Betriebsporträt

Biobauer Stefan Jegge aus Kaisten: «Nicht dem Besamer den Entscheid überlassen»

Stefan Jegge bewirtschaftet seinen Bio-Vollweidebetrieb in Kaisten AG konsequent vom Standort her: Die Kuh soll nutzen können, was der Hof bietet. Daraus folgt alles andere, von der Zuchtentscheidung bis zur Fütterungsstrategie.
Extensive Tiermast

Fritz Sahlis Weiderinder bleiben länger auf dem Hof und dürfen mehr Fett ansetzen

Der Biolandwirt aus dem Bernbiet hilft, Biokälber im Kreislauf zu halten, und produziert mit dem Nischenprodukt «Bärner Grasrind» Fleisch für die Gastronomie.
Die Düngungsnorm wird dem Ertragspotenzial aktueller Maissorten angepasst.
Mais

Stickstoff-Düngungsnorm wird dem Maisertrag angepasst

Agroscope hat die N-Düngungsnorm für Mais aufgrund umfassender Forschungsergebnisse aktualisiert. Die neue Regelung ermöglicht eine flexiblere Anpassung der Düngung an den Ertrag, um das Potenzial moderner Maissorten besser zu nutzen.
Bäuerinnenporträt

Köchin Bettina Kuratli ist heute Catering-Chefin und Bäuerin hoch über dem Sempachersee

Die gelernte Köchin Bettina Kuratli mag die Hektik in der Gastronomie. Den Bauernhof hoch über dem Sempachersee möchte sie aber dennoch nicht missen. Um doch im Gastro-Fieber zu bleiben, engagiert sie sich bei einem Catering.
Herausfordernde Vermarktung

Suppe aus deklassiertem Gemüse: Thurgauer Landfrauen setzen sich gegen Food Waste ein

«Es sollten die Bauern profitieren, nicht der Zwischenhandel», sagt die Präsidentin der Thurgauer Landfrauen, Regula Böhi. Sie stellen aus deklassiertem Gemüse Suppe her, um Food Waste zu reduzieren. Die Vermarktung ist ihre grösste Herausforderung.
Abo
(v.l.n.r.) Die Lohnunternehmer Beat Keller, Andrin und Marco Enderli sind auf Mais spezialisiert. Von der Saat bis zur Ernte bieten sie einen Vollservice an.
Düngung

Verzögernd wirkende Dünger: Damit der Mais die Nährstoffe dann bekommt, wenn er sie braucht

Das Lohnunternehmen der Familie Enderli setzt Wert auf gezielte Düngung im Mais. Mit einer Kombination aus Mikrogranulat, Unterfuss- und späterer Kopfdüngung stellen sie sicher, dass die Nährstoffe zur richtigen Zeit am richtigen Ort sind.
Viehzucht

1000 Besucher beehrten die Viehzüchter in Sachseln

322 von ihren rund 500 Herdebuchttieren präsentierte die jubilierende Viehzuchtgenossenschaft Sachseln an ihrer Schau.
Der letzte Wille

Haustier absichern: Testament, Vermächtnis und Willensvollstrecker erklärt

Haustiere sind Familienmitglieder, doch rechtlich gelten sie nicht als solche. Mit Testament, Vermächtnis und einem Willensvollstrecker können Tierhalter sicherstellen, dass ihre Liebsten auch nach dem eigenen Tod gut aufgehoben sind.
Ziervogellexikon

Felsensittich, Koloniebrüter in Felsenhöhlen

Felsensittiche stammen aus trockenen Regionen Chiles und Argentiniens. Sie brüten kolonieweise in Felsenhöhlen. In Argentinien brüten die Sittiche sogar zu Hunderten direkt an der Atlantikküste, wie Meeresvögel.
Biosphäre

Biodiversitätsförderflächen: Extensive Bewirtschaftung kann zu Vermoosung führen

Im luzernischen Entlebuch gingen zwei Studien der Vermoosung auf den Grund. Günstige Bedingungen fördern Moos allerdings stärker als die Bewirtschaftung.
Dossier
Dossier

«Lernende des Jahres 2026»

Die BauernZeitung sucht Lernende, die Leidenschaft und Begeisterung für ihren Beruf zeigen, und kürt die «Lernenden des Jahres 2026».
Freibergerzucht

«Die Erhaltung der Freiberger-Rasse hängt auch vom Engagement der Züchter ab»

SFV-Präsident Andreas Aebi über vom Aussterben bedrohte Hengstlinien, den negativen Trend bei den Zuchtbeständen und die Bedeutung der AP 2030+ für die Freiberger-Zucht.
Vermarktung via Fenaco

Importdruck und volle Lager: «Besser Futterweizen als Brotgetreide»

Die guten Erträge 2025 dürften zur Belastung für die Ernte 2026 werden. Die Vermarktung von inländischem Getreide harzt und krankt am Grenzschutz. Bei den Ölsaaten setzt die Ölindustrie trotz Hürden voll auf Raps.
Wurzeln schlagen

Wie Pflanzen ihre Wurzeln schlagen und was sie im Erdreich finden

Sie reichen tief ins Erdreich, breiten sich oberflächlich aus, sind fein verzweigt oder rübenartig. Wurzeln sind so vielfältig wie das Grün, zu welchem sie gehören. Und sie haben unterschiedliche Funktionen. Auf zu den Wurzen!
Ausbildung

«Erfolgreiche sind bereit, ein paar Extrakilometer zu machen»

Wie können Betriebsleiter die Wertschöpfung steigern? Absolventen der BLS 1 holten sich auf Betriebe in Süddeutschland und in der Ostschweiz Inspiration.
Frauenverbände

Beim Verband Bernischer Landfrauenvereine treten gleich fünf Vorstandsmitglieder zurück, doch Knatsch gibt es keinen

Gründe sind Amtszeitbeschränkung und berufliche Verpflichtungen. Wie fährt der Verband nun weiter?
TikTok-Trend

Therians: Wenn sich Menschen wie Tiere verhalten

Die Idee von Mischwesen gibt es schon so lange, wie Menschen einander von ihren Träumen erzählen. Doch Tiktok verhilft der sogenannten Therianthropie gerade zu neuem Aufschwung.
Bauerngruppe Glarus Süd

Wolf versprengt Herde: Glarus will Lücke im Entschädigungsrecht schliessen

120 Schafe verschwanden nach Wolfsangriffen auf Glarner Alpen. Nur 16 wurden aus Kulanz entschädigt. Jetzt soll die Landsgemeinde das ändern.
Die Zeit läuft: Wer sich jetzt schon mit der Versicherung für mitarbeitende PartnerInnen befasst, steht im Jahr 2026 deutlich weniger unter Druck.
Versicherungen

Ab 2027: Neuer Versicherungsschutz für mitarbeitende PartnerInnen in der Landwirtschaft

Ab 2027 ist der Versicherungsschutz für Krankheit und Unfall von mitarbeitenden PartnerInnen ein Kriterium für die Direktzahlungen. Sinnvoll ist, sich bereits jetzt mit der Thematik zu befassen.
Munimast

Munimäster Beat Schreiber: «Wir nutzen jede Stellschraube, um die Qualität zu verbessern»

Der Zürcher produziert auf seinem Betrieb Edelstücke für die Gastronomie und engagiert sich gegen den Kulturlandverlust in seiner Region. Wir haben ihn besucht.
Eine andere Welt bei Bern: Die Aareschlaufe um die Engehalbinsel.
Naturoase nahe der Bundesstadt

Eine Wanderung um Bern entlang der Aare - von Worblaufen nach Bremgarten

Smaragdgrünes Aarewasser, Stille und spannende Tierbeobachtungen locken am Fussweg um die Engehalbinsel. Eine Welt für sich im Flusseinschnitt mit geheimnisvollen Fischen, Fleisch fressenden Pflanzen und funkelndem Eisvogel.
Jubiläum

Mehr Umsatz, mehr Mitarbeitende und mehr Gewinn: Landi Luzern West legt weiter zu

Der Zusammenschluss aus drei Landis feiert heuer sein 10-Jahr-Jubiläum. Aus diesem Anlass gab es ein grosses Fest. Wirtschaftliche Vorteile für die Betriebe sollen folgen.
Kälberaufzucht

Kühe mit hohen Zellen werden Ammen – und die Kälber werden gesünder

Seit 2013 zieht Stefan Jegge seine Kälber mutter- und ammengebunden auf. Was als Experiment begann, ist heute ein tragendes Element seines Antibiotika-minimierten Betriebssystems. Und es löst ein Problem, das viele Betriebe kennen, ohne es so zu benennen.
Klimawandel

Weltnaturschutzunion (IUCN): Kaiserpinguin und Seebären gelten erstmals als «stark gefährdet»

Der Klimawandel bedroht zwei ikonische Tierarten der Antarktis zunehmend: den Kaiserpinguin und den Antarktischen Seebär. Beide wurden von der Weltnaturschutzunion (IUCN) auf der aktualisierten «Roten Liste» der bedrohten Arten neu als «stark gefährdet» eingestuft.
Erneuerbare Energie

Solaranlagen gemeinsam bauen

Nun gibt es auch im Kanton Aargau eine Optima Solar Genossenschaft. Auf dem Bauernhof Nüeltschehof von Familie Füglister in Wohlenschwil fand die Gründungsversammlung statt.
Neue Fachbewilligung

Ärger mit der FaBe Pflanzenschutz: Betriebsleiter/in Landwirtschaft FA reicht nicht

Reto Nussbaumer hat die Betriebsleiterschule abgeschlossen und wollte seine Fachbewilligung Pflanzenschutz (FaBe PSM) beantragen. Doch sein Abschluss wurde als Nachweis abgewiesen.
Auch im Maisanbau führen viele Wege nach Rom. Anbautechnikversuche helfen bei der Entscheidungsfindung.Bild: Liebegg
Ackerbau

Die richtige Anbaustrategie im Mais finden

Ergebnisse aus dem Forum Ackerbau zeigen, dass im Schnitt bei allen reduzierten Verfahren ähnliche Maiserträge erzielt werden konnten wie im intensiven Verfahren mit Pflug und Herbizid.
Galerie
Fünf Jahre später wird endlich gefeiert

Besser später als nie: Lütschental feiert 80 Jahre Viehzucht mit einer starken und eindrucksvollen Jubiläumsschau

Die grosse Feier hätte eigentlich schon vor fünf Jahren stattfinden sollen. Wegen der Corona-Pandemie konnte das 75-jährige Jubiläum aber nicht durchgeführt werden. Deshalb wurde nun die 80-jährige Jubiläumsschau des Viehzuchtvereins Lütschental gefeiert.
Verhalten

Zoomies: Wenn die Energie explodiert

Sprintet der eigene Hund wie Usain Bolt durchs Quartier, dann ist das nicht nur ein Fitnesstraining erster Güte, sondern auch ein probates Mittel, um überschüssige Energie loszuwerden. Nur in seltenen Fällen erfordern solche Zoomies weitere Abklärungen.
Galerie
Ausstellung der Superlative

Eine starke nationale Swiss Fleckvieh Ausstellung in Thun

An zwei Tagen zeigte sich die Rasse von ihrer besten Seite. Bekannte Kühe holten sich die Titel. Drei Stiere drückten mit ihren Töchtern der Ausstellung den Stempel auf.
Betriebs- und Familienhilfe

Wird der Bauer krank, ist Hilfe nötig: Ein Betriebshelfer kann die Arbeit übernehmen

Im Kanton Bern greifen viele Bauern bei Unfall oder Ferien auf die Betriebshelfer zurück. Das wurde an der DV der Landwirtschaftlichen Betriebs- und Familienhilfe deutlich.
Naturschutz

35 Jahre Labiola: 1560 Aargauer Betriebe machen mit

Mit dem Programm unterstützt der Kanton seit 1991 Leistungen der Landwirtschaft für die Biodiversität und Landschaft. Zum Jubiläum wurde mit dem «Labiola-Wiki» ein Nachschlagewerk lanciert.
Frage an den Fachmann

Frühjahrsstress auf dem Hof: So bleiben Tierhalter effizient

Wenn Stallarbeit und Feldarbeiten zusammenfallen, wird es eng. Der Berater Matthias Schick erklärt, wie Planung und der richtige Erntezeitpunkt den Unterschied machen.
Milchwirtschaft

Zentralschweizer Milchproduzenten: Bauern wollen mehr von Emmi-Dividende

Die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) verzeichnen einen Rekordumsatz von 325 Mio. Franken. Zudem schenkten die Dividenden der Emmi-Aktien ein. Obwohl der Milchpreis momentan sinkt, werde sich die Lage laut der ZMP wieder beruhigen.
Zwei parlamentarische Initiativen möchten nur die Inverkehrbringung, nicht aber die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln und Dünger erfassen.
Meldeplattform

Mit Digiflux gehts vorerst weiter

Gegen Digiflux gibt es weiterhin Widerstand. Die Meldeplattform für das Inverkehrbringen von Dünger und Pflanzenschutzmitteln ist seit Anfang 2026 im Einsatz und kann freiwillig genutzt werden.
Mithilfe der «Madigan-Squeeze-Methode» kann durch kontrollierten Druck auf das Kalb eine erneute Geburt simuliert werden.
Kälber

Erneute Geburt simulieren mit der «Madigan-Squeeze-Methode»

Mithilfe der «Madigan-Squeeze-Methode» kann Kälbern eine erneute Geburt simuliert und der Saugreflex verstärkt werden.