Maiswurzelbohrer
Neue Verordnung: Nun ist Mais nach Mais doch möglich
Im Kanton Zug und Luzern sind neue Regelungen für den Anbau von Mais nach Mais in Kraft. Während Zug Landwirten unter bestimmten Bedingungen eine Ausnahmeregelung gewährt, bleibt im Luzern die häufigere Maiskultur trotz drohender Restriktionen bis 2026 möglich.
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Geflügel
Trutenproduktion in der Schweiz: Wirtschaftlichkeit und Vermarktungschancen
Über 80 Prozent des in der Schweiz verkaufsfertigen Trutenfleischs wird importiert. Unter welchen Bedingungen kann sich die Produktion lohnen? Wie wird Schweizer Trutenfleisch aktuell vermarktet und besteht noch Wachstumspotenzial?
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Landfrauenküche 2025 - Rezept
Das Dessert von Karin Landolt
Karin Landolt serviert in der vierten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Dessert Glarnertropfen-Meringue und Magenträss-Mousse mit Zwetschgenkompott. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Landfrauenküche 2025 - Rezept
Die Hauptspeise von Karin Landolt
Karin Landolt serviert in der vierten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Hauptspeise Kalbs-Stroganoff mit Kartoffelstock und Bohnen. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
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Auch Nicht-Zielorganismen betroffen
Wenn Pflanzenschutzmittel das Verhalten von Tieren verändern
Eine neue Studie des Helmholtz-Zentrums für Umweltforschung zeigt, dass selbst geringe Konzentrationen von Pflanzenschutzmitteln die Verhaltensweisen von Honigbienen und Zebrafischen erheblich beeinträchtigen können. Dies könnte schwerwiegende Folgen für Ökosysteme und die Biodiversität haben.
Homöopathie gegen Atemwegserkrankungen
Wie Kälberhusten im Winter alternativ behandelt werden kann
Sinkende Temperaturen und feuchte Stallluft begünstigen Erkältungen bei Kälbern. Bevor Antibiotika eingesetzt werden, können eine gezielte Beobachtung und eine alternative Behandlung helfen. Nicole Studer von Kometian erklärt, wie hier homöopathische Ansätze zum Einsatz kommen.
Tierschutz
Nach dem Fall Ramiswil: Was passiert mit ausrangierten Herdenschutzhunden?
Die Prüfung von anerkannten Herdenschutzhunden ist klar geregelt. Aber wo sind die Herdenschutzhunde, die die offiziellen Zuchtziele nicht erreichen? Herdenschutz Schweiz sieht die Kantone in der Pflicht.
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Video
Landfrauenküche 2025
Irène Meier: «Wir hatten es von Anfang an lustig»
Irène Meiers Mann war zuerst wenig begeistert, als sich seine Frau bei der Landfrauenküche anmeldete. Doch dann unterstütze er sie voll und ganz bei ihrem Menu-Konzept.
Agrarbericht 2025
2024 brachte schlechte Erträge – aber die Lebensqualität scheint gestiegen
Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) liefert im Rahmen des neuen Agrarberichts Zahlen zum Jahr 2024 und informiert gleichzeitig über politische Reaktionen. Die Ergebnisse der 4-jährlichen Umfrage zur Lebensqualität sind erfreulich.
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Budget 2026
Geldsegen aus Genf – auch für die Landwirtschaft
Dank Mehreinnahmen aus der Gewinnbesteuerung im Kanton Genf sind plötzlich 290 Millionen Franken mehr auf dem Tisch, die es zu verteilen gilt. Auch der Agrarsektor soll davon profitieren.
Buchbesprechung
Besprechung und Verlosung: Mit dem «Praxisführer Almpflanzen» im Winter die Alppflanzen erkunden
Der Praxisführer Almpflanzen weckt die Vorfreude auf den Alpsommer: mit exakten Beschreibungen und Fakten rund um Futter- und Zeigerpflanzen. Wir verlosen drei Exemplare.
Regulation der Bestände
Wölfe werden proaktiv geschossen – und trotzdem gibt es immer mehr in der Schweiz
Auch in diesem Winter haben die Kantone zahlreiche Abschussbewilligungen erhalten. Die Wirkung der präventiven Regulierung ist aber nach wie vor unklar. Die Risszahlen scheinen sich jedoch bei leicht wachsendem Wolfsbestand zu stabilisieren.
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Ziervogellexikon
Maskenamadine: der Prachtfink mit dem markanten Schnabel
Maskenamadinen haben ein unverwechselbares Aussehen mit ihrem dicken, gelben Schnabel und dem schwarzen Rund, das sich ums Gefieder um den Schnabel zieht. Die Prachtfinken aus heissen Bereichen Australiens sind gesellige und sehr verträgliche Volierenpfleglinge.
Kleinwiederkäuer
Nachhaltige Ziegenhaltung im Toggenburg: Die Kaschmirziegen von Ann-Kathrin und Johannes Sutter
Die Kaschmirziegen der Familie Sutter sind 1000 Meter über Meer in Hemberg (SG) zu Hause. Sie passen zur extensiven Bewirtschaftung des 31 Hektar grossen Betriebs und liefern feine Wolle wie auch Fleisch. Die Haltung von Kaschmirziegen ist in der Schweiz eine Nische, die Nachfrage nach Wolle und Fleisch ist aber stabil.
Neue Ausgabe
«die grüne» im Dezember 2025 – Tierwohl fängt jung an
Im Dezember-Heft schliesst «die grüne» die Jahresserie mit einem gut geplanten Stallneubau ab. Des Weiteren geht es unter anderem um das Potenzial von Schweizer Trutenfleisch sowie um den Vergleich von Gülletechniken.
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Jahresserie
Von der Milchproduktion zu Aufzuchtrindern: Sepp und Martina Lehner haben ihren Stall mit Weitblick geplant und gebaut
Einen Stall von Anfang an so planen und bauen, dass er bei Bedarf später umgenutzt werden kann: Genau das haben Sepp und Martina Lehner aus dem sankt-gallischen Untereggen gemacht. Heute leben im ehemaligen Milchviehstall Aufzuchtrinder.
Leistungen für die Allgemeinheit
Mehr Emotionen für bessere Preise – dieses Tool soll helfen
In der Praxis gibt es bereits vier Möglichkeiten, Mehrwerte der landwirtschaftlichen Produktion zu vermarkten. Das funktioniert etwa mit Marken wie Retour aux Sources. Ein Rechnungstool soll nun aber die Folgen von Kaufentscheiden emotional begreifbar machen.
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Innosuisse-Projekt
Veganes Raclette aus Schweizer Nebenprodukten
Pflanzliche Raclette-Alternativen sollen auch aus lokalen Zutaten hergestellt werden können. Dies war das Ziel eines Innosuisse-Projektes, das erreicht werden konnte. Für die pflanzliche Raclette-Alternative auf der Basis von Schweizer Sonnenblumenkernen werden bis Ende Januar Herstellungsbetriebe gesucht.
Oberaargauische Viehausstellung
Ein Leckerbissen nach dem anderen
Bei den jungen Kühen an der Oberaargauischen Zuchtviehaustellung in Langenthal BE dominierten die Holstein. Das Swiss Fleckvieh bot Paroli. Eine RH-Kuh wird Siegerin.
Biodiversität
IP-Suisse zwischen Warnrufen, Selbstkritik und neuen Wegen
An der 37. Delegiertenversammlung am 13. November 2025 standen konkrete Massnahmen für mehr Biodiversität und neue digitale Hilfsmittel für Landwirte im Zentrum. Gleichzeitig prägten Abschiede langjähriger Vorstandsmitglieder und Diskussionen über Partnerschaften mit dem Handel das Treffen.
Heilkräuter
Wallwurzel: Die Wurzel für gesunde Knochen bei Tier und Mensch
Wallwurz ist eine kräftige Gartenpflanze. Von Herbst bis ins Frühjahr ist Zeit, um ihre Wurzeln auszugraben. Wird die Tinktur zu Salbe oder Gel verarbeitet, heilt sie Knochenverletzungen, wirkt abschwellend und entzündungshemmend.
Frage an den Fachmann
Weshalb ist es wichtig, die Versicherungssumme regelmässig zu überprüfen?
Wenn die Versicherungssumme tiefer ist als der Wert der versicherten Güter, liegt eine Unterversicherung vor. Problematisch daran ist: Die Versicherung entschädigt bei einem Totalschaden nur die Versicherungssumme. Und bei einem Teilschaden kürzt sie die Leistungen prozentual zur Versicherungssumme.
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15 Prozent statt 39 Prozent
Tiefere US-Zusatzzölle: «Eine Entspannung ist es sicherlich»
Die Milchbranche könne nach der Absichtserklärung mit den USA ein bisschen aufatmen, sagt Stefan Kohler von der Branchenorganisation Milch. Trotzdem wurden weitere Massnahmen zur Entlastung des Milchmarkts beschlossen. Der A-Richtpreis bleibt vorerst unverändert.
Lernen im Freien
Ein Kindergarten mitten im Tierpark
Das Einmaleins des sozialen Miteinanders lässt sich auch draussen prima erlernen. Den besten Beleg hierfür liefert der Tierpark-Kindergarten Lauerz: Hier basteln, singen und buddeln die Kleinsten der Schule im Natur- und Tierpark Goldau.
Bergsturz, Murgänge, Lawinen
Klimawandel gefährdet Schweizer Bergwelt: Auswirkungen auf Naturgefahren
Der Klimawandel gefährdet zunehmend die Schweizer Bergwelt. In der App "BergAb" werden nachvollziehbare Prognosen zu Temperatur- und Niederschlagsveränderungen in den Alpen präsentiert und die daraus folgenden Gefahren anschaulich erläutert.
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Agritechnica
Frauen in der Landwirtschaft ausgezeichnet
Mit dem «Women in Ag Award» werden jedes Jahr Frauen in der Landwirtschaft ausgezeichnet. Nun stehen die Gewinnerinnen für 2025 fest. Sie wurden an der Agritechnica im deutschen Hannover geehrt.
Gemüsebaubetrieb
Gemüseproduzent Viktor Müller «Mechanisierung und Professionalität sind heute auf einem ganz anderen Level»
Gemeinsam mit seiner Frau Marlies Müller hat der Berner verschiedene Standbeine aufgebaut. Das grosse Angebot des Betriebs wird von der Kundschaft sehr geschätzt.
900 Proben analysiert
PFAS in allen untersuchten Lebensmitteln – aber fast überall unter den Höchstwerten
In Fleisch, Eiern, Fisch, Milch und Milchprodukten auf dem Schweizer Markt sind durchwegs PFAS nachweisbar. Aber nur 0,8 Prozent der analysierten Proben überschritten die gesetzlichen Höchstgehalte.
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Buntbrachenpflege
Buntbrachen: Pflege, die Vielfalt schafft
Buntbrachen sind mehr als ungenutztes Land: Sie bieten Insekten, Vögeln und Nützlingen wertvollen Lebensraum – doch nur bei sorgfältiger Pflege entfalten sie ihre volle Wirkung. Wer weiss, worauf es ankommt, kann Artenvielfalt fördern und die Äcker lebendig halten.
Kochbuch
Saucenprofi Fabian Lange: «Ein Rezept soll Anreize bieten»
Koch Fabian Lange hat sich als Saucenprofi einen Namen gemacht. Nun veröffentlichte er mit seiner Frau ein Buch mit Rezepten rund um Schweizer Weihnachten.
Video
TraumTraktor
Der John Deere 6230 von Tobias Kälin aus Bennau SZ
Tobias Kälin, Landwirt aus Bennau SZ, schwärmt von seinem Traumtraktor, dem John Deere. Für den Betrieb, den er mit seinem Vater führt, hat der Traktor die ideale Grösse.
Umwelt
Bewirtschaftung ökologischer Flächen im Kanton St. Gallen soll vereinfacht werden
Zukünftig wird die Bewirtschaftung ökologischer Flächen direkt zwischen Kanton und Landwirt geregelt, ohne Umweg über die Gemeinde.
Besuch aus dem Nachbarland
Milchbauer Armin Högenauer aus Bayern hat 80 Milchkühe «nebenbei»
Der Deutsche referierte vor Berufskollegen im luzernischen Sursee und gab einen breiten Einblick in seinen Betrieb. Probleme solle man lösen und ihnen nicht ein Leben lang nachrennen, sagt der Landwirt. Arbeitseffizienz ist bei ihm zentral.
Galerie
Anforderungen erfüllt
Schweizer Armee kauft 26 Pferde und 2 Maultiere – strenge Auswahlkriterien für militärische Einsätze
Im Nationalen Pferdezentrum Bern haben 26 Pferde und zwei Maultiere erfolgreich die Auswahl der Schweizer Armee durchlaufen. Nach einer umfassenden Beurteilung und einem Fahrtest treten sie nun ihre 12-wöchige Ausbildung an, um künftig im militärischen Einsatz eingesetzt zu werden.
Artgerechte Unterstützung
Wildtiere füttern richtig erklärt: Regeln, Tipps und Risiken
Unter normalen Umständen finden Reh, Fuchs oder Ente immer genügend Nahrung – sogar im Winter. Eine Fütterung ist daher nicht nötig, oft sogar schädlich: Sie kann krank machen, das Verhalten verändern und ist bei vielen Wildtierarten gar verboten.