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Köpfe
(Die ausführlichen Berichte finden Sie im August-Heft 2018)
Landwirtschaft und Tourismus kommen sich näher
23. August 2018 von 9.30 bis 16 Uhr, Bächlihof in Jona am Zürichsee
Wer seine Ferien auf einem Hof verbringt, schätzt das gute Essen. Besonders das Frühstück mit frischem Zopf kommt bei den Gästen gut an. Das zeigt eine Marktanalyse der HAFL aus dem Jahr 2016. Mit qualitativ hochstehender Hof-Gastronomie und Agrotourismus lässt sich ein Zusatz-Einkommen erwirtschaften. An der Tagung auf dem Bächlihof diskutieren Experten, etwa von Schweiz Tourismus, über Qualität im Agrotourismus und regionale Kulinarik. www.hafl.bfh.ch/agrotourismus
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