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die grüne | Fach-Magazin für die Schweizer Landwirtschaft
TraumTraktor Landtechnik Pflanzenbau Tierhaltung Hof-Management Jahresserie Panorama
Fleischproduktion

Schweinezyklus: Das Berechnungsmodell für den Jagerpreis wird angepasst

Während der aktuellen Überangebote bei Schlachtschweinen und Jagern zeigt sich: Der Jagerpreis reagierte bisher zu träge. Das soll sich nun dank einer angepassten Berechnungsmethode ändern.

Nach zwölf Jahren Präsidium

Stierenexperte Franz Winterberger tritt nach zwölf Jahren zurück

An der Generalversammlung trat der Haslitaler Franz Winterberger als Präsident der Stierenhaltervereinigung zurück – zwei Tage vor seinem 70. Geburtstag. Der Original-Braunvieh-Züchter stand diesem Verein zwölf Jahre lang vor.

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Schweizerischer Freibergerverband

Freibergerverband löscht Q-Linie aus – D-Linie auf den Fersen

An der Nationalen Hengstselektion hat der Schweizerische Freibergerverband die Q-Linie faktisch ausgelöscht. Die D-Linie steht unmittelbar vor demselben Schicksal. Züchter sprechen von einem Vertrauensbruch – und stellen die Frage: Erfüllt der Verband überhaupt noch seinen gesetzlichen Auftrag?

Fast wie Wildfang

Bio-Fisch aus Aarau Rohr: Freud und Leid der naturnahen Fischzucht

Am Stadtrand von Aarau werden Fische in natürlichen Bächen und unter strengsten Bio-Richtlinien gezüchtet. Der junge Betriebsleiter der traditionsreichen Fischzucht möchte seine gefragte Produktion ausbauen und nimmt dafür alte Regularien unter die Lupe.

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Agrargeschichte

Bauernkrieg: Die ewige Wiederkehr des Gleichen

Erich Langjahrs Dokumentarfilm aus dem Jahr 1998 kehrt ins Kino zurück – und zeigt eine Schweizer Landwirtschaft im Kampf gegen Kräfte, die 30 Jahre später noch immer die gleichen sind.

Leben in und mit dem Wald

Das Wild belastet den Berner Wald weiterhin – Kanton will Gegensteuer geben

Viele Berner Waldflächen können nicht verjüngt werden, weil der Einfluss von Hirsch und Reh zu gross ist. Mit einer neuen Strategie soll ein dynamisches Gleichgewicht geschaffen werden.

Stunde der Wintervögel

Rekord bei der Wintervogelzählung: Tausende zählen Vögel in Schweizer Gärten

Vom 9. bis 11. Januar 2026 hat die schweizweite Vogelzählung stattgefunden. Noch nie haben sich so viele Menschen daran beteiligt: 5000 Freiwillige halfen trotz wechselhaftem Wetter mit, die Vögel des Siedlungsraums zu zählen. Dabei haben sie insgesamt rund 136'000 Vögel entdeckt.

Die Anzahl abgesetzter Ferkel pro Sau und Jahr ist eine zentrale Kennzahl bei der Zuchtauswertung.
Schweine

Zuchtauswertungen: Wichtige Instrumente für SchweinezüchterInnen

Die Zuchtauswertungen bieten SchweinezüchterInnen entscheidende Kennzahlen zur Überprüfung und Optimierung ihrer Herde. Ein zentraler Fokus liegt auf der Anzahl abgesetzter Ferkel pro Sau und Jahr.

Freiberger

Zwölf Hengste schaffen die Qualifikation – Der Gewinner heisst Cedric

Für zwölf Freibergerhengste geht die Reise weiter nach Avenches VD an den Stationstest. Von den noch existierenden und vertretenen Vaterlinien sind nun noch sechs im Rennen. Den Gewinner der Qualifikation ist Cedric im Besitz der Zucht Elevage du Clos Virat von Familie Julliard aus Damvant JU.

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Debatte um Gentechnik

«Es gibt nichts zu verbergen» – Schweinehalter gibt Auskunft zur Gentech-Debatte, während die Branche schweigt

Die Schweinebranche schafft es mit den Diskussionen um die Genschere in die «Rundschau» und schweigt – Peter Anderhub aber nicht. Der Schweinehalter aus dem aargauischen Muri stand dem Schweizer Fernsehen (SRF) Rede und Antwort und plädiert für Transparenz.

Naturheilverfahren

Spagyrik: Ein traditionsreiches Therapieverfahren als Helfer im Kuhstall

Gänseblümchen als Geburtshelfer, Vulkangestein gegen Entzündungen. Drogistin Michelle Krügel setzt seit Jahren auf das alte Naturheilverfahren Spagyrik. Doch was steckt hinter dieser Methode, die in Schweizer Ställen noch weitgehend unbekannt ist?

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Problematische Vielfalt

Flut von Sorten: «Die Zersplitterung der Kartoffel-Produktion ist nachteilig für alle»

Schätzungen zufolge werden in der Schweiz weit über 100 verschiedene Kartoffelsorten angebaut. Swisssem und VSKP sind sich einig, dass das keine gute Entwicklung ist. Was bedeutet das für das Branchenziel, wonach bereits 2028 auf einem Viertel der Schweizer Kartoffelflächen robuste Sorten wachsen sollen?

Schweinemarkt

Schweinemarkt unter Druck: Preisrückgänge und Diskussionen über Produktionssteuerung

Züchter und Mäster sind sich uneins, wie ein Sektions-Höck der Suisseporcs im Luzernbiet zeigte. Gefordert ist einmal mehr die ganze Branche.

Martin Hübscher

«Viele merken es erst bei der Milchgeld-Abrechnung»: Mooh-Präsident sagt, was jetzt passieren muss

Überproduktion, sinkende Preise, drohende C-Milch-Abrechnungen: Die Schweizer Milchwirtschaft steckt in der Krise. Solidarität alleine reiche nicht, erklärt Mooh-Präsident und SVP-Nationalrat Martin Hübscher.

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Zahlreiche Stände verschiedenster Tierschutzorganisationen in der Halle des Hauptbahnhofs Zürich.
Einmal Tiere, immer Tiere

Tierschutzorganisationen in der Zürcher Bahnhofshalle

Ob Katze, Igel, Papagei oder Fisch: in der Schweiz kümmern sich viele Organisationen um Tierschutz. Anfang September 2025 stellten sich einige an einer Standaktion in der Halle des Zürcher Hauptbahnhofs vor.

Projekt in Deutschland

Kohlenstoff im Boden speichern dank speziellem Pflug – kann das funktionieren?

Der Carbon-Farming-Pflug wurde in Deutschland entwickelt und knüpft an eine DDR-Idee an. Schweizer Fachleute sehen die Versprechen zu agronomischen Vorteilen und der Klimawirkung dieses Geräts aber kritisch.

Vorbereitet auf den Seuchenfall

«Es braucht nationale Koordination» – Der Kanton Aargau wappnet sich für die Afrikanische Schweinepest

Peter Seeger, ein deutscher Landwirt aus einer ASP-Region und die Aargauer Behörden, inklusive Kantonstierärztin Barbara Thür, informierten am Liebegger Agrarpolitikabend über Vorbereitungen auf die Afrikanische Schweinepest.

Zuckerrüben

Bombastische Erträge, ein erfolgreiches Zuckerrübenjahr

Gute Erträge, wenig kranke Rüben - das Zuckerrübenjahr 2025 war ein voller Erfolg. Fürs Anbaujahr 2026 gibt es drei neue Sorten.

Das PRE Bio-Gemüse Seeland hat eine neue Führung

Michael Brönnimann führt neu das PRE Bio-Gemüse Seeland – das hat er vor

Seit Dezember steht Michael Brönnimann an der Spitze des PRE Bio-Gemüse Seeland. Im Gespräch spricht der neue Geschäftsführer über seine ersten Prioritäten, die Weiterentwicklung der Teilprojekte, und sagt, warum er den effektiven Nutzen für die Produzentinnen und Produzenten ins Zentrum stellen will.

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Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung

Obstbau im Wandel: Ernte, Markt und Arbeitskräfte im Fokus

An der Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung zeigte der Betrieb Buuregarte Boog aus Hünenberg, wie unterschiedliche Anbausysteme helfen sollen, Erntespitzen zu reduzieren und den Markt gezielt zu beliefern. Zudem wurden Herausforderungen wie der rückläufige Steinobstabsatz und der Arbeitskräftebedarf thematisiert.

Podium Berner Landwirtschaft

In der Landwirtschaft die Work-Life-Balance nicht vergessen

«Liegt die Zukunft der Berner Landwirtschaft in der Vielfalt?» Unter diesem Titel fand am Freitag, 9. Januar, in Münsingen BE das Podium des Berner Bauernverbandes statt. Die Betriebsleiter(innen) Marco Messerli, Niklaus Walker, Christa Krähenbühl und Fabian Feissli erzählten, wie sie ihren Betrieb aufgestellt haben und wie sie diesen meistern.

Neue Vorstandsentscheide

«Kapazitäten stossen an ihre Grenzen»: Wer überliefert, soll weniger als den C-Milchpreis bekommen

Es ist zu viel Milch auf dem Markt. Weil erste Marktmassnahmen nicht fruchteten, empfiehlt die Branchenorganisation Milch (BOM) nun dringend, ab Stufe Erstmilchkauf Lieferungen über der Vorjahresmenge mit Tiefstpreisen zu ahnden. Denn bald könne nicht mehr alle Milch verarbeitet werden, warnt die Organisation.

 

Wer kommt mit zu Lidl Schweiz?

Wir laden Landwirtinnen und Bäuerinnen zu einem exklusiven Besuch bei Lidl Schweiz ein. Ein Tag voller Einblicke, Austausch und direktem Dialog – jetzt anmelden und dabei sein.

Reise in die Vergangenheit der Viehzucht

Niemand wollte den Stier Senator, doch später produzierte er eine Weltsieger-Kuh

Der Holsteinstier Senator kam 1967 auf die Welt. Obwohl er eine Top-Abstammung hatte, ignorierten ihn die Züchter, da seine Mutter ein gesprenkeltes Fell hatte – fast so wie ein Dalmatiner-Hund. Ohne ihn wäre die heutige Holsteinzucht, aber nicht das, was sie ist.

Eisige Temperaturen

Wie kann ich meinen Melkroboter frostsicher machen?

Fallen die Temperaturen auf dem Thermometer, steigt das Risiko für Störungen am Melkroboter. Andreas Niederhäuser des Kompetenzzentrums Melkforum gibt Tipps, wie Landwirtinnen und Landwirte Frost vorbeugen können. Wer frühzeitig vorsorgt, vermeidet mühsame Stillstände.

Rinder können Distanzen nur direkt vor der Nase richtig einschätzen und erschrecken bei plötzlichen Bewegungen von der Seite oder von hinten leicht. Bild: Strickhof
Rinder

Rinder sehen anders: Wie ihr Sehvermögen den Stallbau und den Umgang beeinflusst

Rinder haben eine besondere Sichtweise auf die Welt, die ihren Umgang mit Menschen beeinflusst. Im Stallbau sollten diesbezügliche Bedürfnisse berücksichtigt werden, um Stress zu vermeiden.

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Lücken im Schutz der Kulturen

Integrierter Pflanzenschutz soll die Schweizer Produktion in Zukunft sichern

Das Bundesamt für Landwirtschaft stellt die fertige «Strategie für einen nachhaltigen Schutz der Kulturen» vor. Sie besteht aus zehn Massnahmen und verbesserten Rahmenbedingungen. Diese sollen den integrierten Pflanzenschutz weiterentwickeln und für Landwirt(innen) praxistauglicher machen.

Abendspaziergang

Nationalrätin Meret Schneider privat: Wie die Galgo-Español-Hündin Papua ihr Leben verändert hat

Im Juli 2025 erfüllte sich Nationalrätin Meret Schneider einen lang gehegten Wunsch: Sie adoptierte einen Hund aus dem Tierschutz. Seither spielt die Galgo-Español-Hündin Papua eine grosse Rolle im dynamischen Leben der 33-jährigen Zürcherin. Die TierWelt hat die beiden auf einem Abendspaziergang durch Uster (ZH) begleitet.

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Projekt «Eintüten»

Woher kommt mein Essen?

Für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion braucht es auch die entsprechende Kundschaft. Um diese mehr für das Thema zu sensibilisieren, startete das Landwirtschaftliche Zentrum Liebegg (AG) ein spannendes Citizen-Science-Projekt.

Anonymer Protest

Friedlicher Bauernprotest vor Bern: «Jeder von uns ist ein Wilhelm Tell»

Ein anonymer Landwirt campiert seit Montag auf einem Feld im bernischen Kehrsatz. «Wilhelm Tell» protestiert für faire Preise und gegen den Strukturwandel. Über 20 000 Personen haben eine entsprechende Petition unterschrieben. Der Bauer Roman Hodel unterstützt ihn – obwohl ihre Betriebe kaum unterschiedlicher sein könnten.

Markt im In- und Ausland

Zuckerflut in Europa: Hat der Schweizer Zucker trotzdem gute Aussichten?

Die Zuckerpreise im Ausland und auch hierzulande fallen. Fixe Einzelkulturbeiträge, bei Bedarf bald doppelt so hoher Zollschutz und eine stabile Nachfrage stimmen aber zuversichtlich für Schweizer Zucker.

UFA-Samen-Maistag

Diese ertragsreichen Sorten empfiehlt die UFA-Samen 2026

Am UFA-Samen-Maistag in Winterthur fiel der Startschuss für die Maissaison 2026: Jürg Hiltbrunner von Agroscope und das UFA-Samen-Team stellten bewährte und neue Maissorten vor. Die neuen Sorten liegen ertragsmässig immer zwei bis fünf Prozent höher als bisherige Sorten.

Dossier
Dossier

Wasser und Landwirtschaft

Wasser ist in jeder Ausgabe von «die grüne» Thema. Wir spannen den Bogen von der Bewässerungstechnik bis zu Wasser in der Tierhaltung und werden einen Blick über die Grenze nach Deutschland werfen.

Pflanzen schützen und stärken

Lösungen ohne Chemie: Syngenta wirft einen Blick in die Zukunft

Der Agrarchemiekonzern arbeitet an «Biologicals», die konventionelle Pflanzenschutzmittel sinnvoll ergänzen sollen. An einem Kongress gab Syngenta Einblick in Forschung, Entwicklung und Produktportfolio.

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Oberfläche eines überdachten Biobacs mit Sprühvorrichtungen zum Applizieren des kontaminierten Wassers. Die Pilze wurden aus dem Substrat solcher Biobacs isoliert.
Agroscope

Pilze für Biobac-Systeme nutzen

Ein von Agroscope geleitetes Projekt nutzt schadstoffabbauende Pilze zur Verbesserung von Biobac-Systemen für die Aufbereitung von Spritzwasser. Die Forschung zeigt vielversprechende Ansätze zur effektiven Eliminierung hartnäckiger Pflanzenschutzmittelrückstände und toxischer Metalle.

Abo
Entlastungspaket

Holz soll weiterhin deklariert werden

Der Ständerat spricht sich dagegen aus, die Pflicht zur Angabe der Holzherkunft zu streichen. Die Deklaration diene auch der besseren Nutzung des Schweizer Waldes.

Frage an den Fachmann

Wie versichere ich meine Nutztiere?

In der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung stellen Brandereignisse und Seuchen – insbesondere für spezialisierte Tierhaltungsbetriebe – existenzielle Risiken dar. Fachmann Nicolas Salm erklärt, wie sich Landwirte dagegen versichern können.

Für den Obstbau

Diese Schlagkarteien bringen einen Zusatznutzen für den Obstbau

Aufzeichnungen müssen sein – aber es gibt digitale Instrumente, die es einem leichter machen. Kaspar Hunziker vom Strickhof empfahl an der GV des Zürcher Obstverbandes, Testlizenzen zu nutzen, sodass jeder Betriebsleiter, die für ihn am besten funktionierende Lösung findet. So einen für sich zufriedenstellenden Feldkalender eigens für Spezialkulturen hat Kilian Diethelm gefunden.

Hilfsangebot im ländlichen Raum

Schnelle Orientierung bei Krisen – das bietet das Walk-In im Emmental

Das anonyme Beratungsangebot «emMENTAL – Netzwerk psychische Gesundheit» hat zwei Mal pro Monat geöffnet.

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Damhirsche leben in Rudeln in parkähnlichen Landschaften, sind in der Regel anspruchslos und eignen sich deswegen gut für die Gehegehaltung.
Nischenproduktion

Chancen und Herausforderungen der Hirschhaltung in der Schweiz

Hirsche zählen zu den landwirtschaftlichen Nutztieren und werden in der Schweiz zur extensiven Fleischproduktion gehalten. Durch die wachsende Hirschzucht hat sich der Inlandanteil beim Wildfleisch in den letzten Jahren erhöht.

Nachdem der Körnermais aus dem Staffelkulturanbau geerntet wurde, folgte ein paar Wochen später dann die Zuckerrübenernte mit dem zweireihigen Rübenroder.
Staffelkulturen

Zuckerrüben-Körnermais-Staffelkultur: Erfolgreiche Ernte 2025 auf Reto Minders Betrieb in Jeuss

Die Staffelkultur mit Körnermais und Zuckerrüben konnte auf dem Betrieb von Reto Minder erfolgreich angebaut und geerntet werden.

Beziehung

Gewalt gegen Frauen: Anna redet darüber, anstatt zu schweigen

Eine Bäuerin erlebte während zwei Jahren Gewalt durch ihren damaligen Partner. Dann fand sie den Mut, ihn anzuzeigen. Heute weiss sie: Schweigen hilft niemandem.

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