Besonders im Tessin seien die Erntearbeiten wegen der nassen Witterung erschwert gewesen, schreibt Swisspatat. Die gegrabenen Mengen seien noch sehr klein, die Kulturen profitieren aber auch vom ausgiebigen Regen der letzten Wochen.
Start mit delikaten Spezialitäten
Die ersten Schweizer Frühkartoffeln auf dem Markt werden nicht schalenfeste mit dem Kaliber 30 bis 50 Millimeter sein. Sie gelten als Spezialität, da man sehr vorsichtig mit ihnen umgehen muss, um die delikaten Knollen nicht zu beschädigen.
Man erwartet laut Swisspatat, dass in der Kalenderwoche 24 (ab dem 8. Juni) auf schalenfeste Kartoffeln umgestellt werden kann. Zur selben Zeit soll das Kaliber auf 30 bis 60 Millimeter geöffnet werden.
Hygiene- und Abstandsregeln gelten auch bei der Ernte
Swisspatat betont, Krautvernichtung und Ernte seien in jedem Fall zwingend mit dem Abnehmer abzusprechen. Weiter sind die Vorgaben des Bundesamts für Gesundheit BAG bei der Ernte einzuhalten.
Produzentenpreise
Die Produzentenrichtpreise und Qualitäten für Frühkartoffeln Suisse Garantie wurden wie folgt festgelegt:
Mitte KW 21 – Mitte KW 24: 135.15 pro 100 kg inkl. MwSt., nicht schalenfest (oder vorwiegend schalenfest), Kaliber 30-50 mm
Mitte KW 24 – Mitte KW 26: 125.15 pro 100 kg inkl. MwSt., vorwiegend schalenfest bis schalenfest, Kaliber 30-60 mm
Bei den Bio-Frühkartoffeln gelten folgende Produzentenrichtpreise und Qualitäten:
Mitte KW 21 – Mitte KW 23: 230.15 pro 100 kg inkl. MwSt., nicht schalenfest, Kaliber 30-60 mm
Mitte KW 23 – Mitte KW 24: 200.15 pro 100 kg inkl. MwSt., vorwiegend schalenfest, Kaliber 30-60 mm
Mitte KW 24 – Mitte KW 26: 180.15 pro 100 kg inkl. MwSt., vorwiegend schalenfest bis schalenfest, Kaliber 30-60 mm
