Kartoffeln

Es fehlen rund 100'000 Tonnen Kartoffeln

Die zweite zu kleine Ernte in Folge bereitet der Kartoffelbranche Kopfzerbrechen. Doch trotz wirtschaftlicher Einbussen, ist der Zusammenhalt über die Wertschöpfungskette hinweg gut und die Branche ist optimistisch, anstehende Herausforderungen gemeinsam erfolgreich zu meistern.

Von Daniela Joder

Publiziert am Samstag, 2. Dezember 2023 10:03

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2008_Kartoffeln_lid

Bereits die vergangene Ernte reichte nicht und auch heuer braucht es Zusatzimporte. (Bild: LID)

Christian Bucher ist Geschäftsführer der Branchenorganisation der Schweizer Kartoffel, Swisspatat. (Bild: Swisspatat)

An der Delegiertenversammlung von Swisspatat zeigte sich Präsident Urs Reinhard als grosser Fan der Branchenorganisation: «Wir sind gut aufgestellt und meistern gemeinsam auch schwierige Zeiten», betonte er. So hat die Branche verschiedene Herausforderungen zu bewältigen, beispielsweise auch die fehlende Menge von rund 100 000 t Kartoffeln bei der Inlandernte. Dies zeige den Marktpartnern auch, wie sehr sie…

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