Engelchen aus Eierkartons – die Anleitung für vier verschiedene Anhänger aus Naturmaterialien lädt zum Nachbasteln ein und sorgt für weihnachtliche Stimmung.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Iglu bauen für Anfänger
Ein Iglu zu bauen kann ein richtiges Abenteuer sein! Mit etwas Geduld, passendem Schnee und den richtigen Werkzeugen kann jeder ein kleines Iglu errichten.
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Kochen für 80 Personen
Freiwillige bereichern Wyssachen: 30 Jahre Mittagstisch für Gemeinschaft und Zusammenhalt
In Wyssachen engagiert sich ein motiviertes Team von Frauen ehrenamtlich am Mittagstisch, der seit 30 Jahren besteht und rund 80 Personen ein schmackhaftes Mittagessen bietet. Freiwilligenarbeit fördert nicht nur den Zusammenhalt, sondern bereichert auch das Leben der Helfenden.
Ein tierisches Drecksvergnügen
Warum dein Hund im Matsch badet
Was aussieht wie ein kosmetischer Totalschaden, ist für viele Hunde das pure Glück: ein Matschbad mit Anlauf. Für Menschen beginnt danach das grosse Putzen, für den Hund ein Duftabenteuer, ein Anti-Stress-Programm und eine spontane Spa-Behandlung in einem.
Rückschritt in der Domestikation
Beschlagnahmt und gerettet: Savannah-Katze Suzie im Bioparc Genf
Der Bioparc in Bellevue bei Genf hat einen beschlagnahmten Mischling zwischen Serval und Hauskatze aufgenommen. Die Kreuzung der Savannah-Katzen entsteht unter Zwang und ist in der Schweiz verboten. Eine Spurensuche bei Katzenspezialisten und in der Gesetzgebung.
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Agrisano
Frage an den Fachmann: Wie sinnvoll ist eine Mietertragsversicherung?
Viele landwirtschaftliche Betriebe, die über ein Stöckli oder zusätzliche Wohnungen verfügen, vermieten diese an Dritte – oder die Eltern wohnen dort im Miet- oder Wohnrecht. Die Mieteinnahmen können dabei eine wichtige Rolle für die finanzielle Stabilität des Hofes spielen. Doch was passiert, wenn ein Brand, Sturm oder Leitungswasserschaden die Räume unbewohnbar macht?
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Bio-Symposium
Bio-Marketing: Kein Platz mehr für «nachhaltig» und «vegan»
Fachleute präsentierten am nationalen Bio-Symposium in Luzern vielfältige Vorschläge, damit Bio aus der Nische findet. Anzusetzen sei auch beim Marketing.
Interview
Meret Schneider: Zurück im Parlament für den Tierschutz
Meret Schneider (Grüne / ZH) bringt Tierpolitik konsequent aufs politische Parkett – von Massentierhaltung über Katzenkastration bis zum Importverbot von Qualpelzen. Seit ihrer Rückkehr in den Nationalrat vor einem Jahr hat die 33-Jährige zahlreiche Vorstösse lanciert – und es sollen noch mehr werden. Ein Gespräch über ihre Rückkehr, ihre Agenda und ihre Motivation.
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Schweinehaltung
Schweine beschäftigen – aber wie?
Experten empfehlen, in der Schweinehaltung gezielte Beschäftigungsmaterialien einzusetzen, um die Tiere artgerecht zu fördern und ihre Gesundheit zu gewährleisten.
Empfehlung
Leserreise
Rumänien – Landwirtschaft im unaufhaltsamen Umbruch
Im 19. Jahrhundert galt Rumänien als Kornkammer West- und Mitteleuropas, und auch heute spielt die Landwirtschaft noch eine wichtige Rolle. Kommen Sie mit auf eine Reise durch vielfältige Landschaften und verträumte Bauerndörfer.
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Saisongemüse
Randen Schwab: «Rande gewinnt zunehmend an Popularität»
Bei der Randen Schwab AG in Siselen werden mehrere hundert Tonnen der roten Knollen verarbeitet. Geschäftsführer Reto Schwab spricht im Interview über den guten Saisonstart und die Randenproduktion im Allgemeinen.
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Gastbeitrag
Mehr Einkommen durch Unternehmergeist
Die Landwirtschaft verlangt nicht nur Leidenschaft, sondern auch kaufmännisches Geschick. Unternehmerische Transparenz, Kostenoptimierung und strategische Anpassungsfähigkeit sind entscheidend für den wirtschaftlichen Erfolg, findet unser Gastautor.
«Chrut & Rüebli»
«Das, was man macht, sollte man richtig machen», findet der angehende Landwirt Nando Huber
Der 24-jährige, der die Zweitausbildung absolviert, erzählt, wie er zur Landwirtschaft gekommen ist und was er Neueinsteigenden raten würde.
Mitmachen und gewinnen
Adventswettbewerb – 1. Advent
Der erste Advent ist da und wir suchen den schönsten Advents- oder Türkranz. Schicken Sie uns Ihr Foto und gewinnen Sie mit etwas Glück eine Übernachtung von Trauffer Erlebniswelt & Bretterhotel.
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Adventsverlosung
1. Advent - Winterzauber fotografieren & Fondue im Iglu gewinnen
Fangen Sie die Magie des Winters ein: den stillen Wald, den Eiszapfen im Sonnenlicht oder die Vögel, die am Futterhaus Zuflucht finden. Wir freuen uns auf Ihre schönsten Aufnahmen!
Fachtagung Proteinpower
Hülsenfrüchte auf dem Weg zum Alltagsfood
Für eine erfolgreiche Vermarktung sollten Produkte aus einheimischen Hülsenfrüchten für ein breites Publikum attraktiv sein.
Thur 3
Thurgauer Hochwasserschutzprojekt Thur 3: Wie sich die Landwirtschaft Gehör verschafft
Im Mitwirkungsverfahren zum Hochwasserschutzprojekt im Kanton Thurgau sollen die Interessen der Bauern gehört und berücksichtigt werden. Wir fragten nach – bei Regierungsrat Dominik Diezi, beim Leiter des Amts für Umwelt Martin Eugster, und bei Bio-Landwirt Peter Haldemann.
König der Nacht
Der Uhu im Portrait
Einst in der Schweiz praktisch ausgerottet, feiert der Uhu trotz Wiederansiedlungsprogrammen ein lediglich zaghaftes Comeback. Schuld sind die häufigen Todesfälle durch Verkehr und Strom.
Viehhandel
Vianco AG vermeldet Umsatzwachstum trotz Herausforderungen
Die Vianco AG schaut auf ein erfolgreiches Jahr zurück – allerdings mit weniger gehandelten Tieren. Der guten News zum Trotz: Aufgrund der verschiedenen grassierenden Tierseuchen bleibt die Situation herausfordernd.
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Landfrauenküche 2025 - Rezept
Das Dessert von Irène Meier
Irène Meier serviert in der fünften Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Dessert ein Herbstlich gefülltes Wöschchörbli mit Zwetschgenpüree und Zimtcrème, Vanillehüppe und Baumnussglacéblüemli auf Caramelspiegel. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Landfrauenküche 2025 - Rezept
Die Hauptspeise von Irène Meier
Irène Meier serviert in der fünften Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Hauptspeise ein Duett vom Kalbs- und Rindsfilet im Speckmantel, hausgemachte Eiernudeln/Tagliatelle, Senf-Rahm-Knoblauchsauce, überbackene Gemüserösli und Gruyèrehüppe mit Thymian und Rosmarinzweiglein. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Landfrauenküche 2025 - Rezept
Die Vorspeise von Irène Meier
Irène Meier serviert in der fünften Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Vorspeise eine Alösler Gruyère- Weinsuppe, Salat aus dem Brunnentrog, hausgemachtes Knusperbrötchen und Kräuterbutterkerze. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
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Viehzucht-Porträt
Auch Siegenthalers gehen an die Lucerne Expo
Am 5. und 6. Dezember treffen sich Luzerner Braunviehzüchter und die Luzerner Jungzüchterinnen und Jungzüchter aller Rassen in Grosswangen LU. Michael Siegenthaler ist an beiden Abenden dabei, als OK-Mitglied und Aussteller.
Geheimnisvolle Medusen
Quallen im Zoo Basel
Sie haben weder Knochen, Gehirn, noch Herz und wirken, als kämen sie von einem anderen Planeten. Quallen treiben nicht nur in den Fluten der Weltmeere, sondern auch durch Aquarien des Zoo Basel.
Ziervogellexikon
Glanzsittich: macht seinem Namen alle Ehre
Das Gefieder des Glanzsittich-Männchens leuchtet intensiv. Die kleinen Australier zeigen einen ausgeprägten Geschlechtsunterschied, stellen gewisse Ansprüche an die Pflege und können auch in Kombination mit Prachtfinken gehalten werden.
Stall- und Arbeitskleider richtig waschen
So kriegt man Gerüche und Flecken aus Überkleidern
Flecken auf den Kleidern gehören zur Arbeit in der Landwirtschaft dazu. Mit einigen Tricks lassen sich aber selbst Karrenschmiere und Güllegeruch entfernen. Zwei Bäuerinnen, eine davon Lehrerin für «Reinigungstechnik und Textilpflege» am Inforama, geben Tipps.
Von «weit weg» zu «mittendrin»
Wie ein hessischer Schweinebetrieb mit der Afrikanischen Schweinepest leben muss
Die Familie von Peter und Kathrin Seeger aus Otzberg (Deutschland) steht vor enormen Herausforderungen, seit der erste Fall der afrikanischen Schweinepest (ASP) in ihrer Region aufgetreten ist. Nun befinden sie sich in einer Quarantäne-Sperrzone, die ihre Bewirtschaftung und die Umsätze enorm beeinträchtigt.
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Milchverarbeiter
Cremo-Geschäftsführer Ralph Perroud mit sofortiger Wirkung abgesetzt
Ein Führungswechsel und neue Impulse sind laut Cremo notwendig, um den weiteren Transformationsprozess des Milchverarbeiters zu unterstützen.
Appell an Aaremilch-Veranstaltung
Zu viel Milch: Es droht ein Chaos für die Milchproduzenten
Es wird zu viel Milch eingeliefert, die Einlieferungen sind im Vergleich zur Vorjahresperiode um 1,65 % gestiegen. An der Vollversammlung der Aaremilch-Interessenvertretung fielen deutliche Worte. Gehen die Einlieferungen gesamtschweizerisch nicht zurück, droht 2026 ein Preischaos.
Schweizer Müller
«Das ist eine Schande» – Müller kritisieren Billigbrot von Aldi
Präsident Thomas Helbling kritisiert an der Delegiertenversammlung des Dachverbandes Schweizerischer Müller in Winterthur ZH die Billigbrote von Aldi Suisse. Der Preis von 99 Rappen «nehme dem Brot jede Würde.»
Landtechnik
Elektrische Antriebe: Strasse top, Acker flop
Nur wenige Hersteller bauen Elektrotraktoren. Im Gegensatz dazu hat jeder LKW-Hersteller Elektrotrucks im Angebot. Obschon es in beiden Fällen um viel PS und Zugkraft geht, unterscheidet sich der Einsatz auf Strasse und Acker grundlegend.
Wolf im Kanton Schwyz
Kontroverse Diskussion über Wölfe: Bedrohung für die Alpwirtschaft oder «Bereicherung»?
In einer kontroversen Podiumsdiskussion der Mitte-Partei in Einsiedeln diskutierten Experten über die Rolle des Wolfes in der Schweiz. Während Regierungsrat Sandro Patierno präventive Abschüsse forderte, argumentierte Christina Steiner für den Wolf als Bereicherung und positiven Einfluss auf die Artenvielfalt.
Verlosung
Gewinne Sie 3x2 Tickets für die Präsentation «Die Seele des Waldes»
Die Seele des Waldes, eine Reise für Herz und Sinne.
Bastelidee für den Winter
Wichtel- und Feenhäuschen aus Marmeladengläsern basteln
Aus Marmeladengläsern lassen sich im Handumdrehen kleine Häuschen zaubern – als Deko oder Geschenk. Ob Pilzform, Miniatur eines bekannten Gebäudes oder mit winterlichem Glitzerdach: Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.