kurz & bündig In der Apfel-Züchtung kommen moderne Methoden zum Einsatz. Trotzdem dauert es lange, bis eine neue Apfelsorte gezüchtet ist. In der Praxis sind Resistenzen gefragt, am Markt Exklusivitäten. Manche Resistenzen werden durchbrochen. www.dgrn.ch/apfelzuechtungen Herr Kellerhals, es gibt weltweit tausende Apfelsorten. Braucht es überhaupt noch neue Züchtungen? Markus Kellerhals: Die Vorlieben der Konsume…

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