Man kann auf Veränderungen warten oder Teil davon sein. Das hat sich auch Fritz Mani aus Chur gesagt, als er sich als Pilotbetrieb für das Projekt «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden» anmeldete. «Ich finde es wichtig, dass beim Projekt auch intensiv geführte Betriebe mitmachen», sagt er. Fritz Mani und seine Frau Ida führen am Stadtrand von Chur einen Milchwirtschaftsbetrieb mit Acker- und Futterbau. Zudem…
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