Werbung
Bildung
HAFL baut Studienangebot aus: Neue Vertiefung für Gemüse im Aufbau
Die Gemüsebranche und die Beratung melden Bedarf an spezialisierten Fachkräften. Nun macht sich die Hochschule an die Arbeit. Der Studienstart des neuen Lehrgangs soll im Herbstsemester 2027 sein.
Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL)
Energiemanagement im Klimawandel
Die Reduktion fossiler Energieträger in der Landwirtschaft kann nicht nur zur Senkung der Klimawirkung beitragen, sondern auch Kosten sparen. Innovative Ansätze wie der Einsatz von LEDs, Elektromotoren und Wärmerückgewinnung bieten vielfältige Einsparmöglichkeiten.
Werbung
Label
«Auf diesen Tag haben wir vier Jahre gewartet»: Verbände haben fusioniert, Demeter Schweiz entsteht
Die biodynamische Bewegung in der Schweiz organisiert sich neu: Die Hauptversammlung des Vereins für biologisch-dynamische Landwirtschaft hat der Fusion mit dem Schweizerischen Demeter-Verband einstimmig zugestimmt. Alfred Schädeli wird Präsident der neuen Organisation.
Ziervogellexikon
Schönsittich: Schlichte Eleganz und Schönheit
Schönsittiche sind in der Vogelpflege beliebte Angehörige der Gattung der Grassittiche. Sie eignen sich gut zum Besatz einer gemischten Voliere, da sie anderen Vogelarten gegenüber friedfertig sind. Sie können problemlos im Wohnbereich gehalten werden, da sie nicht laut sind.
Bauen
Agrarpolitik: Wer wartet, will wenigstens wissen, warum
Im Kanton Solothurn hat der Kantonsrat einen Vorstoss von Bauernverbandsdirektor Martin Rufer gutgeheissen. Neu müssen Behörden Verzögerungen bei Baugesuchen begründen — auch bei Einsprachen.
Landwirtschaft mit Weitblick
Zwischen Kartoffeln und Buntbrache: David Perler führt einen vielseitigen Betrieb
Der Bauernhof Perler in Kleinguschelmuth steht für moderne Technik, Produktion, Biodiversität und viel Leidenschaft für die Landwirtschaft. Wir lernen den Betriebsleiter kennen.
Kontrollen
Gute Resultate bei den Kontrollen: Kantonstierarzt von Uri, Schwyz, Ob- und Nidwalden ist zufrieden
Das Laboratorium der Urkantone (Laburk) blickt auf ein insgesamt positives Jahr 2025 zurück. Die meisten Landwirtschaftsbetriebe erfüllten die Anforderungen bei Tiergesundheit und Tierschutz. Bei 842 Betrieben wurde eine Grundkontrolle durchgeführt. In etwa 3 % der Fälle musste ein Verwaltungsverfahren eingeleitet werden. Blauzunge und Moderhinke bleiben ein Thema.
Werbung
Tiergesundheit
Milchfieber bei der Kuh: Was hilft wirklich – und was hilft nicht?
Viele Strategien gegen Hypokalzämie haben einen Haken. Was Forschung und Praxis heute wissen und worauf die Tierhaltenden achten müssen.
Grasernte
Gutes Futter noch besser machen mit Grashäcksel-Rundballen
Ein neuer Trend: Gras stationär silieren mit der Maispresse. Landwirt Reto Lehmann und Lohnunternehmer Urs Schneeberger erklären, worauf bei der Herstellung von Häckselballen zu achten ist und weshalb sich der höhere Preis rechtfertigt.
Werbung
Frage an die Fachfrau
Wie können sich Landwirtinnen und Landwirte gegen Lumpy Skin Disease (LSD) absichern?
Beim Auftreten hochansteckender Krankheiten wie LSD folgt in der Regel die Keulung der emfänglichen Tiere des betroffenen Bestandes. Luzia Kaufmann von der Schweizer Hagel erklärt, was die Versicherung abdeckt.
«Lernende des Jahres» 2026
Sarah Eberle: «Am Anfang war ich mir gar nicht sicher und jetzt kann ich mir nichts besseres vorstellen»
Sarah Eberle weiss, was Verantwortung bedeutet: Auf dem Hof packt die angehende Landwirtin EFZ selbstverständlich mit an, und auch in der Pfadi übernimmt sie seit ihrer Kindheit engagiert Aufgaben. Besonders am Herzen liegen der Kandidatin von «Lernende des Jahrs» dabei die Tiere und die Arbeit in der Natur.
Werbung
Marktmacht
Migros-Konsumententagung 2026: Der Preis ist heiss und die Debatte steinalt
An der Migros-Konsumententagung in Rüschlikon diskutierten Präsident der Generaldirektion des Migros-Genossenschafts-Bundes Mario Irminger, Preisüberwacher Stefan Meierhans, Nationalrätin Christine Badertscher und Fleischproduzent Markus Bigler über Margen, Moral und den Wert eines Steaks. Neue Antworten blieben aus.
«Lernende des Jahres» 2026
«Ich bin ein interessierter und motivierter junger Bauer», sagt Mathias Trummer
Mit 15 Jahren wagt Mathias Trummer den Schritt von Frutigen im Berner Oberland ins Waadtland – und absolviert das erste Lehrjahr als Landwirt in französischer Sprache. Der Kandidat für den Titel «Lernender des Jahres» ist ein junger Mann von wenig Worten, aber mit klaren Zielen. Seine Lieblingskuh Catarina überzeugt ihn auf voller Linie.
Neue Ausgabe
«die grüne» im Juni 2026 – Gut gewickelt ist halb gefüttert
Im Juni-Heft finden Sie alle Informationen rund um das Silieren mit der Maispresse. Ausserdem geht es um die Themen Melkroboter, Trinkwasserqualität und Humus.
Hofübergabe
Harmonische Hofübergabe: Erfolgsrezepte für einen reibungslosen Generationenwechsel in der Landwirtschaft
Eine harmonische Hofübergabe innerhalb der Familie klappt, wenn alle Beteiligten offen über Geld, Wünsche und Zukunftsvorstellungen reden. Den gesetzlichen Rahmen gibt das Bundesgesetz über das bäuerliche Bodenrecht.
Kleine Mahlzeiten für grosse Jäger
Katzenernährung erklärt: Was Katzen wirklich brauchen
Katzen sind Fleischfresser durch und durch. Tierernährungsexpertin Annette Liesegang erklärt, welche Nährstoffe wichtig sind, wie Mahlzeiten sinnvoll aufgeteilt werden und wie die Samtpfote ausreichend Flüssigkeit bekommt.
Nicht harmlos
Milch im Gewässer: Warum selbst kleine Mengen gravierende Umweltschäden verursachen können
Milch gilt als unbedenkliches Lebensmittel, doch ihre Einleitung in Gewässer kann gravierende Folgen haben. Hoher Sauerstoffverbrauch und Nährstoffüberlastung gefährden das Ökosystem von Bächen und Flüssen.
Werbung
Werbung
Viehzucht
Familie Schönbächler aus Einsiedeln präsentierte gleich vier Braunvieh Zuchtfamilien
153 weibliche Braunvieh-Zuchtfamilien wurden in den letzten Wochen auf den Betrieben präsentiert. Zwei Drittel davon gehörten der Zuchtrichtung Brown Swiss, ein Drittel dem Original Braunvieh an. Familie Schönbächler aus Einsiedeln SZ stellte gleich vier Familien.
Kartoffeln
Weniger Frühkartoffeln wegen hohen Lagerbeständen
2026 wurden wegen den hohen Lagerbeständen an Speisekartoffeln rund 55 Hektaren weniger Frühkartoffeln gepflanzt.
Wenn die Bäuerin zu Schauspielerin wird
Curry-Zucchetti, Kälber und Theaterluft – die vielen Leben der Astrid Fischer
Astrid Fischer ist Bäuerin, Floristin, Aktivierungsfachfrau und jetzt auch noch Laienschauspielerin. Wie die Aargauerin das alles unter einen Hut bringt – und was sie antreibt.
Ölfrüchte
«Für ein gutes Öl braucht es keine Top-Nusssorten», sagt Christoph Grammont, Geschäftsführer der Stroily Mühle
Christoph und Aline Grammont haben im Zürcher Tösstal den Traum von der eigenen Ölmühle in die Tat umgesetzt. Sie produzieren ihr eigenes Öl – hauptsächlich Baumnussöl. Stroily stellt sich aber auch als Lohnmühle für Bäuerinnen und Bauern zur Verfügung.
Kampagne «lokal + fair»
Lokale Versorgung und Absatz für Landwirte: Die Gemeinden können helfen und profitieren
Vielerorts sind Metzgereien, Käsereien und Dorfläden verschwunden. Die Märkte haben sich konzentriert – mit Nachteilen für Landwirte und Dorfbevölkerung. Stefan Flückiger, Präsident von Faire Märkte Schweiz, über Lösungen und die neue Kampagne «lokal + fair» 2026.
Bilanz nach drei Regulierungen
Mehr Wölfe, weniger Risse: Das Bundesamt ist zufrieden mit der Regulation des Wolfsbestands
Die Gesamtzahl von Wölfen und Rudeln in der Schweiz steigt, aber die Risse gehen zurück. Das Zusammenspiel von Herdenschutz und Regulation scheint zu funktionieren. Es bleiben aber offene Fragen zur weiteren Entwicklung.
Werbung
«Wear It Kind»
Tierfreundliche Kleidung: Welche Modemarken überzeugen?
«Wear It Kind», der Markenkompass der Tierschutzorganisation Vier Pfoten bewertet, wie Adidas, Calida oder Dior punkto Tierwohl abschneiden. 2025 kamen 60 neue Marken dazu.
Viehhandel
Rinderexporte für 1,3 Milliarden Euro, doch die Frage bleibt: Braucht Europa den Viehhandel noch?
Mobile Schlachthöfe, Transportverbote, Tierärztemangel, Seuchen und ein globaler Rindermarkt unter Druck. Europas Viehhändler kämpfen an mehreren Fronten gleichzeitig und dennoch oder gerade deshalb: Ihr Geschäft scheint unverzichtbarer denn je.
Werbung
Mehr als «nur» BFF
Hecken als Multitalente: Wasserspeicher, Windschutz und gut für die Biodiversität
Um verschiedenen Ansprüchen gerecht zu werden, lohnt sich eine durchdachte Zusammensetzung der Hecke. Für die Artenförderung ist ein ausreichender Dornenanteil wichtig.
Landtechnik
«Scharfe Messer senken den Leistungsbedarf deutlich», sagt Fachmann Fabian Koch
Landwirtschaftsbetriebe brauchen beträchtliche Mengen an Treibstoff. Hohe Dieselpreise machen nachdenklich. Sparpotenzial gibt es, sagt Lehrer und Berater Fabian Koch.
Soziale Medien
Bündner Farmfluencer machen sich für die Berglandwirtschaft stark
Mit Farmfluencern, wie Sina Beck, will der Bündner Bauernverband vermehrt auf die Berglandwirtschaft aufmerksam machen. Auf Instagram und Co. soll so ein jüngeres Publikum angesprochen werden. Carina Marugg vom Bündner Bauernverband erklärt, wie das überregionale Projekt funktioniert.
Viehzucht
Stammkuh Baunty erzielt 94 Punkte – heuer die höchste Punktzahl bei Swissherdbook
Die Zuchtfamilienschau ist ein Höhepunkt der Züchterfamilie von Dach aus Werdthof-Kappelen BE. 2026 erzielten sie mit ihrer Stammkuh Baunty 94 von 100 Punkten und damit heuer die schweizweit höchste Wertung.
Schweizer Tierschutz STS
Ein Positionspapier, das recht behielt: Der Schweizer Tierschutz und die Abschaffung der Milchkontingentierung
Die Organisation warnte 2002 vor Preiszerfall, Strukturwandel und dem Rückgang des Weidegangs. Eingetreten ist vieles davon. Wie der STS die Lage heute beurteilt und was er von Politik und Branche fordert.
Soil Evolution
Dank Bedeckung bleibt Ackerboden kühler als Asphalt
An einem Sommertag erreichen unbedeckte Ackerböden höhere Temperaturen als Asphalt. Das zerstört Bodenstruktur und fördert Erosion. Abhilfe schafft zum Beispiel eine Gründüngung. Am Bodenfestival Soil Evolution stellt der Geograf Hanspeter Liniger seine Forschungsergebnisse vor.
Werbung
Stallbau
Holstein-Meisterzüchter Toni Peterhans setzt auf neuen Laufstall und Melkstand
Zuerst besser und erst dann grösser werden, ist das Kredo von Vater und Sohn, Toni und Daniel Peterhans aus Fislisbach AG. So entstand ein «Wellness-Stall» für die 40 Holsteinkühe.
Vernehmlassung
Kritik am Verordnungspaket 2026: Von falscher Berechnung und drohendem Wettbewerbsnachteil
In den Stellungnahmen zum Verordnungspaket 2026 tun sich Gräben auf. Für den Schweizer Bauernverband steht die Berechnung des Einkommens im Mittelpunkt. Mehrere Seiten kritisieren den Abbau von Umweltleistungen.
Schweizerischen Arbeiterhilfswerk
Weg zurück ins Berufsleben: Arbeitssuchende beim Urban Farming auf der Weberwiese
Ein Luzerner Gemüsefeld als Chance zur Rückkehr in den Arbeitsalltag: Auf der Weberwiese in Emmen finden Menschen mit schwierigen Lebensgeschichten neue Perspektiven – zwischen Zuckererbsen, Jobcoaching und Teamwork.
Weidemilch mit System
Kilian Bucher setzt auf robuste Kühe und flexible Weidestrategien
Der Luzerner zeigt auf seinem Gstell, wie ein modernes Weidemilchsystem funktionieren kann. Dabei geht er zurückhaltend und überlegt vor. Das gilt auch bei der Milchleistung: Hier hat Bucher ganz konkrete Vorstellungen.
Personalisierte Suche
So bevorzugen Sie die BauernZeitung bei Google
Mit der Funktion «Bevorzugte Quellen» legen Sie fest, welche Webseiten bei Ihrer Google-Suche bevorzugt berücksichtigt werden. Wählen Sie die BauernZeitung als bevorzugte Quelle für aktuelle Informationen aus der Schweizer Landwirtschaft.
Geflügelproduktion
Weiss der Geier oder weiss er nicht? Poulet-Krieg im freiburgischen Saint-Aubin
Greenpeace blockiert, Migros gibt sich wortkarg: Der Streit um den grössten Geflügelschlachthof der Schweiz trifft 500 Produzenten mitten in der Versorgungskrise.