Weidemast sucht die Gastronomie

Bärner Grasrind: Neue Bio-Fleischlinie soll Milchbetrieben und Gastronomie einen Mehrwert bieten

Mit dem Projekt «Bärner Grasrind – Bio vo der Weid» entsteht in der Region Bern ein neuer Absatzkanal für Bio-Weidetiere. Ziel ist es, Kälber aus der Milchproduktion im Bio-Kreislauf zu halten, Tierwohl zu fördern und der Gastronomie hochwertiges Fleisch mit regionaler Herkunft zu bieten.
Vogelwarte

Schwalben im Stall: Sind sie wegen der milden Temperaturen früher da?

Die ersten Schwalben sind bereits da, unabhängig vom Klima. Beim Futterangebot spielen Temperaturen jedoch eine Rolle. Den Spatzen widmet die Vogelwarte ein neues Themenheft, denn die kleinen Vögel werden unterschätzt und sind in einigen Regionen Europas gefährdet.
Erstaunliche Kurzschläfer

Dieses Tier schläft nur zwei Stunden am Tag – und Wissenschaftler verstehen jetzt endlich warum

Giraffen überstehen in der afrikanischen Savanne mit nur 1,5 bis 2 Stunden Schlaf täglich. Diese extreme Anpassung an ihre Lebensbedingungen ist eine Überlebensstrategie, die es ihnen erlaubt, schnell auf Raubtiere zu reagieren und gleichzeitig Nahrung zu suchen.
Agrarindustrie

Dürreresistenz: Liegt der Flaschenhals im Boden und nicht in der Pflanze?

Mittels Unterdruck befördern Pflanzen Wasser aus dem Boden in ihre Blätter und trotzen dabei der Schwerkraft. Forschende der ETH zeigten nun, dass nicht die Pflanze selbst die Wasseraufnahmefähigkeit limitiert.
Regionalmarken

Ächt Schwyz: Turbulentes erstes Jahr und Christian Schönbächler als neuer Geschäftsführer

Mit dem neuen Geschäftsführer Christian Schönbächler will der Verein Ächt Schwyz die Kommunikation verbessern. Insbesondere zwischen Produzenten und der Gastronomie ist der Austausch bisher unzureichend.
Tiergesundheit

Blauzunge: Homöopathie als sinnvolle Ergänzung zur Impfung

Nicole Studer, Tierärztin bei Kometian und Mitglied der IG Homöopathie Nutztiere, begleitet Schweizer Landwirte mit homöopathischer Prophylaxe durch die BTV-Saison. Ein Gespräch über Praxiserfahrungen, ein vielfältiges Krankheitsbild – und darüber, was wirklich schützt.
Population wächst

Über 350 Luchse in der Schweiz

Der Bestand der Schweizer Luchse wächst langsam aber stetig weiter. Im Alpenraum geht es den Raubkatzen bedeutend besser als im Jura.
Kulturland erhalten

Arbeitsgruppe Pro Kulturland Uri: Wisi Brand war 30 Jahre im Einsatz für die Urner Bauern

Der Urner Bauernverband hielt seine 90. Generalversammlung ab. An dieser wurde Wisi Brand – ehemaliger Präsident der Arbeitsgruppe Pro Kulturland – geehrt. Die Arbeitsgruppe hat die anspruchsvolle Aufgabe, das Kulturland im Bergkanton zu erhalten. Sergio Poletti ist sein Nachfolger.
Ausflugstipp

Die aussergewöhnlichsten Museen der Schweiz

Der Himmel ist grau, die Stimmung am Boden? Dann wird es Zeit für einen Museumsbesuch. Statt spiessig und verstaubt, warten folgende Museen mit speziellen Ausstellungsobjekten auf.
Zwischen Cervelat und Grund zur Hoffnung

Nach Finanzproblemen: Der Bauernverband beider Basel sieht Licht am Ende des Tunnels

Mit Galgenhumor und vorsichtigem Optimismus blickt der Bauernverband beider Basel auf das Jahr 2025 zurück: Die finanzielle Situation hat sich ganz leicht gebessert. Doch ganz überstanden ist es noch nicht.
«Ich bin eher die theoretische Bäuerin»

Mit Bestnote zur Bäuerin: Stefanie Schori setzt auf Wissen und Weitblick

Stefanie Schori aus Madiswil BE hat den Fachausweis mit Bestnote 6 erlangt und erzählt, warum sie dennoch anders lebt als einige andere Bäuerinnen. Zwischen ihrer Arbeit als Pensionsplanerin, Hofleben und Staubsaugerroboter findet sie ihre ganz eigene Balance.
Qualitätswettbewerb

Familie Heller aus Unterstammheim hat den besten Süssmost

Felix Heller aus dem Zürcher Unterstammheim gewann den Qualitätswettbewerb Süssmost 2026. An der Aargauer Messe Aarau (AMA) wurden die besten Obstsäfte prämiert.
Aufeinandergestapelt

Kleine Türme, grosser Schaden

Die kleinen Steintürme am Wegrand wirken friedlich und meditativ. Doch wer sie baut, verändert mehr als gedacht: Jeder aufgeschichtete Stein zerstört winzige Lebensräume, trocknet den Boden aus und bringt alpine Ökosysteme aus dem Gleichgewicht. Was schön aussieht, kann in der Natur grossen Schaden anrichten.
Galerie
Kantonalschau

Berner Braunviehschau: Judithe holt Miss-Titel zum zweiten Mal

An der Berner Kantonalen Braunviehausstellung in Schüpbach überzeugten über 200 Tiere. Die Schau findet alle drei Jahre statt. Schärz BS Franky Judithe von Cédric Schärz aus Renan holte sich den Missentitel zum zweiten Mal in Folge.
Buchverlosung

Gewinnen Sie 1 von 3 Bücher «Naturparadiese Schweiz»

Die Schweiz begeistert mit einer unglaublichen Naturvielfalt, die von majestätischen Bergen bis zu ruhigen Seen reicht. Ein neues Buch lädt dazu ein, die unberührten Landschaften und einzigartigen Lebensräume des Landes zu erkunden – ideal für Naturfans und Entdecker.
Gebietsfremde Art

Warum Jagdfasane in der Schweiz immer seltener werden

Jagdfasane werden in der Schweiz immer seltener. Ihre Bedeutung in der hiesigen Jagd hat die gebietsfremde Vogelart verloren. Jene Exemplare, die hierzulande noch gesichert werden, befinden sich meistens in der Nähe der Landesgrenze.
Marktkrise und Abstimmungskampf

Berner Bauernverband: «Wegen der Überproduktion werden Millionen Franken vernichtet», hält Jürg Iseli fest

Die Lage auf den Agrarmärkten spitzt sich zu: An der Versammlung des Berner Bauernverbands in Thun warnt Jürg Iseli vor Überproduktion und Importdruck. Der Präsident und der ganze Vorstand zeigen sich kämpferisch und sagen der Ernährungsinitiative («Vegi-Initiative») den Kampf an.
Abo
Tierrettung

Unterwegs für Tiere in Not

In Zürich engagiert sich die Tierrettung rund um die Uhr, um verletzten und in Not geratenen Tieren zu helfen. Von Katzen und Igeln bis hin zu Vögeln und Fledermäusen: Die Tierretter leisten wertvolle Arbeit, um das Wohl der Tiere sicherzustellen und sie in ihre natürlichen Lebensräume zurückzuführen.
Verhaltensknigge bei fremden Hunden

Warnsignale erkennen, Hundebisse vermeiden

Ob beim Wandern, Velofahren oder Gassigehen – Begegnungen mit fremden Hunden lassen sich kaum vermeiden. Ein grundlegendes Verständnis ihrer Bedürfnisse hilft enorm, potenziell heikle Situationen von vornherein zu vermeiden.
Potenziell gefährdet

Tier des Jahres 2026: Warum der Braunbrustigel unseren Schutz braucht

Seit Jahrtausenden streift der Braunbrustigel durch unsere Landschaften. Nun ist er «Tier des Jahres 2026». Selbst seine 8000 Stacheln schützen ihn nicht vor Gärten ohne Unterschlupf und versiegelten Flächen. Wie wir seinen Lebensraum sichern können.
Porträt

Die Pionierin der Kleinwohnformen: Wie die Minimalistin Tanja Schindler das Ökominihaus erfand

Tanja Schindler ist Minimalistin, Baubiologin und Pionierin in Sachen Kleinwohnformen: Bevor Tiny Houses populär wurden, erfand die Zürcherin das aus nachhaltigen Materialien bestehende, transportierbare Ökominihaus – und lebte jahrelang auf nur 35 Quadratmetern Wohnfläche.
Biodiversität

Futterbau: Beim Mähen trotz Hektik an die Insekten und Rehkitze denken

Rehkitze schützen ist für die Landwirte selbstverständlich. In Luzern bekamen Jäger Tipps für die Rettung. Die Mähsaison ist aber auch für die Bienen eine Herausforderung.
Fit fürs Feld, stark fürs Leben

Turnen, Stress vermeiden und ausgewogen ernähren: Mit diesen Tipps bleiben Bäuerinnen fit

Mit Gleichgewichtsübungen, der 80/20-Ernährungsregel und Stressbewältigung zeigen vier Fachleute, wie Bäuerinnen gesünder leben können. Auch die psychische Gesundheit spielte an der Gesundheitstagung im Inforama Rütti Zollikofen eine besondere Rolle.
Konservierende Landwirtschaft stellt den Boden ins Zentrum. Zum gesunden Boden gehören viele Regenwürmer.
Soil Evolution

Soil-Evolution-Festival 2026: Bodenfachwissen auf dem Gurten

Vom 2. bis zum 5. Juni 2026 tauschen sich Praktiker und Wissenschaftler in Bern über Bodenfruchtbarkeit und Bodenaufbau aus.
Neue Firma soll Lücke im Bernbiet schliessen

Nach dem Aus von Horai kommt mit Baeren Bio ein neuer Player bei Bio-Frischprodukten

Der Wegfall von Horai hinterliess eine Lücke im Bio-Frischhandel rund um Bern. Als ihr Marktpartner wegbrach, handelten Miriam Schluep und Frédéric Grossmann. Gemeinsam mit Partnern gründete das Biobauern-Paar die Baeren Bio AG – und setzt damit ein Zeichen für regionale Bio-Vermarktung.
Nur 100 Meter bis zum Schauplatz

Auf den Wiesen der Züchterfamilie Arnold findet die Jubiläumsausstellung der Viehzuchtgenossenschaft Seedorf statt

Das Wiesland des Pachtbetriebs der Familie Arnold in Seedorf ist begehrt: Schon dreimal fand darauf das Innerschweizer Schwing- und Älplerfest statt. Im Juni 2025 siegte Joel Wicki. Am 18. April findet darauf die Jubiläumsausstellung der Viehzuchtgenossenschaft (VZG) Seedorf zum 100. Jubiläum statt.
zu Ende fahren, oder neu kaufen

Wie Stefan Kopp aus wirtschaftlichen Gründen auf den Lely A5 Next Melkroboter wechselte

Wie sich der neue Lely A5 Next im Alltag auswirkt, konnten Interessierte direkt auf Stefan Kopps Betrieb in Rüthi, St. Gallen, sehen: Für einen Tag diente er dem Lely-Verkaufsleiter Samuel Gstöhl als Demonstrationsbetrieb.
Raumplanung

Alte Gebäude ausserhalb der Bauzone zum Wohnen nutzen: Diese Einschränkungen soll es geben

Das bestehende Bauvolumen soll angesichts der Wohnungsknappheit besser ausgenutzt werden, finden National- und Bundesrat. Erweiterungen und zusätzliche Strassen sind aber ausgeschlossen.
Advertorial
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«Otti & Fankhauser» – die BauernZeitung ist jetzt auch auf WhatsApp

Mehr Einblicke, mehr Geschichten, mehr BauernZeitung: Mit dem neuen WhatsApp-Kanal bringt die Redaktion ihre Inhalte direkt auf Ihr Handy. Persönlich, nah und mit exklusiven Blicken hinter die Kulissen.
Zusammenschluss der Label

IP-Suisse und Bio Suisse fusionieren

Über 25 000 Betriebe unter einem Dach: Die beiden grössten Nachhaltigkeitslabel der Schweiz schliessen sich zusammen.
Kantonsparlament

SVP gewinnt: Bauernfraktion legt im Berner Grossrat deutlich zu

Die SVP ist die grosse Gewinnerin der Berner Grossratswahlen 2026: Sie gewinnt sieben Sitze dazu und hält neu 51 von 160 Sitzen. Einige Gewählte rechneten nicht mit einem Mandat – nun bringen sie landwirtschaftliche Perspektiven in die Politik ein.
Zuckerrüben

Früh gesäte Zuckerrüben jetzt auf Frostschäden kontrollieren

Sobald das Saatgut der Zuckerrüben keimt, steigt die Frostempfindlichkeit deutlich an. Nach den jüngsten Frostereignissen sollten Landwirt(innen) Bestände deshalb gezielt kontrollieren – insbesondere bei feuchten Böden, die das Schadensrisiko zusätzlich erhöhen.
Betriebsporträt

Erdbeeren und Spargeln: Warum Familie Bottlang zu 60 Prozent auf Direktvermarktung setzt

Auf dem Mühlehof von Familie Bottlang in Hettenschwil AG bringen Spezialkulturen – wie Erdbeeren, Spargeln und Trauben – die Wertschöpfung. Diese vermarkten sie zu 60 Prozent direkt. Obwohl der Beginn nicht einfach war, wollen nun alle drei Kinder bauern.
Grossraubtiere

Bündner Bauernverband fordert einen Maximalbestand für Wolfsrudel

Der Bündner Bauernverband fordert einen verbindlichen Maximalbestand für Wolfsrudel. Um die Jagdverordnung entsprechend anzupassen, hat er um politische Unterstützung angefragt. Im Kompartiment Graubünden, Tessin und St. Gallen zählt man heute rund 20 Rudel – erlaubt wären laut Vorschlag maximal 5.
Ziervogellexikon

Orangeköpfchen: die Knacknuss unter den Agaporniden

Im Titel geht es nicht etwa um Ernährungsweisen des Orangeköpfchens. Er sagt aus, dass unter allen Unzertrennlichen in Menschenhand das Orangeköpfchen Züchterinnen und Züchter noch immer vor grosse Herausforderungen stellt.
Viehzucht

Luzerner nominieren Franziska Duss für den Vorstand von Braunvieh Schweiz

Züchterin Franziska Duss wird von Braunvieh Luzern für den nationalen Vorstand nominiert – als erste Frau im 17-köpfigen Gremium. Sie soll Josef Portmann ersetzen. An der Delegiertenversammlung blickte sie auf ein gutes Jahr zurück.