Bürokratiemonster oder Rettungsanker?

Die Fair-Food-Initiative fördert das Angebot an Lebensmittel, die umwelt- und tierfreundlich und unter fairen Bedingungen produziert werden. «Davon profitieren Mensch, Tier und Umwelt», so Maja Haus, Kampagnenleiterin der Fair-Food-Initiative und Co-Präsidentin der Jungen Grünen Schweiz. Sie ist überzeugt, dass die natürlichen Lebensgrundlagen nur mit einer umweltgerechten Landwirtschaft erhalten werden kann. Roger…